Fischsauce ist ein einfach zuzubereitendes und sehr schmackhaftes Produkt, das Ihre Leckereien bunter und appetitlicher macht. Diese Soße kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Suchen Sie in unserer kulinarischen Auswahl von zehn Rezepten für zu Hause nach den besten Optionen mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.
Cremige Soße für Fisch
Die cremige Soße für Fisch ist sehr zart, leicht und attraktiv. Eine appetitliche weiße Soße wird Ihren Tisch zu Hause auf jeden Fall abwechslungsreicher machen und Ihre Leckereien heller machen. Diese Soße zuzubereiten ist einfach. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl.
- Creme 200 ml. (20 % Fett)
- Knoblauch 1 (Teile)
- Lorbeerblätter 1 (Dinge)
- Provenzalische Kräuter 1 (Teelöffel)
- Dill 30 (Gramm)
- Salz schmecken
- Gemahlener schwarzer Pfeffer schmecken
- Mehl 1 (Teelöffel)
-
Wie macht man eine köstliche Soße für Fisch? Die benötigte Menge Sahne in einen Topf geben und erhitzen. -
Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer, getrocknete Kräuter und Lorbeerblätter zur erhitzten Sahne hinzufügen. -
Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer, getrocknete Kräuter und Lorbeerblätter zur erhitzten Sahne hinzufügen. -
Wir fügen der resultierenden Mischung auch Mehl hinzu und mischen alles schnell, bis es eingedickt ist. -
Gehackten Knoblauch und Dill in die Soße geben. -
Rühren Sie die Sauce um und kochen Sie sie etwa 30 Sekunden lang. Anschließend können Sie es vom Herd nehmen. -
Fertig ist die cremige Soße für den Fisch. Servieren Sie es zu Ihren Gerichten!
Soße für gebratenen Fisch
Soße für gebratenen Fisch lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Nutzen Sie dazu unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos. Die fertige Sauce wird sehr lecker, aromatisch und attraktiv sein. Die ideale Ergänzung zu köstlichen Fischgerichten.
Kochzeit – 15 Minuten
Kochzeit – 5 Minuten
Portionen – 2
Zutaten:
- Sahne/Milch – 1 EL.
- Knoblauch – 2 Zähne.
- Champignons – 3 Stk.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Blauschimmelkäse – 100 gr.
- Butter – 70 gr.
- Muskatnuss – 0,5 TL.
- Thymian - nach Geschmack.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Pflanzenöl – zum Braten.
Kochvorgang:
Schritt 1. Die Zwiebel schälen und mit einem Messer fein hacken.
Schritt 2. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten, bis sie hell gebräunt sind. Sie können auch das Öl verwenden, in dem der Fisch gebraten wurde.
Schritt 3. Die Pilze waschen und in dünne Stücke schneiden.
Schritt 4. Die Pilze zur Zwiebel geben, alles vermischen und anbraten.
Schritt 5. Wenn die Pilze goldbraun sind, geben Sie ein Stück Butter in die Pfanne.
Schritt 6. Rühren Sie die Sauce um und kochen Sie sie etwa 2 Minuten lang.
Schritt 7. Als nächstes gießen Sie hier die Sahne ein. Sie können sie bei Bedarf durch Milch ersetzen. Mischen.
Schritt 8. Die Knoblauch- und Thymianzweige hacken.
Schritt 9. Fügen Sie der Sauce Blauschimmelkäse hinzu und vermischen Sie alles gründlich.
Schritt 10. Wir schicken hier auch Knoblauch und Gewürze. Alles gut vermischen und vom Herd nehmen.
Schritt 11. Die Sauce für gebratenen Fisch ist fertig. Servieren und probieren!
Einfache weiße Soße für Fisch
Eine einfache Weißfischsauce ist sehr glatt, leicht und attraktiv. Die appetitliche Soße wird Ihren heimischen Tisch auf jeden Fall abwechslungsreich gestalten. Es ist einfach zuzubereiten. Nutzen Sie dazu ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserem kulinarischen Angebot.
Kochzeit – 15 Minuten
Kochzeit – 5 Minuten
Portionen – 2
Zutaten:
- Pflanzenöl – 370 ml.
- Knoblauch – 50 gr.
