Suppe ohne Kartoffeln

Suppe ohne Kartoffeln ist die perfekte Lösung für ein leichtes Mittagessen für alle Altersgruppen. Der Verzicht auf Kartoffeln beschleunigt den Garvorgang etwas und der Geschmack des Gerichts leidet dadurch nicht. Sie können die Zusammensetzung problemlos mit anderen ebenso gesunden Produkten ausgleichen: Naturkäse, Kräuter, zerkleinertes Getreide oder Gemüse. Jedes der 10 gesammelten Rezepte passt perfekt in Ihr Mittagsmenü.

Hühnersuppe ohne Kartoffeln

Hühnersuppe ohne Kartoffeln wird nicht weniger lecker sein. Es macht nichts, wenn Sie nicht einmal eine kleine Kartoffel haben. Sie können der reichhaltigen Hühnerbrühe beispielsweise Fadennudeln, Karotten oder gefrorene Erbsen hinzufügen.

1. 
   Wie macht man eine schnelle und leckere Suppe ohne Kartoffeln? Sie können die benötigte Menge an Zutaten für die Suppe sofort abmessen und haben diese sofort zur Hand. Für die Brühe eignet sich jeder Teil eines Hühnerkadavers.
2. 
   Geben Sie das Hühnerfleisch in einen Topf, füllen Sie ihn mit Trinkwasser und stellen Sie ihn auf das Feuer. Das Wasser zum Kochen bringen, einige Minuten köcheln lassen und abgießen.Das Fleisch waschen, erneut Wasser hinzufügen und kochen.
3. 
   Wenn die Brühe kocht, geben Sie die geschälte Zwiebel hinein und kochen Sie 15 bis 20 Minuten lang weiter.
4. 
   Eine mittelgroße Karotte schälen und in halbe Kreise schneiden.
5. 
   Als nächstes die Karotten in die Brühe geben und die Suppe weitere 10-15 Minuten kochen lassen. Wenn die Karotten weich sind, Fadennudeln in die Brühe geben, salzen und die Suppe abschmecken. Fügen Sie auch ein Lorbeerblatt hinzu, aber Sie können die Zwiebel aus der Brühe nehmen.
6. 
   Nach 5-7 Minuten Dill hinzufügen, es kann trocken oder frisch sein. Schalten Sie nun den Herd aus, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Suppe einige Minuten köcheln.
7. 
   Heiße Hühnersuppe mit Brot oder Croutons servieren. Guten Appetit!

Nudelsuppe ohne Kartoffeln

Nudelsuppe ohne Kartoffeln ist ein einfaches Gericht für Ihre tägliche Ernährung. Dieses Gericht kann als Grundgericht eingestuft werden und sicherlich findet sich im Repertoire jedes Kochs ein ähnliches Gericht. Sie können die Nudeln auch selbst kochen; sie werden zweifellos viel schmackhafter sein als im Laden gekaufte.

Kochzeit – 10-12 Stunden

Kochzeit – 40 Min.

Portionen – 5-6.

Zutaten:

• Hühnerkadaver – 1 kg.
• Karotten – 2 Stk.
• Eiernudeln – 85 gr.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Speisesalz – 0,5 TL.
• Gefiltertes Wasser – 3 l.
• Pimenterbsen – 4 Stk.
• Dill – 1 Bund.
• Zwiebeln – 2 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Zutaten sind recht einfach und erschwinglich. Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten für die Suppe vor.

Schritt 2. Zwei kleine Karotten schälen und in Riegel schneiden.

Schritt 3. Die Zwiebelköpfe schälen und jeweils in 4 Teile schneiden.

Schritt 4. Nehmen Sie einen großen Topf und geben Sie Teile des Hühnerkadavers, Karotten, Zwiebeln, Lorbeerblätter und Pimenterbsen hinein.

Schritt 5.Als nächstes gießen Sie Wasser ein, sodass alle Produkte bedeckt sind. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und kochen Sie die Brühe eineinhalb Stunden lang. Entfernen Sie regelmäßig Schaum von der Oberfläche.

