Schokoladen Brownie

Schokoladen-Brownie ist ein beliebter und sehr leckerer Leckerbissen, der aus der amerikanischen Küche zu uns kam. Dieses Dessert hat einen reichhaltigen Schokoladengeschmack und passt ideal zu einer Tasse heißen Tee oder Kaffee. Um die Delikatesse zuzubereiten, nutzen Sie zu Hause eine vorgefertigte kulinarische Auswahl von zehn Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Hausgemachter klassischer Schokoladen-Brownie

Der klassische Schokoladen-Brownie für zu Hause ist eine unglaublich leckere und attraktive Delikatesse, die ideal zu einer Tasse heißem Tee oder Kaffee passt. Das Dessert hat ein reichhaltiges Schokoladenaroma, dem niemand widerstehen kann. Probieren Sie unser bewährtes Brownie-Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

1. 
   Klassischer Schokoladen-Brownie lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Wir bereiten die benötigten Produkte gemäß der Liste vor.
2. 
   Geben Sie die Butter und die dunklen Schokoladenstücke in einen Topf über einem Wasserbad.
3. 
   Die Zutaten schmelzen, bis eine glatte, homogene Masse entsteht. Ständig mit einem Schneebesen umrühren. Nehmen Sie das Werkstück aus dem Wasserbad und lassen Sie es etwas abkühlen.
4. 
   Hühnereier, Zucker und Salz getrennt vermischen.
5. 
   Die Zutaten verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
6. 
   Die abgekühlte Schokoladenmischung hineingießen.
7. 
   Mischen Sie die Masse gründlich.
8. 
   Hier das Mehl sieben. Sie können dies durch ein feines Metallsieb tun.
9. 
   Mit einem Spatel verrühren, bis ein homogener Teig ohne Mehlklumpen entsteht.
10. 
    Gießen Sie den Teig in eine Backform, die wir mit Pergament abdecken.
11. 
    Den Leckerbissen 25 Minuten bei 180° backen.
12. 
    Wir nehmen das Dessert aus dem Ofen, lassen es vollständig abkühlen und schneiden es dann in Quadrate.
13. 
    Der hausgemachte klassische Schokoladen-Brownie ist fertig. Bedienen Sie sich!

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Schokoladen-Brownie mit flüssiger Füllung im Inneren

Schokoladen-Brownie mit flüssiger Füllung im Inneren hat einen reichen Geschmack und eine helle Präsentation. Dieses Dessert wird Ihren Heim- oder Feiertagstisch schmücken. Bereiten Sie mit unserem bewährten Rezept und den detaillierten Prozessschritten einen Schokoladengenuss zu, der die perfekte Gelegenheit ist, Ihre Lieben bei einer Tasse Tee zu treffen.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Dunkle Schokolade – 200 gr.
• Butter – 170 gr.
• Zucker – 150 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Mehl – ​​95 gr.
• Salz – ½ TL.
• Kakaopulver – 30 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer tiefen Schüssel Hühnereier mit Zucker und Salz vermischen.

Schritt 2. Die Zutaten glatt rühren und die geschmolzene Butter hinzufügen.

Schritt 3. Die Hälfte der Schokolade schmelzen und in den Teig gießen. Mischen.

Schritt 4. Auch hier versenden wir die angegebene Menge Kakao. Nochmals mischen.

Schritt 5.Fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu und kneten Sie die Mischung, bis eine glatte Masse entsteht und die Klumpen verschwinden.

Schritt 6. Restliche Schokolade in kleine Stücke brechen und in den Teig geben. Mischen.

Schritt 7. Gießen Sie die Mischung in eine Auflaufform.

Schritt 8. Den Leckerbissen 25 bis 40 Minuten bei 180° backen. Denken Sie daran, dass der Kuchen innen feucht sein sollte.

Schritt 9. Der Schokoladen-Brownie mit flüssiger Füllung ist fertig. Servieren Sie das Dessert auf dem Tisch!

Schokoladen-Brownie mit Kirschen

Schokoladen-Brownie mit Kirschen ist eine unglaublich leckere und attraktive Delikatesse, die sich ideal für einen Familienurlaub oder eine Teeparty eignet. Das Dessert hat einen reichen und saftigen Kirschgeschmack. Probieren Sie unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Mehl – ​​250 gr.
• Milch – 0,5 l.
• Kakao – 90 gr.
• Butter – 75 gr.
• Gefrorene Kirschen – 100 gr.
• Soda – 1 TL.
• Essig – 1 EL.
• Zucker – 100 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer tiefen Schüssel das gesiebte Mehl mit Kakao vermischen. Sieben Sie das Mehl, um es mit Sauerstoff zu sättigen und Klumpen zu entfernen. Dadurch wird der Teig besser.

