Gefrorene Steinpilzsuppe

Gefrorene Steinpilzsuppe ist ein geschmackvoller Leckerbissen, den niemand ablehnen wird. Die Zubereitung des ersten Ganges wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und viel Freude bereiten. Durch das Einfrieren bleiben alle wohltuenden Eigenschaften der Pilze erhalten. Wenn Sie nicht wissen, dass es sich um ein gefrorenes Produkt handelt, ist es schwer zu erraten, dass das Gericht nicht aus frischen Pilzen zubereitet wird. Die Suppe sättigt gut und wärmt bei schlechtem Wetter. Erfreuen Sie Ihre Familie mit den Rezepten in dieser Sammlung.

Klassische gefrorene Steinpilzsuppe mit Kartoffeln

Eine klassische Suppe aus gefrorenen Steinpilzen mit Kartoffeln wird ungeduldige und vielbeschäftigte Hausfrauen nicht belasten. Das Gericht sieht appetitlich aus und wenn Sie es einmal probiert haben, kennt Ihre Freude keine Grenzen. Für die Zubereitung benötigen Sie einen minimalen und einfachen Satz an Produkten.

1. 
   Wir nehmen die Pilze aus dem Gefrierschrank. Wir schälen die Karotten mithilfe einer Haushälterin. Entfernen Sie die Schalen von der Zwiebel.
2. 
   Die Pilze in mittelgroße Stücke schneiden.
3. 
   Wasser in einen tiefen Topf gießen und zum Kochen bringen. Dann die vorbereiteten Steinpilze abladen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Nicht länger als 15–20 Minuten kochen lassen.
4. 
   Die geschälte Zwiebel hacken.
5. 
   Wir verarbeiten die Karotten auf einer Reibe zu Spänen.
6. 
   Entfernen Sie die Schale von den Kartoffeln. Wir schneiden es nach Ihren Wünschen.
7. 
   Wir laden die Kartoffeln mit den Pilzen ab. Etwa 10 Minuten weiterkochen.
8. 
   Als nächstes fügen Sie gehackte Zwiebeln hinzu.
9. 
   Karottenspäne entladen. Und kochen, bis die Kartoffeln gar sind.
10. 
    Das Lorbeerblatt hineinwerfen. Lassen Sie uns nach Salz schmecken. Bei Bedarf Gewürze hinzufügen. Wenn die Suppe fertig ist, entfernen Sie das Lorbeerblatt und schalten Sie den Herd aus. Lassen Sie die Suppe etwas ziehen.
11. 
    Gießen Sie das aromatische Gericht in tiefe Suppentassen. Nach Belieben mit gehackten Kräutern dekorieren. Guten Appetit!

Steinpilzsuppe mit Fadennudeln

Kinder mögen Steinpilzsuppe mit Nudeln sehr. Nach dem Kochen haben Sie einen weiteren Favoriten in Ihrem kulinarischen Arsenal. Für dieses äußerst einfache und köstliche Gericht sind keine besonderen Kochkenntnisse erforderlich. Selbst ein unerfahrener Hobbykoch schafft die Grundzubereitung in ein bis zwei Minuten.

Kochzeit – 25 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Gefrorene weiße Pilze – 5 Stk.
• Fadennudeln – 3 EL.
• Creme 10 % – 200 ml.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Lauch – 50 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Butter – 10 gr.
• Mehl – ​​1 EL.
• Zwiebelpulver – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Wasser – 1 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wiegen Sie die notwendigen Zutaten ab.

Schritt 2. Zwiebeln schälen und nach Belieben hacken. Den Lauch von der welken Schicht befreien und fein hacken. Die Schale der Karotten mithilfe eines Haushaltsreinigers entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 3. Stellen Sie eine dickwandige Pfanne auf den Brenner und erhitzen Sie das Pflanzenöl darin. Wir schicken die Gemüsescheiben und braten sie an. Etwas Salz hinzufügen.

Schritt 4.Wasser aufgießen und kochen.

Schritt 5. Fadennudeln in kochende Flüssigkeit geben und etwas Salz hinzufügen. Hitze minimieren und nicht länger als 8 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Die aufgetauten Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Lassen Sie etwas für die Dekoration übrig.

Schritt 7. Die Pilze in die Brühe geben.

Schritt 8. Sahne aufgießen, mit Salz und Pfeffer würzen. Wir warten darauf, dass es kocht.

Schritt 9. In einer erhitzten Pfanne das Mehl ohne Öl anbraten. Dadurch erhält die Suppe eine dickere Konsistenz.

Schritt 10. Das frittierte Mehl in die Suppe geben. Mit Zwiebelpulver würzen und 10 Minuten weitergaren.

Schritt 11. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Pilze zur Dekoration anbraten. Die Butter verleiht ihm einen hellen, cremigen Geschmack.

Schritt 12. Pilze herausnehmen. Und Croutons aus Schwarzbrot (oder Weißbrot) braten.

Schritt 13. Füllen Sie tiefe Teller mit duftender Suppe. Mit gebräunten Steinpilzscheiben und gerösteten Croutons belegen. Laden Sie Ihre Familie zum Abendessen ein. Guten Appetit!

Gefrorene Steinpilzsuppe

Cremige Suppe aus gefrorenen Steinpilzen erinnert an den Sommer und hebt die Stimmung. Ein wunderbarer Leckerbissen, der sich für ein Familienessen und das Treffen mit lieben Gästen eignet. Die Optik zieht magisch an und der Duft steigert den Appetit. Die Zubereitung des Gerichts ist überhaupt nicht schwierig. Vielbeschäftigte Hausfrauen werden diese grundlegende Möglichkeit, Speisen appetitlich zu machen, sicherlich zur Kenntnis nehmen.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Gefrorene weiße Pilze – 500 gr.
• Spinat – 100 gr.
• Creme – 500 ml.
• Karotten – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Butter - nach Geschmack.
• Knoblauch – 2 Zehen.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gefrorene Pilze und Spinat herausnehmen. Mit einer Haushälterin entfernen wir die Schale von den Karotten.

