Zucchinisuppe

Zucchinisuppe ist ein appetitliches und interessantes Gericht, das Sie durch seinen geringen Kaloriengehalt und seinen überraschend delikaten Geschmack begeistern wird. Abwechseln Sie Ihr Menü und beachten Sie die kulinarische Auswahl von zehn schnellen und leckeren Kochrezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Zucchinisuppe – klassisches Rezept

Zucchini-Püree-Suppe ist ein klassisches Rezept, das unbedingt einen Versuch wert ist. Dieses Gericht wird Ihr Mittagsmenü bunt abwechslungsreich gestalten. Die fertige Suppe wird Sie mit ihrem interessanten, delikaten Geschmack und appetitlichen Aussehen begeistern. Versuchen Sie, zu Hause zu kochen.

1. 
   Zucchinisuppe nach dem klassischen Rezept ist ganz einfach zuzubereiten. Bereiten wir alle Zutaten vor. Wir waschen das Gemüse und schälen es bei Bedarf.
2. 
   Die Zwiebel hacken und in einem Topf mit Pflanzenöl und Butter weich braten. Unter Rühren etwa 5-7 Minuten kochen lassen.
3. 
   Fügen Sie hier geriebene Karotten hinzu. Alles zusammen ca. 3-4 Minuten anbraten.
4. 
   Die Zucchiniwürfel in die Pfanne geben. Salzen und Gewürze hinzufügen. Umrühren und noch ein paar Minuten kochen lassen.
5. 
   Gießen Sie eineinhalb Liter kochendes Wasser hinzu. Zugedeckt 15 Minuten garen.
6. 
   Weißbrot in Würfel schneiden und in einer heißen Pfanne trocknen.
7. 
   Die fertige Suppe mit einem Mixer glatt pürieren.
8. 
   Fertig ist die Zucchini-Püree-Suppe nach dem klassischen Rezept. Mit Croutons garniert servieren.

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Cremige Zucchinisuppe mit Sahne

Cremige Zucchinisuppe mit Sahne ist überraschend zart und angenehm im Geschmack. Dieses Gericht wird Ihr übliches Menü abwechslungsreich gestalten und niemanden gleichgültig lassen. Zur Zubereitung empfehlen wir die Verwendung eines bewährten Rezepts mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit - 45 Minuten

Kochzeit - 15 Protokoll

Portionen – 4

Zutaten:

• Zucchini – 650-750 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Sahne 10 % – 4 EL.
• Frischkäse/Quark – 2 EL.
• Muskatnuss – 0,5 TL.
• Dorblu-Käse – zum Servieren.
• Cracker – zum Servieren.
• Wasser – 1 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Gemüse schälen und waschen.

Schritt 2. Zucchini, Karotten und Zwiebeln in große Stücke schneiden.

Schritt 3. Füllen Sie das vorbereitete Gemüse mit Wasser. Zum Kochen bringen und etwa 20–30 Minuten kochen lassen.

Schritt 4. Croutons zum Servieren vorbereiten. Dazu können Sie Weißbrot in einer leicht mit Pflanzenöl gefetteten Bratpfanne trocknen.

Schritt 5. Die Brühe vom gekochten Gemüse in ein Glas abgießen. Es kann immer noch nützlich sein.

Schritt 6. Das gekochte Gemüse mit einem Mixer glatt rühren.

Schritt 7. Gießen Sie die Sahne hierher und mischen Sie.

Schritt 8. Als nächstes fügen Sie Sahne oder Hüttenkäse hinzu.

Schritt 9. Alles noch einmal mit einem Mixer glatt rühren. Passen Sie die Dicke der Suppe je nach Geschmack an, indem Sie Gemüsebrühe hinzufügen.

Schritt 10Eine Minute auf dem Herd kochen lassen. Mit Muskatnuss bestreuen.

Schritt 11. Fertig ist die cremige Zucchinisuppe mit Sahne. Auf Teller verteilen und mit Croutons und Käse garniert servieren.

PP-Diät-Zucchinisuppe

Die diätetische Zucchinisuppe PP wird diejenigen begeistern, die auf ihre Figur achten. Diese leichte Gemüsesuppe wird Sie nicht nur durch ihre wohltuenden Eigenschaften und ihren geringen Kaloriengehalt begeistern, sondern auch durch ihren unglaublichen Geschmack und ihr appetitliches Aussehen. Probieren Sie unbedingt unser bewährtes Rezept.

