Cremige Lachssuppe

Cremige Lachssuppe ist ein unglaublich leckerer erster Gang, der sowohl bei einem ruhigen Familienessen als auch auf einer Party großartig aussieht. Der cremige Nachgeschmack in Kombination mit rotem Fisch lockt Gäste an. Das Gericht sieht appetitlich aus und man kann es einfach nicht ablehnen. Die Auswahl enthält Optionen, die bei meinen Freunden am beliebtesten sind. Ich teile es gerne und hoffe, dass jeder, der die Rezepte verwendet, nicht enttäuscht wird.

Cremige Suppe mit Lachs und geschmolzenem Käse

Eine cremige Suppe mit Lachs und geschmolzenem Käse wird für viel Aufregung sorgen. Dies ist die günstigste Option. Aber wenn Sie die Möglichkeit haben oder die Suppe für ein wichtiges Ereignis gedacht ist, verwenden Sie Lachsfilet. Dieses einfach zuzubereitende Gericht sieht lebendig aus und passt perfekt in jede Situation.

1. 
   Bereiten wir die Komponenten vor. Wir nehmen jeden Teil des Lachses. In diesem Fall Bäuche.
2. 
   Wir schneiden den fleischigen Teil von den Bäuchen ab. In einen Topf geben.
3. 
   Salzen und Lorbeerblatt hinzufügen.
4. 
   Die Kartoffeln mit einem Sparschäler schälen, in Quadrate schneiden und in einen Topf geben.
5. 
   Mit Wasser füllen. Auf den Herd stellen und warten, bis es kocht. Anschließend den Schaum mit einem Schaumlöffel entfernen.
6. 
   Hitze minimieren und 15 Minuten kochen lassen.
7. 
   Als nächstes schicken wir die fleischigen Fischstücke.
8. 
   Den Schmelzkäse in Würfel schneiden und zur Brühe geben. Gelegentlich umrühren und kochen, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat.
9. 
   Karotten und Zwiebeln schälen. Das Gemüse hacken und in einer mit Pflanzenöl erhitzten Pfanne köcheln lassen.
10. 
    Den Braten in die Suppe geben.
11. 
    Gut umrühren und mit Salz abschmecken. Zum Kochen bringen und den Brenner ausschalten.
12. 
    Gießen Sie die aufgegossene Suppe in Portionen. Wir servieren es an den Tisch und beginnen zu essen. Guten Appetit!

Cremige Suppe mit Lachs und Käse

Cremige Suppe mit Lachs und Käse hat eine ungewöhnlich angenehme Konsistenz und einen delikaten Geschmack. Der Vorgang nimmt nur minimale Zeit in Anspruch. Diese einfache und köstliche Suppe wird jedem gefallen, das garantiere ich! Vielbeschäftigte Hausfrauen, beachten Sie das Rezept und machen Sie Ihrer Familie und Ihren Freunden eine Freude!

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

• Lachs – 200 gr.
• Zwiebeln – 80 gr.
• Karotten – 130 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Schmelzkäse – 40 gr.
• Kartoffeln – 260 gr.
• Creme 10 % – 200 ml.
• Pflanzenöl – 20 ml.
• Heißes Wasser – 150 ml.
• Fischsauce – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie den Lachs, spülen Sie ihn ab und trocknen Sie ihn mit Servietten. Wir putzen das Wurzelgemüse mit einer Haushälterin und entfernen die Schale von der Zwiebel.

Schritt 2. Die geschälte Zwiebel hacken und die Karotten reiben.

Schritt 3. Das geschnittene Gemüse in eine dickwandige Schüssel geben und in Pflanzenöl anbraten.

Schritt 4. Schneiden Sie die Kartoffeln nach Belieben. Auf gebratenes Gemüse geben.

Schritt 5. Heißes Wasser aufgießen und kochen, bis die Kartoffeln gar sind.

Schritt 6. Fischsauce hinzufügen. Wenn nicht, überspringen Sie diesen Schritt.

