Shulum-Klassiker

Shulyum ist in den Ländern des Kaukasus ein unglaublich beliebtes Gericht; es steht auf der Speisekarte jedes Cafés oder Restaurants; außerdem bereiten Hausfrauen dieses Gericht zu jedem Anlass immer für Feiertagstische zu. Shulum ist eine herzhafte und reichhaltige Suppe, die dank Fleischbrühe und Gemüse ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermittelt. Und dieses Gericht wird in der Regel in einem Kessel über dem Feuer zubereitet. Wenn diese Kochmethode jedoch nicht möglich ist, können Sie sich in einer normalen Küche eine würzige Suppe gönnen. Kaufen Sie einfach die erforderlichen Produkte und beginnen Sie mit der Zubereitung !

Lamm-Shulum – ein klassisches Rezept für zu Hause

Mit einer bescheidenen Auswahl an Produkten bestehend aus Kartoffeln, Karotten, Schmalz und Lammfleisch können Sie ganz einfach einen unglaublich leckeren und sättigenden ersten Gang zubereiten – Shulum. Das Gericht erweist sich als so reichhaltig, dass Sie, nachdem Sie es zum Mittagessen zubereitet haben, kein zweites kochen müssen – eine Portion Shulum reicht sogar für einen erwachsenen Mann.

1. 
   Klassisches Shulum lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. In einem Topf mit dickem Boden das Schmalz schmelzen, die gebräunten Stücke herausnehmen, das Lamm im entstandenen Fett leicht anbraten und in eine separate Schüssel geben. Anschließend braten wir im selben „Topf“ halbe Zwiebelringe und Karottenbecher an, bis sie weich sind.
2. 
   Geben Sie das Fleisch wieder zum goldenen Gemüse, fügen Sie die erforderliche Menge Wasser hinzu und kochen Sie es bei mäßiger Hitze 60 Minuten lang, wobei Sie den Schaum mit einem Schaumlöffel abschöpfen.
3. 
   Nach einer Stunde große Würfel Kartoffeln, Paprika und Tomaten in die Brühe geben. Mit Lorbeer würzen und kochen, bis die Kartoffeln fertig sind.
4. 
   Bevor Sie die Suppe vom Herd nehmen, fügen Sie fein gehackte Kräuter, Salz und Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
5. 
   Wir servieren den aromatischen Shulum in tiefen Schüsseln, kombiniert mit frischen Brotscheiben, auf den Tisch. Guten Appetit!

Hausgemachter Schweinefleisch-Shulum in einer Pfanne

Wenn Sie so banale erste Gänge wie Borschtsch, Kohlsuppe oder Rassolnik satt haben, bereiten wir aus Schweinebrühe und Gemüsewürfeln eine duftende Suppe nach kaukasischer Art zu – Shulum. Dieses Gericht wird Sie mit seinem hervorragenden Geschmack und seiner Reichhaltigkeit sicherlich begeistern.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Schweinefleisch – 1 kg.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Sellerie (Wurzel) - nach Geschmack.
• Tomaten – 2 Stk.
• Thymian – 2 Zweige.
• Khmeli-Suneli-Gewürz – 1 TL.
• Knoblauch – 4 Zähne.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1.Wir waschen das Schweinefleischstück gründlich, legen es in einen Topf und kochen es in Salzwasser, bis das Fleisch vollständig gegart ist. Wir entfernen den Schaum ständig, damit die Brühe kristallklar bleibt. Den kräftigen Suppenboden durch ein Sieb mit feinen Löchern passieren und das Fleisch herausnehmen.

Schritt 2. Kartoffeln schälen, je nach Größe in 4-6 Stücke schneiden und in die Brühe geben.

Schritt 3. Wir „befreien“ die Zwiebel von der Schale und geben sie ganz in die Suppe oder schneiden sie in große Stücke.

Schritt 4. Die geschälten Karotten in dicke Ringe schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.

Schritt 5. Schneiden Sie den Wurzelsellerie in Riegel und geben Sie ihn zum Shulum.

Schritt 6. Schneiden Sie die saftigen Tomaten in Tassen und geben Sie die Brühe zusammen mit aromatischen Thymianzweigen hinzu.

Schritt 7. Unmittelbar nach dem Hinzufügen der Tomaten das Essen mit großen Knoblauchscheiben, einem Teelöffel „khmeli-suneli“ und Salz würzen – auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen.

