Soljanka mit Hühnchen

Soljanka mit Hühnchen ist ein sehr sättigendes und wohlschmeckendes Gericht, das Ihr Heimmenü auf jeden Fall abwechslungsreicher macht und niemanden gleichgültig lässt. Diese köstliche Suppe kann auf viele Arten zubereitet werden. Wir haben die besten kulinarischen Optionen in einer bewährten Auswahl von sechs Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos zusammengestellt. Beachten!

Klassische Soljanka mit Hühnchen

Klassische Soljanka mit Hühnchen ist ein sehr leckeres und appetitliches Gericht für den heimischen Tisch, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt. Servieren Sie es zum Abendessen und erfreuen Sie Ihre Familie. Nutzen Sie zur Zubereitung unbedingt unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos.

1. 
   Soljanka mit Hühnchen ist ganz einfach zuzubereiten. Wir bereiten die benötigten Produkte gemäß der Liste vor.
2. 
   Hähnchenfilet mit Wasser füllen und auf den Herd stellen.
3. 
   Zum Kochen bringen und etwa 25 Minuten kochen lassen, dabei regelmäßig den Schaum abschöpfen.
4. 
   Zu diesem Zeitpunkt Zwiebeln und alle Arten von Würstchen hacken. Die eingelegten Gurken in dünne Streifen schneiden. Schneiden Sie die Oliven.
5. 
   Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich ist.
6. 
   Wir versenden hier auch Würstchen und Gurken. Alles zusammen ein paar Minuten anbraten.
7. 
   Wir ergänzen das Braten mit Tomatenmark und Salzlake. 10 Minuten köcheln lassen.
8. 
   Das Hähnchenfilet aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
9. 
   Den Braten in die Brühe geben.
10. 
    Legen Sie hier das Hähnchenfilet hinein.
11. 
    Wir ergänzen die Zubereitung mit Salz, Kräutern und Oliven. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
12. 
    Die klassische Soljanka mit Hühnchen ist fertig. Auf Teller verteilen und mit Zitrone und Kräutern servieren. Kann mit Sauerrahm ergänzt werden.

Soljanka mit Hühnchen und Wurst

Soljanka mit Hühnchen und Wurst ist ein sehr leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht für Ihren Familientisch. Auch Anfänger kommen mit dem ausführlichen Schritt-für-Schritt-Rezept zurecht. Merken Sie sich unbedingt eine interessante kulinarische Idee und erfreuen Sie sich und Ihre Lieben bei uns!

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hähnchenschenkel – 1 Stk.
• Rohwurst – 150 gr.
• Brühwurst – 200 gr.
• Kartoffeln – 2-3 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Gurken – 5 Stk.
• Tomatensauce – 50 gr.
• Pflanzenöl – 30 ml.
• Oliven ohne Kerne – 100 gr.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Wasser – 1,6 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Den Hähnchenschenkel 30 Minuten kochen lassen. Anschließend das Fleisch herausnehmen und abkühlen lassen.

Schritt 3. Schälen und waschen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie dann in kleine Streifen. Zur vorbereiteten Brühe hinzufügen.

Schritt 4. Die Zwiebel hacken und die Karotten reiben. Gemüse in Pflanzenöl anbraten, bis es weich ist.

Schritt 5. Gehackte Gurken in eine Bratpfanne geben.

Schritt 6.Tomatensauce hinzufügen, umrühren und 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7. Wir ergänzen die Masse mit zwei in kleine Stücke vorgeschnittenen Wurstsorten. Noch ein paar Minuten braten.

Schritt 8. Den Braten in die Brühe geben. Wir legen auch vom Knochen getrennte Hühnchenstücke hinein und fügen Oliven hinzu.

Schritt 9. Den Leckerbissen salzen und Gewürze hinzufügen. Zitronenscheiben hinzufügen, einige Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.

Schritt 10. Fertig ist das appetitliche Sammelsurium mit Hühnchen und Wurst. Auf Teller verteilen und mit Kräutern garniert servieren!