Kochzeit - 35 Minuten

Kochzeit - 15 Protokoll

Portionen – 1

Zutaten:

• Zucchini – 80 gr.
• Hühnerbrühe – 1 l.
• Kartoffeln – 50 gr.
• Zwiebeln – 25 gr.
• Gekochte Karotten – 25 gr.
• Knoblauch – 5 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Magermilch – 200 ml.
• Olivenöl – 15 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.

Schritt 2. Zwiebeln schälen und schneiden.

Schritt 3. Kochen Sie die Karotten im Voraus und schneiden Sie sie in Würfel.

Schritt 4. Dasselbe machen wir mit Salzkartoffeln.

Schritt 5. Die Zucchini in Würfel schneiden.

Schritt 6. Das gesamte Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl 5 Minuten anbraten. Hühnerbrühe hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 7. Mahlen Sie das Werkstück in einem Mixer.

Schritt 8. Magermilch aufkochen und gehacktes Gemüse dazugeben.

Schritt 9. Fügen Sie der Mischung Salz, Pfeffer und gehackten Knoblauch hinzu. Eine Minute kochen lassen.

Schritt 10. Die PP-Diät-Zucchinisuppe ist fertig. Bedienen Sie sich!

Zucchini-Kartoffel-Suppe

Zucchini-Kartoffelpüree-Suppe ist ein appetitlicher und interessant schmeckender Leckerbissen für Ihren Esstisch. Es ist nicht schwer, das Gericht zu Hause zuzubereiten. Nutzen Sie dazu ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl. Gönnen Sie sich und Ihren Liebsten eine Freude.

Kochzeit - 1 Stunde

Kochzeit - 20 Protokoll

Portionen – 4

Zutaten:

Für Suppe:

• Zucchini – 2 Stk.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Salz – 0,5 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – ¼ TL.

Für die Brühe:

• Wasser – 1,2 l.
• Sellerie – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Schwarze Pfefferkörner – 5 Stk.
• Petersilie - 2 Zweige.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.

Schritt 2. Kochen Sie die Gemüsebrühe. Kochen Sie Wasser mit den Produkten aus der Liste und kochen Sie es dann etwa 30 Minuten lang.

Schritt 3. Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel und den Knoblauch schälen und hacken.

Schritt 4. Die Zucchini gut waschen und in dünne Halbkreise schneiden.

Schritt 5. Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin ca. 3-4 Minuten anbraten. Die Zucchini dazugeben und alles zusammen ca. 5 Minuten anbraten.

Schritt 6. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 7. Legen Sie die Kartoffeln zum restlichen Gemüse.

Schritt 8. Gießen Sie die abgesiebte Brühe über das Werkstück. Salzen, pfeffern und 20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.

Schritt 9. Den Inhalt mit einem Stabmixer mixen.

Schritt 10. Die Zucchini-Kartoffelpüree-Suppe ist fertig. In Servierschüsseln füllen und servieren!

Zucchinisuppe mit geschmolzenem Käse

Zucchinisuppe mit geschmolzenem Käse ist unglaublich zart und interessant im Geschmack. Dieser Leckerbissen wird Ihr gewohntes Menü abwechslungsreich gestalten und niemanden gleichgültig lassen. Für die Zubereitung von Gemüsesuppe empfehlen wir die Verwendung eines bewährten Rezepts mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit - 1 Stunde

Kochzeit - 20 Protokoll

Portionen – 4

Zutaten:

• Zucchini – 200 gr.
• Schmelzkäse – 200 gr.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Grüns – 0,5 Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Geben Sie es in einen Topf, füllen Sie es mit Wasser und stellen Sie es auf den Herd.

Schritt 2. Zwiebeln hacken und Karotten reiben.

Schritt 3. Gemüse in Pflanzenöl anbraten, bis es weich ist.

Schritt 4. Die Zucchini gut waschen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5. Den Schmelzkäse in gleiche Würfel schneiden.

Schritt 6. Kochen Sie die Kartoffeln 10 Minuten lang. Dann legen wir die Zucchini und den Käse hierher.

Schritt 7. Weitere 10 Minuten kochen lassen. Salzen, pfeffern und gehackte Kräuter hinzufügen.

Schritt 8. Karotten und Zwiebeln hineinlegen. Einige Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.

