Mais-Suppe

Maissuppe ist ein köstlicher Leckerbissen, der viele Interpretationen hat. Wenn Sie Ihre gewohnten Gerichte satt haben, wird diese Auswahl Ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten und Sie mit ihrer Helligkeit begeistern. Mit den Rezepten kommt absolut jeder problemlos zurecht. Zuckermais verleiht dem ersten Gericht eine ungewöhnliche Note und harmoniert perfekt mit preisgünstigen Zutaten, die jede Hausfrau finden kann.

Mais- und Hühnersuppe in Dosen

Suppe mit Mais und Hühnchen aus der Dose ist ein fröhlicher erster Gang, der Sie an kalten Abenden leicht satt macht und aufwärmt. Ein origineller Leckerbissen lässt sich problemlos zubereiten. Die aromatische Suppe besticht durch ihre Optik und steigert nicht nur den Appetit, sondern auch die Stimmung.

1. 
   Maissuppe ist ganz einfach zuzubereiten. Wir komponieren Produkte.Für die Suppe verwenden wir beliebige Hühnchenteile. In diesem Fall die Schienbeine. Eine Dose Mais öffnen und abseihen.
2. 
   Gießen Sie Wasser in die Pfanne und legen Sie das gewaschene Hähnchen hinein. Legen Sie es auf den Brenner. Warten Sie, bis es kocht, und entfernen Sie den Schaum mit einem Schaumlöffel. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie weiter, bis das Fleisch gar ist.
3. 
   Zwiebeln, Knoblauch und Karotten schälen. Karotten und Zwiebeln in Würfel schneiden. Den Knoblauch auf bequeme Weise hacken.
4. 
   Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie. Gießen Sie zuerst Pflanzenöl hinein. Übertragen Sie Karotten und Zwiebeln. Anbraten, dabei die Scheiben regelmäßig wenden, bis die Karotten weich werden.
5. 
   Mais zum Braten hinzufügen. Umrühren und weiter braten.
6. 
   Als nächstes fügen Sie den Knoblauch hinzu. Noch eine Minute köcheln lassen.
7. 
   Gießen Sie 50 Milliliter Wasser in eine kleine Schüssel und fügen Sie reines Tomatenmark hinzu. Glatt schütteln und in den Inhalt gießen. Masse erwärmen.
8. 
   Das gekochte Hähnchen aus der fertigen Brühe nehmen. Wir warten darauf, dass es abkühlt.
9. 
   Entfernen Sie die Schale von den Kartoffeln. Der Einfachheit halber verwenden wir einen Gemüseschäler. In Streifen schneiden.
10. 
    Falls gewünscht, die Brühe abseihen und wieder auf den Herd stellen. Entladen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie bei einer unterdurchschnittlichen Temperatur.
11. 
    Trennen Sie das Fleisch von den Knochen. Das Grün waschen und fein hacken.
12. 
    Übertragen Sie das Huhn in die Brühe. Mit trockenem Knoblauch, Paprika, Kurkuma und Koriander würzen. Lorbeer hinzufügen.
13. 
    Wir verteilen den hellen Braten. Warten Sie, bis es kocht, und kochen Sie es 5-7 Minuten lang.
14. 
    Salz und Pfeffer.
15. 
    Dann Sahne hinzufügen und aufkochen.
16. 
    Wir lassen einen Teil des gehackten Grüns zur Dekoration übrig. Etwas davon in die Suppe geben und den Herd ausschalten.
17. 
    Mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten ruhen lassen, bis die Suppe einen reichen Geschmack erhält.
18. 
    Teller mit duftender Suppe füllen und mit gehackten Kräutern bestreuen. Wir behandeln unsere Familie und Freunde.
19. 
    Guten Appetit!

Mexikanische Bohnen- und Maissuppe

Die mexikanische Suppe mit Bohnen und Mais wird Liebhaber origineller und einfach zuzubereitender Gerichte ansprechen. Ein heller Leckerbissen wird das übliche Menü abwechslungsreicher gestalten. Die Suppe hat einen reichen Geschmack mit würzig-würzigen Noten. Wer kein Problem damit hat, mit neuen Geschmacksrichtungen zu experimentieren, kann diesen einfachen ersten Gang schnell und ohne Hindernisse absolvieren.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 5

Zutaten:

• Hackfleisch – 300 gr.
• Dosenmais – 400 gr.
• Bohnenkonserven – 400 gr.
• Dosentomaten – 800 gr.
• Getrockneter Knoblauch – 0,5 TL.
• Chilischote – 1/3 Stk.
• Zira-Samen – 0,5 TL.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1/3 TL.
• Petersilie – zur Dekoration.
• Wasser – 1 l.

