Suppe mit Fleischbällchen und Fadennudeln

Suppe ist das Beste, was es zum Mittagessen je gab. Eine gesunde, sättigende Mahlzeit versorgt Sie mit Energie für den Rest des Tages, auch wenn wir den Geschmack der Suppe noch gar nicht erwähnt haben. Besonders mit der Zugabe von Fleisch und aromatischen Gewürzen wird es einfach köstlich.

Köstliche Suppe mit Hühnerfleischbällchen und Fadennudeln

Wahrscheinlich hat jede Hausfrau manchmal den Wunsch, ihren Tag ein wenig zu entlasten, aber auf der anderen Seite der Skala steht das Bedürfnis, die Familie mit einem leckeren und gesunden Gericht zu versorgen. Für diesen Fall gibt es eine Suppe mit Hühnerfleischbällchen und Nudeln: Sie lässt Sie nicht hungrig bleiben.

1. 
   Wie kocht man eine köstliche Suppe mit Fleischbällchen und Nudeln? Das Hackfleisch vorher auftauen. Nun die Kartoffeln waschen und schälen, das Gemüse waschen.
2. 
   Die Kartoffeln in Würfel schneiden.Gießen Sie Wasser in einen Topf, stellen Sie ihn auf den Herd, geben Sie gehackte Kartoffeln hinein und fügen Sie etwas Salz hinzu.
3. 
   Während die Kartoffeln kochen, machen wir das Hackfleisch. Es muss zusammen mit der Zwiebel gemahlen werden. Also hacken wir die Zwiebel und geben sie zusammen mit dem Fleisch durch einen Fleischwolf. Zwiebeln sind eine tolle Zutat, wenn Sie etwas Saftigkeit hinzufügen möchten. Um das Fleisch zu würzen, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Aus dem Hackfleisch formen wir runde Frikadellen und legen diese zu den Kartoffeln. Um sie dicht und gleichmäßig zu machen, nehmen Sie sie mit nassen Händen oder geben Sie etwas Grieß zum Hackfleisch. Eine alternative Möglichkeit wäre, das Hackfleisch an einem kalten Ort „ruhen“ zu lassen.
4. 
   Die Karotten raspeln und in einer Pfanne goldbraun braten. Geben Sie es in die Pfanne. Etwa 10 Minuten kochen lassen.
5. 
   Danach die Fadennudeln dazugeben und weitere 5 Minuten ruhen lassen und beobachten. Um festzustellen, ob die Suppe fertig ist, achten Sie auf ihre Dicke. Schalten Sie das Gas aus und geben Sie Kräuter und Lorbeerblätter in die Suppe. Kann serviert werden. Guten Appetit!

Suppe mit Hackfleischbällchen und Fadennudeln

Rindfleisch gilt zu Recht als eine der gesündesten Fleischsorten. Aber auch davon – gebraten, gekocht, gedünstet – wird man müde, dann möchte man etwas Leichtes. Alternativ können Sie eine Suppe mit Hackfleischbällchen und Nudeln kochen: Das ist noch gesünder und hinterlässt kein Schweregefühl.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Hackfleisch – 250 gr.
• Pflanzenöl – 100 ml.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Fadennudeln – 150 gr.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Salz – 2 TL.
• Mehl – ​​50 gr.
• Wasser – 2 l.
• Grüns – 20 gr.
• Salz – 20 gr.

Kochvorgang:

1. Nehmen Sie einen Kessel oder eine Pfanne und gießen Sie Öl hinein.Erhitzen Sie den Kessel und braten Sie die Zwiebel an, aber nicht vollständig: Sie bräunen Sie sie leicht an. Fügen Sie nach und nach die Karotten hinzu: Schneiden Sie sie besser in Würfel, als sie zu reiben. Nach ein paar Minuten fügen Sie dort Tomatenmark hinzu. Kartoffeln waschen, schälen, schneiden und zu den vorherigen Zutaten hinzufügen. Gut vermischen und weiter braten.

2. Nach 5 Minuten das mit einem Messer oder einer Küchenmaschine gehackte Grün in den Kessel geben und salzen. Mit Wasser auffüllen und mit einem Deckel abdecken.