Schritt 7Den Lachs in Quadrate schneiden, in die Suppe geben und mit der Sahne aufgießen.

Schritt 8. Den Schmelzkäse hinzufügen und kochen, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Bei Bedarf abschmecken und mit Salz ausgleichen. Vom Herd nehmen.

Schritt 9. Die heiße Suppe vorsichtig mit einem Mixer pürieren.

Schritt 10. Die zarte Suppe in Portionen gießen und mit Croutons servieren. Wenn Ihren Kindern eine der Zutaten nicht schmeckt, ist dies eine gute Möglichkeit, sie zu „schummeln“ und ihnen eine leckere Mahlzeit zu bieten. Guten Appetit!

Finnische Cremesuppe mit Lachs

Die finnische Lachscremesuppe ist ein Gericht, das es wert ist, mindestens einmal probiert zu werden. Fischspezialitäten werden meist zu besonderen Anlässen zubereitet. Das Gericht ist zwar nicht budgetfreundlich, aber ideal für Veranstaltungen. Auf Wunsch können die Rezeptkosten gesenkt werden, indem nicht ganze Fischstücke, sondern beispielsweise Grate oder Bäuche verwendet werden.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Lachs – 500 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Creme 20 % – 200 ml.
• Kartoffeln – 2-3 Stk.
• Milch – 300 ml.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Butter – 10 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Wasser – 1,5 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Überprüfen Sie die Verfügbarkeit der Produkte und beginnen Sie mit dem Kochen.

Schritt 2. Das Fruchtfleisch von Knochen und Haut trennen und in mittelgroße Stücke schneiden. In diesem Fall der Schwanzteil, aber Sie können auch andere nehmen.

Schritt 3. Geben Sie die Zutaten in einen Topf und fügen Sie Wasser hinzu. Aufkochen und den Schaum mit einem Schaumlöffel entfernen. Die Zwiebel schälen, in Stücke schneiden und in die Brühe geben. 20 Minuten kochen lassen, dabei daran denken, Salz hinzuzufügen.

Schritt 4. Das Wurzelgemüse mit einem Gemüseschäler schälen und in Würfel schneiden. Gießen Sie die gekochte Brühe in einen anderen Topf und gießen Sie die Flüssigkeit durch ein Sieb. Werfen Sie die Zwiebeln und Reste weg.

Schritt 5.Gehacktes Wurzelgemüse in saubere Brühe geben und auf den Herd stellen. Nach dem Kochen kochen, bis das Gemüse gar ist.

Schritt 6. Entfernen Sie mit einem Schaumlöffel die Kartoffeln (etwa ein Viertel der Gesamtmenge). Butter hinzufügen und glatt kneten.

Schritt 7. Die zerkleinerten Kartoffeln in die Brühe geben. Milch und Sahne einfüllen. Es ist zulässig, nur Milch oder nur Sahne zu verwenden. Wir warten, bis es kocht und reduzieren die Flamme. Mit Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt würzen. Fügen Sie nach Wunsch Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Lachsstücke auflegen. Nach dem Kochen 5 Minuten kochen lassen und den Herd ausschalten.

Schritt 8. Servieren Sie das Gericht und gießen Sie die aromatische finnische Suppe portionsweise hinein. Guten Appetit!

Cremige Suppe mit Lachs und Garnelen

Cremige Lachs- und Garnelensuppe ist ein wunderbarer Genuss. Dieses herzhafte Gericht sieht elegant aus und passt perfekt in das Feiertagsmenü. Die Zubereitung der Suppe nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und hinterlässt beim Gast einen positiven Eindruck. Auch unerfahrene Hausfrauen können ein einfaches Rezept zubereiten.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Lachs – 250 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Creme 30 % – 60 ml.
• Kartoffeln – 1 Stk.
• Gekochte Garnelen – 450 gr.
• Blattsellerie – 1 Stiel.
• Chilischote (gemahlen) – 0,25 TL.
• Wasser – 1 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bei Bedarf Lachs und Garnelen vorher herausnehmen und auftauen lassen. Wir schneiden das Fruchtfleisch von der Schale ab und entfernen den Grat.