Schritt 9. Zucchinisuppe mit geschmolzenem Käse ist fertig. In Schüsseln füllen und probieren!

Zucchinisuppe mit Hühnchen

Zucchinisuppe mit Hühnchen ist ein unglaublich leckeres und gesundes Gericht für Ihr Mittagessen zu Hause. Ein solcher Leckerbissen wird Ihr Menü bunt abwechslungsreich gestalten und niemanden gleichgültig lassen. Beachten Sie für die eigene Zubereitung das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem Sortiment.

Kochzeit - 1 Stunde

Kochzeit - 20 Protokoll

Portionen – 6

Zutaten:

• Huhn – 200 gr.
• Zucchini – 150 gr.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Fadennudeln – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze – 0,5 TL.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Knoblauch – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Wasser – 2,5 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden. In einen Topf geben, mit Wasser auffüllen und auf den Herd stellen.

Schritt 2. Nach dem Kochen das Wasser salzen. 10 Minuten kochen lassen und geschälte Kartoffelwürfel hinzufügen. Weitere 15–20 Minuten kochen lassen.

Schritt 3. Zucchini schälen und in kleine Stücke schneiden. Schneide die Zwiebel. Gemüse in Pflanzenöl anbraten, bis es weich ist.

Schritt 4. Legen Sie hier geriebene Karotten hinein.Alles umrühren und ca. 6-8 Minuten braten.

Schritt 5. Das gebratene Gemüse in die Suppe geben. Wir ergänzen es mit Gewürzen. Bei schwacher Hitze weitere 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Fadennudeln hinzufügen, 5 Minuten kochen lassen und die Hitze ausschalten. Lassen Sie den Leckerbissen etwa 15 Minuten einwirken.

Schritt 7. Zucchinisuppe mit Hühnchen ist fertig. In Schüsseln füllen und servieren!

Zucchini-Blumenkohl-Suppe

Zucchini-Blumenkohl-Suppe ist ein köstlicher und interessant schmeckender Leckerbissen für Ihren Esstisch. Es ist nicht schwer, das Gericht zu Hause zuzubereiten. Nutzen Sie dazu ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl. Gönnen Sie sich und Ihren Liebsten eine Freude.

Kochzeit - 40 Minuten

Kochzeit - 15 Protokoll

Portionen – 4

Zutaten:

• Zucchini – 0,5 kg.
• Blumenkohl – 0,5 kg.
• Zwiebeln – 150 gr.
• Karotten – 150 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Grüns – zum Servieren.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Gemüse waschen und ggf. schälen.

Schritt 2. Die Zwiebel mit einem Messer fein hacken.

Schritt 3. Die Zucchini in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4. Reiben Sie die Karotten auf einer mittleren oder groben Reibe.

Schritt 5. Den Blumenkohl in Röschen schneiden.

Schritt 6. Eine Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Die Zwiebel darin anbraten, bis sie weich ist.

Schritt 7. Geriebene Karotten zu den Zwiebeln geben. Das Gemüse vermischen und anbraten.

Schritt 8. Wir schicken hier auch Kohl und Zucchini. Salz, Pfeffer und mischen.

Schritt 9. Gießen Sie heißes Wasser über das Gemüse. Etwa 20 Minuten kochen lassen, bis alles fertig ist.

Schritt 10. Als nächstes geben Sie das Gemüse in den Mixer. Etwas Gemüsebrühe angießen.

Schritt 11. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht. Wir passen die Dicke durch Zugabe von Brühe an.

Schritt 12. Die Zucchini-Blumenkohl-Suppe ist fertig.Auf Teller verteilen und mit Kräutern garniert servieren.

Pilzsuppe mit Zucchini

Pilzsuppe mit Zucchini wird Sie nicht nur mit ihrem hellen Geschmack, sondern auch mit ihrem appetitlichen Aroma begeistern. Der Leckerbissen ist eine interessante Option zum Mittagessen für die ganze Familie. Für eine einfache und schnelle Zubereitung verwenden Sie ein bewährtes Rezept mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit - 50 Minuten

Kochzeit - 15 Protokoll

Portionen – 6

Zutaten:

• Zucchini – 200 gr.
• Kartoffeln – 200-250 gr.
• Champignons – 250 gr.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Petersilie - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gewürze – 0,5 TL.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Wasser – 1,5 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Zucchini gut waschen und in kleine Würfel schneiden. Wenn das Gemüse jung ist, muss die Schale nicht entfernt werden.