Schritt 8. Wir trennen das Schweinefleisch in Fasern oder hacken es mit einem Messer und gießen es nach dem Kochen in die Suppe. Das Essen bei schwacher Hitze etwa eine Stunde köcheln lassen.

Schritt 9. Nach Ablauf der Zeit die klare Brühe zu Fleisch und Gemüse servieren und nach Wunsch mit Kräutern dekorieren. Guten Appetit!

Wie kocht man köstliches Rinder-Shulum?

Leider ist es nicht immer möglich, raus in die Natur zu gehen und in einem Kessel unter freiem Himmel aromatische Suppe zu kochen, aber seien Sie nicht verärgert, denn die kaukasischen Klassiker können in der eigenen Küche in einem gewöhnlichen Topf zubereitet werden, Sie müssen es nur tun Lesen Sie das Rezept sorgfältig durch und befolgen Sie die beigefügten detaillierten Fotos.

Kochzeit - 3 Stunden

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Rindfleisch – 600 gr.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Aubergine – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Zucchini – ½ Stk.
• Tomaten – 1 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Petersilie – 1 Bund.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Khmeli-Suneli-Gewürz – ½ TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Chilischote – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Aus Gründen der Schnelligkeit und unserer eigenen Bequemlichkeit bereiten wir die in der Zutatenliste angegebenen Produkte zu.

Schritt 2. Spülen Sie das Rindfleisch gründlich unter fließendem Wasser ab und kochen Sie es zwei Stunden lang bei schwacher Hitze, wobei Sie den entstehenden Schaum ständig abschöpfen, um die Brühe transparent zu machen.

Schritt 3. Ungefähr 15 Minuten bevor das Fleisch fertig ist, das gesamte Gemüse grob hacken (es wird empfohlen, die Haut von Zucchini und Auberginen zu entfernen).

Schritt 4. Zunächst Kartoffelwürfel und Salz in die reichhaltige Brühe geben und 10 Minuten kochen lassen. Danach das restliche Gemüse (außer dem Knoblauch) dazugeben und weitere 10-12 Minuten köcheln lassen. Nach Ablauf der Zeit das Gericht mit gehacktem Knoblauch, Suneli-Hopfen, Lorbeerblättern, gemahlenem Pfeffer und Chili würzen – noch einige Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen. Lassen Sie das Shulum 20 Minuten lang unter dem Deckel ziehen, um den Geschmack zu intensivieren und die Gewürze freizusetzen.

Schritt 5. Gießen Sie das Essen in Schüsseln und geben Sie zu jeder Portion eine Handvoll fein gehackte Petersilie hinzu. Guten Appetit!

Klassisches Lamm-Shulum in einem Kessel über dem Feuer

Nichts geht über echtes Shulum, zubereitet nach dem klassischen Rezept und über offenem Feuer. Dieses Gericht wird Ihre Speisekarte perfekt abwechslungsreich gestalten, wenn Sie ein Picknick oder eine Wanderung machen. Kümmern Sie sich im Voraus um die notwendigen Produkte und gönnen Sie sich und Ihren Freunden eine kaukasische Suppe.

Kochzeit – 2 Stunden 40 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Lammfleisch (Fruchtfleisch mit Knochen) – 900 gr.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Tomaten – 2-3 Stk.
• Kartoffeln – 4-5 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Grüns – 100 gr.
• Knoblauch – 4 Zähne.
• Salz - nach Geschmack.
• Pimenterbsen - nach Geschmack.
• Lorbeerblatt - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Fleisch vom Knochen trennen, in größere Stücke schneiden und gründlich unter fließendem Wasser abspülen.

Schritt 2. Das Lammfleisch in einen Kessel geben und goldbraun braten.

Schritt 3. Die goldbraunen Fleischstücke mit der benötigten Menge Wasser auffüllen und zum Kochen bringen.

Schritt 4. Nach einer halben Stunde halbe Ringe geschälter Zwiebeln in die Brühe geben.

Schritt 5. Nach weiteren 10 Minuten große Tomatenscheiben in den Kessel geben.

Schritt 6. Den Shulum 15–20 Minuten köcheln lassen und ganze oder grob gehackte Kartoffeln hinzufügen.

Schritt 7. Das Essen mit Salz, Pfefferkörnern und Lorbeerblättern würzen – kochen, bis die Kartoffeln weich sind. 2-3 Minuten vor der Zubereitung kleine Knoblauchstücke und gehackte Kräuter in den Kessel geben.

Schritt 8. Den Topf vom Herd nehmen und weitere 20 Minuten unter dem Deckel stehen lassen. Guten Appetit!

