Schweinerippchen im Ofen

Schweinerippchen im Ofen sind ein sehr leckeres Gericht, das mit verschiedenen Marinaden, Kartoffeln, Gemüse oder Pilzen zubereitet werden kann. Gebackene Rippchen können sowohl ein nahrhaftes warmes Gericht als auch eine helle Vorspeise für ein großes Unternehmen sein. Wählen Sie aus 10 Schritt-für-Schritt-Rezepten die passende Option und verwöhnen Sie Ihre Lieben oder Gäste!

Wie backt man Schweinerippchen in Folie köstlich im Ofen?

Um Schweinerippchen zu erhalten, die innen saftig und außen knusprig sind, müssen Sie sie im Ofen mit Folie garen. Ein duftender Leckerbissen, geeignet für eine große Familie oder ein Unternehmen. Mit einer Beilage, Gemüse oder Gurken servieren.

1. 
   Wie bereitet man Schweinerippchen köstlich im Ofen zu? Salz und andere trockene Gewürze auf einem kleinen Teller vermengen. Mischen.
2. 
   Reiben Sie die vorgewaschenen Schweinerippchen gründlich mit der würzigen Mischung ein.
3. 
   Die Rippchen fest in Folie einwickeln und in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Etwa 1 Stunde kochen lassen.
4. 
   Anschließend die Folie öffnen, die Oberfläche mit Barbecuesauce bestreichen und in dieser Form weitere 30 Minuten backen. Auf Wunsch können Sie je nach Geschmack eine andere Soße verwenden.
5. 
   Schweinerippchen, innen rosig und saftig, sind fertig! Legen Sie sie auf Teller und verwöhnen Sie Ihre Lieben damit!

Saftige und weiche Schweinerippchen in der Hülle im Ofen

Nahrhafte Schweinerippchen können in einem Bratbeutel im Ofen gegart werden. Dadurch entsteht ein weicheres und saftigeres Produkt. Eine lustige Idee für Ihr hausgemachtes Abendessen!

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 45 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Schweinerippchen – 0,5 kg.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie die Schweinerippchen unter Wasser ab und trocknen Sie das Produkt anschließend mit einem Papiertuch ab.

Schritt 2. Das Gemüse schälen und mit einem Messer fein hacken.

Schritt 3. Als nächstes reiben Sie das Fleischstück mit Salz und Gewürzen nach Geschmack ein. Gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.

Schritt 4. Legen Sie die vorbereiteten Rippchen in eine Backhülse. 1 Stunde im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen garen. 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs können Sie den Beutel einschneiden, dies ist notwendig, um eine goldene Kruste zu erhalten.

Schritt 5. Die fertigen Schweinerippchen aus dem Ofen nehmen und mit Gemüse und Kräutern servieren!

Duftende Schweinerippchen in Honigsauce gebacken

Die ursprüngliche Marinade zum Backen von Schweinerippchen ist Honig.Dank des süßen Produkts wird das Fleisch weicher, geschmacksintensiver und aromatischer. Mit Gemüse oder anderen Beilagen servieren.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Schweinerippchen – 1 kg.
• Salz - nach Geschmack.
• Paprikamischung - nach Geschmack.
• Honig – 1 EL.
• Trockener Weißwein – 30 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie die Schweinerippchen gründlich. Entfernen Sie ggf. die Folie. Trocknen Sie das Fleisch mit einem Papiertuch ab.

Schritt 2. Reiben Sie das Fleisch gründlich mit Salz und einer Paprikamischung ein.

Schritt 3. Legen Sie die Rippchen in einen Backbeutel und binden Sie ihn fest. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schritt 4. Als nächstes backen Sie das Gericht 40-50 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad.

Schritt 5. Nach dem Backen den Fleischsaft vorsichtig in die Pfanne gießen. Erhitzen Sie es, fügen Sie Honig und trockenen Weißwein hinzu. Die Mischung bei schwacher Hitze 1-2 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Die Schweinerippchen mit Honigsauce bestreichen. Das Gericht ohne Beutel noch einmal 20-30 Minuten im Ofen garen.

