Kürbis ist eine gesunde Saisonfrucht, die viele Vitamingruppen enthält. Daraus lassen sich verschiedenste Gerichte zubereiten. Eine Möglichkeit ist Cremesuppe mit Sahne. Der Leckerbissen ist perfekt für ein fröhliches und herzhaftes Familienessen. Nutzen Sie eine kulinarische Auswahl von 5 Schritt-für-Schritt-Rezepten.
Klassisches Rezept für cremige Kürbissuppe
Die traditionelle cremige Kürbissuppe ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht für Ihr Mittagessen. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie eine originelle kulinarische Idee. Verwenden Sie hierfür ein einfaches und bewährtes Rezept.
- Kürbis 1 (Kilogramm)
- Zwiebelzwiebeln 1 (Dinge)
- Knoblauch 1 (Teile)
- Butter 20 (Gramm)
- Wasser 1 (Liter)
- Creme 150 (Milliliter)
- Salz schmecken
- Gemahlener schwarzer Pfeffer schmecken
- Zira 1 Prise
- Petersilie 1 (Teelöffel)
- Kürbiskerne 60 (Gramm)
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Wie kocht man pürierte Kürbissuppe mit Sahne? Den Kürbis schälen und in mittelgroße Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch sofort hacken. -
Die Zutaten mit Butter in eine Pfanne geben. Bei mäßiger Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen. -
Als nächstes tauchen Sie die Zutaten in einen Topf mit Wasser. Wir ergänzen die Zubereitung mit Salz und Gewürzen. 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. -
Gießen Sie die Sahne in die fertige Masse und mahlen Sie den Inhalt mit einem Stabmixer. -
Fertig ist die zarte Kürbiscremesuppe nach klassischem Rezept. In Schüsseln füllen, mit getrockneter Petersilie und Kürbiskernen garnieren und probieren!
Kürbissuppe mit Sahne und Käse
Unter Zugabe von Sahne und Käse wird eine zarte und aromatische Kürbiscremesuppe zubereitet. Servieren Sie diesen nahrhaften Mittagsgenuss, garniert mit frischen Kräutern. Ihre Familie wird dieses Produkt zu schätzen wissen!
Kochzeit: 40 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Portionen – 6
Zutaten:
- Kürbis – 1 kg.
- Hartkäse – 80 gr.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Creme – 100 ml.
- Salz - nach Geschmack.
- Lorbeerblatt – 2 Stk.
- Butter – 50 gr.
- Grüns – zum Servieren.
Kochvorgang:
1. Den Kürbis von Schale, Kernen und Fruchtfleisch befreien.
2. Schneiden Sie das Produkt in Teile.
3. Anschließend können sie in kleine Würfel geschnitten werden.
4. Die vorgeschälten Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
5. Messen Sie die benötigte Menge Butter ab.
6. Als nächstes schmelzen Sie ein Stück Butter in einem Topf.
7. Legen Sie die Zwiebeln hier hinein.
8. Dasselbe machen wir mit Kürbiswürfeln. Wir lassen ein paar Minuten köcheln.
9. Gießen Sie hier Wasser ein und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
10. Salzen Sie die Zubereitung und fügen Sie Lorbeerblätter hinzu.
11. Bei mäßiger Hitze 20 Minuten kochen und dann mit einem Mixer zerkleinern.
12. Fügen Sie hier Sahne hinzu. Wir kneten weiter.
13. Reiben Sie den Hartkäse und rühren Sie ihn in die Suppe, bis er geschmolzen ist.
14. Die heiße Suppe in Schüsseln füllen, mit Kräutern dekorieren und probieren!
Wie kocht man pürierte Kürbissuppe mit Sahne und Hühnchen?
Mit Sahne und Hühnchen lässt sich eine appetitliche und leckere Kürbissuppe zubereiten. Ein heller Leckerbissen wird Ihr Mittagsmenü abwechslungsreicher gestalten und Ihre Lieben angenehm überraschen. Genießen Sie dieses gesunde und leichte Gericht.
Kochzeit: 40 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Portionen – 6
Zutaten:
- Kürbis – 0,5 kg.
- Huhn – 300 gr.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Knoblauch – 2 Zehen.
- Creme – 200 ml.
- Wasser – 1 l.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Butter – 30 gr.