Schritt 2. Die gewaschenen Champignons vierteln.

Schritt 3. Die geschälten Zwiebeln mahlen.

Schritt 4. Die Zwiebel in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Das Gemüse goldbraun kochen.

Schritt 5. Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden.

Schritt 6. Pilze zur Zwiebel hinzufügen. Zusammen ca. 5 Minuten braten.

Schritt 7. Legen Sie die Zucchini und Kartoffeln hierher. Wir schicken hier gehackten Knoblauch. Salzen, pfeffern und zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 8. Füllen Sie das Gemüse mit Wasser. Lorbeerblatt und Gewürze hinzufügen. Etwa 10 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind. Zum Schluss gehackte Petersilie hinzufügen. Lassen Sie die Form etwa 10 Minuten lang unter dem Deckel stehen.

Schritt 9. Pilzsuppe mit Zucchini ist fertig. In Schüsseln füllen und probieren!

Diätsuppe mit Zucchini und Brokkoli

Diätsuppe mit Zucchini und Brokkoli ist ein Geschenk des Himmels für alle, die auf ihre Figur achten.Diese Gemüsesuppe wird Sie nicht nur durch ihre wohltuenden Eigenschaften und ihren geringen Kaloriengehalt begeistern, sondern auch durch ihren unglaublichen Geschmack und ihr appetitliches Aussehen. Probieren Sie dies unbedingt für ein hausgemachtes Abendessen!

Kochzeit - 40 Minuten

Kochzeit - 15 Protokoll

Portionen – 4

Zutaten:

• Junge Zucchini – 1 Stk.
• Brokkoli – 150 gr.
• Weiße Zwiebel – 1 Stk.
• Wasser – 0,7 l.
• Salz - nach Geschmack.
• Italienische Kräuter – 0,5 TL.
• Pinienkerne – 20 gr.
• Olivenöl – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.

Schritt 2. Die Zwiebel in einem Topf mit Olivenöl goldbraun braten.

Schritt 3. Die Zucchini gut waschen und in kleine Würfel schneiden. Wenn das Gemüse jung ist, muss die Schale nicht entfernt werden.

Schritt 4. Die Zucchini zur Zwiebel geben. Wasser hinzufügen und etwa 5-7 Minuten kochen lassen.

Schritt 5. Fügen Sie hier den in Röschen geteilten Brokkoli hinzu. Salzen, mit Gewürzen bestreuen und weitere 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Die fertige Suppe mit einem Stabmixer pürieren.

Schritt 7. Diätsuppe mit Zucchini und Brokkoli ist fertig. Mit Pinienkernen servieren.

Zucchini- und Kürbissuppe

Zucchini-Kürbis-Püree-Suppe ist überraschend zart, hell und appetitlich. Dieses Gericht wird Ihr gewohntes Menü abwechslungsreicher gestalten und den Esstisch schmücken. Zur Zubereitung empfehlen wir die Verwendung eines bewährten Rezepts mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit - 45 Minuten

Kochzeit - 15 Protokoll

Portionen – 4

Zutaten:

• Große Zucchini – 2 Stk.
• Kürbis – 0,6–0,7 kg.
• Lauch – 1 Stk.
• Butter – 1 EL.
• Olivenöl – 1 EL.
• Thymian – 1 Zweig.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Hartkäse – 60 gr.
• Wasser – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zucchini und Kürbis schälen und in Stücke schneiden.

Schritt 2: Einen kleinen Topf oder eine Bratpfanne mit Olivenöl und Butter erhitzen.Den gehackten Knoblauch und den Lauch hier glasig anbraten.

Schritt 3. Kürbis und Zucchini in Scheiben schneiden. Zu Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Braten.

Schritt 4. Gießen Sie hier Wasser ein. Zugedeckt etwa 20 Minuten garen. Salz, Pfeffer und Thymian hinzufügen.

Schritt 5. Das vorbereitete Gemüse mit einem Mixer glatt rühren.

Schritt 6. Gießen Sie die Gemüsemischung in die Pfanne und fügen Sie geriebenen Käse hinzu. Kochen, bis es schmilzt.

Schritt 7. Die Zucchini-Kürbis-Püree-Suppe ist fertig. Auf Teller füllen und genießen!