Makrele mit Kartoffeln im Ofen

Im Ofen gebackene Makrele mit Kartoffeln ist ein einfaches, einfaches, aber sehr leckeres Gericht. Es ist schnell und aus verfügbaren Zutaten zubereitet. Als Ergebnis sollten Sie ein wunderbares und preisgünstiges Abendessen haben, das auf jeden Fall allen Familienmitgliedern gefallen wird.

Makrele mit in Folie gebackenen Kartoffeln

Geschnittene Kartoffeln werden mit Gewürzen vermischt und auf Folie ausgelegt. Anschließend werden in Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinierte Makrelen darauf ausgelegt. Die Folie wird in Umschläge eingewickelt, alles wird auf 180 vorgewärmt verschickt^ÖIn den Ofen geben und 45–50 Minuten backen.

1. 
   Wie kocht man köstliche Makrelen mit Kartoffeln im Ofen? Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, tauen Sie den Fisch auf. Kartoffeln schälen, gut waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. 
   Anschließend in einen Behälter geeigneter Größe umfüllen, Salz, eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten und Lorbeerblattstücken hinzufügen.Pflanzenöl darüber gießen und gut vermischen.
3. 
   Entfernen Sie die Eingeweide und den schwarzen Film vom Bauch der aufgetauten Makrele. Anschließend Kopf, Schwanz und Flossen abschneiden und gründlich unter fließendem Wasser innen und außen abspülen. Trocknen Sie den Fisch mit Papiertüchern ab, reiben Sie ihn dann mit Salz, Pfeffer ein und beträufeln Sie ihn mit Zitronensaft. An den Seiten machen wir flache kreuzförmige Schnitte, so dass die Gräten im fertigen Fisch fast unsichtbar sind. Lassen Sie die Makrele 10–15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen.
4. 
   Nehmen Sie zu diesem Zeitpunkt ein Blatt Folie und fetten Sie es mit Pflanzenöl ein. Je nach Anzahl der Portionen einen Teil der Kartoffeln auslegen und eingelegte Makrelen darauflegen. Alles mit fein gehacktem Dill bestreuen und nach Belieben Zitronenscheiben hinzufügen.
5. 
   Nun verbinden wir die Ränder der Folie oben, verschließen sie fest und legen alles auf ein Backblech. Legen Sie den Fisch und die Kartoffeln für eine halbe Stunde in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Nach dieser Zeit die Folie ausrollen und weitere 15–20 Minuten backen, bis der Teig fertig ist.
6. 
   Das fertige Gericht auf einen Teller geben, mit Dill und Zitrone garnieren und mit frischem Gemüse servieren. Guten Appetit!

Köstliche Makrele mit Kartoffeln und Zwiebeln im Ofen

Dünn geschnittene Kartoffeln werden auf einer Auflaufform ausgelegt und mit Gewürzen bestreut. Darauf liegen Zwiebelringe und Makrelen gefüllt mit frischem Koriander und Koriandersamen. Als nächstes kommt alles in den Ofen und wird für 40-50 Minuten gebacken.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 40-50 Min.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Rohe Makrele – 3 Stk.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Frischer Koriander – 1 Bund.
• Gemahlener Koriander – 1 EL.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Wasser – 4 EL.
• Grün – zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zuerst die Makrele ausnehmen. Wir schneiden ihm Kopf und Schwanz ab, spülen ihn dann gründlich unter fließendem Wasser ab und entfernen den schwarzen Film. Anschließend mit Papiertüchern gut trocknen. Füllen Sie den Bauch des Fisches mit fein gehacktem Koriander und gemahlenem Koriander. Die Makrele darüber salzen und mit Koriander bestreuen. Sie können den Kadaver auch einschneiden, damit er gut gesalzen ist.

Schritt 2. Kartoffeln schälen, gut waschen und in dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und die Kartoffeln hineinlegen. Mit Salz und gemahlenem Koriander bestreuen.

Schritt 3. Die Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden und auf die Kartoffeln legen. Auf Wunsch können Sie die Zwiebeln auch in Essig vormarinieren.

Schritt 4. Legen Sie nun die Makrele aus und lassen Sie alles auf 200 °C vorheizen^ÖFür 40-50 Minuten in den Ofen geben.

Schritt 5. Nach der Hälfte der benötigten Zeit 4 Esslöffel Wasser zum Fisch und den Kartoffeln geben und mit Folie abdecken.

Schritt 6. Das fertige Gericht auf einen Teller geben, mit Kräutern dekorieren und mit frischem Gemüse servieren. Guten Appetit!