3. Machen Sie Fleischbällchen. Hackfleisch mit Zwiebeln und Salz vermischen. Zwiebeln sind ein Muss für Rinderfleischbällchen, denn sie verleihen Saftigkeit und Geschmack. Mischen und gründlich schlagen: Nehmen Sie das Hackfleisch und werfen Sie es auf eine feste Unterlage oder den Boden einer Schüssel. Wir formen kleine Hackfleischbällchen, damit sie leicht zu essen sind, und wälzen sie in Mehl.

4. Die vorbereiteten Fleischbällchen in die kochende Suppe geben, etwas Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze 30 Minuten weitergaren.

5. Fadennudeln hinzufügen, gut vermischen und weitere 5-7 Minuten kochen lassen. Mit Sauerrahm schmeckt es besser. Guten Appetit!

Wie kocht man Suppe mit gehackten Schweinefleischbällchen und Nudeln?

Schweinefleisch ist in Bezug auf den Nährwert und die darin enthaltenen Bestandteile ein einzigartiges Fleisch, daher ist Suppe mit Schweinefleischbällchen eine gute Wahl für ein leckeres, gesundes und sättigendes Mittagessen. Die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, gibt Ihnen aber viel Energie und sorgt dafür, dass Sie sich erst am Abend an das Hungergefühl erinnern.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Kartoffeln – 4 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Gehacktes Schweinefleisch – 200 gr.
• Fadennudeln – 150 gr.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Salz – 20 gr. schmecken
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Grüns – 20 gr.
• Wasser – 2 l.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 10 gr.

Kochvorgang:

1. Waschen Sie die Kartoffeln unter fließendem Wasser oder in einem Topf, schälen Sie sie, schneiden Sie sie in Quadrate und geben Sie sie dann in den Topf. Gießen Sie Wasser hinein und lassen Sie es kochen. Während des Kochens etwas Salz hinzufügen. 20 Minuten einwirken lassen.

2. Nehmen Sie gehacktes Schweinefleisch und mischen Sie es mit Zwiebeln oder geben Sie es noch einmal zusammen mit ihm durch einen Fleischwolf. Das Hackfleisch in einen Behälter geben, Salz und Pfeffer hinzufügen. Das Hackfleisch muss nicht zu stark gesalzen werden, da dem Wasser etwas später Salz hinzugefügt wird. Gründlich mischen.

3. Machen Sie Fleischbällchen. Wir machen sie klein, damit sie später zusammen mit anderen Zutaten in einen Löffel gegeben werden können.

4. Karotten in Längsstreifen schneiden, Zwiebel hacken. Eine Bratpfanne mit Öl einfetten (am besten Pflanzenöl verwenden) und die Karotten und Zwiebeln darin anbraten. Der Grad der Bereitschaft lässt sich am zuverlässigsten anhand der entstandenen goldenen Kruste bestimmen.

5. Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, fügen Sie Fadennudeln, gebratenes Gemüse, Pfeffer, Salz, Lorbeerblatt und Kräuter hinzu. Die Suppe bei schwacher Hitze 5-7 Minuten kochen lassen.

6. Fügen Sie Fleischbällchen und Knoblauch hinzu, der zuerst gehackt werden muss. Kochen Sie die Suppe noch etwas und sie ist fertig. Vielmehr servieren wir die Suppe zum Probieren.

Leckere Suppe mit Fleischbällchen und Nudeln für ein Kind

Suppe ist für Kinder ein äußerst notwendiges Gericht, das regelmäßig auf dem Speiseplan des Kindes stehen sollte. Wenn es sich außerdem um eine Suppe mit Fleischbällchen und Nudeln handelt, erhöht sich der Nutzen aufgrund des Fleisches erheblich. Mütter möchten am liebsten wissen, was in das Essen ihrer Kinder kommt, deshalb ist es am besten, es selbst zuzubereiten.

Kochzeit: 35 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Fadennudeln – 70 gr
• Karotten – 1 Stk.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Hackfleisch – 300 gr.
• Reis – 50 gr.
• Pflanzenöl – 40 ml.
• Wasser – 1,5 l.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Frühlingszwiebeln – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Füllen Sie den Topf mit Wasser und stellen Sie es zum Kochen auf das Feuer. Wir waschen den Reis in einem Behälter, bis das Wasser sein gewohntes Aussehen annimmt. Auf das Hackfleisch legen und nach Belieben salzen. Gründlich mischen. Mit mit Wasser angefeuchteten Händen dünne Fleischbällchen formen.