Reichhaltiges Schweinefleisch-Shulum in einem Kessel über dem Feuer

Nur einmal, nachdem Sie traditionelle Kebabs durch ein originelles Gericht ersetzt haben, das jedes Picknick verschönert – Shulum, das in einem Kessel über dem Feuer gekocht wird, werden Sie immer wieder auf dieses Rezept zurückgreifen, was keineswegs überraschend ist. Schließlich ergeben die einfachsten und günstigsten Produkte einen unglaublich leckeren und reichhaltigen ersten Gang.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Schweinefleisch – 2 kg.
• Kartoffeln – 1,5 kg.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Grüns – 1 Bund.
• Frühlingszwiebeln - nach Geschmack.
• Lorbeerblatt - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Während das Wasser im Kessel kocht, schneiden Sie das Schweinefleisch in Stücke der gewünschten Größe.

Schritt 2.Sobald der Inhalt der dickwandigen Form zu gurgeln beginnt, tauchen Sie zwei geschälte ganze Zwiebeln ein.

Schritt 3. Erneut zum Kochen bringen und die Fleischstücke in den Topf geben, köcheln lassen, dabei regelmäßig den Schaum abschöpfen. Nach Belieben salzen und würzen.

Schritt 4. Nach 40 Minuten ganze oder gehackte Kartoffeln in die Suppe geben.

Schritt 5. Die Frühlingszwiebeln und anderes Gemüse fein hacken. Geben Sie bei Bedarf Wasser in den Kessel.

Schritt 6. Sobald die Kartoffeln weich und gekocht sind, nehmen Sie das Geschirr vom Herd, gießen Sie das Shulum auf Teller und bestreuen Sie jede Portion mit Kräutern. Guten Appetit!

Wie kocht man Rinder-Shulum in einem Kessel über dem Feuer?

Die Kombination aus „starker“ Rinderbrühe und Gemüse lässt niemanden gleichgültig, denn sie ist nicht nur nahrhaft und gesund, sondern auch unglaublich lecker. Knoblauch, frischer Koriander und trockenes Adjika verleihen dem fertigen ersten Gang ein besonderes Aroma und eine besondere Würze. Eine kompetente Anordnung der Zutaten verleiht Ihnen ein wahres Bouquet an Aromen und leuchtenden Farben.

Kochzeit – 2 Stunden 50 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Rindfleisch – 800-900 gr.
• Kartoffeln – 5-6 Stk.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Karotten – 1-2 Stk.
• Aubergine – 1 Stk.
• Kirschtomaten – 300 gr.
• Paprika – 2 Stk.
• Chilischote – 1 Stk.
• Knoblauch (jung) – ½ Kopf.
• Petersilie – 1 Bund.
• Koriander – 1 Bund.
• Lorbeerblatt – 2-3 Stk.
• Granulierter Knoblauch – ½ TL.
• Khmeli-Suneli-Gewürz – 1 TL.
• Trockenes Adjika – 1 TL.
• Adyghe-Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir waschen das Rindfleisch gründlich unter fließendem Wasser, entfernen weiße Beläge und Knorpel und schneiden es in mittelgroße Stücke.

Schritt 2. Geben Sie die Fleischkomponente in einen Kessel, fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie sie eineinhalb bis zwei Stunden lang, wobei Sie den Schaum abschöpfen.Nach etwa 90 Minuten ganze Karotten und Zwiebeln (ohne Schale und Schale) hinzufügen und in die Brühe geben.

Schritt 3. Entfernen Sie die Schale von den Kartoffeln.

Schritt 4. Und mit einem gemusterten oder normalen Messer in Scheiben oder Streifen schneiden – zur Suppe geben und 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5. Schneiden Sie die Aubergine auf die gleiche Weise.

Schritt 6. Die Paprika in Streifen schneiden.

Schritt 7. Die restliche Zwiebel fein hacken.

Schritt 8. Schneiden Sie die Kirsche je nach Größe in 2 oder 4 Teile.

Schritt 9. Die Chilischote in Ringe oder Halbringe schneiden.

Schritt 10. Das vorbereitete Gemüse in einen Kessel geben und kochen, bis es vollständig gegart ist.

Schritt 11. Spülen Sie die Petersilien- und Korianderbündel mit Wasser ab, lassen Sie sie etwas trocknen und schälen Sie dann die Knoblauchzehe.

Schritt 12. Das Gemüse fein hacken und die Nelken des heißen Gemüses in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 13. Wenn die Kartoffeln und die anderen Zutaten fast fertig sind, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu.