Schritt 2. Gießen Sie Milch in diese trockene Mischung.

Schritt 3. Zucker und gelöschte Limonade hinzufügen.

Schritt 4. Fügen Sie der trockenen Mischung ebenfalls geschmolzene Butter hinzu. Schlagen Sie die Mischung gründlich, bis sie vollständig homogen ist.

Schritt 5: Den Teig in die vorbereitete Backform füllen. Die Kirschen gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.

Schritt 6. Bestreuen Sie die Beeren mit etwas Zucker (optional).

Schritt 7. Backen Sie die Leckerei etwa 50 Minuten lang bei 180°. Sie können die Bereitschaft mit einem Holzspieß überprüfen.

Schritt 8. Schokoladen-Brownie mit Kirschen ist fertig.Servieren Sie ein köstliches Dessert auf dem Tisch!

Brownie-Kuchen mit Kakao im Ofen

Brownie-Kuchen mit Kakao im Ofen lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Nutzen Sie dazu unser ausführliches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben ein unglaublich leckeres und attraktives Dessert, das aus der amerikanischen Küche zu uns gekommen ist.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 9

Zutaten:

• Butter – 100 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Zucker – 1 EL.
• Kakao – 0,35 EL.
• Mehl – ​​0,5 EL.
• Backpulver – 0,5 TL.
• Vanille - nach Geschmack.
• Salz – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Zutaten für die Liste vor.

Schritt 2. Trockene Produkte in einer tiefen Schüssel vermischen. Das Mehl durch ein feines Metallsieb sieben, Kakao und Zucker hinzufügen.

Schritt 3. Fügen Sie hier nach Geschmack Vanillin hinzu. Es verleiht dem Dessert ein besonderes Aroma.

Schritt 4. Fügen Sie Backpulver hinzu, um einen besseren und lockereren Teig zu erhalten.

Schritt 5. Eine Prise Salz hinzufügen.

Schritt 6. Mischen Sie die trockenen Zutaten, bis eine homogene Mischung entsteht.

Schritt 7. In einer separaten Schüssel die Butter schmelzen. Wir tun dies auf jede bequeme Weise.

Schritt 8. Die trockene Mischung zur geschmolzenen Butter geben.

Schritt 9. Mischen Sie die Mischung gründlich, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 10. Brechen Sie hier die Hühnereier auf.

Schritt 11. Den Inhalt gründlich durchkneten, bis ein homogener, glatter Teig entsteht.

Schritt 12. Gießen Sie die Mischung in eine geeignete Auflaufform.

Schritt 13. Verteilen Sie die Oberfläche gleichmäßig. In den auf 180° vorgeheizten Backofen geben.

Schritt 14. Etwa 30 Minuten backen. Mit einem Holzspieß die Bereitschaft prüfen.

Schritt 15. Den Teig aus der Form nehmen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden.

Schritt 16. Der Brownie-Kuchen mit Kakao im Ofen ist fertig. Bedienen Sie sich!

Schokoladen-Brownie mit Hüttenkäse

Schokoladen-Brownie mit Hüttenkäse wird Sie nicht nur durch seinen hellen Geschmack, sondern auch durch sein appetitliches Aussehen begeistern. Erwachsene und Kinder werden dieses Dessert auf jeden Fall mögen, und Sie werden nicht viel Zeit damit verbringen, es zuzubereiten. Nutzen Sie dazu ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserem kulinarischen Angebot.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Dunkle Schokolade – 180 gr.
• Butter – 180 gr.
• Hüttenkäse – 350 gr.
• Kirsche – 400 gr.
• Zucker – 200 gr.
• Ei – 6 Stk.
• Mehl – ​​200 gr.
• Backpulver – 2 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.

Schritt 3. Vier Hühnereier und die Hälfte der angegebenen Zuckermenge schlagen.

Schritt 4. Geben Sie die Butter-Schokoladen-Mischung in einem dünnen Strahl zur Eimischung. Wir schlagen weiter.

Schritt 5. Hier Mehl und Backpulver hinzufügen. Rühren, bis eine homogene Mischung entsteht.

Schritt 6. Bereiten Sie die Quarkfüllung vor. Den Hüttenkäse mit zwei Eiern und dem restlichen Zucker verquirlen.

Schritt 7. Wir erhalten zwei homogene Massen: Schokolade und Quark.