- Zitrone – 0,5 Stk.
- Wasser – 120 ml.
- Salz - nach Geschmack.
Kochvorgang:
Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.
Schritt 2. Schälen Sie die Knoblauchzehen. Aus der Zitrone etwa drei Esslöffel Saft auspressen.
Schritt 3. Knoblauch, Zitronensaft und kaltes Wasser in eine Mixerschüssel geben.
Schritt 4. Die Zutaten etwa 2 Minuten lang glatt rühren.
Schritt 5. Die Masse weiter schlagen und nach und nach Pflanzenöl einfüllen. Weitere 5 Minuten schaumig schlagen.
Schritt 6. Fügen Sie der flauschigen weißen Masse Salz hinzu.
Schritt 7. Noch ein paar Minuten bei maximaler Mixergeschwindigkeit schlagen.
Schritt 8. Fertig ist die einfache Weißfischsauce. An den Tisch servieren!
Soße für gebackenen roten Fisch
Die Soße für gebackenen roten Fisch kann in wenigen Minuten zu Hause zubereitet werden. Nutzen Sie dazu unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos. Die fertige Sauce wird sehr lecker, aromatisch und attraktiv sein. Eine ideale Ergänzung zu roten Fischgerichten.
Kochzeit – 15 Minuten
Kochzeit – 5 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Sahne – 300 ml.
- Knoblauch – 2 Zähne.
- Butter – 30 gr.
- Thymian – 1 Zweig.
- Getrocknete Kräuter – 1 TL.
- Lorbeerblatt – 1 Stk.
- Salz – 0,5 TL.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Bereiten Sie alle erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.
Schritt 2.Gießen Sie die Sahne in einen Topf oder Topf und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze.
Schritt 3. Fügen Sie der Sahne Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer sowie getrocknete Kräuter hinzu.
Schritt 4. Alles gut vermischen und zum Kochen bringen.
Schritt 5. Den geschälten Knoblauch mit einem Messer fein hacken.
Schritt 6. Wir tauchen auch den gehackten Knoblauch in unsere Sauce.
Schritt 7. Als nächstes platzieren Sie hier ein Lorbeerblatt und einen Thymianzweig.
Schritt 8. Kochen Sie die Sauce bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten lang und rühren Sie dabei gelegentlich um.
Schritt 9. Wir erhalten eine zarte weiße Masse.
Schritt 10. Fügen Sie dieser Sauce Butter hinzu.
Schritt 11. Rühren, bis sich die Butter vollständig aufgelöst hat. Nehmen Sie den Leckerbissen vom Feuer.
Schritt 12. Die Sauce für den gebackenen roten Fisch ist fertig. An den Tisch servieren!
Polnische Soße für Fisch
Polnische Soße für Fisch ist ein interessanter Leckerbissen für Ihren Tisch. Mit einer so appetitlichen und leckeren Soße werden Ihre hausgemachten Gerichte noch heller und attraktiver. Um die Originalsauce zuzubereiten, verwenden Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos aus unserer Auswahl.
Kochzeit – 40 Minuten
Kochzeit – 15 Minuten
Portionen – 1
Zutaten:
- Ei – 1 Stk.
- Butter – 60 gr.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Zitrone – 1 Stk.
- Petersilie - 2 Zweige.
- Salz – 2 Prisen.
Kochvorgang:
Schritt 1. Kochen Sie das Hühnerei, bis es vollständig gekocht ist, und tauchen Sie es dann in Eiswasser. Abkühlen lassen und Schalen entfernen.
Schritt 2. Das geschälte Ei in Würfel schneiden. Es ist nicht nötig, mit einem Messer fein zu hacken. Die Würfel sollten greifbar sein.
Schritt 3. Gießen Sie kochendes Wasser in die Bratpfanne und stellen Sie das Geschirr auf den Herd. Stellen Sie ein Milchkännchen oder ein anderes geeignetes Gefäß in dieses Wasser. Butter in ein Milchkännchen geben und 10-15 Minuten ruhen lassen, bis sie geschmolzen ist. Dann nehmen wir das Geschirr aus der Pfanne.
Schritt 4. Zwiebeln schälen und mit einem Messer fein hacken.In ein Milchkännchen mit Butter geben.
