Cremige Champignonsuppe

Cremige Champignonsuppe ist ein sehr leckerer, zarter und sättigender erster Gang. Sahne ist ein ausgezeichnetes Produkt, das jedem Gericht, auch Suppen, Weichheit verleiht. Champignoncremesuppen sind oft auf der Speisekarte renommierter Restaurants zu finden, können aber problemlos zu Hause zubereitet werden, und das Ergebnis wird noch besser sein. In diesem Artikel erfahren Sie 8 verschiedene Möglichkeiten, eine köstliche und delikate Cremesuppe zuzubereiten.

Unglaublich leckere Pilzcremesuppe mit Champignons und Sahne

Ein klassisches und sehr einfaches Rezept, dessen Ergebnis eine samtige und aromatische Suppe ist, die nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund ist.

1. 
   Wie bereitet man eine cremige Pilzsuppe aus Champignons mit Sahne zu? Wir bereiten alle notwendigen Zutaten vor.
2. 
   Gießen Sie gefiltertes Wasser in die Pfanne, stellen Sie es auf das Feuer und kochen Sie es.
3. 
   Wir waschen die Champignons unter fließendem Wasser und trocknen sie auf einem Handtuch. Schneiden Sie sie in kleine Würfel. Zur Dekoration können Sie zwei Pilze in dünne Scheiben schneiden.
4. 
   Die Zwiebel schälen und fein hacken.
5. 
   Butter in einer Pfanne schmelzen, Zwiebeln und Champignons darauf geben.
6. 
   Champignons und Zwiebeln bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten anbraten. Die Zierpilze separat anbraten.
7. 
   Sahne und Sojasauce in kochendes Wasser geben.
8. 
   Unter Rühren die Mischung zum Kochen bringen.
9. 
   Gebratene Champignons und Zwiebeln hinzufügen. Die Suppe bei schwacher Hitze etwas mehr als 10 Minuten kochen lassen.
10. 
    Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
11. 
    Pfeffer und Salz abschmecken und vermischen.
12. 
    Vor dem Servieren die Suppe in Schüsseln füllen und mit Pilzen und Kräutern garnieren. Guten Appetit!

Zarte Champignoncremesuppe mit Sahne und Käse

Ein delikater erster Gang, in den man sich einfach verlieben kann. Der Geschmack der Suppe ist durch die Zugabe von Sahne und Frischkäse dezent und verfeinert und die Zubereitung könnte nicht einfacher sein!

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Karotten – 1 Stk.
• Champignons – 300 gr.
• Wasser – 1,5 l.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Creme 20 % – 100 ml.
• Frischkäse – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Getrockneter gemahlener Knoblauch – 0,5 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
• Frisches Grün - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie alle Produkte vor, schälen Sie die Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln.

2. Schneiden Sie die Kartoffeln in mittelgroße Stücke.

3. Schneiden Sie die Karotten.

4. Die Champignons in mittelgroße Stücke schneiden.

5.Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen, das Gemüse hineingeben und unter Rühren 10 Minuten braten.

6. Das Gemüse in einen Topf geben, warmes Wasser hinzufügen und bei mäßiger Hitze 30 Minuten kochen.

7. Frischkäse hinzufügen.

8. Sahne einfüllen, Knoblauch, Pfeffer und Salz hinzufügen. Umrühren und die Suppe weitere 8 Minuten kochen lassen.

9. Die Suppe mit einem Stabmixer schlagen.

10. Die Suppe mit Kräutern dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Wie macht man eine hausgemachte Champignoncremesuppe mit Kartoffeln und Sahne?

Ein duftendes und schmackhaftes Gericht, das auch für Kinder und Menschen mit Magenproblemen geeignet ist. Weiche, gesunde und delikate Suppe, erschwinglich und einfach zuzubereiten.

Kochzeit: 95 Min.

Kochzeit: 35 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Champignons – 300 gr.
• Kartoffeln – 600 gr.
• Creme 20 % – 500 ml.
• Zwiebeln – 200 gr.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack
• Frisches Grün - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Champignons unter fließendem Wasser waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden.