Kochvorgang:

Schritt 1: Mais und Bohnen entkorken. Die Flüssigkeit abseihen. Die Bohnen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen. Nehmen Sie als Kontrast rote Bohnen. Falls gewünscht, trockene Bohnen verwenden und diese vorher kochen. Lassen Sie das gefrorene Hackfleisch auftauen.

Schritt 2. Stellen Sie eine Bratpfanne auf den Herd, schalten Sie die mittlere Hitze ein, erhitzen Sie das Pflanzenöl etwas und legen Sie das aufgetaute Hackfleisch aus.

Schritt 3. Das Hackfleisch bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist. Eventuelle Klumpen mit einem Spatel auflösen.

Schritt 4. Wenn die Fleischmasse ihre Farbe ändert, übertragen Sie die Dosentomaten. Bei Bedarf die Schale entfernen und die Früchte hacken. Zusammen kochen, ab und zu umrühren.

Schritt 5. Den Inhalt der Pfanne in eine dickwandige Pfanne geben und auf den Herd stellen.

Schritt 6. Mais und Bohnen zur Tomatenbasis hinzufügen. Aufsehen.

Schritt 7. Wasser einfüllen. Salz und Pfeffer. Mit zerstoßenen Kreuzkümmelsamen und trockenem Knoblauch würzen. Falls gewünscht, ersetzen Sie das trockene Gewürz durch frischen Knoblauch.Falls gewünscht, weitere Gewürze hinzufügen. Wir warten darauf, dass es kocht. Um Zeit zu sparen, verwenden wir kochendes Wasser.

Schritt 8. Stellen Sie die Hitze auf eine unterdurchschnittliche Temperatur ein und erhitzen Sie die Mischung 10 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren. Wir probieren und passen uns bei Bedarf dem Geschmack an. Dann den Brenner ausschalten und unter dem Deckel stehen lassen.

Schritt 9. In der Zwischenzeit die Peperoni und die Petersilie waschen. Das Grün hacken und die Peperoni in Ringe schneiden.

Schritt 10. Beginnen wir mit dem Servieren des Gerichts. Wir füllen die Teller mit eleganter Suppe. Mit Kräutern bestreuen und mit scharfer Paprika garnieren. Petersilie sorgt für Frische und Pfeffer gleicht die Süße des Mais mit einem leichten Kick aus.

Schritt 11. Beginnen wir mit dem Essen, genießen Sie das reichhaltige Gericht und teilen Sie unsere Eindrücke. Guten Appetit!

Mais- und Erbsensuppe

Mais-Erbsen-Suppe ist ein einfach zuzubereitendes Gericht. Die Vielfalt an Gemüse macht die Suppe zu einem schönen und sättigenden Leckerbissen. In diesem Fall wird Wasser zum Kochen verwendet. Auf Wunsch können Sie jedoch auch Gemüse- oder Hühnerbrühe verwenden. Jeder trifft seine eigene Entscheidung.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Gefrorene Erbsen – 1/3 EL.
• Gefrorener Mais – 1/3 EL.
• Selleriewurzel - nach Geschmack.
• Karotten – 1 Stk.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Zwiebeln – 0,5 Stk.
• Mehl – ​​1 EL.
• Butter – 1 EL.
• Sahne – 1 EL.
• Rosmarin – 1 Zweig.
• Thymian – 1 Zweig.
• Gemahlener Kurkuma – 1/3 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Wasser – 1,5 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schälen Sie die Haut von der Wurzel von Sellerie und Karotten und schälen Sie die Haut von Zwiebeln und Knoblauch. Wir schneiden das Gemüse nach dem Zufallsprinzip und legen es in die Pfanne. Rosmarin- und Thymianzweige hinzufügen.

Schritt 2.Die geschälten Kartoffeln grob schneiden und in einen Topf geben. Mit Butter würzen. Auf den Herd stellen und die Hitze auf niedrig stellen. Unter dem Deckel köcheln lassen, dabei nicht vergessen, umzurühren.

Schritt 3. Gießen Sie die Flüssigkeit ein, reservieren Sie ein Glas der Gesamtmenge und warten Sie, bis es kocht. Nach dem Kochen 15 Minuten weiterkochen.

Schritt 4. Gießen Sie ein Glas Wasser in eine Schüssel und fügen Sie Mehl hinzu. Gut umrühren, eventuelle Klumpen auflösen. Der Einfachheit halber verwenden wir einen Schneebesen.

Schritt 5. Mit Sahne würzen und Kurkuma hinzufügen. Rühren, bis alles glatt ist.

Schritt 6. Die cremige Füllung in die Suppe geben und gleichzeitig umrühren, damit sich die Masse gleichmäßig verteilt.

