Bei der Weinherstellung werden häufig süßsaure Ranetki mit ausgeprägter Adstringenz verwendet. Aus den Früchten lässt sich jedoch leckerer und gesunder selbstgemachter Saft gewinnen. Das reichhaltige Getränk eignet sich zur Langzeitlagerung in Dosen. Nutzen Sie bewährte kulinarische Rezepte für Ihre Wintervorbereitungen.
Saft aus Ranetki zu Hause für den Winter
Zarter Apfelsaft aus Ranetki kann für den Winter im Glas zubereitet werden. Der kulinarische Prozess wird Sie nicht erschweren und nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Verwenden Sie das Fertiggetränk zu jeder Jahreszeit.
- Äpfel Ranetki 1.5 (Kilogramm)
- Wasser 2 (Gläser)
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Wie bereitet man zu Hause Ranetka-Saft für den Winter zu? Bereiten wir zunächst Gläser vor. Wir waschen und sterilisieren sie auf jede bequeme Weise. -
Als nächstes bereiten wir die erforderliche Anzahl Ranetkas vor. Wir übergießen sie mit kaltem Wasser. -
Schneiden Sie das Produkt in kleine Scheiben. Den Knochen vorsichtig entfernen. -
Wir geben die gehackten Früchte durch einen Entsafter. -
Gießen Sie Wasser und etwas von dem entstandenen Kuchen in die Form. Rühren Sie die Mischung um und bringen Sie sie zum Kochen. -
Mahlen Sie die Kuchenmischung, bis sie glatt ist. -
Gießen Sie die Mischung zurück in die Pfanne. Wir fügen hier auch Saft hinzu. Den Inhalt erhitzen, bis sich Schaum bildet, aber nicht zum Kochen bringen. -
Den fertigen Saft sofort in das vorbereitete Gefäß füllen. -
Wir verschließen das Werkstück mit einem Deckel und kühlen es ab. Das hausgemachte Ranetka-Getränk ist fertig.
Saft aus Ranetki für den Winter durch einen Entsafter
Der duftende und geschmacksreiche Saft aus Ranetki kann für den Winter zubereitet werden. Eine bequeme Möglichkeit, das Getränk zu erhalten, ist die Verwendung eines Entsafters. Ein köstlicher Leckerbissen wird Sie und Ihre Lieben das ganze Jahr über erfreuen.
Kochzeit: 40 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Portionen – 2 l.
Zutaten:
- Ranetka-Äpfel – 4 kg.
- Zucker nach Belieben.
Kochvorgang:
1. Wir wiegen das Ranetki, um die benötigte Menge zu bestimmen. Spülen Sie das Produkt anschließend aus und lassen Sie es vollständig trocknen.
2. Schneiden Sie die Äpfel in kleine Scheiben und geben Sie sie in einen Entsafter. Wir verarbeiten die gesamte Zutat.
3. Den fertigen Saft in einen Topf gießen. Fügen Sie nach Belieben etwas Fruchtfleisch hinzu. Kochen Sie den Inhalt zusammen mit Zucker auf (Sie können auch darauf verzichten).
4. Um den Saft zuzubereiten und das trockene Produkt aufzulösen, lassen Sie die Mischung etwa 15 Minuten lang bei schwacher Hitze köcheln. Zum Schluss können Sie überschüssiges Fruchtfleisch und entstandenen Schaum mit einem feinen Sieb entfernen.
5. Heißer Apfelsaft kann sofort in saubere und trockene Gläser abgefüllt werden.
6. Verschließen Sie den Behälter mit Deckeln, drehen Sie ihn um und lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Dann können Sie es zur Aufbewahrung mitnehmen!
Saft aus Paradiesäpfeln durch einen Fleischwolf für den Winter
Wenn Sie zu Hause keinen Entsafter haben, verzweifeln Sie nicht. Mit einem Fleischwolf lässt sich köstlicher Apfelsaft herstellen. Besonders hell kommt das Getränk aus der Sorte Ranetka zur Geltung. Machen Sie sich ein Bild für Ihre Wintervorbereitungen.
