Heiße Rote-Bete-Suppe

Heiße Rote-Bete-Suppe ist eine klassische Rote-Bete-Suppe mit Fleisch. Rote-Bete-Suppe kann je nach Zubereitungsart nicht nur als kalte Sommersuppe serviert werden, sondern auch in der Wintersaison zu einem wärmenden Mittagessen werden. In diesem Fall wird es reichhaltiger und appetitlicher. Nachfolgend finden Sie mehrere Möglichkeiten zur Zubereitung von Rote-Bete-Suppe auf Basis verschiedener Fleischsorten.

Klassisches Rezept für scharfe Rote-Bete-Suppe mit Fleisch

Dieses Rezept stellt die Grundprinzipien der Zubereitung einer klassischen Rote-Bete-Suppe vor, ohne Kompromisse bei der Fleischauswahl einzugehen. Dank des Gemüses wird die Suppe sehr leicht, lecker und mit einer angenehmen Farbgebung.

1. 
   Wie bereitet man eine köstliche heiße Rote-Bete-Suppe zu? Legen Sie das Fleisch in kaltes Wasser und kochen Sie es. Fügen Sie sofort nach dem Kochen Salz hinzu.Entfernen Sie den Schaum, der sich an der Oberfläche angesammelt hat, und kochen Sie die Brühe 30 Minuten lang weiter.
2. 
   Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir das Gemüse vor. Die geschälte Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. 
   Karotten und Rüben schälen und auf einer groben Reibe hacken. Sie können eine Reibe zum Garen von Karotten auf Koreanisch verwenden.
4. 
   Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten.
5. 
   Wenn die Zwiebel braun wird, fügen Sie die geriebenen Karotten und Rüben hinzu. Die Bereitschaft bestimmen wir anhand der Weichheit des Gemüses. Sie nehmen auch an Volumen ab.
6. 
   Die Kartoffelspalten in die Brühe geben und kochen, bis sie halb gar sind. Später fügen wir den vorbereiteten Braten und die Bohnen hinzu. Die fertige Rote-Bete-Suppe bringen wir durch Zugabe von Gewürzen und Salz auf den von Ihnen gewünschten Geschmack. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, die Bereitschaft anhand der Weichheit der Kartoffeln feststellen, ganz zum Schluss zwei Esslöffel Tomatensauce dazugeben, zum Kochen bringen und den Herd ausschalten. Zum Schluss 20 Minuten ziehen lassen. Gießen Sie die heiße Rote-Bete-Suppe gerne auf Teller, geben Sie jeweils gehackten Knoblauch hinzu und servieren Sie sie.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Rote-Bete-Suppe mit Hühnchen

Der Vorteil der Zubereitung von Borschtsch nach diesem Rezept besteht darin, dass Hühnerfleisch schneller vom menschlichen Körper aufgenommen wird als jedes andere. Wenn Sie sich für ein leichtes Mittagessen entscheiden, müssen Sie zunächst dem Rezept den Vorzug geben, bei dem die Brühe auf der Basis von Hühnchen zubereitet wird.

Kochzeit: 20 Min.

Kochzeit: 70 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 400 gr.
• Rüben – 2 Stk.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Tomatenmark – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1.Bevor Sie mit der Zubereitung der Hühnerbrühe beginnen, waschen Sie das Fleisch und schneiden Sie es in Würfel. Dann geben wir es in Wasser und bringen es zum Kochen. Anschließend bei schwacher Hitze 20–30 Minuten köcheln lassen.

2. Gleichzeitig die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in die Hühnerbrühe geben.

3. Kommen wir nun zur Hauptbühne. Wir waschen alles notwendige Gemüse und entfernen die Schale. Mahlen Sie es nach Ihren Wünschen und legen Sie es in eine mit Pflanzenöl erhitzte Bratpfanne. Unter gelegentlichem Rühren goldbraun braten.

4. Es ist Zeit, das Braten mit Tomatenmark zu würzen. Sie werden das Gericht nicht verderben, wenn Sie sich entscheiden, frische Tomaten hinzuzufügen. Die vorbereitete Gemüsemasse anbraten, bis der Saft verdunstet ist.