Schritt 6. Wenn die Brühe fertig ist, gießen Sie sie durch ein Sieb. Die abgekühlte Brühe über Nacht in den Kühlschrank stellen. Das abgekühlte Hühnerfleisch in Fasern zerlegen.

Schritt 7: Am nächsten Tag die Pfanne aus dem Kühlschrank nehmen. Gießen Sie die Brühe vorsichtig in einen anderen Topf, damit kein Bodensatz aufsteigt. Dann wird Ihre Suppe transparent und leicht. Die Brühe zum Kochen bringen, Hühnerfleisch dazugeben.

Schritt 8: Als nächstes die Eiernudeln hinzufügen und weiter kochen, bis sie weich sind. Die Suppe nach Geschmack salzen und gehackten Dill hinzufügen.

Schritt 9. Die Nudelsuppe in tiefen Schüsseln mit frischem Brot servieren. Guten Appetit!

Erbsensuppe ohne Kartoffeln

Erbsensuppe ohne Kartoffeln ist ein herzhaftes Gericht, das als Vorspeise serviert werden kann. Es fällt sehr dick und reichhaltig aus. Sie können Brühe aus jeder Fleischsorte zubereiten. Getrocknete Erbsen am besten vorher einweichen, dann nimmt die Zubereitung der Suppe nur wenig Zeit in Anspruch.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit – 15-20 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Getrocknete Spalterbsen – 200 gr.
• Weiße Zwiebel – 120 gr.
• Geräuchertes Bruststück – 50 gr.
• Speisesalz - nach Geschmack.
• Pimenterbsen – 3 Stk.
• Karotten – 100 gr.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Hähnchenkeulen – 300 gr.
• Wasser – 1 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie zunächst alle Produkte gemäß der Liste vor. Die Hähnchenkeulen vollständig auftauen lassen und unter fließendem Wasser abspülen.

Schritt 2. Spülen Sie die Erbsen mehrmals unter fließendem Wasser ab und lassen Sie sie 3 Stunden einweichen.

Schritt 3. Anschließend die leicht eingeweichten Erbsen in die Pfanne geben. Bei mäßiger Hitze 40–60 Minuten kochen lassen.Geben Sie bei Bedarf während des Vorgangs Wasser hinzu. Die Erbsen sollten gut gekocht sein. Wenn Sie eine dicke Suppe wünschen, können Sie sie leicht zerdrücken.

Schritt 4. In einer separaten Pfanne die Hühnerbrühe kochen. Die Keulen in einem Liter Wasser mit Lorbeerblättern und Pimenterbsen kochen. Während des Kochens den Schaum von der Oberfläche abziehen. Die Brühe ist in 25–30 Minuten fertig.

Schritt 5. Danach die Brühe abseihen und das Hühnerfleisch abkühlen lassen.

Schritt 6. Die Hühnerbrühe mit den gekochten Erbsen in die Pfanne gießen, mit Salz abschmecken und 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 7: Zwiebeln und Karotten schälen. Die Zwiebel in Würfel schneiden, die Karotten auf einer Reibe mit großen Löchern reiben.

Schritt 8. Das geräucherte Bruststück in Würfel schneiden und in einer erhitzten Pfanne etwas anbraten.

Schritt 9. Anschließend das gehackte Gemüse zur Brust geben und 4-5 Minuten braten, bis es weich ist.

Schritt 10. Den Braten in die Suppe geben, umrühren und 2-3 Minuten bei mäßiger Hitze kochen lassen.

Schritt 11. Zum Schluss das Hühnerfleisch hinzufügen und die Erbsensuppe in Schüsseln füllen. Guten Appetit!

Fleischbällchensuppe ohne Kartoffeln

Fleischbällchensuppe ohne Kartoffeln ist ein originelles Gericht, das Kinder lieben werden. Egal, ob Sie keine Kartoffeln haben, Sie können der Brühe Reis, Eiernudeln oder mehrere Gemüsesorten hinzufügen. Mit dieser Suppe wird das Mittagessen lecker und sättigend.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit – 45 Min.

