Schweinefleisch mit Gemüse in einer Bratpfanne

Schweinefleisch mit Gemüse in der Pfanne ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, ein Fleischgericht zuzubereiten, bei dem das Schweinefleisch weich und saftig wird und das Gemüse in jedem Set eine gesunde und schmackhafte Beilage darstellt. Aus einer großen Auswahl an Schweinefleisch- und Gemüserezepten bietet Ihnen dieses Thema die köstlichsten und bewährtesten Optionen.

Gebratenes Schweinefleisch mit Gemüse in einer Bratpfanne

Gebratenes Schweinefleisch mit Gemüse in der Pfanne ist ein schnelles, sättigendes und sogenanntes „Standby“-Gericht, wenn Sie wirklich essen möchten und wenig Zeit zum Kochen haben. In diesem Rezept verwenden wir Zwiebeln, Karotten, Paprika und Tomaten als Gemüsesatz. Zuerst braten wir das Gemüse, dann das Schweinefleisch. Wir wählen die Gewürze nach unserem Geschmack aus.

1. 
   Schweinefleisch mit Gemüse in der Pfanne lässt sich ganz einfach zubereiten. Bereiten Sie sofort alle Zutaten für das Gericht nach Rezept vor. Das Gemüse schälen und abspülen. Spülen Sie das Schweinefleisch mit kaltem Wasser ab und trocknen Sie es mit einer Serviette ab.
2. 
   Gemüse in mittlere Stücke schneiden.Den Pfeffer in Streifen mahlen. Die Tomaten in kleine Scheiben schneiden.
3. 
   Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Die Karotten in dünne Halbkreise schneiden.
4. 
   Etwas Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und zunächst die gehackten Karotten und Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind.
5. 
   Gehackte Paprika und Tomaten dazugeben, mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen und bei schwacher Hitze 10 Minuten braten. Das gebratene Gemüse auf einen Teller geben.
6. 
   Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Gewürzen bestreuen.
7. 
   Das Fleisch in derselben Bratpfanne bei starker Hitze von allen Seiten goldbraun braten. Dann etwas Wasser hineingießen und unter dem Deckel 15-20 Minuten weich köcheln lassen. Das Wasser sollte vollständig verkochen.
8. 
   Dann Gemüse zum gebratenen Schweinefleisch geben, umrühren, eine Probe nehmen, den Geschmack anpassen und nach ein paar Minuten den Herd ausschalten.
9. 
   Das gegarte gebratene Schweinefleisch mit Gemüse in einer Bratpfanne auf portionierte Teller verteilen und heiß servieren. Guten Appetit!

Schweinefleisch mit Kartoffeln und Gemüse in einer Bratpfanne

Schweinefleisch mit Kartoffeln und Gemüse in der Pfanne ist ein einfaches und sättigendes Gericht, das zum Mittag- oder Abendessen zubereitet wird. Kartoffeln werden durch verschiedene Gemüsesorten ergänzt, und in diesem Rezept nehmen wir Zwiebeln mit Karotten und Zucchini. Alle Zutaten in einer Pfanne anbraten, gehackte Tomaten hinzufügen und köcheln lassen.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 3.

Zutaten:

• Schweinefleisch – 300 gr.
• Kartoffeln – 5-6 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Zucchini – ½ Stk.
• Tomaten – 2 Stk.
• Kleine Paprika – 4 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlene Gewürze - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Wasser – 300 ml.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Vor dem Kochen das Gemüse schälen und abspülen.Das Schweinefleisch mit kaltem Wasser abspülen, in kleine Stücke schneiden und 5 Minuten bei starker Hitze in heißem Pflanzenöl goldbraun braten.

Schritt 2. Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und Zucchini in kleine Stücke schneiden. Mahlen Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Gehackte Zwiebeln, Zucchini, Paprika und geriebene Karotten mit dem gebratenen Fleisch in eine Pfanne geben. Alles vermischen und 5-7 Minuten braten.

Schritt 3. Anschließend die Kartoffelscheiben in die Pfanne geben.

Schritt 4. Mahlen Sie die Tomaten auf einer groben Reibe und geben Sie diese Masse zu den restlichen Zutaten.

Schritt 5. Alles mit Salz und gemahlenen Gewürzen bestreuen, 300 ml kochendes Wasser in die Pfanne gießen, umrühren und nach Beginn des Kochens das Schweinefleisch mit Kartoffeln und Gemüse bei schwacher Hitze und mit einem Deckel 45 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6. Das fertige Gericht mit fein gehackten Kräutern bestreuen, eine Probe entnehmen, den Geschmack anpassen und den Herd ausschalten.

Schritt 7. Das in der Pfanne gegarte Schweinefleisch, die Kartoffeln und das Gemüse auf portionierte Teller verteilen und heiß servieren. Guten Appetit!