Kochzeit: 50 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Portionen – 0,5 l.
Zutaten:
- Ranetka-Äpfel – 1,2 kg.
- Zucker – 1 EL.
Kochvorgang:
1.Weichen Sie die Ranetki in kaltem Wasser ein und waschen Sie sie sorgfältig, um eventuelle Verunreinigungen zu entfernen.
2. Wischen Sie die Äpfel ab, schälen Sie sie und schneiden Sie das restliche Produkt in mittelgroße Würfel.
3. Scrollen Sie die vorbereitete Zutat durch einen Fleischwolf. Als Ergebnis erhalten wir saftiges Apfelmus.
4. Filtern Sie diese Mischung zunächst durch ein Käsetuch. Das restliche Fruchtfleisch kann mit einem feinen Sieb entfernt werden.
5. Kochen Sie das flüssige Produkt auf dem Herd und fügen Sie Zucker hinzu. Den Inhalt umrühren und etwa 15 Minuten brennen lassen.
6. Heißer Ranetki-Saft ist fertig! Gießen Sie es in ein Glas, kühlen Sie es ab und nehmen Sie es zur Winterlagerung mit.
Köstlicher Saft aus Ranetki mit Fruchtfleisch für den Winter in Gläsern
Aus Ranetki kann heller hausgemachter Saft mit angenehmem Fruchtfleisch zubereitet werden. Das delikate und aromatische Getränk eignet sich zur Langzeitlagerung in Gläsern. Servieren Sie den Leckerbissen zu jeder Jahreszeit.
Kochzeit: 50 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Portionen – 2 l.
Zutaten:
- Ranetka-Äpfel – 4 kg.
- Zucker nach Belieben.
- Zitronensäure – 0,5 TL.
Kochvorgang:
1. Das gewaschene Ranetki in kleine Stücke schneiden. Stiele und Kerngehäuse vorsichtig mit einem scharfen Messer entfernen.
2. Als nächstes schicken wir das vorbereitete Produkt zum Entsafter.
3. Den resultierenden Saft und das Fruchtmark in einer Schüssel vermischen. Sollte davon zu viel vorhanden sein, entfernen Sie den Überschuss mit einem Löffel.
4. Legen Sie das Werkstück auf den Herd und bringen Sie es zum Kochen. Dann Zucker und Zitronensäure in die Mischung geben und weitere 5 Minuten kochen lassen. Mach das Feuer aus.
5. Der helle Saft aus Ranetki mit Fruchtfleisch ist fertig. In einen Glasbehälter füllen, abkühlen lassen und an einen kühlen Ort stellen. Unter solchen Bedingungen ist das Getränk ein ganzes Jahr haltbar.
Hausgemachter Apfelsaft aus Ranetki im Entsafter für den Winter
Eine bequeme Möglichkeit, Saft aus Ranetki zu gewinnen, ist die Verwendung eines Entsafters.Schauen Sie sich dieses einfache Rezept für die Winterlagerung an. Ein helles Getränk behält lange seinen Geschmack.
Kochzeit: 2 Stunden
Kochzeit: 40 Minuten
Portionen – 2 l.
Zutaten:
- Ranetka-Äpfel – 4 kg.
Kochvorgang:
1. Wählen Sie die erforderliche Anzahl Wunden aus und waschen Sie diese unter kaltem Wasser.
2. Lassen Sie das Produkt trocknen und teilen Sie es in Hälften oder Viertel. Die Stiele müssen nicht entfernt werden.
3. Installieren Sie den Entsafter. Gießen Sie Wasser in den unteren Teil und geben Sie Äpfel in den oberen Teil. Der Saft erscheint in der Mitte und läuft durch einen speziellen Hahn ab.
4. Sie können den vorbereiteten Glasbehälter sofort unter den Wasserhahn stellen. Spülen Sie das Geschirr vor und brühen Sie es ab. Die Behandlung aller Wunden kann etwa 40 Minuten dauern.
5. Heißer Saft in einem Glasbehälter sollte mit einem Deckel verschlossen, zu Hause gekühlt und an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Der Saft ist ein Jahr haltbar.