Makrele mit Kartoffeln und Mayonnaise im Ofen

Zwiebeln, Salz und Pfeffer zur gehackten Makrele geben, alles gut vermischen und 20 Minuten ziehen lassen. Als nächstes wird alles auf die Kartoffeln gegeben, mit Mayonnaise übergossen, gemischt und für 40 Minuten in den Ofen gestellt. Das fertige Gericht wird mit Dill bestreut und auf den Tisch serviert.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 40 Min.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Makrele – 2 Stk.
• Kartoffeln – 1 kg.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Makrele säubern und gründlich unter fließendem Wasser abspülen. Als nächstes trennen Sie das Filet von den Knochen und dem Rückgrat und schneiden es dann in kleine Stücke.

Schritt 2. Zwiebeln schälen und in dünne Halbringe schneiden. Zusammen mit dem Fisch in einen tiefen Behälter umfüllen, mit Salz abschmecken, gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen, alles gut vermischen und 20 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Schritt 3. Zu diesem Zeitpunkt die Kartoffeln schälen, unter fließendem Wasser gut abspülen und in kleine Stücke beliebiger Form schneiden.

Schritt 4. Nun gehackte Kartoffeln und Salz in den Fischbehälter geben, alles mit Mayonnaise übergießen und gründlich vermischen.

Schritt 5. Geben Sie die resultierende Masse in eine Auflaufform, verteilen Sie sie gleichmäßig und lassen Sie sie auf 200 °C vorheizen^ÖFür 40 Minuten in den Ofen stellen. Das fertige Gericht mit fein gehacktem Dill bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Saftige Makrele mit Kartoffeln und Gemüse im Ofen

Auf den Boden der Form werden geschnittene Kartoffeln und Karotten gelegt und darauf leicht angeröstete Zwiebeln. Als nächstes werden in Stücke geschnittene eingelegte Makrelen eingelegt und Tomatenscheiben dazwischen eingelegt. Alles wird mit Folie abgedeckt und 45-50 Minuten gebacken.

Kochzeit: 2 Stunden.

Kochzeit: 60 Min. – 1 Stunde 10 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Makrele – 2 Stk.
• Kartoffeln – 6-7 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1-2 Stk.
• Tomaten – 1-2 Stk.
• Zitrone – 1/3 Stk.
• Sonnenblumenöl – 30 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Wasser – 50 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Entfernen Sie zunächst den Kopf und die Eingeweide der Makrele. Dann waschen wir ihn gründlich unter fließendem Wasser, schneiden die Flossen ab und schneiden den Fisch in 1,5-2 cm große Stücke.Anschließend auf einen Teller geben, mit Zitronensaft übergießen, mit Salz und Gewürzen bestreuen und 20 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Schritt 2. Kartoffeln und Karotten waschen, schälen und in dünne Kreise schneiden. Wir schälen auch die Zwiebel und schneiden sie in dünne Ringe. Und schneiden Sie die Tomate quer in zwei Hälften, so dass Halbkreise entstehen.

Schritt 3. Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin leicht anbraten. Kartoffeln und Karotten in einen tiefen Behälter geben, einen Esslöffel Öl hineingeben, mit Salz und Gewürzen bestreuen und vermischen.

Schritt 4. Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab, fetten Sie den Boden leicht mit Pflanzenöl ein und legen Sie die Kartoffeln und Karotten hinein. Anschließend die Röstzwiebeln gleichmäßig verteilen und 50 ml Wasser in die Form gießen.

Schritt 5. Legen Sie nun die Makrelenstücke darauf und legen Sie Tomatenscheiben dazwischen.

Schritt 6. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und stellen Sie sie in den auf 180 vorgeheizten Ofen^ÖAus dem Ofen für 45-50 Minuten. Nach dieser Zeit die Folie entfernen, den Fisch mit Sonnenblumenöl einfetten und weitere 15-20 Minuten backen.

Schritt 7. Das fertige Gericht auf einen Teller geben, mit Kräutern bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Zarte Makrele mit Kartoffeln, im Ärmel gebacken

Die Makrele wird gereinigt, es werden Schnitte gemacht, in die Zitronenstücke eingelegt werden. Anschließend wird es mit Salz und Pfeffer bestreut und mit Sonnenblumenöl übergossen. Dann werden die gehackten Kartoffeln in die Backhülse gelegt, der Fisch darauf gelegt, alles festgebunden und auf ein Backblech gelegt. Das Gericht wird 30-40 Minuten lang gebacken und serviert.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 30-40min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Makrele – 2 Stk.
• Kartoffeln – 500 gr.
• Sonnenblumenöl – 2 EL.
• Zitrone – 1 Stk.
• Salz – 0,5 TL.
• Pfeffermischung – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zuerst die Kartoffeln schälen, unter fließendem Wasser gut abspülen und in mittelgroße Scheiben schneiden.

Schritt 2. Wenn die Makrele gefroren ist, tauen Sie sie auf. Anschließend die Eingeweide und Flossen entfernen, bei Bedarf den Kopf abschneiden und innen und außen gründlich unter fließendem Wasser abspülen.