Portionen – 4-5.

Zutaten:

• Putenhackfleisch – 250 gr.
• Speisesalz - nach Geschmack.
• Kleine Nudeln – 150 gr.
• Gefiltertes Wasser – 3 l.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Weiße Zwiebel – 1 Stk.
• Karotte – 1 Stk.
• Getrocknetes Basilikum – 0,5 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gießen Sie sofort Wasser in die Pfanne, fügen Sie Salz hinzu und zünden Sie es an. Zwiebeln und Karotten schälen.Die Zwiebel vierteln und die Karotten auf einer Reibe mit großen Löchern reiben. Gemüse in einen Topf geben.

Schritt 2: Rollen Sie das Putenhackfleisch mit nassen Händen in kleine Fleischbällchen. Wenn das Wasser in der Pfanne kocht, legen Sie sie in die Pfanne und fügen Sie auch das Lorbeerblatt hinzu.

Schritt 3. Wenn die Fleischbällchen an der Oberfläche schwimmen, Nudeln in die Brühe geben und die Suppe umrühren, damit die Nudeln nicht zusammenkleben.

Schritt 4. Wenn die Suppe wieder kocht, das getrocknete Basilikum hinzufügen und umrühren.

Schritt 5. Lassen Sie die Fleischbällchensuppe einige Minuten köcheln und gießen Sie sie dann in Schüsseln. Guten Appetit!

Pilzsuppe ohne Kartoffeln

Pilzsuppe ohne Kartoffeln ist ein schmackhafter und sättigender Eintopf, der ganz einfach zuzubereiten ist. Es sind die Pilze, die der Suppe ihr einzigartiges Aroma und ihren einzigartigen Geschmack verleihen. Es kann sogar ohne Fleisch gekocht werden; die Brühe wird auch ohne Fleisch reichhaltig und reichhaltig.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit – 15-20 Min.

Portionen – 4-5.

Zutaten:

• Gefiltertes Wasser – 1,5 l.
• Hirse – 70 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Champignons – 300 gr.
• Weiße Zwiebel – 1 Stk.
• Karotte – 1 Stk.
• Geruchloses Pflanzenöl – 2 EL.
• Speisesalz - nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie eine kleine Karotte und eine Zwiebel und schälen Sie sie. Champignons waschen. Die Hirsegrütze abmessen.

Schritt 2. Spülen Sie die Hirse mehrmals unter fließendem Wasser ab. Dann das Müsli in einen Topf geben und 25 Minuten kochen lassen.

Schritt 3. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

Schritt 4. Die Champignons in Scheiben schneiden. Sehr kleine Champignons können ganz belassen werden, sie sehen in der Suppe recht originell aus.

Schritt 5. Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten. Nach ein paar Minuten die Pilze hinzufügen und weitere 4-5 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Den Braten mit dem vorbereiteten Hirsebrei in einen Topf geben. Fügen Sie außerdem Salz, gemahlenen Pfeffer und Lorbeerblatt hinzu. Die Suppe 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 7. Wir haben so eine wunderbare Pilzsuppe ohne Kartoffeln. Zum Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen. Sie können auch saure Sahne hinzufügen. Guten Appetit!

Fischsuppe ohne Kartoffeln

Fischsuppe ohne Kartoffeln ist lecker und gesund. Die Brühe ist dickflüssig, hat einen ausgeprägten Fischgeschmack und ist reich an Fetten, die für den Körper wertvoll sind. Eine kleine Portion heißer Fischsuppe stillt Ihren Hunger, wärmt Sie und gibt Ihnen Kraft.

Kochzeit - 1 Stunde

Kochzeit – 35-40 Min.

Portionen – 5-6.

