Scramble – 10 Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Rührei ist die einfachste Variante zum Frühstück oder Snack. Natürlich wird dieses Gericht am häufigsten zum Frühstück serviert. Rühreier können mit allem, was Sie möchten, ergänzt werden. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und Ihr Frühstück wird jedes Mal völlig neu sein. Die Auswahl enthält die Lieblingsoptionen meines Haushalts. Wenn Sie kein rohes Eigelb in Spiegeleiern mögen und keine Lust mehr auf hartgekochte Eier zum Frühstück haben, speichern Sie die Auswahl und verwenden Sie sie gerne!

Inhalt

Klassisches Rührei
Rührei mit Käse und Tomaten
Rührei mit Speck
Rührei mit Avocado
Mit Milch verrühren
Rührei mit Gemüse
Lachs-Rührei
Rührei mit Garnelen
Mit Spinat in einer Bratpfanne vermengen
Rührei mit Tomaten und Wurst

Klassisches Rührei

Mit einem klassischen Rührei kann man nichts falsch machen. Im Wesentlichen handelt es sich hierbei um dasselbe Omelett, aber Sie müssen keine Angst haben, dass das Gericht beim Umdrehen seine Integrität verliert und unvorstellbar aussieht. Und es gart viel schneller als Eieralternativen.

Zutaten

–+ (Portionen)

Hühnerei 2 (Dinge)
Sauerrahm 1 (Esslöffel)
Butter 1 (Esslöffel)
Salz schmecken
Grüne Zwiebel schmecken

Schritte

15 Minuten.

Das klassische Rührei ist ganz einfach zuzubereiten. Nehmen Sie die Hühnereier aus dem Kühlschrank, spülen und trocknen Sie sie und geben Sie sie dann in einen großen Behälter. Etwas Salz hinzufügen. Mit einer Gabel schütteln, bis eine glatte Masse entsteht.
Eine Bratpfanne auf dem Herd erhitzen. Die Butter hinzufügen und schmelzen.
Die Rühreier in eine mit Öl erhitzte Bratpfanne geben. Hitze reduzieren.
Wenn die Eier fest sind, beginnen Sie mit dem Rühren mit einem Spatel.
Rühren, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist.
Schalten Sie die Heizung aus. Mit einem Esslöffel Sauerrahm würzen. Rühren Sie das Gericht um.
Übertragen Sie das Rührei auf einen Teller. Mit gehackter Zwiebel garnieren. Mit Gemüse servieren. Laden Sie Ihre Familie und Freunde zum Frühstück ein. Mit Appetit essen und genießen! Guten Appetit!

Rührei mit Käse und Tomaten

Rührei mit Käse und Tomaten ist eine tolle Option für ein herzhaftes Frühstück oder Abendessen. Den Käse können Sie übrigens auch durch Hartkäse ersetzen. Dadurch wird das Gericht überhaupt nicht verdorben. Nutzen Sie es und experimentieren Sie. Die Füllung hängt ganz von Ihren Vorlieben und Ihrer Stimmung ab. Essen Sie köstlich und sparen Sie Zeit beim Kochen.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 1

Zutaten:

Hühnereier – 2 Stk.
Milch – 40 ml.
Fetaxa-Käse – nach Geschmack.
Pflanzenöl – zum Braten
Gewürze - nach Geschmack.
Kirschtomaten – 4 Stk.
Griechischer Joghurt – zum Servieren.

Kochvorgang:

Schritt 1. Stellen Sie die Zutaten gemäß der obigen Liste zusammen. Hühnereier aus dem Kühlschrank nehmen, abspülen und trocknen.

Schritt 2. Brechen Sie die gewaschenen und getrockneten Eier in einen großen Behälter. Mit Gewürzen würzen.

Schritt 3. Milch einfüllen. Mit einer Gabel schütteln, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 4. Erhitzen Sie die Bratpfanne auf dem Herd. Pflanzenöl einfüllen. Rühreier dazugeben. Hitze reduzieren. Die Kirschtomaten waschen, in Scheiben schneiden und einen Teil davon in eine Pfanne geben.

Schritt 5. Wenn die Eier fest sind, beginnen Sie mit dem Rühren mit einem Spatel. Rühren, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist. Schalten Sie die Heizung aus.

Schritt 6. Übertragen Sie das Rührei auf einen Teller. Mit griechischem Joghurt würzen und mit geriebenem Fetaxa-Käse bestreuen. Mit den restlichen Tomaten garnieren.Laden Sie Ihre Familie zum Frühstück ein. Genießen Sie dieses delikate Gericht! Guten Appetit!

Rührei mit Speck

Rührei mit Speck ist sehr sättigend und sehr appetitlich. Der knusprige Speck ergänzt hervorragend die zarte Textur der Rühreier. Keine Lust mehr auf Spiegeleier und weichgekochte Eier? Dann merken Sie sich schnell das Rezept und bereiten Sie das Frühstück für Ihre Lieben vor!

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

Hühnereier – 4 Stk.
Wasser – 3 EL.
Speck – 3 Scheiben.
Kirschtomaten – 3 Stk.
Salz - nach Geschmack.
Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Stellen Sie die Zutaten gemäß dem Rezept zusammen. Hühnereier aus dem Kühlschrank nehmen, abspülen und trocknen.

Schritt 2. Erhitzen Sie die Bratpfanne auf dem Herd. Die Speckscheiben in Stücke schneiden und in einer trockenen, heißen Pfanne anbraten.

Schritt 3. Legen Sie die gebräunten Speckstücke auf eine Serviette, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Schritt 4. Brechen Sie die gewaschenen und getrockneten Eier in einen großen Behälter. Gießen Sie Wasser ein. Mit einer Gabel schütteln, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 5: Das Rührei in die heiße Pfanne geben. Hitze reduzieren. Wenn die Eier fest sind, beginnen Sie mit dem Rühren mit einem Spatel. Rühren, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist. Mit Gewürzen und Salz würzen. Schalten Sie die Heizung aus.

Schritt 6. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Übertragen Sie das Rührei auf einen Teller. Mit Kräutern, Speck und Tomaten garnieren. Laden Sie Familienmitglieder zum Essen ein. Beginnen Sie Ihren Tag mit einem herzhaften Frühstück und haben Sie Spaß! Genießen!

Rührei mit Avocado

Rührei mit Avocado – ein gesundes Frühstück für Liebhaber gesunder und fitter Menschen. Ausgewogen, lecker und sättigend. Und das Wichtigste ist natürlich, dass es nur ein Minimum an kostbarer Zeit in Anspruch nimmt.Beginnen Sie Ihren Tag mit einem leckeren Frühstück und gute Laune ist garantiert!

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 1

Zutaten:

Hühnereier – 2 Stk.
Avocado – 1 Stk.
Zitronensaft – 0,5 TL.
Olivenöl – zum Braten.
Salz - nach Geschmack.
Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Besorgen Sie sich die Zutaten des Gerichts, die laut Rezept benötigt werden. Größere Eier aus dem Kühlschrank nehmen, waschen und trocknen. Spülen Sie auch Gemüse und Avocados unter fließendem Wasser ab.

Schritt 2. Brechen Sie die gewaschenen und getrockneten Eier in einen großen Behälter. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einer Gabel schütteln, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 3. Erhitzen Sie die Bratpfanne auf dem Herd. Den Boden mit Olivenöl bestreichen. Das Rührei in die heiße Pfanne geben. Hitze reduzieren. Wenn die Eier fest sind, beginnen Sie mit dem Rühren mit einem Spatel. Rühren, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Schritt 4. Avocado schälen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit die Avocado nicht braun wird.

Schritt 5. Legen Sie das köstliche Rührei auf einen Teller mit Avocado. Nach Belieben mit Kräutern garnieren. Setzen Sie sich und frühstücken Sie. Genießen!

Mit Milch verrühren

Rührei mit Milch nach diesem Rezept wird von allen Feinschmeckern geschätzt. Ein duftendes Frühstück wird Ihre Stimmung heben und Sie sättigen. Köstlich und mühelos. Eine Option für alle, die nicht gerne frühstücken, weil sie vermeintlich nicht genug Zeit haben. Dieses Frühstück ist in wenigen Minuten fertig. Es werden also keine Ausreden akzeptiert!

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

Hühnereier – 2 Stk.
Milch – 100 ml.
Butter – 25 gr.
Estragon – ¼ TL.
Minze – ¼ TL.
Kreuzkümmel – 1 TL.
Frühlingszwiebeln - nach Geschmack.
Salz - nach Geschmack.
Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten für ein fantastisches Frühstück vor. Spülen Sie die Eier unter fließendem Wasser ab und wischen Sie sie mit Servietten ab.

Schritt 2. Brechen Sie die gewaschenen und getrockneten Eier in einen großen Behälter.

Schritt 3. Die Milch einfüllen und mit einer Gabel glatt rühren.

Schritt 4. Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit Gewürzen würzen. Aufsehen.

Schritt 5. Erhitzen Sie die Bratpfanne auf dem Herd. Die Butter auf die Oberfläche geben und schmelzen.

Schritt 6: Das Rührei in die heiße Pfanne geben. Hitze reduzieren.