Schritt 7. Duftende Schweinerippchen mit Honig sind fertig! Aus dem Ofen nehmen und servieren!

Unglaublich leckere Schweinerippchen mit Kartoffeln – da leckt man sich die Finger

Ein nahrhaftes Fertiggericht für Ihren Tisch sind im Ofen gebackene Schweinerippchen mit Kartoffeln. Sie müssen keine Zeit damit verschwenden, die Beilage separat zuzubereiten. Servieren Sie eine Leckerei zum Abendessen!

Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen – 4

Zutaten:

• Schweinerippchen – 0,8 kg.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Knoblauch – 1 Stk.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Pflanzenöl – zum Backen.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie die Schweinerippchen gründlich unter Wasser ab. Zu große Fettteile können abgeschnitten werden.

Schritt 2. In einer separaten Schüssel Salz mit Gewürzen und gehacktem Knoblauch vermischen.Sie können nach Geschmack eine Mischung aus Paprika, trockenen Kräutern und anderen Gewürzen hinzufügen.

Schritt 3. Reiben Sie das Fleischprodukt mit der aromatischen Masse ein.

Schritt 4. Legen Sie das Werkstück in eine Auflaufform, die wir zunächst mit Pflanzenöl bestreichen.

Schritt 5. Als nächstes schälen Sie die Kartoffeln, waschen sie und schneiden Sie sie in große Stücke. Mit Salz und Gewürzen bestreuen.

Schritt 6. Legen Sie das Gemüse mit den Rippen in die Form.

Schritt 7. Das Gericht etwa eineinhalb Stunden bei einer Temperatur von 180 Grad backen.

Schritt 8. Geben Sie das heiße Gericht auf einen Servierteller und servieren Sie es auf dem Tisch. Bereit!

Mit Honig, Senf und Sojasauce marinierte Schweinerippchen

Knusprige und wohlschmeckende Schweinerippchen können in einer duftenden Marinade aus Senf, Sojasauce und Honig zubereitet werden. Das im Ofen gebackene Gericht wird mit Gemüse, Kräutern oder Soße serviert.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen – 6

Zutaten:

• Schweinerippchen – 0,8 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Paprika – 1 TL.
• Gewürz für Fleisch - nach Geschmack.
• Honig – 2 EL.
• Senf – 1 TL.
• Sojasauce – 1 EL.
• Pflanzenöl – 2 TL.
• Apfelsaft – 100 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir waschen die Schweinerippchen unter Wasser und teilen sie dann in kleine Teile.

Schritt 2. Ergänzen Sie das Fleischprodukt mit Zwiebelhalbringen. Die Mischung mit Salz bestreuen und umrühren.

Schritt 3. In einem separaten Teller Apfelsaft, Fleischgewürz und Paprika vermischen.

Schritt 4. Als nächstes fügen Sie Honig, Senf, Pflanzenöl und Sojasauce hinzu. Rühren Sie die Masse um.

Schritt 5. Die aromatische Sauce über die Schweinerippchen und Zwiebeln gießen. Etwa eine Stunde lang marinieren.

Schritt 6. Legen Sie das Produkt zusammen mit der Marinade in einen Backbeutel und binden Sie ihn auf beiden Seiten fest.

Schritt 7. Das Gericht 1 Stunde lang backen. Die optimale Ofentemperatur beträgt 180 Grad.

Schritt 8Die fertigen Rippchen auf portionierte Teller legen, mit Kräutern belegen und servieren!

