Soljanka mit Kohl und Tomaten für den Winter

Soljanka mit Kohl und Tomaten für den Winter ist eine interessante Zubereitung, die sich leicht zu Hause zubereiten lässt. Dieses Produkt wird saftig und appetitlich. Es kann als separater Snack serviert oder zu Suppen hinzugefügt werden. Beachten Sie zur Zubereitung die bewährte kulinarische Idee aus fünf Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Soljanka mit Kohl und Tomaten für den Winter in Gläsern

Soljanka mit Kohl und Tomaten im Glas für den Winter ist ein köstlicher und saftiger Leckerbissen für Ihren heimischen Tisch. Dieses Produkt kann mit einer heißen Beilage serviert oder für reichhaltige Suppen verwendet werden. Beachten Sie zur Zubereitung unser bewährtes Rezept.

1. 
   Beginnen wir mit der Zubereitung von Sammelsurium mit Kohl und Tomaten für den Winter in Gläsern. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und in einem Kessel in Pflanzenöl weich braten.
2. 
   Wir waschen den Kohl und hacken ihn mit einem Messer fein.
3. 
   Den Kohl mit den Karotten in einen Kessel geben. Köcheln lassen, bis sich der Kohl setzt.
4. 
   Das Werkstück mit einem Deckel verschließen und bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen.Gelegentlich umrühren.
5. 
   Die Tomatenscheiben in die Mischung geben und mit Salz abschmecken.
6. 
   Weitere 30 Minuten köcheln lassen, Essigessenz hinzufügen, umrühren und 5 Minuten kochen lassen. Gießen Sie die Leckerei in Gläser. In einem Topf mit kochendem Wasser, dessen Boden mit einem Handtuch bedeckt ist, etwa 20 Minuten lang sterilisieren, dann mit Deckeln verschließen und vollständig abkühlen lassen.
7. 
   Soljanka mit Kohl und Tomaten im Glas ist bereit für den Winter. Nehmen Sie es zur Aufbewahrung mit.

Soljanka mit Tomaten, Kohl und Pilzen für den Winter

Soljanka mit Tomaten, Kohl und Pilzen für den Winter ist unglaublich saftig und geschmacklich interessant. Servieren Sie den Leckerbissen mit einer heißen Beilage, Fleisch- oder Fischgerichten. Verwenden Sie zur Vorbereitung der Langzeitlagerung ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 1,5 l.

Zutaten:

• Weißkohl – 2,5 kg.
• Zwiebeln – 300 gr.
• Karotten – 650 gr.
• Tomaten – 400 gr.
• Gekochte Pilze – 0,5 kg.
• Gurke – 1 kg.
• Olivenöl – 120 ml.
• Salz – 20 gr.
• Zucker – 30 gr.
• Essig 9 % – 45 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir teilen ein Rezept für die Zubereitung von Sammelsurium mit Tomaten, Kohl und Pilzen für den Winter. Die Zwiebel hacken und in Olivenöl glasig köcheln lassen.

Schritt 2. Geriebene Karotten zur Zwiebel geben. Alles umrühren und ca. 5 Minuten anbraten.

Schritt 3. Legen Sie hier fein gehackten Weißkohl hinein.

Schritt 4. Befestigen Sie geschälte Gurkenscheiben am Gemüse.

Schritt 5. Ergänzen Sie die Produkte mit zu Püree zerkleinerten Tomaten, Salz und Zucker.

Schritt 6. Gekochte Pilze hier platzieren.

Schritt 7. Umrühren und etwa 45 Minuten unter dem Deckel bei schwacher Hitze köcheln lassen. Zum Schluss den Essig abgießen.

Schritt 8. Kochen Sie und schalten Sie die Hitze aus. Geben Sie die Leckereien in sterilisierte Gläser.Sterilisieren Sie die gefüllten Gläser 20 Minuten lang in einem Topf mit kochendem Wasser. Mit Deckeln verschließen und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 9. Soljanka mit Tomaten, Kohl und Pilzen ist bereit für den Winter. An einem geeigneten Ort aufbewahren.

Soljanka mit Kohl, Gurken und Tomaten für den Winter

Soljanka mit Kohl, Gurken und Tomaten für den Winter wird Sie mit seiner Saftigkeit und appetitlichen Optik begeistern. Der Leckerbissen wird eine helle Ergänzung zu Ihren warmen Gerichten sein. Bringen Sie mit diesem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos Abwechslung in Ihren Speiseplan.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 0,5 l.

Zutaten:

• Weißkohl – 0,5 kg.
• Tomaten – 300 gr.
• Frische Gurke – 200 gr.
• Zwiebeln – 50 gr.
• Karotten – 100 gr.
• Salz – 30 gr.
• Pflanzenöl – 100 ml.
• Lorbeerblatt – 3 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie ein Sammelsurium mit Kohl, Gurken und Tomaten für den Winter vor. Bereiten wir zunächst die notwendigen Zutaten vor.

Schritt 2. Den Weißkohl fein hacken.