Schritt 14. 2-3 Minuten vor Ende des Garvorgangs Petersilie, Knoblauch und Koriander in die Suppe geben. Lassen Sie das Shulum dann 10–15 Minuten unter dem Deckel, damit sich die Aromen vollständig entfalten.

Schritt 15. Öffnen Sie anschließend den Deckel.

Schritt 16. Und wir servieren zur Freude unserer Gäste und Angehörigen reichhaltiges und sättigendes Shulum auf den Tisch. Guten Appetit!

Köstliches Wildenten-Shulum

Wenn Sie oder Ihre Lieben gerne jagen und in Ihrem Haus häufig Wild, nämlich Enten, vorkommt, empfehlen wir Ihnen, eine echte Jagdsuppe nach kaukasischer Art zuzubereiten – reichhaltiges und aromatisches Shulum. In dieses Gericht verlieben Sie sich vom ersten Löffel an, also schreiben Sie das Rezept auf, denn Sie werden es mehr als einmal brauchen!

Kochzeit – 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Wildente – 1 Stk.
• Kartoffeln (jung) – 9 Stk.
• Zwiebel (klein) – 11 Stk.
• Knoblauch – 4 Zähne.
• Tomaten – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Chilischote - 1 Stk.
• Karotte – 1 Stk.
• Äpfel (grün) – 1 Stk.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 3-5 EL.
• Petersilie - nach Geschmack.
• Dill - nach Geschmack.
• Gemahlener Piment - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Produkte gemäß der Liste vor: Entfernen Sie die Haut vom Wild, schneiden Sie es in kleine Stücke und spülen Sie es gründlich unter fließendem Wasser ab.

Schritt 2. Pflanzenöl in einem dickwandigen Kessel erhitzen und die Ente anbraten (ca. 20 Minuten).

Schritt 3. Die kleinen Zwiebeln schälen und ganz lassen; den Knoblauch mit einem Kartoffelstampfer oder der Kante eines breiten Messers auspressen.

Schritt 4. Vorbereitetes Gemüse zum gebräunten Fleisch geben.

Schritt 5. Eine große Karotte in dicke Kreise schneiden und ebenfalls in den Kessel geben – mischen.

Schritt 6. Füllen Sie die Komponenten in einen hitzebeständigen Behälter mit der erforderlichen Menge Wasser.

Schritt 7. Den Shulum mit Lorbeer, scharf und Piment würzen – bei schwacher Hitze etwa 60 Minuten köcheln lassen.

Schritt 8. Nach einer Stunde einen in Scheiben geschnittenen grünen Apfel in die Brühe geben und eine weitere halbe Stunde kochen lassen.

Schritt 9. Die neuen Kartoffeln vierteln.

Schritt 10. Die Kartoffelspalten in die Suppe geben, aufkochen lassen und weitere 20–30 Minuten kochen lassen.

Schritt 11. 10 Minuten vor der Zubereitung Paprikastreifen und saftige Tomatenstücke in den Kessel geben. Fügen Sie nach Belieben Salz hinzu und lassen Sie es nach dem Ausschalten des Herdes 15–20 Minuten unter dem Deckel stehen.

Schritt 12. Das Gemüse hacken und in jede mit Shulum gefüllte Schüssel geben. Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Hühnchen-Shulum mit Kartoffeln

Shulum ist ein sehr nahrhaftes und ziemlich fetthaltiges Gericht, das viele Stunden lang sättigt. Allerdings kann nicht jeder so schwere Kost zu sich nehmen. Um dieses Problem zu lösen, empfehlen wir, eine kalorienärmere Variante mit Hühnerbrühe zuzubereiten. Glauben Sie mir, die Geschmackseigenschaften werden sich durch einen solchen Ersatz nicht verschlechtern!

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Huhn – 1 Stk.
• Kartoffeln – 1 kg.
• Zwiebeln – 2-3 Stk.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Tomaten – 1 Stk.
• Lorbeerblatt – 2-3 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Schwarze Pfefferkörner – nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Grüns – 1 Bund.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hähnchen in große Stücke schneiden und gründlich unter fließendem Wasser abspülen.

Schritt 2. Legen Sie das Fleisch in eine Pfanne geeigneter Größe und kochen Sie es in Salzwasser, bis es vollständig gar ist. Fügen Sie Lorbeer und Pfefferkörner hinzu. Vergessen Sie nicht, eventuell entstehenden Schaum abzuschöpfen, um die Brühe klar zu machen.