Zutaten:

• Lachs – 0,6 kg.
• Verarbeiteter Naturkäse – 100 gr.
• Mittelgroße Karotten – 2 Stk.
• Hirse – 0,5 EL.
• Wasser – 3 l.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Grüns – 1 Bund.
• Gemahlener roter Pfeffer – nach Geschmack.
• Speisesalz - nach Geschmack.
• Pimenterbsen - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, stellen Sie es auf das Feuer und warten Sie, bis es kocht. Zwiebeln und Karotten schälen. Die Zwiebel vierteln und die Karotten reiben. Gemüse in kochendes Wasser geben.

Schritt 2. Für die Brühe können Sie Steaks oder spezielle Suppensets aus rotem Fisch verwenden. Den Lachskadaver in Portionen schneiden. 15–20 Minuten nach Beginn des Garvorgangs in eine Pfanne geben.

Schritt 3. Nach weiteren 15 Minuten Hirse in die Brühe geben. Spülen Sie das Müsli zunächst unter fließendem Wasser ab. Wenn die Hirse fertig ist, Schmelzkäse hinzufügen, salzen und die Suppe abschmecken.

Schritt 4. Kochen Sie die Fischsuppe weitere 5 Minuten, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat. Den gekochten Fisch in kleine Stücke brechen, die Gräten entfernen und zurück in die Suppe geben. Vor dem Servieren gehackte Kräuter hinzufügen. Guten Appetit!

Bohnensuppe ohne Kartoffeln

Bohnensuppe ohne Kartoffeln kann mit Fleischbrühe zubereitet oder mager zubereitet werden. Das Gericht ist immer sättigend und lecker. Bohnen können in puncto Proteingehalt sogar mit Rindfleisch mithalten. Damit es weich wird, müssen Sie jedoch etwas Zeit mit dem Kochen verbringen.

Kochzeit – 120 Min.

Kochzeit – 20-30 Min.

Portionen – 4-6.

Zutaten:

• Getrocknete rote Bohnen – 150 gr.
• Weiße Zwiebel – 120 gr.
• Tomaten – 0,5 kg.
• Zucchini – 350 gr.
• Speisesalz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1-2 Prisen.
• Selleriestange – 150 gr.
• Karotten – 160 gr.
• Knoblauch – 10 gr.
• Tomatenmark – 50 gr.
• Zucker – 1 TL.
• Unparfümiertes Sonnenblumenöl – 30 ml.
• Basilikum – 10 gr.
• Gefiltertes Wasser – 1,5 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zucchini, Tomaten, Basilikum waschen. Zwiebel, Knoblauch und Karotten schälen.

Schritt 2. Die getrockneten Bohnen sortieren, waschen und 6-8 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Wechseln Sie das Wasser alle 2-3 Stunden.

Schritt 3: Spülen Sie die Bohnen nach dem Einweichen ab und geben Sie sie in die Pfanne. Wasser angießen und zum Kochen bringen, 4-5 Minuten kochen lassen. Ersetzen Sie es dann durch frische Bohnen und kochen Sie die Bohnen 30 bis 90 Minuten lang, bis sie weich sind. Die Zeit hängt vom Zustand der Bohnen ab.

Schritt 4. Zwiebeln und Karotten in kleine Würfel schneiden. Gießen Sie das Pflanzenöl hinein und geben Sie das Gemüse in die Pfanne, in der die Suppe gekocht wird. Bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten.

Schritt 5. Den Sellerie ebenfalls in Würfel schneiden und zum Gemüsebraten geben, 2-3 Minuten weiterbraten.

Schritt 6. Wenn die Zucchini sehr groß und kräftig ist, muss sie geschält und entkernt werden. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Scheiben in die Pfanne geben und weitere 3-4 Minuten garen.

Schritt 7. Schneiden Sie die Tomaten kreuzweise ein und legen Sie sie in kochendes Wasser.Wechseln Sie nach 40–50 Sekunden das Wasser zu Eiswasser. Nach dieser Manipulation lässt sich die Haut sehr einfach entfernen. Die geschälten Tomaten in Würfel schneiden.

