Cracker im Ofen

Ofencracker sind Würfel aus Schwarz- oder Weißbrot, die im Ofen knusprig getrocknet und mit Ihren Lieblingsgewürzen und Pflanzenöl gewürzt werden. Diese Vorspeise passt perfekt zu schaumigen Getränken und kann auch verwendet werden, um cremige Püreesuppe viel interessanter in der Textur und reicher im Geschmack zu machen; Croutons eignen sich auch für Caesar-Salat oder Salat mit koreanischen Bohnen und Karotten. Sobald Sie Cracker zu Hause zubereiten, werden Sie den Kauf des fertigen Produkts im Supermarkt für immer vergessen.

Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch im Ofen

Schwarzbrotcrotons mit Knoblauch im Ofen sind der einfachste, aber gleichzeitig unglaublich leckere Snack für Schaumgetränke, der aus Produkten zubereitet wird, die immer zur Hand sind. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie die perfekten Croutons zubereiten!

1. 
   Wir schneiden die Kruste vom Brot ab, schneiden die Krume in gleich große längliche Riegel.
2. 
   Zum Würzen der Schüssel etwas gepressten Knoblauch, Senf, Koriander, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
3. 
   Gießen Sie Pflanzenöl in die Zusatzstoffe und vermischen Sie die Zutaten gründlich.
4. 
   Legen Sie das geschnittene Brot mit den Gewürzen in die Schüssel und rühren Sie kräftig um, damit das Öl und die Gewürze von den Stücken aufgenommen werden.
5. 
   Legen Sie die Zubereitungen auf ein Backblech und verteilen Sie den gehackten Knoblauch ebenfalls darauf.
6. 
   Die Vorspeise 15 Minuten bei 200 Grad backen.
7. 
   Die Cracker leicht abkühlen lassen, auf einen Teller legen und servieren. Guten Appetit!

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Weißbrotcroutons im Ofen

Weißbrot-Croutons im Ofen werden aus nur vier Zutaten (Brot nicht mitgerechnet) zubereitet und sind unglaublich lecker und aromatisch. Dieser Zusatz kann als eigenständiges Gericht verwendet oder mit einem Gemüsesalat oder einer Püreesuppe garniert werden.

Kochzeit – 25 Min.

Kochzeit – 5-10 Min.

Portionen – 3-5.

Zutaten:

• Weißbrot – 250 gr.
• Pflanzenöl – 50-60 ml.
• Gemahlener süßer Paprika – 1 TL.
• Salz – 1 TL.
• Granulierter Knoblauch – 1/3 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Brot in Stücke der gewünschten Größe und Form schneiden und in eine Schüssel geben.

Schritt 2. Die Hauptkomponente mit süßem Paprika, granuliertem Knoblauch und Salz bestreuen und vermischen.

Schritt 3. Mit Sonnenblumenöl würzen und erneut mischen.

Schritt 4. Eine hitzebeständige Form mit einem Blatt Backpapier auslegen und die Scheiben in einer Schicht verteilen.

Schritt 5. Die Cracker im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten garen.

Schritt 6. Kochen und Spaß haben!

Croutons im Ofen mit Butter und Knoblauch

Ofencracker mit Butter und Knoblauch sind ein herzhafter und sehr aromatischer Snack, den auch ein Kind zubereiten kann.Versuchen Sie unbedingt, Croutons nach diesem Rezept zuzubereiten, denn Knoblauch und Dill sind eine tolle Ergänzung zu Roggenbrot.

Kochzeit – 25 Min.

Kochzeit – 5-7 Min.

Portionen – 5-6.

Zutaten:

• Roggenbrot – 400 gr.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Getrockneter Dill – 1 TL.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. 400 Gramm Brot in kleine Riegel schneiden.

Schritt 2. Das Brot auf ein Backblech legen und rösten, bis es leicht knusprig ist.

Schritt 3. Wir „befreien“ die Knoblauchzehen von der Schale, reiben sie direkt in einen Teller mit Crackern und fügen dort getrocknete Kräuter hinzu.

Schritt 4. Pflanzenöl über die Cracker gießen, mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen und gut vermischen, um eine gleichmäßige Verteilung zu erzielen.

Schritt 5. Servieren und servieren. Guten Appetit!

Croutons mit Gewürzen im Ofen

Croutons mit Gewürzen im Ofen sind ein Snack, der sehr schnell auf Ihrem Tisch landen kann und dessen helles und reichhaltiges Aroma auch während des Wärmebehandlungsprozesses Ihr gesamtes Zuhause erfüllt. Als Gewürz empfehlen wir die Verwendung von Universal- oder Hühnergewürz.

