Schaschlik in einer Bratpfanne

In der Pfanne zubereiteter Schweinefleischspieß ist eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die nicht ins Freie gehen können oder in der kalten Jahreszeit. Es ist sehr einfach und schnell zubereitet. Das Endergebnis ist sehr schmackhaftes und saftiges Fleisch, das Ihre ganze Familie als sättigende Mahlzeit zu schätzen wissen wird.

Wie brate ich Schweinefleischspiesse in einer Pfanne?

Das Fleisch wird in mittelgroße Stücke geschnitten und in Gewürzen und Pflanzenöl mariniert. Anschließend wird alles in einer Pfanne angebraten, Wasser mit Apfelessig, Zwiebeln und Kräutern hinzugefügt. Der Döner wird noch ein paar Minuten gedünstet, auf einen Teller gegeben und serviert. Es stellt sich heraus, dass es ein sehr leckeres und sättigendes Gericht ist.

1. 
   Wie kocht man köstlichen Schaschlik in einer Bratpfanne? Den Schweinenacken gründlich unter fließendem Wasser waschen, auf einem Papiertuch trocknen und in mittelgroße Stücke schneiden.
2. 
   Das gehackte Fleisch in einen geeigneten Behälter geben, mit Gewürzen abschmecken und gründlich vermischen, sodass die Stücke vollständig damit bedeckt sind.
3. 
   Als nächstes Pflanzenöl hinzufügen und nochmals gut vermischen.
4. 
   Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne und legen Sie das Fleisch hinein. Bei starker Hitze von allen Seiten 6–8 Minuten anbraten.
5. 
   Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.
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   Die Petersilie unter kaltem Wasser gut waschen und mit einem Messer grob hacken.
7. 
   Gießen Sie 150 ml Wasser in ein Glas, fügen Sie Essig hinzu und vermischen Sie alles.
8. 
   Das Fleisch mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen, vermischen und mit Wasser und Apfelessig auffüllen. Alles köcheln lassen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
9. 
   Nun Zwiebeln und Petersilie dazugeben und alles gut vermischen.
10. 
    Die Pfanne mit einem Deckel abdecken, noch ein paar Minuten köcheln lassen, den Herd ausschalten, den fertigen Döner auf einen Teller geben und mit frischem Gemüse servieren. Guten Appetit!

Köstlicher Kebab am Spieß in einer Bratpfanne

Zwiebeln, Salz und Pfeffer zum gehackten Schweinefleisch geben. Anschließend wird alles mit einer Marinade aus Senf, Honig und Sojasauce übergossen und mindestens eine Stunde bei Zimmertemperatur belassen. Anschließend wird das Fleisch auf Spieße gesteckt, die Spieße in der Pfanne gebraten und mit Gemüse serviert.

Kochzeit: 1 Stunde 45 Minuten

Kochzeit: 25 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Schweinefleischbrei – 400 gr.
• Senf – 1 EL.
• Honig – 1 EL.
• Sojasauce – 35 ml.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie das Schweinefleisch unter fließendem Wasser gut ab, trocknen Sie es auf einem Papiertuch und schneiden Sie es in mittelgroße Stücke.

Schritt 2.Anschließend alles in einen tiefen Behälter umfüllen und die geschälten, in Ringe geschnittenen Zwiebeln dazugeben. Dann etwas Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 3. In einem separaten Behälter Senf, Honig und Sojasauce mischen, alles gründlich vermischen und die entstandene Marinade über das Fleisch gießen. Den Behälter mit dem Schweinefleisch mit Frischhaltefolie abdecken und alles mindestens eine Stunde bei Zimmertemperatur marinieren lassen. Je länger das Fleisch mariniert wird, desto zarter und saftiger wird es.

Schritt 4. Jetzt stecken wir Schweinefleischstücke abwechselnd mit Zwiebelringen auf Holzspieße.

Schritt 5. Erhitzen Sie die Bratpfanne gut, fetten Sie sie mit etwas Pflanzenöl ein und legen Sie den Döner hinein. Bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten.

Schritt 6. Den fertigen Kebab auf Spieße auf einen Teller legen und mit frischem Gemüse und Kräutern servieren. Guten Appetit!

Saftiger Schweinefleischschaschlik in der Pfanne mit Zwiebeln

Das Schweinefleisch wird in kleine Stücke geschnitten, mit Pfeffer bestreut und goldbraun gebraten. Als nächstes werden Essig und Wasser hinzugegeben, Zwiebeln hinzugefügt und alles noch ein paar Minuten angebraten. Der fertige Döner wird auf einen Teller gegeben, mit frischen Kräutern bestreut und mit Gemüse serviert.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Schweinefleisch – 300 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Apfelessig – 1 TL.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Pflanzenöl - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie das Schweinefleisch gründlich unter fließendem Wasser, trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab und schneiden Sie es in kleine Stücke. Anschließend das Fleisch nach Belieben mit schwarzem Pfeffer bestreuen.

Schritt 2.Erhitzen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne und legen Sie das Schweinefleisch hinein. Von allen Seiten goldbraun braten.