Schritt 3. Die Gurken waschen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 4. Die Zwiebel hacken und die Karotten reiben.

Schritt 5. Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel.

Schritt 6. Die Zwiebel in einem Topf mit Pflanzenöl anbraten, bis sie transparent ist. Wir ergänzen es mit Kohl.

Schritt 7. Hier Gurken, Tomaten und Karotten platzieren. Etwa 25 Minuten köcheln lassen. Salzen und Lorbeerblatt hinzufügen. Weitere 10 Minuten kochen lassen und in sterilisierte Gläser füllen. Mit sterilen Deckeln aufrollen, in eine Decke wickeln und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 8. Soljanka mit Kohl, Gurken und Tomaten ist bereit für den Winter. An einem kühlen Ort aufbewahren.

Soljanka für den Winter mit Kohl, Tomaten, Karotten und Zwiebeln

Soljanka für den Winter mit Kohl, Tomaten, Karotten und Zwiebeln ist unglaublich appetitlich und saftig.Servieren Sie den Leckerbissen mit einer heißen Beilage, Fleisch- oder Fischgerichten. Verwenden Sie für die Zubereitung in Gläsern ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 5 l.

Zutaten:

• Weißkohl – 3 kg.
• Tomaten – 1 kg.
• Zwiebeln – 500 gr.
• Karotten – 500 gr.
• Paprika – 500 gr.
• Salz – 100 gr.
• Zucker – 200 gr.
• Schwarze Pfefferkörner – 15 Stk.
• Lorbeerblatt – 3 Stk.
• Pflanzenöl – 200 ml.
• Essig 9 % – 200 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Hier ist ein Rezept für Sammelsurium für den Winter mit Kohl, Tomaten, Karotten und Zwiebeln. Bereiten wir zunächst die notwendigen Produkte vor. Den Kohl mit einem Messer fein hacken.

Schritt 2. Zwiebeln hacken und Karotten reiben.

Schritt 3. Paprika entkernen. Wir schneiden sie zusammen mit Tomaten in kleine Würfel.

Schritt 4. Einen Topf, eine Pfanne mit dickem Boden oder eine tiefe Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel darin leicht goldbraun braten. Geriebene Karotten zur Zwiebel geben und alles zusammen weich kochen.

Schritt 5. Hier Paprika und Tomaten platzieren. Alles mit Salz, Zucker und Gewürzen bestreuen. Wir kochen die Zubereitung.

Schritt 6. Hier Kohl hinzufügen und 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Essig dazugeben, weitere 5 Minuten köcheln lassen und in sterile Gläser füllen. Rollen Sie es auf, drehen Sie es um, wickeln Sie es in eine Decke und lassen Sie es vollständig abkühlen.

Schritt 7. Soljanka für den Winter mit Kohl, Tomaten, Karotten und Zwiebeln ist fertig. Sie können es zur Aufbewahrung mitnehmen!

Soljanka mit Kohl und Tomaten ohne Essig für den Winter

Soljanka mit Kohl und Tomaten ohne Essig für den Winter ist ein saftiger und wohlschmeckender Leckerbissen für Ihren heimischen Tisch. Die Zubereitung kann mit einer heißen Beilage serviert oder zur Zubereitung von Suppen verwendet werden.Beachten Sie unbedingt unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 3 l.

Zutaten:

• Weißkohl – 2 kg.
• Tomaten – 1 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Paprika – 1 kg.
• Pflanzenöl – 200 ml.
• Salz – 70 gr.
• Zucker – 30 gr.
• Schwarze Pfefferkörner – 15 Stk.
• Lorbeerblatt – 5 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um Sammelsurium mit Kohl und Tomaten ohne Essig für den Winter vorzubereiten, bereiten Sie das notwendige Gemüse vor. Wir waschen und reinigen sie.

Schritt 2. Schneiden Sie die Stiele der Paprika ab und entfernen Sie die Kerne. Das Produkt fein hacken (Sie können es reiben). Vom Weißkohl die oberen Blätter entfernen. Fein hacken.

Schritt 3. Zwiebeln und Karotten reiben. Sie können einen Zerkleinerer oder Fleischwolf verwenden.

Schritt 4. Mahlen Sie die Tomaten in einem Mixer zu einem Brei.

Schritt 5. Gießen Sie ein halbes Glas Pflanzenöl in die Pfanne. Zwiebeln und Karotten darin anbraten. 1-2 Teelöffel Salz hinzufügen. Nach 10 Minuten die Tomaten hinzufügen und die gleiche Menge köcheln lassen. Öl hinzufügen. Kohl mit Pfeffer anrichten, Salz, Zucker und Gewürze hinzufügen. Umrühren und etwa 40 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 6. Gießen Sie die Leckerei in sterilisierte Gläser und schließen Sie die Deckel. Drehen Sie es um, wickeln Sie es ein und lassen Sie es vollständig abkühlen.

Schritt 7. Soljanka mit Kohl und Tomaten ohne Essig ist bereit für den Winter. Kann zur Aufbewahrung mitgenommen werden.