Schokoladenkekse

Schokoladenplätzchen sind für viele Naschkatzen ein beliebter Leckerbissen. Es zu Hause zuzubereiten ist viel einfacher als Sie denken. Hierzu gibt es eine bunte kulinarische Auswahl aus 10 verschiedenen Rezepten. Wir empfehlen Ihnen, eine Leckerei mit Kakao, Kondensmilch, Schokoladenstückchen und anderen Zutaten zu backen.

Hausgemachte Schokoladenkekse mit Kakao

Der einfachste Weg, hausgemachte Schokoladenkekse zuzubereiten, ist mit Kakao. Nutzen Sie eine kulinarische Idee, um Ihre Familie oder Gäste zu erfreuen. Das Rezept wird Sie mit einfachen Schritten und Ergebnissen begeistern.

1. 
   Wie macht man zu Hause Schokoladenkekse? Kakao und Kakaobutter in einen kleinen Topf geben.
2. 
   Fügen Sie die Zutaten mit Zucker hinzu.
3. 
   Gießen Sie die Milch hinzu und stellen Sie die Zubereitung auf den Herd.
4. 
   Bei schwacher Hitze kochen, bis eine homogene flüssige Masse entsteht.Der Zucker sollte sich vollständig auflösen.
5. 
   Lassen Sie die Schokoladenmasse etwas abkühlen. Wir schicken hierher Hühnereier, Mehl und mit Essig gelöschtes Soda. Kneten, bis der Teig homogen ist.
6. 
   Die Schokoladenmischung in kleinen Stücken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 10-12 Minuten backen. Ofentemperatur – 200 Grad.
7. 
   Leckere Schokoladenkekse sind fertig!

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Wie backt man Schokoladenkekse?

Eine gute Möglichkeit, hausgemachte Kekse zuzubereiten, sind Schokoladenstückchen. Diese Köstlichkeit wird förmlich auf der Zunge zergehen. Verwöhnen Sie Ihre Familie oder Freunde mit einer köstlichen Leckerei.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen – 12 Stück.

Zutaten:

• Dunkle Schokolade – 200 gr.
• Mehl – ​​220 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Salz – 0,5 TL.
• Soda – 0,5 TL.
• Zucker – 150 gr.
• Puderzucker – 50 gr.
• Vanilleextrakt – 1 TL.
• Butter – 115 gr.

Kochvorgang:

1. Brechen Sie die dunkle Schokolade in kleine Krümel.

2. Butterstücke in eine tiefe Schüssel geben. Fügen Sie dem Produkt Zucker hinzu.

3. Beginnen Sie mit dem Kneten und fügen Sie Puderzucker hinzu.

4. Ein Hühnerei zu einer homogenen Masse aufschlagen, Vanilleextrakt hinzufügen und mit einem Schneebesen weiterarbeiten.

5. Fügen Sie die Mischung mit Salz, Soda und Mehl hinzu. Den Teig mit den Schokoladenstückchen verrühren.

6. Übertragen Sie das wurstförmige Werkstück in Frischhaltefolie. Für 25 Minuten in den Kühlschrank stellen.

7. Den gekühlten Teig in kleine Kreise schneiden. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie 10 Minuten lang bei 180 Grad.

8. Leckere Schokoladenkekse sind fertig!

Leckere Schokoladenkekse mit Kondensmilch

Mit der Zugabe von Kondensmilch lässt sich ein zarter Schokoladengenuss zum Tee backen. Dieses Dessert wird sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen. Servieren Sie köstliche hausgemachte Kekse zum Tee.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 12 Stück.

Zutaten:

• Mehl – ​​200 gr.
• Butter – 50 gr.
• Schwarze Schokolade – 200 gr.
• Kondensmilch – 400 gr.
• Backpulver – 1 TL.
• Erdnüsse – 50 gr.
• Salz – 1 Prise.

Kochvorgang:

1. Mehl sieben, mit Salz und Backpulver verrühren.

2. Separat die Schokolade mit Butter schmelzen und das Produkt abkühlen lassen.

3. Kondensmilch in eine tiefe Schüssel gießen. Wir ergänzen es mit der Schokoladenmischung.

4. Kneten Sie die Masse und fügen Sie gehackte Erdnüsse hinzu.

5. Das Mehl nach und nach sieben und den Teig kneten. Für 40 Minuten in den Kühlschrank stellen.

6. Nach einer Weile formen wir aus dem Teig ordentliche Kugeln.

7. Legen Sie sie auf ein Backblech mit Pergament. 15-20 Minuten bei 180 Grad backen.

8. Die zartesten Schokoladenkekse mit Kondensmilch sind fertig!

Hausgemachte Schokoladen-Haferkekse

Die beliebtesten Haferkekse vieler Menschen können aus Schokolade hergestellt werden. Verwenden Sie dazu einfach ein einfaches Rezept. Der fertige Leckerbissen ist die perfekte Ergänzung zu heißem Tee.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 12 Stück.