Schritt 3. Reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie Apfelessig hinzu, verdünnt mit ein paar Esslöffeln Wasser. Köcheln lassen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Dann die geschälten Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und zum Fleisch geben.

Schritt 4. Fügen Sie nun nach Geschmack Salz hinzu und braten Sie es noch ein paar Minuten unter gelegentlichem Rühren.

Schritt 5. Den fertigen Kebab auf einen Teller geben, mit frischen Kräutern bestreuen und mit frischem Gemüse servieren. Guten Appetit!

Hausgemachter Schweinefleischschaschlik auf einer Grillpfanne

Aufgeschnittenes Schweinefleisch wird mit Gewürzen bestreut und mit Sojasauce übergossen. Als nächstes werden Zwiebeln hinzugefügt, alles wird gemischt und mariniert. Dann wird das Fleisch zusammen mit Schmalz und Paprika auf Spieße gesteckt und alles in einer Grillpfanne gebraten, bis es gar ist.

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Schweinefleisch – 1 kg.
• Sojasauce – 3 EL.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Swan-Salz - nach Geschmack.
• Grillgewürz – nach Geschmack.
• Süße Paprika – 1-2 Stk.
• Frisches Schmalz – 50 gr.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Frische Schweineschmalzhaut – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie das Schweinefleisch zunächst gründlich unter fließendem Wasser ab, trocknen Sie es dann auf einem Papiertuch ab und schneiden Sie es in mittelgroße Stücke. Geben Sie das Fleisch in einen tiefen Behälter, bestreuen Sie es mit Grillgewürzen und fügen Sie Sojasauce hinzu.

Schritt 2. Zwiebeln schälen und in große Ringe schneiden. Wir geben es zum Schweinefleisch, fügen Swan-Salz hinzu und vermischen alles gründlich mit den Händen.Decken Sie den Behälter dann mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn zum Marinieren für ein paar Stunden in den Kühlschrank.

Schritt 3. Nach der erforderlichen Zeit das marinierte Fleisch abwechselnd mit Schmalz- und Paprikastücken auf Spieße stecken.

Schritt 4. In einer Grillpfanne das Pflanzenöl zusammen mit der Schmalzhaut erhitzen und den Kebab hineinlegen. Bei mittlerer Hitze braten, bis sich eine Kruste bildet, dabei die Spieße regelmäßig wenden. Anschließend die Hitze reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und fertig braten.

Schritt 5. Geben Sie den fertigen Kebab auf einen Teller und servieren Sie ihn zusammen mit frischen Kräutern und Ihrer Lieblingssauce auf dem Tisch. Guten Appetit!

Schneller Schweinefleischspiesse in einer Bratpfanne mit Essig

Das Schweinefleisch wird in Stücke geschnitten, mit Pfeffer bestreut und goldbraun gebraten. Als nächstes wird alles mit Essig und Wasser aufgegossen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Dann werden Zwiebeln und Salz zum Kebab gegeben, alles wird noch ein paar Minuten gebraten und serviert. Es stellt sich heraus, dass es ein sehr schmackhaftes und aromatisches Gericht ist.

Kochzeit: 45 Min.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Schweinefleisch – 1 kg.
• Zwiebeln – 2-3 Stk.
• Apfelessig – ¼ EL.
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – ¼ TL.
• Pflanzenöl - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie das Schweinefleisch gründlich unter fließendem Wasser, trocknen Sie es mit Papiertüchern ab und schneiden Sie es in Portionen. Als nächstes alles mit schwarzem gemahlenem Pfeffer bestreuen. Jetzt muss kein Salz hinzugefügt werden, da das Fleisch sonst trocken wird.

Schritt 2. Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch hineingeben. Bei starker Hitze von allen Seiten anbraten, bis eine goldbraune Kruste entsteht.

Schritt 3. Gießen Sie eine viertel Tasse Essig in einen separaten Behälter und verdünnen Sie ihn zur Hälfte mit klarem Wasser.

Schritt 4.Apfelessig und Wasser in das Schweinefleisch gießen und alles unter gelegentlichem Rühren 20 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist.

Schritt 5. Zwiebeln schälen und in Ringe oder Halbringe schneiden. Zum Fleisch geben und vermischen. Zum Schluss Salz hinzufügen und noch eine Minute braten.

Schritt 6. Den fertigen Döner auf einen Teller geben und mit frischen Kräutern, Gemüse und Soße auf dem Tisch servieren. Guten Appetit!

Weiche Schweinefleischspieße mit Sojasauce

Das Fleisch wird in Sojasauce, Wasser, Zitronensaft, Zucker, Ingwer und Knoblauch mariniert. Anschließend wird es auf Holzspieße aufgereiht und das Ganze in einer Grillpfanne gebraten, bis es gar ist. Anschließend wird der Döner auf einen Teller gelegt und auf den Tisch serviert. Es stellt sich heraus, dass es ein sehr schmackhaftes, sättigendes und aromatisches Gericht ist.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Schweinefleisch – 500 gr.
• Sojasauce – 80 ml.
• Wasser – 40 ml.
• Zitronensaft – 2 EL.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Brauner Zucker – 2 TL.
• Frisch geriebener Ingwer – 0,5 TL.
• Knoblauch – 2 Zähne.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie das Schweinefleisch gründlich unter fließendem Wasser, trocknen Sie es auf einem Papiertuch und schneiden Sie es in große Würfel.