Schritt 2. Schneiden Sie den Fisch nach dem Zufallsprinzip. Wir nehmen die gekochten Garnelen aus der Schale und entfernen die Darmvene.

Schritt 3. Waschen Sie den Sellerie, entfernen Sie die oberen Fasern und hacken Sie ihn. Das Wurzelgemüse mit einem Sparschäler schälen und nach Belieben zerkleinern. Von der Zwiebel die Schale entfernen und fein hacken.

Schritt 4.Gießen Sie Wasser in einen Topf, stellen Sie ihn auf den Herd und kochen Sie ihn. Übertragen Sie das gehackte Gemüse. Nach dem erneuten Kochen die Flamme reduzieren, Salz hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 5. Anschließend das Lachsmark verteilen. Warten Sie, bis es kocht, und kochen Sie es einige Minuten lang.

Schritt 6. Die vorbereiteten Garnelen hinzufügen und nur eine Minute kochen lassen.

Schritt 7. Mit Chilipfeffer würzen und umrühren.

Schritt 8. Sahne hinzufügen und kochen, bis sie kocht. Wir probieren und passen den Geschmack an. Stell den Herd ab.

Schritt 9. Wir füllen schöne Gerichte mit eleganter Suppe und verwöhnen unsere Verwandten. Guten Appetit!

Cremige Miso-Suppe mit Lachs

Cremige Miso-Suppe mit Lachs wird alle Liebhaber der japanischen Küche ansprechen. Eine möglichst einfache Vorbereitung wird Sie nicht belasten. Wenn Sie alle Zutaten haben, kann jeder das Rezept machen. Ich sage gleich, dass Misopaste eine ständige Zutat ist. Daher kommt auch der Name.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Lachsfilet – 250 gr.
• Udon-Nudeln – 40 gr.
• Chuka – 10 gr.
• Sojasauce – 1 EL.
• Tofu – 100 gr.
• Miso-Sojapaste – 3 EL.
• Weißer Sesam – 3 EL.
• Wasser – 600 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Sammeln Sie die Zutaten. Wenn Sie sie nicht in einem normalen Supermarkt finden, dann achten Sie im Voraus darauf und suchen Sie in Fachgeschäften oder Online-Shops danach.

Schritt 2. Legen Sie den Chuka in kaltes Wasser. Nach 15 Minuten abseihen und kochen.

Schritt 3. Das Filet von der Haut trennen, die Knochen entfernen und in Quadrate schneiden. Wiederholen Sie den Vorgang mit Tofu.

Schritt 4. Die Bratpfanne erhitzen und die Sesamkörner rösten. Vom Brenner nehmen.

Schritt 5. Wasser in einem Topf aufkochen und die Sojabohnenpaste auflösen.

Schritt 6. Fischstücke in eine homogene Flüssigkeit geben und bei mäßiger Temperatur nicht länger als 4 Minuten garen.

Schritt 7Chuka, Tofu und Udon hinzufügen. Sojasauce einfüllen. Kochen, bis der Udon gar ist.

Schritt 8. In Portionen teilen und mit knusprigen Sesamkörnern bestreuen. Die Suppe mit Stäbchen servieren und genießen. Guten Appetit!

Cremige Lachs- und Reissuppe

Cremige Lachs- und Reissuppe ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, Ihre Familie köstlich und sättigend zu ernähren. Jeder wird diesen cremigen Leckerbissen lieben. Die zarte Suppe hinterlässt keine Schwere. Wenn Sie Kohlsuppe, Borschtsch und Gurken schon satt haben, erwecken Sie dieses Rezept zum Leben. Jeder wird großen Spaß daran haben, eine neue Leckerei auszuprobieren.

