Käsekuchen mit Reismehl

Käsekuchen sind ein gesundes und leckeres Gericht, das zum Frühstück oder als Nachmittagssnack serviert werden kann. Gleichzeitig ist es besser, echte Käsekuchen mit Reismehl zuzubereiten: Der Geschmack ist ausgezeichnet und es gibt echte gesundheitliche Vorteile!

Hüttenkäsepfannkuchen mit Reismehl in einer Bratpfanne

1. 
   Wie kocht man PP-Käsekuchen aus Hüttenkäse mit Reismehl in einer Pfanne? Geben Sie frischen Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel, der mindestens 5 Prozent Fett enthalten muss: Dann wird das Gericht sowohl gesund als auch lecker.
2. 
   Ei, Zucker, etwas Salz und Vanillin zum Hüttenkäse geben und Reismehl hinzufügen. Die Mischung gut vermischen, der Teig sollte nicht zu fest sein.
3. 
   Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
4. 
   Den entstandenen Teig zu einer Wurst rollen, in Portionen teilen und Käsekuchen formen, dabei leicht mit Mehl bestäuben, damit sie nicht an den Händen kleben.
5. 
   Legen Sie die Stücke in das heiße Öl und braten Sie sie etwa 4 Minuten lang auf beiden Seiten, bis sie braun sind.
6. 
   Das fertige Gericht warm servieren, garniert mit Beeren oder Fruchtstücken.

Üppige Käsekuchen mit Reismehl im Ofen

Ein Rezept für diejenigen, die keine frittierten Speisen mögen. Käsekuchen werden auch im Ofen zart und lecker und nehmen praktisch kein Fett auf: noch mehr Vorteile und immer noch der gleiche helle Geschmack, allerdings ohne Zucker.

Kochzeit: 20 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 250 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Reismehl – ​​2 EL.
• Süßstoff – 1,5 TL.
• Vanillin - nach Geschmack.
• Zitronenschale - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Ei wird mit einem Süßstoff vermischt. Hierzu eignet sich am besten eine Gabel.

2. Den Hüttenkäse mit der Eimischung vermischen und nach Belieben etwas Vanille und Zitronenschale hinzufügen.

3. Fügen Sie die erforderliche Menge Mehl hinzu, um einen ziemlich dichten Teig zu erhalten, aus dem Sie runde Käsekuchen formen können.

4. Legen Sie die Stücke in eine Auflaufform auf Backpapier und stellen Sie sie in den Ofen, der auf 200 Grad vorgeheizt sein sollte. Die Zubereitung des Gerichts dauert etwa 20 Minuten.

5. Gebackene Käsekuchen mit Sauerrahm, Puderzucker oder Beeren servieren. Guten Appetit!

PP-Käsekuchen mit Reismehl ohne Zucker

Das einfachste und einfachste Rezept für Käsekuchen aus Reismehl. Dem Gericht wird kein Zucker zugesetzt, daher wird dem Teig ein Süßstoff hinzugefügt, oder Sie können darauf verzichten und Käsekuchen einfach mit Honig servieren.

Kochzeit: 20 Minuten, Ziehzeit - 2 Stunden.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Reismehl – ​​1,5 EL. l.
• Hüttenkäse – 500 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Süßstoff - nach Geschmack.
• Honig – zum Servieren.
• Salz – eine Prise.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Den Hüttenkäse in einer tiefen Schüssel kneten und ein Ei unterrühren. Die Masse wird gemischt, bis sie homogen ist.

2.Zur Quarkmasse werden etwas Salz, Süßstoff und Reismehl gegeben. Den Teig gründlich vermischen und mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

3. Aus der resultierenden Masse werden Käsepfannkuchen hergestellt, die von allen Seiten in Mehl gerollt werden.

4. Die Stücke mit etwas Öl in einer heißen Pfanne anbraten, bis sie auf beiden Seiten braun sind. Dies dauert normalerweise etwa 5 Minuten auf jeder Seite.

5. Käsepfannkuchen werden mit Beeren, