Hühnersoufflé

Hühnersoufflé ist ein originelles und sehr leckeres Gericht, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt. Der fertige Leckerbissen hat auch ernährungsphysiologische und wohltuende Eigenschaften. Das proteinreiche Produkt kann zum Mittag- und Abendessen oder als sättigender Snack serviert werden. Beachten Sie unbedingt unsere vorgefertigte kulinarische Auswahl mit acht Schritt-für-Schritt-Ofenrezepten.

Diät-Hühnersoufflé im Ofen

Diät-Hühnersoufflé im Ofen wird nicht nur diejenigen ansprechen, die auf ihre Ernährung achten, sondern auch Liebhaber interessanter und abwechslungsreicher Leckereien. Das fertige Produkt wird unglaublich zart, appetitlich und nahrhaft sein. Beachten Sie unbedingt unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. 
   Hühnersoufflé ist ganz einfach zuzubereiten. Das Hähnchenfilet kochen, bis es gar ist. Sie können auch das Fleisch anderer Teile des Huhns verwenden.
2. 
   Wir trennen das Eigelb auf beliebige Weise vom Eiweiß.
3. 
   Das gekochte Hähnchen zusammen mit Eigelb, Kefir, Salz und Gewürzen in einem Mixer zerkleinern. Sie müssen eine weiche, homogene Masse erhalten.
4. 
   Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben und zur Hühnermischung geben.
5. 
   Alles gut vermischen.
6. 
   Separat das Eiweiß schaumig schlagen. Die Proteinmischung vorsichtig unter die Gesamtmischung heben.
7. 
   Den Hühnerteig in eine Auflaufform geben. Sie können kleine Muffinformen verwenden.
8. 
   Den Leckerbissen 40 Minuten bei 180 Grad backen. Anschließend etwas abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen.
9. 
   Diät-Hühnersoufflé im Ofen ist fertig. Nach Belieben dekorieren, servieren und genießen!

Zartes Hühnersoufflé, wie im Kindergarten

Ein zartes Hühnersoufflé, ganz wie im Kindergarten, wird sehr zart, luftig und appetitlich. Der Leckerbissen wird Sie nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine wohltuenden Eigenschaften begeistern. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept mit einer detaillierten Beschreibung des Prozesses und Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 0,6 kg.
• Ei – 4 Stk.
• Kefir 3,2 % – 300 ml.
• Mehl – ​​2 EL. keine Folie.
• Karotten – 70 gr.
• Butter – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor. Hähnchenfilet vortauen und waschen.

Schritt 2. Das Hühnerfleisch kochen, dann leicht abkühlen lassen und durch einen Fleischwolf geben. Kombinieren Sie die resultierende Masse nach Wunsch mit Hühnereigelb, Salz und Gewürzen.

Schritt 3. Die Karotten schälen, waschen, fein reiben und in einem Topf in Butter köcheln lassen. Das Mehl in einer trockenen Pfanne anbraten und Kefir hineingießen. Kochen, bis die Klumpen verschwinden.

Schritt 4. Fügen Sie der Fleischzubereitung Karotten und eine Mischung aus Kefir und Mehl hinzu.

Schritt 5. Den Inhalt gründlich durchkneten und geschlagenes Eiweiß hinzufügen. Vorsichtig mischen.

Schritt 6.Geben Sie die Mischung in eine Auflaufform und kochen Sie sie 30 Minuten lang bei 180 Grad.

Schritt 7. Zartes Hühnersoufflé, wie im Kindergarten, ist fertig. In Portionen teilen und servieren!

Hühnersoufflé mit Zucchini

Hühnersoufflé mit Zucchini ist ein sehr saftiges, zartes und appetitliches Gericht für Ihren Tisch. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden es mögen. Beachten Sie unbedingt unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept und überraschen Sie Ihre Familie. Diesem Leckerbissen wird man kaum widerstehen können!

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 0,7 kg.
• Zucchini – 1,5 kg.
• Käse – 150 gr.
• Semmelbrösel – 0,5 EL.
• Sahne 10 % – 0,5 EL.
• Ei – 4 Stk.
• Kochendes Wasser – 1 EL.
• Muskatnuss – 0,5 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Petersilie - nach Geschmack.
• Basilikum - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zucchini schälen und entkernen.

Schritt 2. Als nächstes schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke.

Schritt 3. Das Produkt in einen Topf geben, mit Salz abschmecken und mit kochendem Wasser übergießen. Köcheln lassen, bis es weich ist.