Schritt 3. Kartoffelknollen schälen und in große Scheiben schneiden.

Schritt 4. Die geschälte Zwiebel in Federn schneiden.

Schritt 5. Gießen Sie das vorbereitete Gemüse in die vorbereitete Brühe.

Schritt 6. Nach 25 Minuten die Tomate in die Suppe geben (zuerst die Haut entfernen und nach dem Zufallsprinzip hacken).

Schritt 7. 10 Minuten bevor die Kartoffeln fertig sind, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze, gehackten Knoblauch und Kräuter hinzu. Vor dem Servieren mindestens 15 Minuten abgedeckt ruhen lassen und genießen. Guten Appetit!

Wie kocht man hausgemachtes Shulum in einem Slow Cooker?

Trotz der Tatsache, dass Shulum ein Gericht ist, das in einem Kessel über dem Feuer oder in einer dickwandigen Pfanne eine ziemlich lange Kochzeit erfordert, ist es ständig notwendig, den Schaum abzuschöpfen, um die Brühe transparent zu machen, was die Suppe nicht zulässt unbeaufsichtigt bleiben. Dieses Problem lässt sich jedoch ganz einfach lösen: Shulum in einem Slow Cooker kochen!

Kochzeit – 3 Stunden 20 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Lamm mit Knochen – 1 kg.
• Kartoffeln – 1 kg.
• Karotten – 500 gr.
• Zwiebel – 250 gr.
• Tomaten/Tomatenmark – 200 gr./2-3 EL.
• Süße Paprika – 300 gr.
• Wasser – 2,5-3 l.
• Grüns – 1 Bund.
• Lorbeerblatt - nach Geschmack.
• Gewürze – 1/3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie das Fleisch gründlich unter Wasser ab, geben Sie es zusammen mit der ungeschälten Zwiebel in eine Schüssel und füllen Sie diese mit der erforderlichen Menge Wasser auf. Schalten Sie das Programm „Suppe“ oder „Eintopf“ ein und stellen Sie den Timer auf „120 Minuten“. Werfen Sie nach dem Signalton die Zwiebel weg, geben Sie das Fleisch auf einen Teller und passieren Sie die kräftige Brühe durch ein feines Sieb.

Schritt 2. Wenn das Lamm etwas abgekühlt ist, trennen Sie das Fleisch vom Knochen und trennen Sie es in Fasern oder schneiden Sie es.

Schritt 3. Geben Sie nun große Kartoffelwürfel, gehackten Knoblauch, Karottenringe sowie Tomaten- und Paprikascheiben in die Schüssel.

Schritt 4. Die Zutaten mit Gewürzen, Pfeffer, Salz und Lorbeer würzen. Mit der abgeseihten Brühe aufgießen, das Fleisch dazugeben und den Deckel schließen.

Schritt 5. Schalten Sie den gleichen Modus ein, der zum Garen des Lamms verwendet wurde, und lassen Sie es eine Stunde lang köcheln. Nachdem der Multikocher den Betrieb beendet hat, fügen Sie fein gehackte Kräuter zum Shulum hinzu und lassen Sie es 10 Minuten ziehen.

Schritt 6. Guten Appetit!

Köstliches Shulum aus Schweinerippchen

Im klassischen Shulum-Rezept wird normalerweise Lammfleisch verwendet, aber nicht jeder liebt dieses Fleisch, denn um den spezifischen Geruch loszuwerden, muss man „basteln“. Deshalb stellen wir Ihnen heute eine Möglichkeit vor, eine kaukasische Suppe auf der Basis von fleischigen Schweinerippchen zuzubereiten.

Kochzeit – 120 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Schweinerippchen – 700 gr.
• Kartoffeln – 800 gr.
• Karotten – 2 Stk.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Tomatenmark – 2-3 EL.
• Milch – 70 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Rippchen in Segmente schneiden und in einen Topf geeigneter Größe legen – Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze unter einem abgedeckten Deckel etwa eine Stunde köcheln lassen.

Schritt 2. Schälen Sie alle in der Zutatenliste angegebenen Gemüse und schneiden Sie sie in ziemlich große Stücke.

Schritt 3. Die vorbereiteten Zutaten in die Brühe geben und gründlich vermischen.

Schritt 4. Tomatenmark zum Shulum hinzufügen und erneut umrühren.

Schritt 5. Nach 10 Minuten Milch hinzufügen und die Suppe kochen, bis die Kartoffeln fertig sind. Ganz am Ende des Garvorgangs je nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen. Guten Appetit!