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Garen von Schweinerippchen mit Gemüse im Ofen

Appetitliche Schweinerippchen können zusammen mit Gemüse im Ofen gegart werden. Dieses saftige Gericht eignet sich für ein helles Abendessen in großer Gesellschaft. Kann mit verschiedenen Saucen serviert werden.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Schweinerippchen – 0,5 kg.
• Kartoffeln – 1 kg.
• Aubergine – 1 Stk.
• Tomaten – 250 gr.
• Lauch – 1 Stk.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Sojasauce – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Getrocknete Kräuter – 2 TL.
• Pflanzenöl – 120 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir waschen die Schweinerippchen und teilen sie in kleine Teile.

Schritt 2. Legen Sie das Fleisch in eine tiefe Schüssel. Sojasauce darübergießen, salzen, vermischen und 15 Minuten marinieren.

Schritt 3. Kartoffeln schälen. Wir waschen es und schneiden es in mittelgroße Würfel.

Schritt 4. Die Kartoffeln mit getrockneten Kräutern und etwas Salz bestreuen.

Schritt 5. Kartoffeln mit Gewürzen mischen.

Schritt 6. Den Lauch waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 7. Teilen Sie die Tomaten in 2-4 Teile. Hängt von der Größe ab.

Schritt 8. Entfernen Sie die Kerne und schälen Sie die Aubergine. Wir schneiden es in kleine Würfel.

Schritt 9. Pflanzenöl in eine separate Schüssel gießen. Salz und gemahlenen Pfeffer einrühren, Knoblauchzehen hineinpressen.

Schritt 10. Legen Sie die marinierten Rippchen in eine Auflaufform. Gemüse darauf verteilen.

Schritt 11. Gießen Sie das Gericht mit Pflanzenöl und Gewürzen.

Schritt 12. Den Teig für 1–1,5 Stunden in den Ofen geben. Die optimale Temperatur zum Kochen liegt bei 180 Grad.

Schritt 13. Duftende Schweinerippchen mit Gemüse sind fertig! Das Gericht auf einen Teller legen und servieren.

Ein einfaches und köstliches Rezept für gegrillte Schweinerippchen

Ein duftendes Ofengericht für eine große Gruppe sind gegrillte Schweinerippchen. Dieser originelle Leckerbissen wird Sie mit seinem hellen, reichhaltigen Geschmack sowie seiner goldbraunen und knusprigen Kruste begeistern.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Schweinerippchen – 0,8 kg.
• Apfelmus – 2 EL.
• Tomatenmark – 3 EL.
• Zucker – 2 EL.
• Sojasauce – 100 ml.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Gemahlener Knoblauch – 0,5 TL.
• Paprika – 0,5 TL.
• Zimt – 0,5 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Geben Sie Apfelmus und Tomatenmark in einen tiefen Teller, gießen Sie Sojasauce hinein und gießen Sie alle trockenen Zutaten aus.

Schritt 2. Hier Zitronensaft auspressen. Achten Sie darauf, dass keine Knochen in den Teller gelangen.

Schritt 3. Mischen Sie die Mischung gründlich und erhalten Sie hausgemachte Barbecue-Sauce.

Schritt 4. Die Rippchen waschen, in kleine Stücke teilen und in die Sauce tauchen. Umrühren und eine Stunde im Kühlschrank marinieren.

Schritt 5. Legen Sie die marinierten Rippchen in eine Auflaufform.

Schritt 6. Decken Sie sie fest mit Folie ab. Das Gericht 1 Stunde bei 200 Grad kochen.

Schritt 7. Nach einer Stunde die Folie entfernen, das Produkt mit der restlichen Sauce bestreichen und weitere 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 8: Fertig sind die hausgemachten BBQ-Schweinerippchen! Legen Sie sie auf einen Teller und servieren Sie sie.

Wie backt man Schweinerippchen mit Pilzen köstlich im Ofen?

Aus Schweinerippchen und Pilzen lässt sich im Ofen ein herzhaftes und helles hausgemachtes Gericht zum Abendessen zubereiten. Ideal ergänzt wird der Leckerbissen durch frisches Gemüse, aromatische Kräuter oder Marinaden.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen – 4

Zutaten:

• Schweinerippchen – 0,5 kg.
• Champignons – 200 gr.
• Kartoffeln – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grüns – 1 Bund.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir waschen die Schweinerippchen unter Wasser und teilen sie in kleine Teile.