5. Zum Schluss das Braten in einen Topf mit Brühe geben, salzen, zum Kochen bringen und 10 Minuten weitergaren. Anschließend alle Aromen vermischen.

6. Beim Servieren separat zu jeder Portion Rote-Bete-Suppe Sauerrahm und gehackte Kräuter hinzufügen.

Guten Appetit!

Reichhaltige und köstliche Rote-Bete-Suppe mit Fleisch und Ei

Mit Eiweiß angereicherte Rote Bete wird in der Ernährung von Erwachsenen und Kindern niemals überflüssig sein. Die Suppe kann heiß oder leicht gekühlt serviert werden, ohne dass man sich Gedanken über den Geschmack machen muss.

Kochzeit: 30 Min.

Kochzeit: 60 Min.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Rindfleisch – 350 gr.
• Karotten – 1-2 Stk.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Rote Bete – 5 Stk.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Hühnerei – 4 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Apfelessig (6%) – 2 EL.
• Lorbeerblatt – 3 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Petersilie - nach Geschmack.
• Dill - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Ein Stück Rindfleisch waschen und in erhitztes Wasser legen.30 Minuten kochen lassen.

2. Hühnereier können direkt vor dem Servieren gekocht oder vorher zum Kochen geschickt werden, damit sie abkühlen können. Nach dem Kochen 8 Minuten kochen lassen.

3. Lassen Sie uns keine Zeit verschwenden und mit der Zubereitung des Gemüses beginnen. Wir waschen und schälen alles Gemüse.

4. Reiben Sie die geschälten Rüben auf einer groben Reibe und fügen Sie dann etwas Essig hinzu, um die satte Farbe der Rüben zu bewahren.

5. Fein gehackte Zwiebeln mit Knoblauch in Sonnenblumenöl anbraten.

6. Die auf einer groben Reibe geriebenen Karotten mit den Zwiebeln in eine Pfanne geben und drei Minuten braten, dann die Rüben dazugeben und weitere 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten.

7. Den Tafelspitz aus der Pfanne nehmen, in kleine Stücke schneiden und zurück in die vorbereitete Brühe geben. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Brühe salzen und etwas Pfeffer hinzufügen.

8. Hacken Sie die Kartoffeln nach dem Zufallsprinzip und geben Sie sie in die Brühe.

9. Überwachen Sie die Bereitschaft der Kartoffeln, damit Sie das gebratene Gemüse rechtzeitig hinzufügen können. Gleichzeitig die notwendigen Gewürze für die Rote-Bete-Suppe hinzufügen und 20-30 Minuten kochen lassen.

10. Die abgekühlten Eier schälen und in Scheiben schneiden. Das Grün ebenfalls so fein wie möglich hacken.

11. Eier in einen Rote-Bete-Topf geben, aufkochen und mit gehackten Kräutern würzen.

12. Mit Sauerrahm, Kräutern und frischem Brot servieren.

Guten Appetit!

Wie kocht man zu Hause heiße Rübensuppe mit Fleisch und Kartoffeln?

Viele Menschen kochen die Suppe lieber ohne Zugabe von Kartoffeln und unterschätzen deren Nützlichkeit und Geschmack. Um nicht auf langweilige und geschmacksneutrale Kartoffeln zu stoßen, müssen Sie sie zu einer reichhaltigen Brühe hinzufügen, die mit schmackhaftem Fleisch zubereitet wird.

Kochzeit: 15 Min.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Fleisch mit Knochen – 400 gr.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Rüben – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Tomaten – 3 Stk.
• Grüns - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Prise.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Das Fleisch waschen und das ganze Fleisch in einen Topf mit erhitztem Wasser geben. Zum Kochen bringen und etwas Salz hinzufügen. Achten Sie darauf, den Schaum von der Oberfläche zu entfernen. Anschließend das Fleisch 30 Minuten garen. Nachdem Sie das Fleisch 15 Minuten lang gegart haben, fügen Sie geschälte und gewürfelte Kartoffeln hinzu.