Schweineeintopf mit Gemüse in einer Pfanne

Der Geschmack von Schweinefleischeintopf mit Gemüse in der Pfanne wird maßgeblich von der Auswahl des Gemüses bestimmt. In diesem Rezept verwenden wir Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Zucchini, Paprika und Tomaten. Es kann jedes Schweinefleisch verwendet werden. Aus Schweinerippchen wird ein sehr leckerer Eintopf zubereitet. Zuerst das geschnittene Gemüse und das Fleisch anbraten und dann in einer Pfanne mit Tomatensaft köcheln lassen. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und sorgt für ein sättigendes Mittagessen.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Schweinerippchen – 300 gr.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Zucchini – 1 Stk.
• Tomaten – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Dill – 10 gr.
• Tomatensaft – 250 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Paprikamischung - nach Geschmack.
• Petersilie – 5 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Alle im Rezept angegebenen Gemüse schälen und waschen. Wir waschen die Schweinerippchen, trocknen sie mit einer Serviette, schneiden sie in Stücke und bestreuen sie mit Salz und einer Paprikamischung.

Schritt 2. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Rippchen darin 5-6 Minuten goldbraun braten.

Schritt 3. Schneiden Sie die Kartoffeln in mittelgroße Würfel.

Schritt 4. In eine Bratpfanne geben und unter Rühren 5 Minuten braten.

Schritt 5. Schneiden Sie die Zucchini in gleiche Würfel.

Schritt 6. In eine Bratpfanne geben und 3 Minuten braten.

Schritt 7. Zwiebeln und Karotten in kleinere Würfel schneiden.

Schritt 8. Diesen Schnitt in eine Bratpfanne geben und weitere 3-4 Minuten braten.

Schritt 9. Tomate und Paprika in große Stücke schneiden.

Schritt 10. In die Pfanne geben und unter Rühren weitere 2-3 Minuten braten.

Schritt 11. Anschließend alle frittierten Zutaten mit Salz und einer Paprikamischung bestreuen, fein gehackten Dill und Petersilie dazugeben, Tomatensaft dazugeben und zum Kochen bringen.

Schritt 12. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie den Eintopf bei schwacher Hitze unter Rühren 35 Minuten köcheln.

Schritt 13. Den gekochten Schweineeintopf mit Gemüse in einer Pfanne auf portionierte Teller geben und heiß zum Mittagessen servieren. Guten Appetit!

Schweinefleisch mit Gemüse in einer Pfanne geschmort

Mit Gemüse in der Pfanne gedünstetes Schweinefleisch hat viele Möglichkeiten, es zuzubereiten, und in diesem Rezept werden Sie dazu eingeladen, es mit Paprika im Verhältnis 1:1 zu schmoren. Paprika mit Zwiebeln, Tomaten und reichlich Knoblauch dazugeben. Wir lassen das Gericht in einer tiefen gusseisernen Pfanne köcheln, aber auch ein Wok oder ein Kessel reichen aus.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Schweinefleischbrei – 1 kg.
• Paprika – 1 kg.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Tomaten – 4 Stk.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Salz - nach Geschmack.
• Wasser – ½ EL.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Grüns – zum Servieren.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie sofort alle Zutaten für das Gericht vor.

Schritt 2. Spülen Sie das Schweinefleisch ab, entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit mit einer Serviette und schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel.

Schritt 3. Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen und das geschnittene Schweinefleisch hineingeben.

Schritt 4. Die Zwiebel schälen und in große Würfel schneiden.

Schritt 5. Den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 6. Das Schweinefleisch braten, bis der Fleischsaft verdampft und leicht gebräunt ist.

Schritt 7. Dann gehackte Zwiebeln, die Hälfte des gehackten Knoblauchs und Salz hinzufügen, ½ Tasse heißes Wasser aufgießen und unter dem Deckel bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch vollständig gegart ist.

Schritt 8. Tomaten waschen, in mittelgroße Stücke schneiden und zum Schweinefleisch geben.

Schritt 9. Den Pfeffer mit Trennwänden von den Kernen schälen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 10. 5 Minuten nach dem Hinzufügen der Tomate die gehackte Paprika und den restlichen Knoblauch in die Pfanne geben, alles vermischen und köcheln lassen, bis die Paprika weich ist.

Schritt 11. Das gekochte, mit Gemüse gedünstete Schweinefleisch in einer Bratpfanne auf portionierte Teller verteilen, Kräuter hinzufügen und heiß zum Abendessen servieren. Guten Appetit!