Schritt 8. Die Knoblauchzehen durch eine Presse drücken oder mit einem Messer sehr fein hacken. Tomaten und Knoblauch in einen Topf geben, die Mischung umrühren und 3-5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 9. Als nächstes Wasser oder Hühnerbrühe hinzufügen. Die Suppe zum Kochen bringen und bei mäßiger Hitze 10–15 Minuten weiterköcheln lassen.

Schritt 10. Lassen Sie die fertigen Bohnen in einem Sieb abtropfen und geben Sie sie dann in einen Topf mit Suppe. Das Gericht salzen, etwas Zucker hinzufügen und abschmecken. Wenn die Bohnensuppe kocht, weitere 8-10 Minuten kochen lassen.

Schritt 11. Am Ende des Garvorgangs Basilikum hinzufügen, umrühren und die Bohnensuppe vom Herd nehmen.

Schritt 12. Bohnensuppe kann nach Belieben mit Sauerrahm gewürzt werden. Guten Appetit!

Linsensuppe ohne Kartoffeln

Linsensuppe ohne Kartoffeln ist eine tolle Idee für ein vegetarisches Menü. Der Geschmack ist sehr delikat, mit leicht nussigen Noten, und die Suppe stillt perfekt den Hunger. Es ist einfach zuzubereiten und kann mit knusprigen Croutons oder Toast serviert werden.

Kochzeit – 0,5 Stunden

Kochzeit – 20-30 Min.

Portionen – 2-4.

Zutaten:

• Rote Linsen – 200 gr.
• Speisesalz – 0,5 TL.
• Geruchloses Pflanzenöl – 80 ml.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1-2 Prisen.
• Wasser – 0,7 l.
• Karotte – 1 Stk.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Weiße Zwiebel – 1 Stk.
• Dill – 0,25 Bund.
• Weißbrot – 2 Stück.

Kochvorgang:

Schritt 1: Messen Sie alle Zutaten ab, die Sie für die Suppe benötigen, damit Sie sie zur Hand haben. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch schälen.

Schritt 2. Zwiebel und Karotte in kleine Würfel schneiden.Etwa eineinhalb Esslöffel Pflanzenöl in eine Pfanne mit dickem Boden geben, erhitzen und das Gemüse darin 4-5 Minuten weich braten.

Schritt 3. Spülen Sie die Linsen mehrmals mit Wasser ab.

Schritt 4. Linsen mit gebratenem Gemüse in eine Pfanne geben und alles zusammen etwa 1-2 Minuten anbraten.

Schritt 5. Anschließend etwa 700 Milliliter heißes Wasser einfüllen, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Die Suppe 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.

Schritt 6. Bereiten Sie in dieser Zeit die Croutons zum Servieren vor. Schneiden Sie ein paar Scheiben Weißbrot in Würfel. Das Brot in Pflanzenöl braten, bis es knusprig und goldbraun ist.

Schritt 7. Den Dill waschen und mit einem Messer fein hacken. Eine Knoblauchzehe durch eine Presse drücken. Diese Zutaten zur Suppe hinzufügen.

Schritt 8. Die Linsensuppe in Schüsseln füllen und kurz vor dem Servieren Croutons hinzufügen. Guten Appetit!

Kharcho-Suppe ohne Kartoffeln

Kharcho-Suppe ohne Kartoffeln ist dickflüssig, aromatisch und pikant, nach bester georgischer Tradition. Zu den obligatorischen Produkten gehören Reisflocken, Tomaten und ein spezielles würziges Dressing, das die Suppe einzigartig und einzigartig macht.

Kochzeit - 2 Stunden

Kochzeit – 40-50 Min.

Portionen – 9.