2. Schälen Sie die Rüben und reiben Sie sie, um Karotten nach koreanischer Art zuzubereiten. Die gehackten Rüben in eine erhitzte Bratpfanne geben.

3. Dasselbe machen wir mit Karotten und schicken sie zu den Rüben.

4. Als nächstes die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zum Gemüse geben.

5. Das Gemüse weiter hacken. Tomaten und Knoblauch grob in kleine Stücke schneiden. Sie können Knoblauch auch durch eine Presse geben. Alles in die Pfanne geben und die Gemüsemasse weiter köcheln lassen, dabei mit Pfeffer und Salz würzen.

6. Überprüfen Sie die Bereitschaft von Fleisch und Kartoffeln und schicken Sie sie zum Braten. Gut vermischen und weitere 10-15 Minuten kochen lassen. Dann nehmen wir uns etwas Zeit, damit die Rote-Bete-Suppe ziehen kann. Wir laden unsere Lieben an den Tisch und servieren leicht gekühlte Rote-Bete-Suppe, garniert mit frischen Kräutern und garniert mit Sauerrahm.

Wir wünschen guten Appetit!

Herzhafte und würzige Rote-Bete-Suppe mit Rindfleisch

Wenn Sie in der kalten Jahreszeit ein nahrhaftes warmes Mittagessen zubereiten möchten, empfehlen wir die Zubereitung von Rinderbrühe. Mit dieser Brühe gekochtes Gemüse erhält einen ausgeprägten und recht angenehmen Geschmack.

Kochzeit: 25 Min.

Kochzeit: 90 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Rindfleisch – 500 gr.
• Karotten – 2 Stk.
• Rüben – 2-3 Stk.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Schwarze Pfefferkörner - 4 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Jede Suppenzubereitung beginnt mit dem Kochen der Brühe. Das Rindfleisch sofort in mittelgroße Stücke schneiden und in einen Topf mit warmem Wasser geben. Nach dem Kochen mit Salz und Pfeffer abschmecken und nicht vergessen, den geronnenen Schaum zu entfernen.

2. Verschwenden Sie keine Zeit und beginnen Sie mit dem Hacken von Gemüse zum Braten. Die geschälten Rüben und Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Kartoffeln und Zwiebeln in Würfel schneiden.

3. Erhitzen Sie eine Bratpfanne mit Öl bei mittlerer Hitze und braten Sie Wurzelgemüse und Gemüse an. Beginnen Sie mit Kartoffeln und fügen Sie nach und nach Zwiebeln, Karotten, Rüben und Ihre Lieblingsgewürze hinzu.

4. Fahren wir mit dem Zusammenstellen der Suppe fort. Den gesamten Braten mit den gehackten Kräutern in die Pfanne zum vorbereiteten Rindfleisch geben. Wir lassen die Rote-Bete-Suppe ziehen. Je länger es dauert, desto schmackhafter und aromatischer wird die Rote-Bete-Suppe.

5. Jede Portion mit Sauerrahm würzen und mit frischem, lockerem Brot servieren.

Wir wünschen guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für die Zubereitung von Rote-Bete-Suppe mit Spitzen

Frische Rübenblätter sorgen für Abwechslung in Ihrer Sommerernährung und Ihre gewohnte Rote Bete erstrahlt in neuen Farben. Junge Rübenblätter können bedenkenlos mit beliebigen Kräutern und Gemüse gemischt werden, ohne befürchten zu müssen, das Gericht zu verderben.

Kochzeit: 15 Min.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Schweinefleisch – 250 gr.
• Gerstengrütze – 2 EL.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Lorbeerblatt – 3 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Pfeffer - nach Geschmack.
• Rote-Bete-Blätter – 300 gr.
• Tomate – 2 Stk.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Sauerrahm - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1.Wir kochen Rote-Bete-Suppe mit Schweinebrühe. Ganze Zwiebeln in die Brühe geben. Sie können die Suppe sowohl am Anfang als auch am Ende salzen und nach Belieben mit anderen Gewürzen abschmecken.