Schritt 2. Geben Sie Sojasauce, Wasser, Zitronensaft, Pflanzenöl, braunen Zucker, geriebenen Ingwer und gehackten Knoblauch in einen separaten Behälter und vermischen Sie alles gut.

Schritt 3. Das gehackte Fleisch in einen tiefen Behälter geben, mit der entstandenen Marinade füllen und vermischen. Decken Sie anschließend den Behälter mit einem Deckel oder einer Frischhaltefolie ab und stellen Sie ihn zum Marinieren für 1–4 Stunden in den Kühlschrank. Sie können es über Nacht stehen lassen.

Schritt 4. Nach der erforderlichen Zeit das marinierte Fleisch auf Holzspieße stecken.

Schritt 5.Das Pflanzenöl in einer Grillpfanne erhitzen, die Spieße hineinlegen und bei starker Hitze von allen Seiten goldbraun braten. Anschließend die Temperatur reduzieren und fertig braten. Das fertige Gericht auf einen Teller geben und mit frischem Gemüse oder einer anderen Beilage servieren. Guten Appetit!

Wie kocht man Schaschlik mit Flüssigrauch in einer Pfanne?

Das gehackte Schweinefleisch wird mit Zwiebeln in einen tiefen Behälter gegeben. Dann werden Gewürze, Zitronensaft und Pflanzenöl hinzugefügt, alles wird gemischt und für 1-6 Stunden in den Kühlschrank gestellt. Das Fleisch wird gebraten und abschließend mit Flüssigrauch besprüht. Es ist sehr lecker und sättigend.

Kochzeit: 6 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 25 Min.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Schweinefilet oder -hals – 1 kg.
• Getrocknetes Basilikum – nach Geschmack.
• Rosmarin - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz – 1 TL.
• Zwiebeln – 1-2 Stk.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Zitronensaft – 2 EL.
• Flüssigrauch – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie das Schweinefleisch gründlich unter fließendem Wasser, trocknen Sie es auf einem Papiertuch und schneiden Sie es in kleine Stücke.

Schritt 2. Zwiebeln schälen und in Ringe oder Halbringe schneiden.

Schritt 3. Geben Sie die Zwiebel und das Fleisch in einen tiefen Behälter und vermischen Sie alles mit den Händen, indem Sie es leicht ausdrücken. Als nächstes fügen Sie getrocknetes Basilikum, Rosmarin, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Zitronensaft und Pflanzenöl hinzu und vermischen alles nochmals gut. Wir schicken das Schweinefleisch 1-6 Stunden lang zum Marinieren in den Kühlschrank.

Schritt 4. Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch bei ziemlich hoher Hitze von allen Seiten goldbraun braten. Ein paar Minuten bevor es fertig ist, Salz hinzufügen und alles mit Flüssigrauch besprühen.

Schritt 5.Separat die Zwiebeln aus der Marinade goldbraun braten.

Schritt 6. Den Döner in einen geeigneten Behälter umfüllen, Röstzwiebeln dazugeben, alles vermischen und zusammen mit frischem Gemüse und Kräutern servieren. Guten Appetit!

Saftiger und zarter Kebab, mariniert mit Zitrone

Das Schweinefleisch wird mit Gewürzen, Zwiebeln und Zitrone in einen geeigneten Behälter gegeben. Anschließend wird alles mit Mineralwasser aufgefüllt und für 2-3 Stunden unter Druck gesetzt. Anschließend wird das Fleisch in einer Bratpfanne von beiden Seiten gebraten, bis es gar ist. Der fertige Döner wird auf einen Teller gegeben und mit Gemüse serviert.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Schweinenacken – 1,5 kg.
• Zitrone – 2 Stk.
• Mineralwasser – 0,5 Flaschen.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Gewürze zum Grillen – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie das Schweinefleisch gründlich unter fließendem Wasser, trocknen Sie es auf Papiertüchern und schneiden Sie es in Steaks. Nach Belieben mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

Schritt 2. Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Die Zitrone in Scheiben schneiden.

Schritt 3. Nehmen Sie nun einen tiefen Behälter oder eine Pfanne und legen Sie eine Schicht Fleisch hinein. Mit Gewürzen bestreuen, dann Zwiebeln und Zitronenscheiben dazugeben, aus denen wir vorher den Saft auspressen. Wiederholen Sie diesen Schritt, bis Ihnen die Zutaten ausgehen.

Schritt 4. Füllen Sie den Inhalt des Behälters mit Mineralwasser und setzen Sie alles 2-3 Stunden lang unter Druck.

Schritt 5. Nach der erforderlichen Zeit das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und das Fleisch hineinlegen. Auf beiden Seiten braten, bis es gar ist, dabei regelmäßig mit Marinade bestreuen.

Schritt 6.Den fertigen Kebab auf einen Teller geben und mit Gemüse oder Ihrer Lieblingsbeilage servieren. Guten Appetit!