2. Wählen Sie eine kleinere Reibe und reiben Sie die Karotten darauf. Schneide die Zwiebel. Legen Sie die Fleischbällchen vorsichtig in kochendes Wasser und kochen Sie sie 5 Minuten lang. Wenn Sie möchten, können Sie jetzt Salz hinzufügen. Wir fügen auch ein Lorbeerblatt hinzu. Die Brühe kocht, und wir nehmen ein Messer und schneiden die Kartoffeln in Würfel.

3. Geben Sie die Kartoffeln in unsere Fleischzubereitungen und kochen Sie sie weitere 10 Minuten lang. Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebeln und Karotten unter Zugabe von Pflanzenöl anbraten.

4. Wenn die Kartoffeln fast gar sind, die Fadennudeln hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen lassen. Das sautierte Gemüse in die Pfanne geben und noch eine Minute kochen lassen.

5. Fertig ist die leckere Suppe. Sie können es in ein paar Minuten essen, wenn es etwas abgekühlt ist. Sauerrahm ist eine angenehme Ergänzung zur Suppe. Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Suppe mit Fleischbällchen, Nudeln und Eiern

Zarte und leichte Suppe ist eine ausgezeichnete Wahl zum Mittagessen. Es wird ausnahmslos jedem schmecken, denn es hat einen klassischen Geschmack und enthält keine bestimmten Zutaten. Die Zubereitung ist nicht schwer: Wenn Sie das fertige Gericht probieren, werden Sie keine einzige Minute bereuen, die Sie mit dieser köstlichen Suppe verbracht haben.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Wasser – 2 l.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Gehacktes Hähnchen – 300 gr.
• Fadennudeln – 100 gr.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Pflanzenöl – 50 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grüns – 30 gr.
• Cracker – 50 gr.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.

Kochvorgang:

1. Nehmen Sie einen mittelgroßen Topf und füllen Sie ihn zur Hälfte mit Wasser, gießen Sie Pflanzenöl hinein und fügen Sie ein Lorbeerblatt hinzu. Zünde es an.

2. Während das Wasser erhitzt wird, die Fleischbällchen zubereiten. Nehmen Sie das Hackfleisch und fügen Sie die mit einem Messer oder einer Küchenmaschine gehackte Zwiebel hinzu. Wenn Sie möchten, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Reiben Sie die Karotten: Wählen Sie dafür besser eine feine Reibe. Fügen Sie es zu den vorherigen Zutaten hinzu. Alles gründlich vermischen, damit die Masse eine mehr oder weniger homogene Struktur erhält.

3. Aus dem Hackfleisch mit nassen Händen mittelgroße Frikadellen formen, in kochendes Wasser geben und die zuvor in Würfel geschnittenen Kartoffeln dazugeben. 30 Minuten kochen lassen. Wenn die Kartoffeln weich sind, die Fadennudeln hinzufügen und etwa 7 Minuten kochen lassen.

4. Nehmen Sie nun das Ei und schlagen Sie es mit einer Gabel in einem separaten Behälter, bis Schaum entsteht. Wenn die Fadennudeln gar sind, gießen Sie das geschlagene Ei in einem Strahl in die Suppe und rühren Sie schnell um, sodass „Flocken“ des Eies entstehen. Fügen Sie das Gemüse hinzu, kochen Sie es noch eine Minute lang und nehmen Sie es dann vom Herd.

5. Die Cracker dazugeben und einige Minuten quellen lassen. Fertig ist die leckere Suppe, Sie können sie probieren. Guten Appetit!

Duftende und köstliche Käsesuppe mit Fleischbällchen und Nudeln

Fleischbällchensuppe ist bereits ein beliebtes und bekanntes Gericht, aber es gibt eine Zutat, die ihr einen völlig neuen Geschmack verleiht. Durch die Zugabe von Käse wird die Suppe weicher, schmackhafter und aromatischer. Es ist kein Geheimnis, dass es auf der ganzen Welt viele Käseliebhaber gibt, und deshalb wird dieses Rezept sicherlich viele ansprechen.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Hackfleisch – 300 gr.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Salz – 20 gr.
• Gewürz – 20 gr.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Schmelzkäse – 70 gr.
• Grüns – 30 gr.
• Fadennudeln – 80 gr.

Kochvorgang:

1. Zuerst bereiten wir die Fleischbällchen vor. Geben Sie dem Hackfleisch unbedingt Pfeffer und Salz hinzu, damit es nicht fade wird. Danach gut vermischen und die Fleischbällchen rollen, besser die Hände befeuchten, damit das Hackfleisch nicht klebt und die Bällchen gleichmäßig werden.