2. Schneiden Sie die Kartoffeln und geschälten Tomaten in kleine Würfel und geben Sie sie in die Brühe, fügen Sie eine Handvoll Müsli hinzu. Das Fleisch aus der Suppe nehmen und in kleinere Stücke schneiden. Wir entfernen auch die Zwiebel; wir werden sie nicht mehr brauchen.

3. Wir waschen die Rübenoberteile, entfernen Schmutz und schneiden sie in zufällige Stücke.

4. Überprüfen Sie die Bereitschaft der Kartoffeln und des Getreides und fügen Sie dann die gehackte Rote Bete und die Lorbeerblätter hinzu. Im Winter können Sie Blätter aus der Dose verwenden.

5. Lassen Sie den Borschtsch weitere 10 Minuten kochen und haben Sie etwas Geduld, damit der Borschtsch Zeit zum Brühen hat und eine helle, gleichmäßige Farbe annimmt. Portionsweise auf den Tisch servieren. Nach Belieben die Rote-Bete-Suppe mit Sauerrahm und frischen Kräutern würzen.

Guten Appetit!

Unglaublich leckere und ungewöhnliche Rote-Bete-Suppe mit Fleischbällchen

Fleischbällchen helfen denjenigen, die gerne mit dem Geschmack experimentieren, auch bei der Zubereitung eines einfachen Abendessens. Mit jedem neuen Hackfleisch, gefüllt mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Kräutern, erhält die Rote Bete einen völlig neuen Geschmack und ein völlig neues Aroma.

Kochzeit: 20 Min.

Kochzeit: 45 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Hackfleisch – 350 gr.
• Bohnen – 400 gr.
• Weißkohl – 200 gr.
• Rote Bete – 3 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Knoblauch – 4 Zähne.
• Adjika – 1 TL.
• Lorbeerblatt – 3 Stk.
• Kreuzkümmel – 1 Prise.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Mehl – ​​2 EL.
• Sauerrahm - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Um Fleischbällchen zuzubereiten, hacken Sie das Gemüse und die Frühlingszwiebeln und geben Sie sie zum Hackfleisch. Das Hackfleisch salzen und pfeffern und gründlich vermischen.

2.Geben Sie etwas Mehl in einen separaten Behälter, um Fleischbällchen zu formen. Dank Mehl klebt das Fleisch nicht an den Händen und zerfällt nicht.

3. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Fleischbällchen hineinfüllen. Bei Bedarf kann das Wasser gesalzen werden.

4. Zum Braten die Zwiebel und den Knoblauch mit einem Messer hacken.

5. Karotten und Rüben schälen und auf einer groben Reibe reiben.

6. Geben Sie das gesamte gehackte Gemüse sofort in eine mit Pflanzenöl erhitzte Bratpfanne und braten Sie es fünf Minuten lang.

7. Diese Zeit reicht uns, um den Kohl zu hacken.

8. Den gesamten gehackten Kohl zum gebräunten Gemüse geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

9. Zum Schluss noch etwas Adjika hinzufügen, und wenn Sie den Geschmack mit Säure verdünnen möchten, können Sie dem Gemüse Tomatenmark hinzufügen.

10. Überprüfen Sie die Bereitschaft der Fleischbällchen und geben Sie die vorbereiteten gebratenen Fleischbällchen in die Brühe. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Lorbeerblätter hinzufügen.

11. Um die Rote-Bete-Suppe dicker, reichhaltiger und sättigender zu machen, geben Sie 15 Minuten vor dem Ausschalten eine Dose Bohnen in die Pfanne.

12. Die Rote-Bete-Suppe zum Kochen bringen und unter geschlossenem Deckel 30 Minuten ziehen lassen.

13. Die fertige Suppe auf Teller verteilen und servieren. Nach Belieben Sauerrahm und frische Kräuter hinzufügen.

Guten Appetit!