Schritt 5. Entfernen Sie mit einer geeigneten Methode die Schale von der Zitrone und geben Sie sie in ein Milchkännchen.
Schritt 6. Geben Sie außerdem gehacktes Ei, gehackte Petersilie und Salz in das Milchkännchen und gießen Sie etwas Zitronensaft hinein. Mischen.
Schritt 7. Polnische Fischsauce ist fertig. An den Tisch servieren!
Sauerrahmsauce für Fisch
Sauerrahmsauce für Fisch ist eine sehr einfache und unglaublich delikate kulinarische Lösung. Diese Soße ist besonders leicht und hat einen angenehmen Geschmack. Darüber hinaus wird Sie das Produkt mit einem schnellen und einfachen kulinarischen Prozess begeistern. Beachten Sie unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.
Kochzeit – 20 Minuten
Kochzeit – 10 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Sauerrahm – 200 gr.
- Mehl – 0,5 EL.
- Salz – 1 Prise.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Prise.
Kochvorgang:
Schritt 1. Erhitzen Sie eine trockene Bratpfanne und gießen Sie die angegebene Menge Mehl hinein.
Schritt 2. Das Mehl etwa 3-5 Minuten goldbraun braten.
Schritt 3. Messen Sie die benötigte Menge Sauerrahm ab und geben Sie sie in einen Topf oder Topf.
Schritt 4. Den Sauerrahm auf dem Herd erwärmen.
Schritt 5. Mehl in erhitzte Sauerrahm tauchen und alles gut vermischen, bis die Klumpen verschwinden.
Schritt 6. Die Mischung zum Kochen bringen, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen, umrühren und vom Herd nehmen.
Schritt 7. Sauerrahmsauce für Fisch ist fertig. Servieren Sie es zu Ihren Fischgerichten!
Remoulade für Fisch
Tartarsauce für Fisch hat einen hellen, reichen Geschmack mit einer angenehmen Säure. Darüber hinaus erweist sich ein solches Produkt als sehr duftend und attraktiv. Es ist eine ideale Ergänzung zu köstlichen Fischgerichten. Beachten Sie unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.
Kochzeit – 20 Minuten
Kochzeit – 10 Minuten
Portionen – 2
Zutaten:
- Gekochtes Eigelb – 2 Stk.
- Zitronensaft – 1 EL.
- Senf – 1 EL.
- Eingelegte Gurke – 1 Stk.
- Dill – 2 Zweige.
- Petersilie - 2 Zweige.
- Pflanzenöl – 30 ml.
- Salz – 2 gr.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – 2 gr.
Kochvorgang:
Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor. Kochen Sie die Eier vorher. Wir brauchen gekochtes Eigelb.
Schritt 2. Reiben Sie das Eigelb mit einer feinen Reibe. Sie können das Produkt auch mit einer Gabel zerdrücken.
Schritt 3. Fügen Sie dieser Mischung Senf hinzu.
Schritt 4. Die Produkte gründlich mit einem Schneebesen vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Pflanzenöl einfüllen, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
Schritt 5. Fügen Sie außerdem Zitronensaft hinzu und kneten Sie weiter.
Schritt 6. Hier gehackte Kräuter und fein gehackte eingelegte Gurken hinzufügen. Mischen Sie unsere Soße.
Schritt 7. Tartarsauce für Fisch ist fertig. Du kannst es versuchen!
Orangensauce für Fisch
Orangensauce für Fisch wird Sie mit ihrem reichen Geschmack und ihrem erstaunlichen Aroma begeistern. Diese Sauce ist ideal für roten und weißen Fisch. Es ist nicht schwer, es zu Hause zuzubereiten. Nutzen Sie dazu ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.
Kochzeit – 20 Minuten
Kochzeit – 10 Minuten
Portionen – 2
Zutaten:
- Orange – 2 Stk.
- Wasser – 100 ml.
- Gemahlener Zimt – 0,25 TL.
- Ingwer – 1 EL.
- Kristallzucker – 1 TL.
- Sternanis – 0,5 Stk.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Knoblauch – 1 Zahn.
- Butter – 20 gr.
- Salz – 1 Prise.
- Pfeffermischung – 1 Prise.