Zutaten:

• Rindfleisch – 0,5 kg.
• Reisgrütze – 120 gr.
• Schwarze Pfefferkörner – 6-7 Stk.
• Tomatenmark – 1 EL.
• Scharfer roter Pfeffer – 3-4 gr.
• Speisesalz - nach Geschmack.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Geruchloses Pflanzenöl – 45 ml.
• Frühlingszwiebel – 40 gr.
• Zwiebeln – 300 gr.
• Petersilie – 40 gr.
• Koriander – 10 gr.
• Adjika – 1-2 EL.
• Khmeli-Suneli-Gewürz – 1 TL.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Gefiltertes Wasser – 2,5 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Frisches Grün, Zwiebel waschen und Knoblauch schälen, Reismüsli in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser gut abspülen.

Schritt 2.Das Rinderbrei waschen und in kleine Stücke schneiden. Das Fleisch in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und kochen lassen. Die Brühe zum Kochen bringen, den Schaum abschöpfen und bei mäßiger Hitze eineinhalb Stunden weiterköcheln lassen.

Schritt 3. Wenn das Rindfleisch fertig ist, Reismüsli in die Pfanne geben, umrühren und 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 4. Die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich und hellgoldbraun ist.

Schritt 6. Verwenden Sie nach Belieben scharfe Paprika. Die Schote in Ringe schneiden.

Schritt 7. Pfeffer und Tomatenmark zu den Röstzwiebeln geben, umrühren und einige Minuten köcheln lassen.

Schritt 8. Nun den Braten in die Brühe geben. Lorbeerblatt und Pfefferkörner ebenfalls hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 9. Anschließend Adjika, Hopfen-Suneli-Gewürz und Salz zum Kharcho geben. Die Suppe 3–5 Minuten kochen.

Schritt 10. Das gesamte frische Grün mit einem Messer sehr fein hacken. Den Knoblauch durch eine Presse geben.

Schritt 11. Geben Sie Gemüse und gehackten Knoblauch zum Kharcho, rühren Sie um und nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Schritt 12. Kharcho-Suppe ohne Kartoffeln ist fertig. Heiß servieren, mit dünnem Fladenbrot oder Tandoori-Fladenbrot. Guten Appetit!

Buchweizensuppe ohne Kartoffeln

Buchweizensuppe ohne Kartoffeln ist ein interessantes Gericht für ein festes Mittagessen. Die Zubereitung wird keine Schwierigkeiten bereiten. Im Allgemeinen ist das Kochen von Suppen sehr einfach und in der Regel kann auch ein Kochanfänger diese Aufgabe bewältigen. Das Rezept beschreibt ausführlich den gesamten Prozess der Zubereitung einer köstlichen Suppe mit Buchweizen.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit – 20-25 Min.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Buchweizen – 80 gr.
• Unparfümiertes Pflanzenöl – 1 EL.
• Karotte – 1 Stk.
• Hackfleisch – 350 gr.
• Grüns – 1 Bund.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Prise.
• Weiße Zwiebel – 1 Stk.
• Speisesalz – 1 TL.
• Wasser – 2 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Für die Brühe können Sie jedes beliebige Hackfleisch verwenden: Huhn, Rind, Truthahn oder eine Mischung daraus.

Schritt 2. Gießen Sie etwa zwei Liter Wasser in die Pfanne, stellen Sie den Behälter auf das Feuer und bringen Sie ihn zum aktiven Kochen.

Schritt 3. Sortieren Sie den Buchweizen von eventuellen Rückständen und spülen Sie ihn unter fließendem Wasser ab. Buchweizen in Wasser legen.

Schritt 4. Zwiebel und Karotte schälen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Karotten reiben. Gemüse in Pflanzenöl anbraten, bis es weich ist.

Schritt 5. Mit nassen Händen Hackfleischbällchen formen. Legen Sie das Fleisch in die Pfanne. Die Suppe 10-12 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Als nächstes den Braten in die Brühe geben, umrühren, die erforderliche Menge Salz und Gewürze hinzufügen. Die Buchweizensuppe weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Schritt 7. Buchweizensuppe ist fertig. Beim Servieren gehackte Kräuter hinzufügen. Guten Appetit!