2. Die Zwiebel schälen, waschen und in Würfel schneiden.

3. Wir schälen und waschen auch die Kartoffeln.

4. Schneiden Sie die Kartoffeln in mittelgroße Stücke.

5. Geben Sie die Kartoffeln in einen Topf und füllen Sie sie mit Wasser. Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann auf mäßige Hitze stellen. Etwas Salz zu den Kartoffeln geben und zugedeckt eine halbe Stunde garen.

6. Mahlen Sie die Salzkartoffeln, bis sie püriert sind.

7. Die Zwiebel mit Butter bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis eine goldene Kruste entsteht.

8. Pilze zu den Zwiebeln geben und etwas Salz hinzufügen. Die Zutaten vermischen und braten, bis die gesamte Flüssigkeit aus den Champignons verdampft ist.

9. Pilze und Zwiebeln in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

10.Das Püree auf die Kartoffeln geben, Sahne, Pfeffer und Salz hinzufügen, gründlich vermischen und erneut mit einem Mixer zerkleinern. Die Mischung bei schwacher Hitze kochen, zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen.

11. Das Grün zur Dekoration hacken.

12. Die Suppe mit Kräutern bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für cremige Champignonsuppe mit Sahne in einem Slow Cooker

Selbst die wählerischsten Feinschmecker werden diese Suppe lieben. Es ist unglaublich lecker, sättigend und gesund, und dank der Zubereitung im Slow Cooker nimmt die Suppe nicht viel Zeit in Anspruch.

Kochzeit: 65 Min.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Champignons – 300 gr.
• Creme 20 % – 100 ml.
• Gefiltertes Wasser – 400 ml.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Grüns - nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Kartoffeln schälen, waschen und in etwa 2 Zentimeter dicke Stücke schneiden.

2. Wir schälen auch die Zwiebel, waschen sie und schneiden sie in Würfel.

3. Die Karotten schälen und hacken.

4. Die Pilze waschen, mit einem Handtuch trocknen und in 4 Teile schneiden.

5. Das Grün hacken.

6. Geben Sie Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Pilze und Kräuter in die Multicooker-Schüssel. Mit Wasser auffüllen, mit Pfeffer und Salz würzen, alle Zutaten vermischen. Schließen Sie den Multikocher und stellen Sie den Modus „Suppe“ oder „Dampf“ für 25-30 Minuten ein.

7. Wenn die Suppe gekocht ist, lassen Sie sie weitere 15 Minuten im Slow Cooker ziehen. Mit einem Mixer zu einem Püree zermahlen, die Sahne hineingießen und verrühren, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Gießen Sie die pürierte Suppe zurück in den Multikocher und stellen Sie ihn für 5-7 Minuten auf den Modus „Warm“ oder „Suppe“.

8. Die fertige Suppe in Schüsseln füllen und mit den restlichen Kräutern dekorieren. Guten Appetit!

Köstliche cremige Pilzsuppe mit Hühnchen und Sahne

Eine sehr weiche und zarte cremige Suppe, die alle gesundheitlichen Vorteile von Hühnchen und Pilzen vereint, aber gleichzeitig unglaublich lecker ist. Diese Suppe stillt aufgrund ihrer Struktur gut den Appetit und ist ganz einfach zuzubereiten.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Champignons – 375 gr.
• Hähnchenbrust – 150 gr.
• Creme 20 % – 375 ml.
• Wasser – 1,5 l.
• Butter – 2 EL.
• Mehl – ​​3 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack
• Grüns - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Die Hähnchenbrust mit kaltem Wasser übergießen und garen.

2. Champignons waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Pilze darin etwa 3 Minuten köcheln lassen.

3. Geben Sie die Champignons einige Minuten bevor es fertig ist zum Huhn. Hähnchen und Pilze aus der vorbereiteten Brühe nehmen. Wir lassen ein paar Teller zur Dekoration übrig.

4. Butter in einer Pfanne schmelzen und das Mehl darin goldbraun braten. Die Sahne zum Mehl geben und umrühren, damit sich keine Klumpen bilden.

5. Zerlegen Sie die Brust in Fasern und mahlen Sie diese mit einem Mixer mit etwas Brühe. Wir mahlen die Champignons auch in einem Mixer. Pilze mit Hühnchen mischen und zur Brühe geben. Gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

6. Sahne und Mehl in die Suppe gießen und unter Rühren auf dem Herd erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen.