Schweinefleisch mit Gemüse nach chinesischer Art in einer Bratpfanne

Schweinefleisch nach chinesischer Art mit Gemüse in der Pfanne zeichnet sich nicht nur durch seinen würzigen Geschmack im Stil der asiatischen Küche aus, sondern auch durch seine wohltuenden Eigenschaften durch die Zugabe verschiedener Gemüsesorten und eine spezielle schnelle Wärmebehandlung. Schweinefleisch in einer Wokpfanne kochen. Als Gemüse nehmen wir Karotten mit Sellerie, Zwiebeln und Paprika. Die benötigten Zutaten für die Fleischmarinade sind Ingwer, Knoblauch und Sojasauce.Die Soße in diesem Rezept ist ungesüßt.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Schweinefleisch – 300 gr.
• Paprika – 1 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Karotte 1 Stk.
• Selleriewurzel – ½ Stk.
• Sojasauce – 4 EL.
• Zitronensaft – 1 EL.
• Stärke – 1 TL.
• Frischer Ingwer – 3 cm.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Pflanzenöl – 50 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir waschen das Schweinefleisch mit kaltem Wasser, trocknen es mit einer Serviette und schneiden es in Längsstücke.

Schritt 2. Sojasauce und einen Löffel Zitronensaft in eine separate Schüssel geben. Geriebene frische Ingwerwurzel mit fein gehackten Knoblauchzehen hinzufügen. Dann Stärke hinzufügen und alles gut vermischen. Die Schweinefleischscheiben in die Marinade legen, nochmals vermischen und 5–10 Minuten einwirken lassen.

Schritt 3. Das gesamte Gemüse schälen und abspülen. Mahlen Sie sie in dünne Streifen und schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe.

Schritt 4. Pflanzenöl in einem Wok bei starker Hitze erhitzen. Das gesamte gehackte Gemüse schnell und unter ständigem Rühren einige Minuten anbraten. Anschließend mit einem Schaumlöffel auf einen Teller geben.

Schritt 5. Im gleichen Öl die Schweinefleischscheiben goldbraun braten.

Schritt 6. Gemüse zum gebratenen Schweinefleisch geben. Die Marinade in kleinen Portionen hineingießen, vermischen und weitere 5-7 Minuten braten.

Schritt 7. Das gegarte Schweinefleisch nach chinesischer Art mit Gemüse sofort in einer Bratpfanne auf portionierte Teller geben, frische Kräuter hinzufügen und servieren. Guten Appetit!

Schweinefleisch mit Gemüse in Teriyaki-Sauce

Als leckeres und einfaches Fleischgericht können Sie Schweinefleisch mit Gemüse in Teriyaki-Sauce genießen. Diese Soße wird zu den frittierten Zutaten gegeben und verleiht ihnen durch die Karamellisierung des Zuckers einen charakteristischen Glanz, außerdem verleihen die Gewürze ihnen einen besonderen Geschmack.In diesem Rezept marinieren wir Schweinefleisch in Sojasauce. Als Gemüseset nehmen wir Zucchini, Paprika und Karotten, deren Scheiben wir einzeln anbraten. Nehmen Sie fertige Teriyaki-Sauce.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 3.

Zutaten:

• Schweinefleisch – 500 gr.
• Zucchini – 180 gr.
• Paprika – 300 gr.
• Karotten – 90 gr.
• Teriyaki-Sauce – 2 EL.
• Sojasauce – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 50 ml.

Einreichen:

• Sesam - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie sofort alle Zutaten für das Gericht vor. Das Schweinefleisch in große Würfel schneiden, Sojasauce darübergießen und 20 Minuten marinieren lassen.

Schritt 2. Das Gemüse schälen und waschen. Die Zucchini in Würfel schneiden. Die Paprika in große Würfel und die Karotten in Halbkreise schneiden.

Schritt 3. In einer tiefen Pfanne, oder noch besser im Wok, das Pflanzenöl erhitzen und zunächst die Zucchinischeiben al dente braten. Mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen.

Schritt 4. Anschließend die Karottenscheiben auf die gleiche Art anbraten und herausnehmen.

Schritt 5. Anschließend die Schweinefleischscheiben unter ständigem Rühren anbraten, bis sie gar sind.

Schritt 6. Gehackte Paprika zum gebratenen Schweinefleisch geben und al dente braten.

Schritt 7. Dann die gebratenen Zucchini und Karotten dazugeben.

Schritt 8. Zum Schluss Teriyaki-Sauce in die Pfanne gießen, umrühren, weitere 10 Minuten braten und den Herd ausschalten.

Schritt 9. Das gekochte Schweinefleisch mit Gemüse in Teriyaki-Sauce in eine große Schüssel geben, mit Sesamkörnern und fein gehackten Kräutern bestreuen und sofort heiß servieren. Guten Appetit!