Schritt 8. Gießen Sie zwei Teigsorten nacheinander in eine mit Backpapier ausgelegte Backform. Zwischen den Schichten einige Kirschen hinzufügen. Den Leckerbissen ca. 1 Stunde bei 180° backen.

Schritt 9. Schokoladen-Brownie mit Hüttenkäse ist fertig. In Portionen schneiden und servieren!

Schokoladen-Brownie mit Banane

Schokoladen-Brownie mit Banane wird Sie mit seinem reichen Geschmack und seiner hellen Präsentation begeistern. Dieses Dessert wird Ihren Heim- oder Feiertagstisch schmücken. Machen Sie es selbst nach unserem bewährten Rezept mit detaillierter Beschreibung des Vorgangs. Ihre Lieben werden nicht widerstehen können!

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Banane – 200 gr.
• Ei – 3 Stk.
• Reismehl – ​​2 EL.
• Zucker – 4 EL.
• Kakao – 3 EL.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Backpulver – 1 TL.
• Butter – 10 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer tiefen Schüssel Bananen mit Eiern und zwei Esslöffeln Zucker vermischen.

Schritt 2. Den Inhalt schlagen, bis ein glatter und leichter Schaum entsteht.

Schritt 3. Fügen Sie hier Mehl und eineinhalb Esslöffel Kakao hinzu.

Schritt 4. Alles gründlich vermischen, bis die Mischung homogen ist und die Mehlklumpen verschwinden.

Schritt 5. Bestreichen Sie die Auflaufform mit Butter und gießen Sie den Schokoladen- und Bananenteig hinein.

Schritt 6. Backen Sie die Leckereien etwa 40 Minuten lang bei 180°.

Schritt 7. In einer separaten Schüssel Sauerrahm, restlichen Zucker und Kakao vermischen.

Schritt 8. Erhitzen Sie den Inhalt und rühren Sie ständig um, bis sich der Zucker auflöst.

Schritt 9. Den fertigen Kuchen mit Schokoladenglasur übergießen. Lassen Sie das Dessert vollständig abkühlen.

Schritt 10. Schokoladen-Brownie mit Banane ist fertig. Servieren und probieren!

Schokoladen-Brownie mit Nüssen

Schokoladen-Brownie mit Nüssen ist ein köstlicher Leckerbissen, der ideal zu einer Tasse heißem Tee oder Kaffee passt. Das Dessert hat ein attraktives Aussehen, dem niemand widerstehen kann. Probieren Sie unser bewährtes Pekannuss-Brownie-Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Bitterschokolade – 200 gr.
• Walnüsse – 80 gr.
• Butter – 200 gr.
• Ei – 3 Stk.
• Mehl – ​​125 gr.
• Puderzucker – 180 gr.
• Kakao – 2 EL.
• Salz – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer Schüssel Stücke weiche Butter und dunkle Schokolade vermischen.

Schritt 2.Wir stellen das Geschirr mit dem Inhalt über das Wasserbad. Wir beginnen, das Essen langsam zu schmelzen.

Schritt 3. Unter ständigem Rühren mit einem Spatel schmelzen, bis eine homogene, glatte Mischung entsteht. Vermeiden Sie Verbrennungen.

Schritt 4. Die Hühnereier separat mit Puderzucker glatt rühren.

Schritt 5. Gießen Sie die abgekühlte Schokoladenmischung in die Eimischung.

Schritt 6. Mehl, Kakao und Vanillin mischen und hinzufügen. Mischen, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 7. Walnüsse schälen und in einer heißen Pfanne leicht anbraten.

Schritt 8. Die Nüsse zerdrücken, um eine Masse kleiner Stücke zu erhalten.

Schritt 9. Die Nüsse in den Teig geben und vermischen.

Schritt 10. Gießen Sie die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Backform. Das Dessert 30 Minuten bei 180° backen.

Schritt 11. Schokoladen-Brownie mit Nüssen ist fertig. Servieren und genießen!

PP-Brownies zu Hause

Hausgemachte PP-Brownies lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Nutzen Sie dazu unser ausführliches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben ein unglaublich leckeres und attraktives Dessert, das für Anhänger einer gesunden Ernährung geeignet ist.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Banane – 3 Stk.
• Ei – 3 Stk.
• Salz – 1 Prise.
• Kakao – 60 gr.
• Backpulver – 1,5 TL.
• Dunkle Schokolade – 75 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Schälen Sie die Bananen und legen Sie sie auf einen flachen Teller.

Schritt 3. Mit einer Gabel gründlich zerdrücken, bis ein zartes Fruchtpüree entsteht.

Schritt 4. In einer tiefen Schüssel Bananenpüree und drei Hühnereier vermischen. Eine Prise Salz hinzufügen und umrühren.