Schritt 2. Das Fleischprodukt in eine tiefe Schüssel geben. Wir legen hier auch Zwiebelringe hinein. Die Zutaten mit Salz und Pfeffer bestreuen, umrühren und 15 Minuten marinieren.

Schritt 3. Zu diesem Zeitpunkt die Champignons waschen und vierteln.

Schritt 4. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen.

Schritt 5. Marinierte Rippchen in eine Auflaufform legen. Mit Pilzen bestreuen und mit Kartoffelscheiben bedecken. 1 Stunde bei 180 Grad backen.

Schritt 6. Das fertige Gericht auf einen Teller geben, frische Kräuter hinzufügen und servieren!

Knusprige Schweinerippchen nach kanadischer Art im Ofen

Eine der auffälligsten Arten, Schweinerippchen im Ofen zuzubereiten, ist die kanadische Art. Das Produkt wird Sie mit seiner aromatischen und knusprigen Panade begeistern. Der reichhaltige Geschmack des Gerichts lässt niemanden gleichgültig.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen – 6

Zutaten:

• Schweinerippchen – 0,8 kg.
• Apfelmus – 3 EL.
• Tomatensauce – 3 EL.
• Sojasauce – 90 ml.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Zucker – 50 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.
• Paprika – 0,5 TL.
• Zimt – 0,5 TL.
• Getrockneter Knoblauch – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer tiefen Schüssel Apfelmus und Tomatenmark vermischen. Wir fügen außerdem Zucker, Gewürze und Sojasauce hinzu. Mischen Sie die Masse gründlich.

Schritt 2. Die Rippchen vorher waschen, in kleine Stücke teilen und in der vorbereiteten Sauce marinieren. Den Saft einer halben Zitrone über die Mischung gießen. Sie können es 1-2 Stunden lang stehen lassen.

Schritt 3. Die Rippchen aus der Marinade nehmen und auf ein Backblech legen. Decken Sie die Form mit Folie ab und garen Sie sie 1 Stunde lang bei 200 Grad.

Schritt 4.Nach 40 Minuten Garzeit die Folie entfernen und das Fleisch mit der restlichen Marinade bestreichen.

Schritt 5. Fertig sind die knusprigen und goldbraunen Rippchen. Ergänzung mit Kräutern und Gemüse. Sie können es auf den Tisch servieren!

Zarte Schweinerippchen in Mayonnaise im Ofen gebacken

Eine der einfachsten und schnellsten Möglichkeiten, Schweinerippchen im Ofen zuzubereiten, ist Mayonnaise. Diese Marinade macht das Gericht knusprig und goldbraun. Servieren Sie es mit Kartoffeln oder Gemüse.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen – 4

Zutaten:

• Schweinerippchen – 0,7 kg.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 50 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Schweinerippchen in kleine Stücke teilen. Spülen Sie sie anschließend gründlich unter Wasser ab.

Schritt 2. Das Fleischprodukt nach Belieben mit Salz und Gewürzen bestreuen. Gründlich mischen.

Schritt 3. In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Pflanzenöl und gehackte Zwiebeln vermischen. Mischen.

Schritt 4. Geben Sie die Mayonnaise-Mischung in die Schüssel mit den Rippchen.

Schritt 5. Das Fleisch gründlich panieren und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

Schritt 6. In Mayonnaise marinierte Rippchen in eine Auflaufform legen.

Schritt 7. Bereiten Sie den Leckerbissen 1 Stunde lang vor. Die optimale Ofentemperatur beträgt 180-200 Grad.

Schritt 8. Appetitliche Schweinerippchen mit knuspriger Kruste sind fertig. Servieren Sie das Gericht auf dem Tisch!