Schritt 2. Die Butter in einer heißen Pfanne erhitzen. Und die aufgetauten Pilze übertragen.

Schritt 3. Kochen, bis überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist.

Schritt 4. Mahlen Sie die Karotten. Eine weitere Bratpfanne erhitzen und etwas Butter hinzufügen. Und Spinat mit Karotten anbraten.

Schritt 5. Geben Sie die gebratenen Pilze und das sautierte Gemüse in eine Hackschüssel und fügen Sie die geschälten Knoblauchzehen und Salz nach Geschmack hinzu. Schlagen Sie die Mischung glatt.

Schritt 6. Geben Sie die Püreemischung in einen Topf. Sahne einfüllen. Erhitzen Sie die Suppe, bis die ersten Blasen entstehen. Vom Herd nehmen. Gießen Sie die duftende Suppe in Portionen. Nach Belieben mit frittierten Croutons dekorieren. Wir präsentieren es dem Haushalt. Guten Appetit!

Gefrorene Steinpilzsuppe mit Gerste

Gefrorene Steinpilzsuppe mit Gerste ist perfekt für Familienessen. Jeder wird dieses herzhafte Gericht lieben, das garantiere ich. Steinpilze verleihen der Suppe einen außergewöhnlichen Geschmack und ein luxuriöses Aroma. Es ist schwer, einem Teller mit Pilzleckereien zu widerstehen. Das Gericht ist ideal für diejenigen, die fasten oder keine Fleischprodukte essen.

Kochzeit – 1 Stunde 05 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4 l.

Zutaten:

• Gefrorene Steinpilze – 600 gr.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Graupen – 5 EL.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Butter – 1 EL.
• Pilzpulver – 1 TL.
• Pflanzenöl – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gefrorene Pilze aus dem Gefrierschrank nehmen. Wir wiegen die Graupen. Die Karotten schälen.

Schritt 2. Geben Sie das Müsli in eine mit Wasser gefüllte Schüssel. Mindestens 3 Stunden einwirken lassen. Ich empfehle, dies abends zu tun.

Schritt 3. Einen mit Wasser gefüllten Topf auf den mittleren Herd stellen und zum Kochen bringen. Während das Wasser kocht, spülen Sie die gequollenen Graupen gründlich ab. Anschließend in kochendes Wasser geben.Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie das Müsli eine halbe Stunde lang.

Schritt 4. Butter und Pflanzenöl in einer Bratpfanne schmelzen und gründlich erhitzen.

Schritt 5. Reiben Sie die Karotten. Die geschälte Zwiebel fein hacken. Wir schicken das geschnittene Gemüse zum Anbraten in einer Pfanne.

Schritt 6. Wenn das Gemüse gebraten ist, fügen Sie die aufgetauten Pilze hinzu. Alles zusammen anbraten, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist.

Schritt 7. Kartoffeln waschen und mit einem Sparschäler schälen. In Würfel schneiden.

Schritt 8. Den Braten in die Pfanne geben und 15 Minuten weitergaren. Für den Geschmack mit Pilzpulver würzen (gehackte trockene Pilze sorgen für einen reichhaltigen Geschmack).

Schritt 9. Passen Sie den Geschmack mit Salz und anderen Gewürzen an. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie es ziehen.

Schritt 10. Die köstliche Suppe auf Teller verteilen und servieren. Guten Appetit!

Suppe mit gefrorenen Steinpilzen und Sahne

Suppe mit gefrorenen Steinpilzen und Sahne wird zu einem Favoriten unter den ersten Gängen. Sahne verleiht dem Gericht eine zart cremige Textur. Und eine schöne Präsentation mit gerösteten Croutons regt auch Suppen-Indifferente dazu an, den aromatischen Leckerbissen auszuprobieren.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 50 Min.

Portionen – 6

Zutaten:

• Gefrorene Steinpilze – 400 gr.
• Kartoffeln – 470 gr.
• Creme 20 % – 200 ml.
• Zwiebeln – 80 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Wasser – 1 l.
• Frische Kräuter – optional.
• Weißbrotcrotons – optional.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie eine Reihe von Produkten vor.

Schritt 2. Die Zwiebel schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. Stellen Sie eine tiefe Bratpfanne auf den Herd. Pflanzenöl einfüllen. Die Zwiebel goldbraun braten. Anschließend die vorgefrorenen Steinpilze ausladen. Bei mäßiger Hitze etwa 10 Minuten weitergaren.Und bereiten Sie die Kartoffeln vor und schneiden Sie sie in handliche Stücke. Das gewaschene Grün fein hacken.

Schritt 3. Die Kartoffeln in einen Topf mit kochendem Wasser geben und kochen, bis sie weich sind. Übertragen Sie den Inhalt der Bratpfanne. Zum Kochen bringen. Mit Salz. Anschließend vom Herd nehmen.

Schritt 4. Mahlen Sie die Suppe mit einem Tauchgerät zu einer glatten Konsistenz.

Schritt 5. Fügen Sie der gestanzten Mischung Sahne hinzu. Und mit einem Mixer umrühren. Stellen Sie den Topf auf den Herd und erhitzen Sie die Suppe. Bei Bedarf mit Gewürzen abschmecken und abschmecken. Die Mischung zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.

Schritt 6. Gießen Sie die appetitliche Suppe mit cremiger Konsistenz portionsweise ein. Mit gehackten Kräutern und geröstetem Brot dekorieren. Guten Appetit!