Schritt 7. Mais und Erbsen auslegen.

Schritt 8. Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Geschmack Gewürze hinzufügen. Wir warten darauf, dass es kocht. Einige Minuten kochen lassen. Stell den Herd ab.

Schritt 9. Gießen Sie die aufgegossene Suppe in Portionen und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde. Guten Appetit!

Suppe mit Schmelzkäse und Mais

Suppe mit Schmelzkäse und Mais ist eine einfache und helle Suppe, die Ihre Stimmung hebt und nicht nur beim Verkosten, sondern auch beim Prozess selbst Freude bereitet. Ausnahmslos jeder mag diesen delikaten Leckerbissen mit cremigem Nachgeschmack. Die verfügbaren Zutaten lassen sich perfekt miteinander kombinieren. Probieren Sie es aus – es ist sehr lecker!

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 5

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 300 gr.
• Dosenmais – 200 gr.
• Kartoffeln – 5 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Schmelzkäse – 200 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Getrocknetes Basilikum – 0,5 TL.
• Schwarze Pfefferkörner – 5 Stk.
• Pflanzenöl – 20 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Dill – 4 Zweige.
• Wasser – 1,5 l.

Kochvorgang:

Schritt 1.Lassen Sie uns die Zutaten anhand der Liste überprüfen und mit der Umsetzung eines interessanten Rezepts beginnen.

Schritt 2. Spülen Sie zunächst das Huhn oder Teile davon ab. In einen Topf geben und Wasser hinzufügen. Stellen Sie es auf den Herd. Nach dem Aufkochen den Schaum mit einem Schaumlöffel entfernen. Hitze reduzieren und mindestens eine halbe Stunde kochen lassen. Nach der angegebenen Zeit prüfen wir die Bereitschaft.

Schritt 3. Während die Brühe kocht, entfernen Sie mit einem Gemüseschäler die Schale von den Kartoffeln und Karotten. Von den Zwiebeln und dem Knoblauch die Schale entfernen.

Schritt 4. Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden.

Schritt 5. Nehmen Sie das gekochte Hähnchen aus der Brühe und legen Sie die Kartoffelwürfel darauf. 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. In der Zwischenzeit die Karotten reiben und die Zwiebel hacken.

Schritt 7. Die Bratpfanne erhitzen und Pflanzenöl hineingießen. Das gehackte Gemüse auslegen und anbraten.

Schritt 8. Braten und Mais in die Suppe geben.

Schritt 9. Mahlen Sie den Schmelzkäse mit einer Reibe. Um den Vorgang zu erleichtern, empfiehlt es sich, die Reibe mit Pflanzenöl einzufetten und den Käse leicht einzufrieren.

Schritt 10. Die Käsespäne in die Suppe geben. Unter ständigem Rühren kochen, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat.

Schritt 11. Den gewaschenen Dill fein hacken und die Knoblauchzehen hacken.

Schritt 12. Das Hähnchen in Stücke schneiden, ggf. von Knochen und Haut trennen.

Schritt 13. Die zerkleinerten Zutaten zusammen mit dem Fleisch in die Suppe geben. Mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und trockenem Basilikum würzen. Wir erhitzen den Inhalt nach dem Kochen einige Minuten lang und schalten den Herd aus.

Schritt 14. Die aromatische Suppe auf Teller verteilen. Lassen Sie uns einen farbenfrohen Leckerbissen genießen. Guten Appetit!

Gemüsesuppe mit Mais

Gemüsesuppe mit Mais sieht sehr attraktiv aus. Dieses einfache Rezept fügt sich harmonisch in die Ernährung von Vegetariern oder Fastenden ein. Diese bunte Suppe ist perfekt für vielbeschäftigte Menschen.Geräucherter Paprika sorgt für einen interessanten Nachgeschmack. Zur Zubereitung des Rezepts können Sie Gemüsebrühe verwenden.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Dosenmais – 300 gr.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Geräucherter Paprika – eine Prise.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Salz – eine Prise.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – eine Prise.
• Dill – 1 Bund.
• Wasser – 1,5 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Mais durch ein Sieb passieren und unter fließendem Wasser abspülen. Wir putzen das Wurzelgemüse mit einer Haushälterin. Entfernen Sie die Schalen von der Zwiebel. Lass uns den Dill waschen. Lassen Sie uns Ihre Lieblingsgewürze abmessen.

Schritt 2. Schneiden Sie die vorbereiteten Kartoffeln in Quadrate. Geben wir es in einen Topf. Lass uns Wasser einschenken. Stellen wir es auf den Herd. Zum Kochen bringen und Hitze reduzieren.