Soljanka mit Hühnchen und Kartoffeln

Soljanka mit Hühnchen und Kartoffeln ist ein unglaublich leckeres und appetitliches Gericht für den heimischen Tisch, das sich ganz einfach zu Hause zubereiten lässt. Zum Abendessen servieren und Ihre Lieben verwöhnen. Nutzen Sie zur Zubereitung unbedingt unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Kartoffeln – 1 Stk.
• Huhn – 0,4 kg.
• Getrocknete Pilze – 50 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Weißkohl – 170 gr.
• Tomatenmark – 1 EL.
• Olivenlake – 90 ml.
• Grüne Oliven – 70 gr.
• Würstchen – 70 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Dill – 60 gr.
• Frühlingszwiebel – 40 gr.
• Wasser – 1,6 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Füllen Sie zunächst die getrockneten Pilze mit Wasser. Sie können es über Nacht stehen lassen.

Schritt 2. Anschließend die Pilze abseihen. Wir verlassen das Wasser, es wird für das Sammelsurium nützlich sein.

Schritt 3. Die gequollenen getrockneten Pilze in kleine Stücke schneiden.

Schritt 4. Bereiten Sie die Brühe vor. Kochen Sie dazu Hähnchenstücke mit Zwiebeln und Karotten in Wasser. Etwa 50 Minuten kochen lassen, dabei regelmäßig den Schaum entfernen.

Schritt 5. Die geschälten und gewaschenen Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.

Schritt 6. Geben Sie die Kartoffeln in die vorbereitete Brühe.Etwa 25 Minuten kochen lassen. Fügen Sie zu diesem Zeitpunkt auch Pilzwasser hinzu.

Schritt 7. Den Weißkohl fein hacken.

Schritt 8. Den Kohl etwa 5 Minuten in Pflanzenöl schmoren.

Schritt 9. Wir schicken auch die geriebenen Karotten hierher. Umrühren und drei Minuten köcheln lassen.

Schritt 10. Tomatenmark zur Mischung hinzufügen und vermischen.

Schritt 11. Entkernte grüne Oliven in Scheiben schneiden.

Schritt 12. Gießen Sie Salzlake in das geröstete Gemüse und fügen Sie Oliven hinzu.

Schritt 13. Die Würste in kleine Würfel schneiden.

Schritt 14. Würstchen zur Gesamtmasse hinzufügen. Umrühren und 5-7 Minuten köcheln lassen.

Schritt 15. Legen Sie die Hähnchenteile, getrennt vom Knochen, in die Bratpfanne. Salzen, Gewürze hinzufügen und noch ein paar Minuten köcheln lassen.

Schritt 16. Den Braten mit den Kartoffeln in die Brühe geben. Die Suppe zum Kochen bringen und 6 Minuten kochen lassen.

Schritt 17. Gehackte Kräuter in die Schüssel geben und vom Herd nehmen.

Schritt 18. Fertig ist ein herzhaftes und helles Sammelsurium mit Hühnchen und Kartoffeln. Auf Teller verteilen und servieren!

Soljanka mit geräuchertem Hähnchen

Soljanka mit geräuchertem Hühnchen ist ein sehr schmackhafter, aromatischer und nahrhafter Leckerbissen für Ihren Esstisch. Eine appetitliche und helle Suppe lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Beachten Sie dazu unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Fotos.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Geräucherter Hühnerschinken – 1 Stk.
• Brühwurst – 300 gr.
• Geräucherte Würstchen – 4 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Lauch – 1 Stk.
• Eingelegte Gurke – 2 Stk.
• Zitrone – 1 Stk.
• Oliven – 100 gr.
• Tomatenmark – 3 EL.
• Grüns – 1 Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Wasser – 2 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alle Fleischprodukte vor: geräuchertes Hähnchen und Würstchen.

Schritt 2. Die Hähnchenkeule in Teile teilen, mit Wasser füllen und auf den Herd stellen. Nach dem Kochen 20 Minuten kochen lassen.

Schritt 3. Zwiebel und Karotten fein hacken. Das Gemüse in Pflanzenöl unter Zugabe von Tomatenmark anbraten. In die Brühe geben.

Schritt 4. Die Brühwurst in kleine Stücke schneiden.

Schritt 5. Auch die geräucherten Würste hacken wir fein. Wir schicken zwei Wurstsorten in die Brühe.

Schritt 6. Den Lauch in dünne Kreise schneiden. Zur Suppe hinzufügen.

Schritt 7. Die Gurken mahlen und 1-2 Minuten in Öl braten.