Zutaten:

• Haferflocken – 1 EL.
• Mehl – ​​200 gr.
• Zucker – 150 gr.
• Butter – 100 gr.
• Kakao – 3 EL.
• Ei – 2 Stk.
• Gemahlener Zimt – 0,5 TL.
• Backpulver – 1,5 TL.
• Salz – 1 Prise.
• Schokoladentropfen – 50 gr.

Kochvorgang:

1. Zuerst trockene Produkte, Mehl, Kakao, Salz, Backpulver und gemahlenen Zimt vermischen.

2. Die Eier mit dem Zucker gut verquirlen und die geschmolzene und abgekühlte Butter hinzufügen.

3. Beide Stücke vermischen und glatt kneten.

4. Haferflocken und Schokoladentropfen in den Schokoladenteig tauchen.

5.Nochmals umrühren und den Inhalt für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

6. Den Schokoladenteig in kleinen Kreisen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 15 Minuten bei 180 Grad backen.

7. Fertig sind die zarten Schoko-Haferkekse. Du kannst es versuchen!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Kekse mit Schokoladenglasur

Naschkatzen werden dieses Rezept für Kekse mit Schokoladenglasur auf jeden Fall zu schätzen wissen. Diese Delikatesse ist ein guter Grund, die Familie bei einer Tasse heißen Tees zu versammeln. Beachten Sie eine interessante kulinarische Idee.

Kochzeit: 45 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 8 Stück.

Zutaten:

• Mehl – ​​1,5 EL.
• Margarine – 100 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Zucker – 0,5 EL.
• Kartoffelstärke – 3 EL.
• Sauerrahm – 1 EL.
• Soda – 1 TL.
• Vanillin – 1 Prise.
• Milch – 8 EL.
• Kakao – 3 EL.
• Butter – 100 gr.

Kochvorgang:

1. Die weiche Margarine mit Eiern und Zucker vorsichtig verkneten. Lassen Sie einen Löffel Sand zum Glasieren übrig. Fügen Sie der Mischung nach und nach Mehl, Soda, Sauerrahm, Vanillin und Stärke hinzu. Kneten, bis ein homogener Teig entsteht.

2. Stellen Sie das Produkt 30 Minuten lang in den Kühlschrank und rollen Sie es dann zu einer dünnen Schicht aus.

3. Schneiden Sie ordentliche Kreise aus dem Werkstück aus.

4. Backen Sie sie etwa 15–20 Minuten lang bei 200 Grad.

5. Bereiten Sie jetzt die Glasur vor. In einem Topf Butter, Zucker, Milch und Kakao erhitzen.

6. Kochen Sie den Inhalt bei schwacher Hitze, bis er eindickt. Während des Vorgangs unbedingt umrühren.

7. Glasur über die fertigen Kekse gießen und vollständig abkühlen lassen. Dann können Sie es versuchen!

Köstliche Schokoladen-Brownie-Kekse

Unglaublich leckerer Brownie wird von vielen geliebt. Das berühmte Dessert kann in Keksform zubereitet werden. Schauen Sie sich dieses einfache hausgemachte Rezept an, das jeder machen kann.

Kochzeit: 45 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 16 Stück.

Zutaten:

• Bitterschokolade – 200 gr.
• Mehl – ​​150 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Butter – 70 gr.
• Kakao – 15 gr.
• Zucker – 150 gr.
• Salz – 1 Prise.
• Backpulver – 1 TL.

Kochvorgang:

1. Stücke dunkler Schokolade in eine Metallschüssel geben und auf den Herd stellen. Erhitzen, bis eine flüssige Mischung entsteht.

2. Butter und Zucker getrennt verrühren.

3. Fügen Sie hier nach und nach Eier hinzu.

4. Dann die abgekühlte geschmolzene Schokolade hineingießen.

5. Schlagen, bis alles glatt ist.

6. Mehl, Backpulver, Salz und Kakao in die Mischung geben. Kneten.

7. Aus dickem Teig ordentliche Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

8. 15 Minuten bei 200 Grad backen.

9. Leckere Brownie-Kekse sind fertig!

Kekse mit Schokoladenfüllung im Inneren

Eine interessante Variante einer hausgemachten Delikatesse sind Kekse mit Schokoladenfüllung. Dieses Dessert passt perfekt zu einer Tasse Morgentee oder Kaffee. Schauen Sie sich dieses einfache Rezept an, das Sie und Ihre Lieben mit Sicherheit überzeugen wird.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 8 Stück.

Zutaten:

• Mehl – ​​140 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Butter – 115 gr.
• Brauner Zucker – 140 gr.
• Vanilleessenz – 1 TL.
• Backpulver – 5 gr.
• Kakao – 60 gr.

Für die Füllung:

• Nutella-Paste – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie zunächst das Nutella vor. Legen Sie es mit einem Dessertlöffel auf Pergament und stellen Sie es in den Kühlschrank.