Kochvorgang:
Schritt 1. Die Orange gut unter Wasser waschen und in zwei Hälften schneiden. Wir pressen den Saft auf jede bequeme Weise aus ihnen heraus.
Schritt 2. Wir reiben die Schale auch auf einer feinen Reibe, um die Schale zu erhalten. Eine halbe Orange reicht aus.
Schritt 3. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und mit Butter in eine Pfanne geben.Wir versenden hier auch Orangenschale sowie gehackten Knoblauch und Ingwer. Braten Sie das Essen etwa 5 Minuten lang.
Schritt 4. Orangensaft und Wasser hinzufügen. Wir fügen auch Salz und Zucker hinzu. Einige Minuten kochen lassen.
Schritt 5. Fügen Sie unsere Mischung mit den Gewürzen aus der Liste hinzu und kochen Sie sie bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten lang. Zum Schluss entfernen wir den Sternanis.
Schritt 6. Gießen Sie unsere Sauce in einen Mixer und mahlen Sie sie, bis sie vollkommen glatt ist.
Schritt 7. Orangensauce für Fisch ist fertig. Du kannst es versuchen!
Zitronensauce für Fisch
Zitronensauce für Fisch ist ein sehr helles, aromatisches und attraktives Produkt. Diese Soße macht Ihre Gerichte reichhaltiger und interessanter. Mit gebratenem oder gebackenem Fisch servieren. Um eine appetitliche Soße zuzubereiten, beachten Sie das bewährte Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.
Kochzeit – 15 Minuten
Kochzeit – 10 Minuten
Portionen – 2
Zutaten:
- Butter – 50 gr.
- Senf – 1 TL.
- Zitronensaft – 1 EL.
- Zitronenschale – 2 TL.
- Wasser – 2 EL.
- Eigelb – 1 Stk.
Kochvorgang:
Schritt 1. Bereiten Sie alle erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.
Schritt 2. Die kalte Butter in Würfel schneiden und in eine tiefe Schüssel geben.
Schritt 3. Eigelb, Wasser und Senf in einen Topf geben. Die Zutaten verquirlen und bei schwacher Hitze erhitzen.
Schritt 4. Die Masse erwärmen und nach und nach Butter hinzufügen. Unter ständigem Rühren glatt rühren. Es ist nicht nötig, es stark zum Kochen zu bringen.
Schritt 5. Als nächstes fügen Sie hier die Zitronenschale hinzu und mischen noch einmal gründlich.
Schritt 6. Die entstandene Soße vom Herd nehmen, Zitronensaft hineingießen und alles noch einmal vermischen.
Schritt 7. Zitronensauce für Fisch ist fertig. An den Tisch servieren!
Spinatsauce für Fisch
Spinatsauce für Fisch ist eine sehr einfache und unglaublich appetitliche kulinarische Lösung.Diese Soße hat einen interessanten Geschmack und ein attraktives Aussehen. Darüber hinaus wird Sie das Produkt mit einem schnellen und einfachen kulinarischen Prozess begeistern. Beachten Sie unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.
Kochzeit – 15 Minuten
Kochzeit – 10 Minuten
Portionen – 2
Zutaten:
- Spinat – 2 Bund.
- Grüns – 40 gr.
- Butter – 40 gr.
- Sauerrahm – 300 gr.
- Knoblauch – 1 Zahn.
- Mehl – 1 EL.
- Kuhmilch – 150 ml.
- Salz - nach Geschmack.
Kochvorgang:
Schritt 1. Den Spinat gründlich unter Wasser waschen.
Schritt 2. Als nächstes tauchen Sie den Spinat 2 Minuten lang in kochendes Wasser und werfen ihn sofort in ein Sieb.
Schritt 3. Mehl, Sauerrahm und Milch separat in einem Behälter vermischen. Rühren, bis alles vollständig homogen ist.
Schritt 4. Geben Sie Butter und vorbereiteten Spinat in eine Pfanne und gießen Sie auch unsere Zubereitung hinein.
Schritt 5. Gehackte Kräuter zum Inhalt der Pfanne hinzufügen.
Schritt 6. Hier eine Knoblauchzehe auspressen. Rühren Sie die Mischung um und lassen Sie sie einige Minuten kochen.
Schritt 7. Spinatsauce für Fisch ist fertig. Sie können sich etwas gönnen!