Schritt 8. Die Gurke in die Suppe geben. Salz, Pfeffer, Kräuter hinzufügen. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.

Schritt 9. Fertig ist das aromatische Sammelsurium mit geräuchertem Hähnchen. Auf Teller verteilen, Zitrone und Oliven dazugeben und genießen!

Soljanka-Suppe mit Hühnchen in einem Slow Cooker

Soljanka-Suppe mit Hühnchen in einem Slow Cooker ist eine einfache und bequeme Möglichkeit, ein appetitliches Gericht für Ihren Esstisch zuzubereiten. Die fertige Suppe wird unglaublich appetitlich, aromatisch und interessant im Geschmack sein. Kochen Sie nach unserem bewährten Schritt-für-Schritt-Rezept!

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hähnchenschenkel – 400 gr.
• Zwiebeln – 70 gr.
• Karotten – 80 gr.
• Tomatenmark – 1 EL.
• Eingelegte Gurke – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Gurkenlake – 100 ml.
• Oliven – 7 Stk.
• Wasser – 1 l.
• Zitrone – 10 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.

Schritt 2. Kochen Sie die Zwiebeln in einem Slow Cooker in Pflanzenöl im „Brat“-Modus. Das Gemüse 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3. Die geschälten Karotten reiben.

Schritt 4. Karotten und Zwiebeln hineinlegen. Tomatenmark zu den Zutaten geben, vermischen und 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5. Gießen Sie Gurkenlake in die Mischung und fügen Sie gehackte Gurken hinzu.

Schritt 6. Die Hähnchenschenkel waschen und in Teile teilen.

Schritt 7. Oliven und Zitrone schneiden.

Schritt 8. Geben Sie die vorbereiteten Zutaten in die Multicooker-Schüssel.

Schritt 9. Fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie das Gericht 30 Minuten lang im Modus „Suppe“ und halten Sie es dann eine Weile warm.

Schritt 10. Das appetitliche Sammelsurium mit Hühnchen im Slow Cooker ist fertig. Auf Teller verteilen und servieren!

Soljanka mit Hühnchen und Pilzen

Soljanka mit Hühnchen und Pilzen ist ein sehr leckeres, helles und sättigendes Gericht für Ihr Familienessen. Es ist überhaupt nicht schwierig, es zu Hause zuzubereiten. Beachten Sie dazu das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem kulinarischen Angebot. Erfreuen Sie Ihre Familie und abwechslungsreicher Ihr gewohntes Menü.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hühnerschinken – 250 gr.
• Champignons – 300 gr.
• Rote Zwiebel – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Weißkohl – 300 gr.
• Tomatensaft – 1 EL.
• Grüne Oliven – 120 gr.
• Olivenlake – 100 ml.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Petersilie – 7 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Wasser – 1,6 l.
• Pflanzenöl – 30 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Füllen Sie die Hähnchenkeule mit Wasser und kochen Sie sie nach dem Kochen etwa 50 Minuten lang. Entfernen Sie den Schaum regelmäßig.

Schritt 2. Zwiebel und Karotten hacken. Gemüse in Pflanzenöl anbraten, bis es weich ist.

Schritt 3. Ergänzen Sie das Gemüse mit gehackten Champignons. Alles zusammen ca. 8 Minuten braten.

Schritt 4. Den in Streifen geschnittenen Kohl in eine separate Bratpfanne geben.

Schritt 5. Die gebratenen Pilze zum Kohl geben. Das Ganze ergänzen wir mit der Hälfte des Tomatensaftes, Salz und Gewürzen. Umrühren und 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 7. Die Kartoffeln in die vorbereitete Brühe geben. 15-20 Minuten kochen lassen.

Schritt 8. Das Hühnerfleisch aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen und von den Knochen trennen.

Schritt 9Die Hähnchenteile wieder in die Brühe geben.

Schritt 10. Gebratene Pilze und Gemüse in die Suppe geben. Weitere 5-7 Minuten kochen lassen.

Schritt 11. Als nächstes fügen Sie Oliven und Olivenlake hinzu.

Schritt 12. Gehackte Kräuter und dünn geschnittene Zitronen hinzufügen. Vom Herd nehmen.

Schritt 13. Fertig ist das helle Sammelsurium mit Hühnchen und Pilzen. Auf Teller verteilen und servieren!