2. Für den Teig das Ei mit geschmolzener und abgekühlter Butter, Zucker und Vanilleessenz verquirlen. Mehl, Backpulver und Kakao nach und nach unterrühren.

3. Teilen Sie das fertige Produkt in gleich große Stücke. Wir formen daraus ordentliche Kugeln und schneiden sie in zwei Hälften.

4.Eine Teighälfte auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Als nächstes legen Sie ein Stück Nutella aus und bedecken es mit der anderen Teighälfte.

5. Den Leckerbissen 15 Minuten bei 175 Grad backen.

6. Übertragen Sie die Leckerei vorsichtig vom Backblech auf einen Teller und lassen Sie sie etwas abkühlen.

7. Helle Kekse mit Schokoladenfüllung sind fertig. Bedienen Sie sich!

Wie backt man amerikanische Chocolate Chip Cookies?

Jeder kann die berühmten amerikanischen Chocolate Chip Cookies zu Hause backen. Sie wissen nicht wie? Dann nutzen Sie ein bewährtes Rezept, mit dem auch kulinarische Anfänger zurechtkommen.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 8 Stück.

Zutaten:

• Mehl – ​​140 gr.
• Butter – 85 gr.
• Kakao – 1 EL.
• Brauner Zucker – 85 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Dunkle Schokolade – 85 gr.
• Vanilleextrakt – 1 TL.
• Backpulver – 1 TL.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die notwendigen Produkte vor.

2. Butterstücke in eine tiefe Schüssel geben. Bestreuen Sie sie mit Kakao.

3. Legen Sie das Werkstück auf den Herd und schmelzen Sie es.

4. Fügen Sie der resultierenden Mischung braunen Zucker und Vanilleextrakt hinzu.

5. Bei schwacher Hitze kochen und glatt rühren.

6. Das Hühnerei separat schlagen.

7. Wenn die Schokoladenmischung abgekühlt ist, das Ei hinzufügen.

8. Mehl und Backpulver getrennt vermischen.

9. Trockene Zutaten verrühren.

10. Brechen Sie die dunkle Schokoladentafel in kleine Stücke.

11. Mehl und die Hälfte der Schokoladenstücke zur Gesamtmasse hinzufügen.

12. Kneten und 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

13. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

14. Aus der restlichen Schokolade Kugeln formen. 15 Minuten bei 180 Grad backen.

15. Legen Sie die fertige Leckerei auf einen Rost und lassen Sie sie abkühlen.

16.Köstliche amerikanische Kekse sind fertig!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Schokoladenkekse

Eine interessante Möglichkeit, Schokoladenkekse zu Hause zuzubereiten, ist die Zugabe von Nüssen. Diese Delikatesse wird Sie mit ihrem besonderen, originellen Geschmack und Aroma begeistern. Versuch es!

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 18 Stück.

Zutaten:

• Mehl – ​​1 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Zucker – 4 EL.
• Kakao – 2 EL.
• Pflanzenöl – 30 ml.
• Soda – 0,5 TL.
• Essig – zum Löschen von Soda.
• Walnüsse – 30 gr.
• Gemahlener Ingwer – 0,5 TL.

Kochvorgang:

1. In einer tiefen Schüssel das Ei mit dem Zucker vermischen.

2. Wir versenden hier auch Kakao.

3. Die Zutaten verquirlen und Pflanzenöl hinzufügen.

4. Hier das Mehl sieben und mit Essig gelöschtes Backpulver hinzufügen. Rühren, bis alles glatt ist.

5. Geben Sie hier gemahlenen Ingwer und gehackte Nüsse hinzu. Nochmals umrühren.

6. Den Teig in kleinen Kreisen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 15 Minuten bei 180 Grad backen.

7. Schokoladenkekse mit Nüssen sind fertig!

Schokoladenkekse mit Rissen

Originelle Schokoladenkekse mit Rissen erfreuen nicht nur durch ihr helles Aussehen, sondern auch durch ihren einzigartigen Geschmack. Es ist nicht schwer, es selbst zuzubereiten. Befolgen Sie das einfache Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit: 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen – 17 Stück.

Zutaten:

• Mehl – ​​200 gr.
• Kakao – 30 gr.
• Zucker – 100 gr.
• Backpulver – 1 TL.
• Salz – 1 Prise.
• Gemahlener Zimt – nach Geschmack.
• Puderzucker – 30 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Gänsefett – 50 gr.

Kochvorgang:

1. Eier, Fett, Zucker, Salz und Zimt in einer gemeinsamen Schüssel vermischen.

2. Schlagen, bis alles glatt ist.

3. Hier verschicken wir auch Mehl, Kakao und Backpulver.

4. Alles verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

5.Nach einer Weile formen wir das Produkt zu ordentlichen Kugeln und rollen sie in Puderzucker.

6. Legen Sie sie auf ein Backblech.

7. Bei 180 Grad etwa 20–25 Minuten backen.

8. Helle Schokoladenkekse mit Rissen sind fertig.