Schritt 3. Während die Kartoffeln kochen, hacken Sie die Zwiebel und braten Sie sie mit Pflanzenöl in einer heißen Pfanne an.

Schritt 4. Die Karotten hacken und mit den Zwiebeln anbraten.

Schritt 5. Braten und Mais auf die Kartoffeln geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Wir können nach unserem Ermessen weitere Gewürze hinzufügen. Lass uns zum Kochen bringen. Lassen Sie es uns ein paar Minuten lang aufwärmen.

Schritt 6. Den gewaschenen Dill fein hacken, zur Suppe geben und den Herd ausschalten. Fügen Sie bei Bedarf weiteres Grün hinzu.

Schritt 7. Füllen wir die Teller mit einem bunten Gericht und beginnen wir mit der Verkostung. Guten Appetit!

Tomatensuppe mit Mais

Tomatensuppe mit Mais sieht möglichst appetitlich aus und hat ein köstliches Aroma. Gewürze öffnen sich und locken mit ihrem Duft. Ein einfaches und sehr leckeres Rezept, das noch lange in Erinnerung bleibt. Das Originalrezept wird ein tolles Experiment für Liebhaber der traditionellen Küche sein. Mit Freude kochen und genießen!

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 5

Zutaten:

• Huhn – 400 gr.
• Dosenmais – 150 gr.
• Reis – 70 gr.
• Dosentomaten – 250 gr.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Zira (Samen) – 0,5 TL.
• Schwarze Pfefferkörner – 10 Stk.
• Getrockneter Thymian – 0,5 TL.
• Gemahlener Koriander – 0,5 TL.
• Gemahlene Chilischote – 0,25 TL.
• Gemahlener Paprika – 1 TL.
• Pflanzenöl – 30 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Petersilie – 15 gr.
• Wasser – 1,5 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Stellen Sie die Produkte gemäß der Liste zusammen. Für eine helle Suppe können Sie nach Belieben Hühnerteile verwenden.

Schritt 2. Für die Brühe eine Zwiebel schälen und in Stücke schneiden. Zusammen mit den gewaschenen Hähnchenteilen in einen Topf geben. 2 Knoblauchzehen schälen und zerdrückt zu den anderen Zutaten geben. Lorbeerblatt und Pfefferkörner hinzufügen.

Schritt 3. Gießen Sie das Wasser aus.

Schritt 4. Stellen Sie die Pfanne auf den Brenner. Wir warten darauf, dass es kocht. Entfernen Sie den Schaum mit einem Schaumlöffel. Erhitzen minimieren. Etwa eine Stunde kochen lassen und mit einem Deckel abdecken.

Schritt 5. Das gekochte Hähnchen aus der Brühe nehmen, in Fasern zerlegen oder in Stücke schneiden, dabei Knochen und Haut entfernen. Die Brühe durch ein Sieb in einen anderen Topf gießen.

Schritt 6. Die Reiskörner waschen und in einer anderen Pfanne kochen, dabei nicht vergessen, etwas Salz hinzuzufügen.

Schritt 7. Mindestens 20 Minuten kochen lassen.

Schritt 8. Das gekochte Müsli abgießen.

Schritt 9. Ungenutzte Zwiebeln und Knoblauch schälen, abspülen und fein hacken.

Schritt 10. Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer und erhitzen Sie sie mit Pflanzenöl. Die Zwiebel hinzufügen und braten, bis sie transparent ist.

Schritt 11. Als nächstes fügen wir den Knoblauch hinzu und lassen ihn leicht köcheln.

Schritt 12. Mit Gewürzen würzen – Chili, Paprika, Thymian, Koriander und Kreuzkümmel.

Schritt 13. Rühren und erhitzen, bis sich die Gewürze öffnen.

Schritt 14Als nächstes schicken wir die Dosentomaten und entfernen bei Bedarf die Haut. Für eine gleichmäßigere Konsistenz mit einem Mixer schlagen.

Schritt 15. Den Inhalt mischen und aufwärmen lassen.

Schritt 16. Den Braten in die abgeseifte Brühe geben.

Schritt 17. Bei mäßiger Hitze kochen, ohne abzudecken.

Schritt 18. Übertragen Sie das Huhn.

Schritt 19. Mais hinzufügen.

Schritt 20. Salzen und pfeffern, abschmecken und je nach Geschmack anpassen.

Schritt 21. Mit einem Deckel abdecken und einige Minuten kochen lassen.

Schritt 22. Das gewaschene Grün hacken. Füllen Sie die Teller mit heißer Suppe, legen Sie den Reis darauf und bestreuen Sie ihn mit gehackten Kräutern.

Schritt 23. Guten Appetit!