2. Nehmen Sie einen mittelgroßen Topf, füllen Sie ihn zur Hälfte mit Wasser und stellen Sie ihn ins Feuer. Geben Sie etwas Salz ins Wasser und warten Sie, bis es kocht. Danach die Fleischbällchen hineinlegen und 15 Minuten garen. Den entstandenen Schaum mit einem Löffel entfernen, damit die Brühe klar bleibt.

3. Zu diesem Zeitpunkt das Gemüse waschen und schälen. Die oder drei Karotten nach Belieben hacken, die Zwiebel hacken und die Kartoffeln in Würfel schneiden. In einer Pfanne mit Pflanzenöl die Karotten und Zwiebeln anbraten: Dies wird das Bratmaterial für unsere Suppe sein. Kartoffeln und Lorbeerblätter in die Suppe geben und weitere 15 Minuten kochen lassen.

4. Wenn die Kartoffeln gar sind, fügen Sie die Fadennudeln hinzu und braten Sie sie an. Wir schneiden den Schmelzkäse und geben ihn ebenfalls in die Suppe, die noch weitere 7 Minuten gekocht werden muss, damit die Nudeln um ein Vielfaches größer werden und anschwellen. Eventuell muss die Brühe etwas gesalzen werden. Die Kräuter dazugeben und den Topf mit der Suppe vom Herd nehmen.

5. Lassen Sie es einige Minuten lang abgedeckt stehen, damit die Nudeln fertig sind und der Käse richtig geschmolzen ist. Danach ist die Suppe fertig gekocht und servierfertig. Guten Appetit!

Wie kocht man Suppe mit Fleischbällchen und Nudeln in einem Slow Cooker?

Suppe ist ein Lieblingsgericht vieler Menschen, ein Symbol für Mittagessen und Sättigung.Nahrhaft, lecker und gesund, erscheint es immer häufiger auf unseren Tischen, weil es nicht viel Zeit erfordert. Dieses Rezept hat jedoch noch eine weitere Besonderheit: Wir bereiten traditionelle Suppe in einem Slow Cooker zu.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Gehacktes Hähnchen – 300 gr.
• Fadennudeln – 80 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Wasser – 2,5 l.
• Salz – 20 gr.
• Gewürze – 20 gr.
• Grüns – 20 gr.
• Pflanzenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Nehmen Sie eine Multicooker-Schüssel, messen Sie das Pflanzenöl mit einem Löffel oder Messbehälter ab, gießen Sie es in diese Schüssel und starten Sie den Modus „Frittieren“. Sollte diese Funktion nicht vorhanden sein, können Sie „Backen“ verwenden. Zu diesem Zeitpunkt schälen und hacken wir die Zwiebel fein, geben sie dann in die Schüssel und kochen sie unter Rühren, bis sie transparent ist.

2. Schälen und hacken oder reiben Sie die Karotten (in diesem Fall verwenden Sie besser eine feine Reibe). Fügen Sie es zur Zwiebel hinzu und kochen Sie es noch ein paar Minuten lang. Kartoffeln waschen, schälen, in Würfel schneiden und zum Gemüse geben, verrühren. Am Ende des „Braten“-Modus sollte das Gemüse fertig sein, wenn Sie jedoch „Backen“ wählen, wird mehr Zeit benötigt.

3. Erhitzen Sie das Wasser, weil Wir erinnern uns, dass Multicooker-Schüsseln keine Temperaturschwankungen begünstigen, daher ist es besser, dem Gemüse heißes Wasser hinzuzufügen. Für mehr Aroma und Geschmack Salz und Gewürze hinzufügen.

4. Fleischbällchen zubereiten. Außer Salz geben wir nichts extra in das Hackfleisch. Mit nassen Händen runde Fleischbällchen formen. Zusammen mit den Nudeln in die Suppe geben. Je nach Multikocher schalten wir den Modus „Suppe“ oder „Kochen“ ein. Die Dauer dieser Programme beträgt 30 Minuten.

5. Wenn Sie reichhaltigere Suppen bevorzugen, öffnen Sie nach dem Signalton nicht sofort den Deckel.Wenn Sie die Suppe an einem warmen Ort stehen lassen, kocht sie weiter und wird dicker. Ansonsten ist die Suppe fertig. Zur Probe servieren, vorher mit Kräutern bestreuen. Guten Appetit!