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Lachs – 200 gr.
• Zwiebeln – 0,5 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Schmelzkäse – 200 gr.
• Reis – 1 Beutel.
• Aromatische Kräuter – 0,3 TL.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Dill – 1 EL.
• Wasser – 700 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schälen Sie die Karotten mit einer Küchenhilfe, entfernen Sie die Schalen von den Zwiebeln und spülen Sie sie ab. Zwiebel hacken, Karotten reiben oder schneiden.

Schritt 2. Die Bratpfanne erhitzen, Pflanzenöl einfüllen und die Scheiben anbraten.

Schritt 3. Nehmen Sie Schmelzkäse. Wenn es in Briketts vorliegt, mahlen Sie es auf einer Reibe oder schneiden Sie es in kleinere Stücke, damit es sich schneller auflöst.

Schritt 4. Gießen Sie heißes Wasser in die Pfanne und fügen Sie die Käsemasse hinzu. Schneebesen, bis alles glatt ist.

Schritt 5. Geröstetes Gemüse hinzufügen.

Schritt 6. Kochen Sie im Voraus eine Tüte Reis. In einen Topf geben.

Schritt 7. Salzen und bei mäßiger Hitze erhitzen.

Schritt 8. Nehmen Sie den Lachs. In diesem Fall - in einem Brikett.

Schritt 9. In Würfel schneiden.

Schritt 10. Auf den kochenden Boden geben. Nochmals aufkochen und ein paar Minuten kochen lassen.

Schritt 11. Mit Gewürzen würzen.

Schritt 12: Ideal sind provenzalische oder italienische Kräuter. Bei Bedarf andere Gewürze verwenden.Geschmack und Ausgewogenheit nach Geschmack.

Schritt 13. Schalten Sie den Herd aus. Gießen Sie die aufgegossene Suppe in Portionen. Nach Belieben mit Dill bestreuen.

Schritt 14. Genießen Sie das cremige Gericht. Guten Appetit!

Cremige Lachs-Brokkoli-Suppe

Cremige Lachs-Brokkoli-Suppe hat einen interessanten und lebendigen Geschmack und das alles in wenigen Minuten! Für vielbeschäftigte Hausfrauen ist diese Option geeigneter denn je. Wenn das Gericht lecker und gleichzeitig schnell ist, steigt das Rezept sofort in der Rangliste auf. Suppe kochen und nicht stundenlang am Herd stehen!

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Lachs – 200 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Gemüsemischung (Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Sellerie, grüne Erbsen, Rosenkohl) – 300–400 g.
• Salz - nach Geschmack.
• Creme (15-20%) – 250 ml.
• Kartoffeln – 2-3 Stk.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Pimenterbsen – 3 Stk.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Wasser – 2 l.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Stellen Sie die Komponenten zusammen.

Schritt 2. Die Kartoffeln abkratzen oder schälen, waschen und nach Belieben schneiden.

Schritt 3. Geben Sie die Kartoffeln in einen Topf und gießen Sie das Wasser aus. Die geschälte Zwiebel hineinlegen und auf den Herd stellen. Zum Kochen bringen und mindestens 5 Minuten kochen lassen.

Schritt 4. Senden Sie die Gemüsemischung. Brokkoli und Blumenkohl bei Bedarf in kleine Röschen schneiden. Salzen und mit Gewürzen und Lorbeerblättern würzen.

Schritt 5. Schneiden Sie bei Bedarf die Haut vom Lachs ab und entfernen Sie die Gräten. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.

Schritt 6. Den Fisch in die Suppe geben. Kochen, bis es fertig ist.

Schritt 7. Dann die Zwiebel entfernen. Sie wird nicht mehr benötigt. Sahne einfüllen.

Schritt 8. Kochen Sie die Suppe und schalten Sie den Herd aus.

Schritt 9. Das Grün waschen und hacken. In die Suppe umfüllen. Wir bestehen auf dem Gericht.

Schritt 10Wir füllen die Teller mit bunten Leckereien und essen mit Genuss. Guten Appetit!