Schweinefleisch mit Gemüse und Pilzen in einer Bratpfanne

Schweinefleisch mit Gemüse und Pilzen in einer Pfanne kann ein hausgemachtes, sättigendes und schmackhaftes Gericht sein.Die Gemüsemischung für dieses Gericht ist anders, aber in diesem Rezept nehmen wir neben Schweinefleisch und Pilzen Karotten, Selleriewurzel, grüne Knoblauchpfeile und frische grüne Erbsen. Das Gemüseset ist ungewöhnlich und verleiht dem Gericht zusammen mit den Gewürzen einen besonderen Geschmack.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Schweinefleisch – 250 gr.
• Knoblauchpfeile – 4 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Selleriewurzel – 1 Scheibe.
• Champignons – 4 Stk.
• Thymian – 1 Prise.
• Rosmarin – 1 Prise.
• Butter – 3 EL.
• Olivenöl – 2 EL.
• Mehl – ​​1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grüne Erbsen – optional.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Schweinefleisch waschen, mit einer Serviette trocknen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2. Knoblauchpfeile (kann durch Knoblauchzehen ersetzt werden), Karotten und eine Scheibe Selleriewurzel schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden. Bereiten Sie die Gewürze vor.

Schritt 3. In einer Pfanne in erhitztem Olivenöl die Schweinefleischstücke goldbraun braten und auf einen Teller geben.

Schritt 4. Die Gewürze in die Pfanne geben und braten, bis ihr Aroma zum Vorschein kommt.

Schritt 5. Anschließend das gehackte Gemüse mit den Gewürzen in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze unter Rühren einige Minuten anbraten.

Schritt 6. Die Champignons in die gleichen Würfel wie das Schweinefleisch schneiden, zum Gemüse geben und weitere 3-4 Minuten braten.

Schritt 7. Geben Sie das gebratene Schweinefleisch wieder in die Pfanne.

Schritt 8. Diese Zutaten vollständig mit Brühe oder heißem Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Das Schweinefleisch mit Gemüse und Pilzen bei schwacher Hitze unter einem abgedeckten Deckel 40 Minuten köcheln lassen.

Schritt 9. Die Butter in der Mikrowelle schmelzen, einen Löffel Mehl hinzufügen und glatt rühren.

Schritt 10Geben Sie nach Belieben Salz und schwarzen Pfeffer in die Pfanne mit den gedünsteten Zutaten, fügen Sie grüne Erbsen hinzu, gießen Sie die Ölmischung hinein, vermischen Sie alles gut und schalten Sie den Herd aus, nachdem die Soße eingedickt ist.

Schritt 11. Das in einer Bratpfanne gegarte Schweinefleisch mit Gemüse und Pilzen auf portionierte Teller verteilen und heiß servieren, garniert mit einer beliebigen Beilage. Guten Appetit!

Schweinefleisch mit Gemüse und Reis in einer Bratpfanne

Schweinefleisch mit Gemüse und Reis in der Pfanne ist kein Pilaw mit Schweinefleisch in der Pfanne und das Gericht wird etwas anders zubereitet. Schweinefleisch und beliebiges gemischtes Gemüse werden gebraten und in Gemüsesaft gedünstet. Der Reis wird separat gekocht und dann mit den Eintopfzutaten vermischt. Das Rezept ist einfach, aber das Gericht ist nahrhaft, lecker und schnell zubereitet.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 3.

Zutaten:

• Schweinefleisch – 500 gr.
• Kleine Zucchini – 3 Stk.
• Tomaten – 2 Stk.
• Reis – 250 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Olivenöl – 2 EL.
• Grüns – zum Servieren.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Schweinefleisch abspülen, mit einer Serviette trocknen und in große Stücke schneiden. Bestreuen Sie sie mit Salz und Gewürzen.

Schritt 2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schweinefleischstücke bei starker Hitze von allen Seiten goldbraun braten.

Schritt 3. Fügen Sie dann mittelgroße Tomatenwürfel zum gebratenen Schweinefleisch hinzu.

Schritt 4. Schneiden Sie die Zucchini in die gleichen Würfel, legen Sie sie mit dem Fleisch in eine Bratpfanne, bestreuen Sie alles mit Salz und Gewürzen, rühren Sie um, stellen Sie die Hitze auf ein Minimum und lassen Sie das Schweinefleisch und das Gemüse unter dem Deckel köcheln, bis es gar ist. Geben Sie dem Fleisch kein Wasser hinzu, da Gemüsesaft ausreicht.

Schritt 5. Den Reis kochen, bis er weich ist, und in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 6.Den gekochten Reis in eine Pfanne geben, gut vermischen, einige Minuten köcheln lassen, eine Probe entnehmen und den Geschmack anpassen. Das gegarte Schweinefleisch mit Gemüse und Reis in einer Bratpfanne auf Tellern anrichten und sofort heiß auf den Tisch servieren. Guten Appetit!