Schritt 7. Wenn die Eier fest sind, beginnen Sie mit dem Mischen mit einem Spatel. Rühren, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Schritt 8. Geben Sie das aromatisierte Rührei auf einen Teller. Nach Belieben mit Frühlingszwiebeln garnieren. Genieße dein Frühstück. Genießen!

Rührei mit Gemüse

Rührei mit Gemüse ist sehr appetitlich und fröhlich. Sie können die Gemüsemenge selbst anpassen, indem Sie nach Belieben hinzufügen. Jedes Mal, wenn Sie ein neues Meisterwerk kreieren, werden Sie nicht nur Ihr Menü abwechslungsreicher gestalten, sondern auch Ihre Stimmung für den ganzen Tag heben.

Kochzeit - 15 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

Hühnereier – 5 Stk.
Sahne – 3 EL.
Zucchini – 0,5 Stk.
Paprika – 2 Stk.
Hartkäse – 20 gr.
Butter – 20 gr.
Salz - nach Geschmack.
Gurke – zum Servieren.

Kochvorgang:

Schritt 1: Zutaten gemäß Liste abmessen. Hühnereier aus dem Kühlschrank nehmen, unter fließendem Wasser laufen lassen und mit Servietten trocknen. Das Gemüse waschen und nach Belieben schneiden. Den Käse reiben.

Schritt 2. Erhitzen Sie die Bratpfanne auf dem Herd. Die Zucchiniwürfel dazugeben und anbraten.

Schritt 3.Dann die Paprika dazugeben und alles zusammen anbraten.

Schritt 4. Brechen Sie die gewaschenen und getrockneten Eier in einen großen Behälter.

Schritt 5. Die Sahne einfüllen, salzen und mit einer Gabel glatt rühren.

Schritt 6. Butter zum Gemüse hinzufügen.

Schritt 7: Sobald die Butter geschmolzen ist, das Rührei in die heiße Pfanne geben. Hitze reduzieren.

Schritt 8. Wenn die Eier fest sind, beginnen Sie mit dem Rühren mit einem Spatel. Käse hinzufügen. Rühren, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Schritt 9. Legen Sie das ausgefallene Rührei auf einen Teller. Nach Belieben mit frischer Gurke garnieren. Genieße dein Frühstück. Genießen!

Lachs-Rührei

Lachs-Rührei ist eine tolle Option zum Frühstück oder als Snack. Ich bin bereit, dieses Gericht jeden Tag zu genießen. Leicht gesalzener Lachs ergänzt alle Zutaten perfekt. Im Gegensatz zu Müsli lässt sich dieses Frühstück bequem zur Arbeit mitnehmen. Es sieht einfach fantastisch aus und ich kann nicht in Worte fassen, wie lecker es ist!

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

Hühnereier – 6 Stk.
Leicht gesalzener Lachs – 200 gr.
Creme 20 % – 150 ml.
Butter – zum Braten
Salz - nach Geschmack.
Quark – 140 gr.
Roggenbrot – 4 Scheiben.
Dill – ein Haufen.
Knoblauch – 1 Zehe.

Kochvorgang:

Schritt 1: Messen Sie die Zutaten gemäß der obigen Liste ab. Hühnereier aus dem Kühlschrank nehmen, unter fließendem Wasser laufen lassen und mit Servietten trocknen. Brechen Sie die gewaschenen und getrockneten Eier in einen großen Behälter. Die Sahne einfüllen, salzen und mit einer Gabel glatt rühren.

Schritt 2. Erhitzen Sie die Bratpfanne auf dem Herd. Butter hinzufügen und schmelzen. Wenn die Butter geschmolzen ist, das Rührei in die heiße Pfanne geben. Hitze reduzieren.

Schritt 3.Wenn die Eier fest sind, beginnen Sie mit dem Rühren mit einem Spatel.

Schritt 4. Rühren, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Schritt 5. Den Dill unter den Wasserhahn gießen, die Feuchtigkeit abschütteln und mit einem Messer hacken.

Schritt 6. Schälen Sie die Knoblauchzehe und hacken Sie sie mit einem Messer.

Schritt 7. Quark mit gehacktem Dill und Knoblauch vermischen. Rühren, bis alles glatt ist.

Schritt 8. Das Roggenbrot mit dem vorbereiteten Aufstrich einfetten.

Schritt 9. Rühreier darauf verteilen.

Schritt 10. Leicht gesalzenen Lachs auf die Eier legen. Brühen Sie aromatischen Kaffee und beginnen Sie mit dem Frühstück. Genießen Sie diesen magischen Genuss! Guten Appetit!