Schritt 3. Wir machen 3-4 Schnitte an jedem Fisch, danach fügen wir die in Scheiben geschnittene Zitrone ein. Bestreuen Sie die Makrele mit Salz und einer Paprikamischung und gießen Sie Sonnenblumenöl hinein.

Schritt 4. Zuerst die Kartoffeln in die Backhülse geben, mit Salz bestreuen und den Fisch darauf legen. Wir binden es auf beiden Seiten fest und machen oben vorsichtig mit einem Messer ein paar Einstiche, durch die Dampf entweichen kann. Wir übertragen alles auf ein Backblech und schicken es auf 220 vorgeheizt^ÖFür 30–40 Minuten in den Ofen geben, bis es goldbraun ist.

Schritt 5. Das fertige Gericht auf einen Teller geben, mit Kräutern dekorieren und mit frischem Gemüse servieren. Guten Appetit!

Makrele gebacken mit Kartoffeln und Tomaten

Auf den Boden der Form werden Kartoffeln mit Mayonnaise und Gewürzen gelegt. Darauf werden gebratene Karotten mit Zwiebeln und Makrelenfilet ausgelegt. Dann werden Tomaten auf den Fisch gelegt, alles mit Mayonnaise übergossen und mit Käse bestreut. Das Gericht wird 40 Minuten lang gebacken und serviert.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Makrele – 3 Stk.
• Kartoffeln – 8 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Tomaten – 6 Stk.
• Hartkäse – 150 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Mayonnaise - nach Geschmack.
• Zitrone - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1.Zuerst die Makrele auftauen, alle Eingeweide entfernen, den Kopf entfernen und gründlich unter fließendem Wasser innen und außen abspülen. Als nächstes entfernen wir das Rückgrat und die großen Knochen, schneiden den Schwanz und die Flossen ab und entfernen die Haut. Den gereinigten Fisch mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz bestreuen.

Schritt 2. Die Karotten waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und das vorbereitete Gemüse darin anbraten, bis es halb gar ist, mit Salz abschmecken.

Schritt 3. Die Tomaten unter fließendem Wasser gut waschen und in mitteldicke Kreise schneiden.

Schritt 4. Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Als nächstes Mayonnaise, Gewürze, Salz dazugeben, gut vermischen und in eine Auflaufform geben, die wir zunächst mit Öl einfetten.

Schritt 5. Eine Schicht Röstzwiebeln, Karotten und Makrelenfilet darauf legen.

Schritt 6. Als nächstes die Tomaten dazugeben, mit Salz bestreuen, mit Mayonnaise einfetten und mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 7. Den Ofen auf 180 vorheizen^ÖC und legen Sie die Form mit dem Fisch dort für 40 Minuten ab, bis die Kartoffeln fertig sind.

Schritt 8. Das fertige Gericht auf Teller anrichten, nach Belieben mit Kräutern dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Wie backt man Makrelen mit Kartoffeln und Käse im Ofen?

Die Makrele ist mit geriebenen Kartoffeln, Käse, Tomaten, Pfeffer und Salz gefüllt. Anschließend wird alles mit Mayonnaise bestrichen und 30 Minuten in Folie gebacken. Das Ergebnis ist ein sehr leckeres und einfach zuzubereitendes Abendessen für die ganze Familie.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen – 1.

Zutaten:

• Makrele – 1 Stk.
• Kartoffeln – 1-2 Stk.
• Hartkäse – 20 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Tomaten – 0,5 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Mayonnaise oder Sauerrahm – 1 TL.
• Grün – zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, tauen Sie den Fisch auf. Als nächstes entfernen Sie das Rückgrat, alle Eingeweide und Knochen. Anschließend spülen wir die Makrele innen und außen gründlich unter fließendem Wasser ab und trocknen alles anschließend mit Papiertüchern ab.

Schritt 2. Als nächstes bereiten Sie die Füllung vor. Reiben Sie zunächst den Hartkäse auf einer groben Reibe.

Schritt 3. Kartoffeln schälen, waschen, reiben und zum Käse geben.

Schritt 4. Eine halbe Tomate in kleine Würfel schneiden und zur Füllung geben. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermischen.

Schritt 5. Decken Sie ein Backblech mit Folie ab und legen Sie die Makrele darauf. Wir geben unsere Kartoffel-Käse-Füllung hinein.

Schritt 6. Fetten Sie nun alles mit Mayonnaise oder Sauerrahm ein und stellen Sie es in einen auf 190 °C vorgeheizten Raum^ÖAus dem Ofen. Decken Sie den Fisch zunächst mit Folie ab und garen Sie ihn 20 Minuten lang. Dann herausnehmen und weitere 10 Minuten goldbraun backen.

Schritt 7. Das fertige Gericht auf einen Teller geben, mit frischen Kräutern bestreuen und mit frischem Gemüse servieren. Guten Appetit!