Schritt 4. Das Hähnchenfilet waschen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 5. Die Hähnchenfleischstücke in einem Mixer zerkleinern, bis eine zarte Masse entsteht.

Schritt 6. Geben Sie die Fleischmischung in eine tiefe Schüssel.

Schritt 7. Gehackte Petersilie, Salz und geriebenen Käse in die Hühnerbrühe geben.

Schritt 8. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Schlagen Sie sie getrennt voneinander. Wir verarbeiten das Eiweiß zu einer sehr fluffigen Masse.

Schritt 9. Gedünstete Zucchini, Semmelbrösel, Muskatnuss, gemahlenen Pfeffer, Eigelb und Sahne zum gehackten Hähnchen geben. Gründlich mischen.

Schritt 10Unter ständigem Rühren von unten nach oben, am besten mit einem Holzlöffel, vorsichtig das geschlagene Eiweiß unterheben.

Schritt 11. Den fertigen Teig in eine mit Pflanzenöl gefettete Auflaufform gießen. Das Gericht 40-50 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad garen.

Schritt 12. Das Hähnchen-Zucchini-Soufflé ist fertig! Mit duftendem Basilikum garnieren, in Portionen teilen und genießen.

Hühnersoufflé mit Reis

Hühnersoufflé mit Reis ist ein origineller und sehr nahrhafter Leckerbissen, dem man nur schwer widerstehen kann. Das fertige Hähnchenfiletprodukt wird unglaublich zart, appetitlich und nahrhaft sein. Beachten Sie unbedingt unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 300 gr.
• Reis – 300 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Butter – 10 gr.
• Curry – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hähnchenfilet waschen und schneiden und dann durch einen Fleischwolf laufen lassen.

Schritt 2. Kochen Sie die angegebene Menge Reis, bis er weich ist. Wir geben es auch durch einen Fleischwolf.

Schritt 3. Die Zubereitung salzen, pfeffern und Curry hinzufügen. Gut mischen.

Schritt 4. Fügen Sie dem Teig ein weiches Stück Butter hinzu. Alles noch einmal vermischen.

Schritt 5. Das Hühnerei schaumig schlagen und vorsichtig unter die Gesamtmasse mischen.

Schritt 6. Den Teig in eine Form oder kleine Formen geben. Backen Sie den zarten Leckerbissen etwa 40 Minuten lang im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 7. Hühnersoufflé mit Reis ist fertig. In Portionen teilen, mit Kräutern garnieren und servieren. Guten Appetit!

Hühnersoufflé mit Gemüse

Hühnersoufflé mit Gemüse ist unglaublich zart, saftig und appetitlich.Das fertige hausgemachte Gericht wird Sie nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine wohltuenden Eigenschaften begeistern. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept mit einer detaillierten Beschreibung des Prozesses und Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 0,5 kg.
• Karotten – 50 gr.
• Kürbis – 50 gr.
• Creme 20 % – 200 ml.
• Ei – 2 Stk.
• Butter – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hähnchenfilet unter Wasser waschen, in kleine Stücke schneiden und in einem Mixer zerkleinern.

Schritt 2. Karotten und Kürbis schälen und in dünne Streifen schneiden. Am besten geht das mit einem Gemüseschneider.

Schritt 3. Gießen Sie die Gemüsestücke mit Wasser und kochen Sie sie, bis sie weich sind. Dann geben wir es in ein Sieb und lassen das Wasser vollständig abtropfen.

Schritt 4. Schlagen Sie die Eier, bis ein flauschiger Schaum entsteht.

Schritt 5. Gießen Sie die Sahne hierher und schlagen Sie weiter.

Schritt 6. Gießen Sie die Mischung in die Hühnermasse. Nach Geschmack fügen wir auch Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 7. Die Auflaufform mit Butter bestreichen. Wir geben ein Drittel der Hühnermasse hierher und machen dann eine dünne Schicht Gemüse. Wiederholen Sie die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Den Leckerbissen 40-50 Minuten bei 180 Grad backen und mit Folie abdecken.

Schritt 8. Hühnersoufflé mit Gemüse ist fertig. Aus der Pfanne nehmen, dekorieren und servieren!

Hühnersoufflé mit Pilzen

Hühnersoufflé mit Pilzen ist ein sehr leckeres, appetitliches und sättigendes Gericht für die ganze Familie. Es ist überhaupt nicht schwer, es mit eigenen Händen zuzubereiten, und das Ergebnis der kulinarischen Idee wird niemanden gleichgültig lassen. Beachten Sie unbedingt unser bewährtes Rezept mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 0,4 kg.
• Steinpilze – 100 gr.
• Zwiebeln – 70 gr.
• Karotten – 100 gr.
• Wasser – 50 ml.
• Eiweiß – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das gewaschene Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Mischen Sie sie in einem Mixer, bis eine weiche Paste entsteht.