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 3-5.

Zutaten:

• Brot – ½ Stück.
• Gewürz – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um die Garzeit zu verkürzen, legen Sie die Zutaten gemäß der Liste auf den Tisch.

Schritt 2. Schneiden Sie die Brotscheiben in etwa einen Zentimeter große Würfel.

Schritt 3. Gießen Sie das geschnittene Brot in einen sauberen und trockenen Beutel.

Schritt 4. Bereiten Sie die Gewürze vor: Mischen Sie sie mit Salz.

Schritt 5. Gießen Sie die Gewürze in einen Beutel und binden Sie ihn fest.

Schritt 6. Mischen Sie die Brotwürfel mit den Zusatzstoffen und schütteln Sie den Beutel. Anschließend den Teig in einer Schicht auf ein Backblech gießen.

Schritt 7Bei 180 Grad etwa 10–15 Minuten backen und warm oder gekühlt servieren. Guten Appetit!

Bagelcracker im Ofen

Im Ofen gebackene Bagel-Croutons sind eine ideale Ergänzung zu Salaten und ersten Gängen. Durch die Zugabe einer solchen Zutat verleihen Sie dem Hauptgericht eine einzigartige Knusprigkeit und originelle Textur, die jeden ansprechen wird, der es probiert, denn Basilikum und Oregano kann man nicht widerstehen!

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 150 gr.

Zutaten:

• Bagels – 5 Stk.
• Olivenöl – 2 EL.
• Oregano – 1 TL.
• Basilikum – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Legen Sie die Bagels auf ein Schneidebrett.

Schritt 2. Die Mehlringe halbieren und in etwa 3-4 Millimeter dicke Kreise schneiden.

Schritt 3. Gießen Sie die Scheiben in eine flache, hitzebeständige Schüssel.

Schritt 4. Die Bagels großzügig mit Kräutern bestreuen und mit Öl beträufeln – gründlich mit den Händen vermischen.

Schritt 5. Legen Sie das Backblech für 3-4 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen.

Schritt 6. Mischen Sie die heißen Cracker vorsichtig und geben Sie sie in eine tiefe Servierschüssel.

Schritt 7. Guten Appetit!

Roggencroutons für Bier

Roggencrotons für Bier sind ein universeller Snack, der Ihren Abend verschönert. Sie können kleine Brotscheiben ganz nach Ihrem Geschmack mit verschiedenen Gewürzen und aromatischen Kräutern ergänzen. Heute empfehlen wir Ihnen jedoch, die im Rezept vorgeschlagenen Gewürze auszuprobieren.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit – 7 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Roggenbrot – 200 gr.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Sonnenblumenöl – 60 ml.
• Gemahlener süßer Paprika – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1.Schneiden Sie das Brot nach Belieben in mitteldicke Streifen oder in Würfel.

Schritt 2. Die Hauptkomponente in eine Auflaufform füllen und für 10-12 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.

Schritt 3. Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie das Dressing vor: Reiben Sie den Knoblauch in eine Schüssel, gießen Sie Öl hinein und fügen Sie Salz, Pfeffer und süßes Paprikapulver hinzu.

Schritt 4. Nach 12 Minuten die Cracker mit Knoblauchbutter bestreichen und für weitere 12 Minuten in den Ofen stellen.

Schritt 5. Den fertigen Snack leicht abkühlen lassen, auf einen Teller legen und eine Probe entnehmen. Guten Appetit!

Cracker aus Borodino-Brot

Borodino-Brotcracker sind eine einfache und sehr leckere Möglichkeit, Ihre gewohnte Ernährung mit einem herzhaften und aromatischen Snack zu abwechslungsreich zu gestalten. Wenn Ihnen der Geschmack und Geruch von frischem Knoblauch nicht besonders gefällt, können Sie ihn problemlos durch ein granuliertes Analogon ersetzen, sodass der Geschmack viel weicher wird.

Kochzeit - 15 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 4-5.

Zutaten:

• Borodino-Brot – ½ Stück.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Pflanzenöl – 3-4 EL.
• Salz – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schneiden Sie die Kruste vom Laib ab und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Riegel.

Schritt 2. Die Knoblauchzehen schälen und durch eine Presse geben.

Schritt 3. Fügen Sie dem heißen Gemüse leicht etwas Salz hinzu.

Schritt 4. Pflanzenöl einfüllen und gründlich vermischen.

Schritt 5. Legen Sie das geschnittene Brot auf ein Backblech.

Schritt 6. Bestreichen Sie jede Scheibe mit einer Küchenbürste mit Dressing.