Schritt 5. Geben Sie hier die angegebene Menge Kakao und Backpulver hinzu.

Schritt 6.Mischen Sie die Mischung, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 7. Den vorbereiteten Teig in eine Auflaufform gießen.

Schritt 8. 30-35 Minuten bei 170° backen. Sie können die Bereitschaft mit einem Zahnstocher überprüfen.

Schritt 9. Schokoladenstücke auf den heißen Kuchen legen und schmelzen lassen.

Schritt 10. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, verteilen Sie sie auf der Oberfläche und lassen Sie das Werkstück vollständig abkühlen.

Schritt 11. PP-Brownies zu Hause sind fertig. In Portionen teilen und servieren!

Wie man hausgemachten Karamell-Brownie macht

Wie Sie hausgemachte Karamell-Brownies zubereiten, verraten wir Ihnen in unserem ausführlichen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben ein köstliches Schokoladendessert. Diese Delikatesse wird auf jeden Fall ein Grund sein, Ihre Familie an einem Tisch zu versammeln. Mit einer Tasse heißem Tee servieren.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Bitterschokolade – 200 gr.
• Ei – 3 Stk.
• Zucker – 200 gr.
• Mehl – ​​130 gr.
• Kakao – 3 EL.
• Milch – 30 ml.
• Scharfer roter Pfeffer – ¼ TL.

Für Karamell:

• Zucker – 200 gr.
• Wasser – 50 ml.
• Salz – 1 TL.
• Butter – 85 gr.
• Creme – 160 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Schokolade im Wasserbad mit etwas Wasser schmelzen. Während des Vorgangs die Masse ständig mit einem Spatel umrühren, bis eine homogene, glatte Masse entsteht.

Schritt 2. Die Hühnereier gründlich mit Zucker mahlen.

Schritt 3. Gießen Sie die Eimischung in die abgekühlte Schokoladenmischung. Mischen, bis beide Teile gleichmäßig verteilt sind.

Schritt 4. Hier Mehl und Kakao hinzufügen. Rühren, bis die Mischung homogen ist.

Schritt 5. Milch einfüllen und scharfe Paprika hinzufügen. Nochmals mischen.

Schritt 6. Bereiten Sie das Karamell vor. Dazu Zucker und Wasser in einem Topf mit dickem Gnom schmelzen.Sobald die Produkte zu karamellisieren beginnen, Salz und zimmerwarme Butter hinzufügen. Erhitzen, umrühren und zum Schluss die Sahne einfüllen. Alles gut vermischen und vom Herd nehmen.

Schritt 7. Decken Sie die Backform mit Folie oder Pergament ab. Mit Butter bestreichen.

Schritt 8. Gießen Sie die Hälfte der Schokoladenmischung und die Hälfte des Karamells hinein.

Schritt 9. Wiederholen Sie die Schichten und rühren Sie das Werkstück vorsichtig mit einer Gabel um, um ein attraktives Muster zu erhalten. Den Leckerbissen 30-40 Minuten bei 180° backen.

Schritt 10. Jetzt wissen Sie, wie man hausgemachte Karamell-Brownies macht. Beachten!

Schokoladen-Brownie ohne Zucker

Zuckerfreier Schokoladen-Brownie hat einen reichen Geschmack und einen geringen Kaloriengehalt. Dieses Dessert wird diejenigen ansprechen, denen ihre Figur und Gesundheit am Herzen liegen. Beachten Sie unbedingt unser bewährtes Rezept mit ausführlicher Verfahrensbeschreibung und Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Kakao – 40 gr.
• Banane – 2 Stk.
• Ei – 2 Stk.
• Backpulver – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Schälen Sie die Bananen und legen Sie sie in eine tiefe Schüssel. Mit einer Gabel gründlich zerdrücken, bis ein weiches Püree entsteht.

Schritt 3. Hier Kakao und Backpulver hinzufügen. Mischen Sie die Mischung gründlich.

Schritt 4. Brechen Sie die Hühnereier in die Masse.

Schritt 5. Mischen Sie die Mischung, bis ein homogener, glatter Teig entsteht.

Schritt 6: Den Teig in die vorbereitete Backform füllen.

Schritt 7. 40-45 Minuten bei 180° backen. Decken Sie das Dessert nach 20 Minuten Garzeit mit Folie oder einem Deckel ab, damit die Kruste nicht anbrennt, da das Dessert sonst bitter wird.

Schritt 8. Der zuckerfreie Schokoladen-Brownie ist fertig. Bringen Sie den Leckerbissen auf den Tisch!