Schritt 2. Die Steinpilze gut waschen, dann mit den Zwiebeln hacken und mit der Hühnermischung in einen Mixer geben. Lasst uns alles zusammenschleifen.

Schritt 3. Schlagen Sie das Eiweiß, bis sich schaumige Spitzen bilden. Mischen Sie sie in die Mischung.

Schritt 4. Schälen und waschen Sie die Karotten und reiben Sie sie anschließend. Wir schicken es zu den restlichen Zutaten.

Schritt 5. Gießen Sie etwas Wasser in die Zubereitung, fügen Sie Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu. Schneebesen.

Schritt 6. Den Teig in eine Auflaufform geben.

Schritt 7. 20–30 Minuten bei 200 Grad backen.

Schritt 8. Hühnersoufflé mit Pilzen ist fertig. In Portionen schneiden und servieren!

Hühnersoufflé mit Käse im Ofen

Hühnersoufflé mit Käse im Ofen wird sehr zart, luftig und appetitlich. Das fertige Gericht wird Sie nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine wohltuenden Eigenschaften begeistern. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept mit einer detaillierten Beschreibung des Prozesses und Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 0,6 kg.
• Milch – 120 ml.
• Hartkäse – 100 gr.
• Butter – 40 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Sauerrahm – 50 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hähnchenfilet unter Wasser waschen und weich kochen.

Schritt 2. Bereiten Sie die restlichen Zutaten vor. Den Hartkäse durch eine grobe Reibe geben.

Schritt 3.Die gekochten Filetstücke in eine Mixschüssel geben. Milch hineingießen und mahlen.

Schritt 4. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Geben Sie das Eigelb mit der Hühnermischung in einen Mixer.

Schritt 5. Mahlen Sie alles noch einmal und geben Sie es in eine tiefe Schüssel.

Schritt 6. Fügen Sie der zarten Masse Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und geriebenen Hartkäse hinzu.

Schritt 7. Alles gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 8. Das Hühnereiweiß separat schlagen, bis es schaumig ist.

Schritt 9. Übertragen Sie die Proteinmischung auf die Hühnermischung. Vorsichtig mit einem Spatel vermischen.

Schritt 10. Übertragen Sie das Werkstück in eine mit Butter gefettete Auflaufform.

Schritt 11. Den Teig 20 Minuten bei 180 Grad backen. Anschließend die Oberfläche mit Sauerrahm bestreichen.

Schritt 12. Weitere 20 Minuten bei gleicher Temperatur backen.

Schritt 13. Hühnersoufflé mit Käse im Ofen ist fertig. In Portionen schneiden, nach Geschmack dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Hühnersoufflé mit Pistazien

Hühnersoufflé mit Pistazien ist ein unglaublich leckeres, originelles und sättigendes Gericht für die ganze Familie. Es ist überhaupt nicht schwer, es mit eigenen Händen zuzubereiten, und das Ergebnis der kulinarischen Idee wird niemanden gleichgültig lassen. Nutzen Sie unbedingt unser bewährtes Rezept mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 0,7 kg.
• Geschälte Pistazien – 150 gr.
• Speck – 200 gr.
• Butter – 1 EL.
• Eigelb – 2 Stk.
• Mehl – ​​3 EL.
• Milch – 0,5 EL.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor. Das Hähnchenfilet vorher auftauen und waschen.

Schritt 2. Als nächstes scrollen wir das Hühnerprodukt durch einen Fleischwolf.Mahlen Sie die Pistazien mit einem Mixer und schmelzen Sie die Butter auf eine beliebige Art und Weise.

Schritt 3. Hackfleisch mit Pistazien, Butter, Eigelb, Mehl und Milch vermischen. Nach Geschmack salzen und pfeffern, gründlich vermischen.

Schritt 4. Den Speck in dünne, lange Stücke schneiden. Wir legen eine mit Pflanzenöl bestrichene Auflaufform damit aus. Legen Sie den Speck so ein, dass ein Teil davon über die Seiten hängt.

Schritt 5. Die Hähnchenmischung mit Pistazien auf den Speck legen.

Schritt 6. Wickeln Sie den hängenden Speck um die Hühnerbrühe. Den Leckerbissen 40 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 7. Hühnersoufflé mit Pistazien ist fertig. In Portionen schneiden, servieren und schnell probieren!