Schritt 7. Wenn die Knoblauchmasse nicht ausreicht, sprühen Sie die Werkstücke mit Öl ein.

Schritt 8. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und garen Sie sie etwa 7–10 Minuten lang (190 Grad).

Schritt 9. Bereiten Sie sich vor und genießen Sie nicht nur das Ergebnis, sondern auch den Prozess!

Hausgemachte Paprikacracker

Cracker mit Paprika lassen sich zu Hause ganz einfach und schnell zubereiten, und das Wichtigste: Sie benötigen für die Zubereitung nichts weiter als einen Ofen. Sie können die Dauer der Wärmebehandlung selbst anpassen, je nachdem, wie trocken das „Ergebnis“ sein soll.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Schwarzbrot - 3 Scheiben.
• Sonnenblumenöl – 3 TL.
• Geräucherter gemahlener Paprika – 1 TL.
• Granulierter Knoblauch – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nachdem Sie die Kruste vom Laib abgeschnitten haben, schneiden Sie die Krume in kleine Rechtecke.

Schritt 2. Gießen Sie die Scheiben auf ein zuvor mit Pergament ausgelegtes Backblech und trocknen Sie das Brot etwa 10 Minuten lang bei 180 Grad.

Schritt 3. Gleichzeitig die Soße zubereiten: Öl in die Schüssel gießen.

Schritt 4. Geräuchertes Paprikapulver hinzufügen.

Schritt 5. Und granulierter Knoblauch – glatt rühren.

Schritt 6. Heiße Cracker in die resultierende Mischung gießen, kräftig umrühren und 10-15 Minuten einweichen lassen.

Schritt 7. Gießen Sie den Snack nach Ablauf der Zeit erneut auf das Pergament und stellen Sie ihn für weitere 5–8 Minuten (80–100 Grad) in den Ofen.

Schritt 8. Guten Appetit!

Crautons für Caesar-Salat

Cracker für Caesar-Salat sind einer der wichtigsten und wesentlichsten Bestandteile, der den Geschmack des fertigen Gerichts maßgeblich beeinflusst. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie die perfekten Salat-Croutons zubereiten, garniert mit geriebenem Parmesan und Olivenöl.

Kochzeit - 15 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Brot – 5-7 Scheiben.
• Olivenöl – 50 ml.
• Parmesankäse (gerieben) – 2 EL.
• Granulierter Knoblauch – 1 Prise.
• Salz – 1 Prise.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Weißbrot in mittelgroße Scheiben schneiden. Gleichzeitig beginnen wir, den Ofen auf eine Temperatur von 180-190 Grad aufzuheizen.

Schritt 2. Legen Sie die Scheiben auf einen Teller mit hohem Rand und fügen Sie etwas Salz hinzu, je nach Ihren Geschmacksvorlieben.

Schritt 3. Wir ergänzen die Hauptkomponente mit granuliertem Knoblauch und einer Prise gemahlenem Pfeffer für die Pikantheit.

Schritt 4. Fügen Sie etwas harten, fein geriebenen Käse hinzu.

Schritt 5. Hochwertiges Olivenöl hinzufügen.

Schritt 6. Brot und Zusatzstoffe gründlich vermischen.

Schritt 7. Gießen Sie das Halbzeug auf ein Backblech und kochen Sie es 10 Minuten lang.

Schritt 8. Gekühlte Cracker zum Salat geben und den tollen Geschmack genießen. Guten Appetit!

Cracker im Ofen mit Meerrettich

Cracker im Ofen mit Meerrettich aus Roggenbrot sind eine sehr „schnelle“ und aromatische Vorspeise, die als Vorspeise für ein Schaumgetränk serviert werden kann, Käse- oder Hühnersuppe ergänzt und auch einen normalen Gemüsesalat abwechslungsreich macht. Probieren Sie es unbedingt aus!

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Roggenbrot – 200 gr.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Meerrettich - 1,5 EL.
• Wasser – 1 EL.
• Salz – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Semmelbrösel in kleine Würfel oder Rechtecke schneiden.

Schritt 2. Die Hauptzutat auf ein Backblech legen und 10 Minuten bei einer Temperatur von 160 Grad backen.

Schritt 3. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt das Dressing vor: Gießen Sie Öl und etwas Wasser in einen Behälter mit Deckel.

Schritt 4. Als nächstes den Meerrettich hinzufügen und gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 5. Gießen Sie die abgekühlten Cracker in die resultierende Mischung, schließen Sie den Deckel und schütteln Sie kräftig.

Schritt 6.Die duftenden Cracker erneut auf das Backblech legen und bei 80 Grad maximal 7 Minuten trocknen lassen.

Schritt 7. Guten Appetit!