Kochvorgang:
1. Bereiten wir die notwendigen Produkte zum Kochen vor. Kürbis und anderes Gemüse schälen. Das Hähnchen in mittelgroße Stücke teilen.
2. Das Hähnchen in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und kochen, bis Brühe entsteht. Salz nach Geschmack.
3. Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebeln hacken.
4. Den Kürbis in kleine Würfel schneiden.
5. Mahlen Sie die Knoblauchzehen.
6. Zwiebeln, Knoblauch und Kürbis in einer Pfanne in Butter köcheln lassen. 5 Minuten reichen aus.
7. Den Braten in die Brühe geben. Weitere 15–20 Minuten kochen lassen.
8. Den fertigen Leckerbissen mit gemahlenem schwarzem Pfeffer hinzufügen und mit einem Mixer verrühren.
9. Zum Schluss die Sahne einfüllen und den Inhalt vermischen.
10. Kürbiscremesuppe mit Hühnchen ist fertig. Teilen Sie es in Portionen auf und bedienen Sie sich.
Köstliche Kürbissuppe mit Sahne und Ingwer
Um Ihrer Kürbispüreesuppe einen hellen, würzigen Geschmack zu verleihen, fügen Sie Ingwerwurzel hinzu. Dieses Gericht ist eine köstliche Lösung für Ihr Mittagessen. Darüber hinaus wird Sie der Leckerbissen mit seinen wohltuenden und ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern.
Kochzeit: 1 Stunde
Kochzeit: 40 Minuten
Portionen – 6
Zutaten:
- Kürbis – 1 kg.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Knoblauch – 4 Zehen.
- Ingwerwurzel – 10 gr.
- Creme – 300 ml.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Gemahlener geräucherter Paprika – 0,5 TL.
- Butter – 60 gr.
- Olivenöl – zum Braten.
Kochvorgang:
1. Den Kürbis schälen und entkernen, dann das Produkt in kleine Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer 20 Minuten bei 200 Grad backen.
2. Eine Pfanne mit Butter erhitzen.Hier die Zwiebel mit der Hälfte des geriebenen Ingwers und Knoblauchs etwa eine Minute anbraten.
3. Gießen Sie hier einen Liter Wasser ein. Aufkochen und salzen. Den gebackenen Kürbis dazugeben und die Mischung 20 Minuten kochen lassen.
4. Den restlichen Ingwer in Olivenöl anbraten. Fügen Sie hier gemahlenen Paprika hinzu.
5. Kombinieren Sie die Suppe mit dem Ingwerbraten und schlagen Sie alles in einem Mixer.
6. Gießen Sie das resultierende Produkt in Teller und fügen Sie separat Schlagsahne hinzu.
7. Würzige Kürbissuppe mit Sahne ist fertig!
Wie macht man eine pürierte Kürbissuppe mit Sahne und Sellerie?
Mit der Zugabe von Sellerie lässt sich eine leckere und gesunde Kürbiscremesuppe zubereiten. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben ein interessantes, vitaminreiches Mittagessen. Kann mit Brot oder Crackern serviert werden.
Kochzeit: 45 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Portionen – 6
Zutaten:
- Kürbis – 0,5 kg.
- Selleriewurzel – 0,5 kg.
- Kartoffeln – 1 Stk.
- Karotten – 1 Stk.
- Lauch – 100 gr.
- Geriebener Ingwer – 20 gr.
- Salz - nach Geschmack.
- Gewürze - nach Geschmack.
- Creme – 200 ml.
- Butter – 80 gr.
Kochvorgang:
1. Spülen Sie das Gemüse unter Wasser ab und schälen Sie es.
2. Als nächstes schneiden Sie jede Zutat in kleine Würfel.
3. Die Pfanne mit Butter auf dem Herd erhitzen. Den Ingwer hier 1-2 Minuten anbraten.
4. Fügen Sie hier Lauch hinzu. Wir braten weiter.
5. Das restliche Gemüse hinzufügen und eine weitere Minute kochen lassen.
6. Füllen Sie den Inhalt mit Wasser. Salzen, mit Gewürzen bestreuen und etwa 30 Minuten kochen lassen. Zum Schluss die Sahne einfüllen und den Inhalt mit einem Mixer verrühren.
7. Die fertige Cremesuppe kann in Portionsschalen gefüllt und verkostet werden. Bereit!