Rührei mit Garnelen

Ganz elegant gelingt das Rührei mit Garnelen. Es ist keine Schande, den Gästen dieses Frühstück zu servieren. Das Gericht sieht großartig aus, man möchte es mit den Augen essen. Schon beim Anblick eines solchen Frühstücks läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Und die Zubereitung wird nicht schwer sein!

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 1

Zutaten:

Hühnereier – 2 Stk.
Geschälte Garnelen – 50 gr.
Butter – zum Braten.
Pflanzenöl – zum Braten.
Balsamico-Creme – 2 ml.
Spinat – 50 gr.
Hartkäse - nach Geschmack.
Salz - nach Geschmack.
Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
Petersilie – zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1. Erstellen Sie eine Produktliste. Den Käse reiben. Große Eier aus dem Kühlschrank nehmen, unter Wasser abspülen und mit einem Küchentuch abwischen.

Schritt 2. Erhitzen Sie die Bratpfanne auf dem Herd. Gießen Sie das geruchlose Öl aus.

Schritt 3. Butter hinzufügen und schmelzen.

Schritt 4: Entfernen Sie die Speiseröhre von der Garnele.

Schritt 5. Schneiden Sie die Garnelen der Länge nach durch.

Schritt 6: Braten Sie sie nur eine Minute lang.

Schritt 7: Spinat hinzufügen.

Schritt 8. Alles zusammen anbraten.Vergessen Sie nicht, sich umzudrehen.

Schritt 9. Nehmen Sie gewaschene und getrocknete Eier.

Schritt 10: In die Pfanne geben.

Schritt 11. Mit einem Spatel umrühren. Rühren, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist.

Schritt 12. Salz und Pfeffer hinzufügen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Schritt 13. Teilen Sie das Rührei in Portionen. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 14: Mit Balsamico-Creme beträufeln.

Schritt 15. Servieren Sie das Gericht.

Schritt 16: Genießen Sie ein fantastisches Frühstück! Guten Appetit!

Mit Spinat in einer Bratpfanne vermengen

Rührei mit Spinat in einer Bratpfanne sieht hell und appetitlich aus. Ein elegantes Essen wird Ihre Stimmung heben. Dieses Gericht wird morgens gegessen oder spät abends als Snack gegessen. Lässt sich einfach und in wenigen Minuten zubereiten. Wenn Sie nicht gerne lange am Herd stehen, nehmen Sie das Rezept in Anspruch.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

Hühnereier – 5 Stk.
Spinat – 80 gr.
Kirschtomaten – 100 gr.
Hartkäse – 100 gr.
Pflanzenöl – zum Braten.
Salz - nach Geschmack.
Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
Getrockneter Knoblauch - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1: Ordnen Sie die Zutaten für ein fantastisches Essen an.

Schritt 2. Den Käse reiben. Große Eier aus dem Kühlschrank nehmen, unter Wasser abspülen und mit einem Küchentuch abwischen. Spülen Sie den Spinat und die Kirschtomaten unter fließendem Wasser ab. Anschließend nach Belieben zuschneiden.

Schritt 3. Erhitzen Sie die Bratpfanne auf dem Herd. Gießen Sie das geruchlose Öl aus. Senden Sie Tomaten und Spinat. Zusammen anbraten. Vergessen Sie nicht, sich umzudrehen.

Schritt 4. Nehmen Sie gewaschene und getrocknete Eier. In eine Bratpfanne geben. Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit getrocknetem Knoblauch würzen.

Schritt 5. Mit einem Spatel umrühren. Rühren, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist. Mit geriebenem Käse bestreuen. Wenn der Käse geschmolzen ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Schritt 6. Teilen Sie das Rührei in Portionen.Genießen Sie ein zauberhaftes Frühstück! Guten Appetit!

Rührei mit Tomaten und Wurst

Rührei mit Tomaten und Wurst ist eine Alternative zu Ihrem Lieblings-Rührei. Eier sind ein einzigartiges und ideales Produkt für ein leckeres und sättigendes Frühstück. Beim Rührei handelt es sich um das Gleiche wie beim Rührei; hier muss man im Gegensatz zu Spiegeleiern keine Angst haben, dass das Gericht hässlich wird. Schönheit hat keinen Einfluss auf den Geschmack des Gerichts.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

Hühnereier – 2 Stk.
Tomaten – 1 Stk.
Doktorwurst – 50 gr.
Hartkäse – 50 gr.
Butter – zum Braten.
Salz - nach Geschmack.
Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schneiden Sie die Arztwurst nach Wunsch ab. Die Bratpfanne auf dem Herd erhitzen. Butter schicken. Wenn die Butter geschmolzen ist, die Wurst hinzufügen.