7. Die Suppe salzen und pfeffern und in Schüsseln füllen. Mit Kräutern und Pilzen dekorieren. Guten Appetit!

Duftende Champignoncremesuppe mit Sahne und geschmolzenem Käse

Eine appetitliche Cremesuppe, deren Zubereitung nicht viel Zeit und Mühe kostet.Geschmolzener Käse, zarte Sahne und köstliche Pilze ergeben zusammen eine unglaublich leckere Suppe, die nicht schlechter aussieht und schmeckt als im Restaurant.

Kochzeit: 30 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Champignons – 180 gr.
• Kartoffeln – 720 gr.
• Creme 20 % – 120 ml.
• Schmelzkäse – 240 gr.
• Zwiebeln – 290 gr.
• Karotten – 100 gr.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Wasser – 1,8 l.
• Gewürze - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack
• Grüns - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

2. Gießen Sie kaltes Wasser in einen Topf, geben Sie Kartoffelspalten hinein und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Danach die Kartoffeln weitere 15 Minuten kochen.

3. Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Wir schälen und hacken auch die Zwiebel fein.

4. Champignons waschen und in kleine Stücke schneiden.

5. Karotten, Champignons und Zwiebeln in eine Pfanne mit erhitztem Öl geben, salzen und bei mittlerer Hitze unter Rühren etwa 8 Minuten braten.

6. Drei Schmelzkäse auf einer groben Reibe.

7. Den Inhalt der Bratpfanne und den Käse zu den kochenden Kartoffeln geben.

8. Unter Rühren die Sahne einfüllen, Salz und Gewürze hinzufügen. Nach dem Kochen die Suppe bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen.

9. Die Suppe mit frischen Kräutern servieren. Guten Appetit!

Wie kocht man zu Hause eine cremige Champignonsuppe mit Sahne und Brokkoli?

Gesunde und vor allem schmackhafte Suppe mit raffinierter Struktur. Im Gegensatz zu Sahne und Pilzen verleiht Brokkoli dem Gericht einen ungewöhnlichen Geschmack, der ihm jedoch nur zugute kommt. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus, es wird nur sehr wenig Zeit in Anspruch nehmen, aber das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen.

Kochzeit: 30 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Champignons – 300 gr.
• Brokkoli – 300 gr.
• Knoblauch – 3 Zehen
• Sahne 10 % – 300 gr.
• Butter – 45 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor.

2. Brokkoli in Salzwasser kochen, bis er weich ist.

3. Die Champignons vierteln und zum Brokkoli geben. Kochen Sie sie 6 Minuten lang.

4. Brokkoli und Pilze in eine Mixerschüssel geben, Butter, Sahne, Knoblauch und ein halbes Glas Brühe hinzufügen. Alle Zutaten glatt mahlen.

5. Die resultierende Suppe zum Kochen bringen und servieren. Guten Appetit!

Zarte Champignonpüreesuppe mit Sahne und Croutons

Eine leckere und schöne Suppe, die für jeden Koch leicht zuzubereiten ist. Es wird mit Croutons serviert, was der Suppe sowohl Ästhetik als auch Geschmack verleiht – vor dem Hintergrund von Brotcrotons wird die Suppe als noch zarter wahrgenommen.

Kochzeit: 30 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Champignons – 500 gr.
• Butter – 40 gr.
• Creme 10 % – 500 ml.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
• Grüns - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack
• Weizenbrot – 3 Scheiben

Kochvorgang:

1. Die Champignons in beliebige Stücke schneiden.

2. Die Butter schmelzen und die Pilze darin 9-10 Minuten köcheln lassen. Pfeffer und Salz nach Geschmack.

3. Die Champignons mit einem Mixer zerkleinern.

4. Champignons mit Sahne vermischen, in einen Topf geben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren noch einmal ca. 10 Minuten köcheln lassen.

5. Das Brot in kleine Würfel schneiden.

6. Trocknen Sie sie in einer Bratpfanne. Nach Belieben können Sie etwas Butter oder Pflanzenöl hinzufügen. Sie können die Cracker auch im Ofen trocknen.

7. Die Suppe mit Kräutern und Croutons servieren. Guten Appetit!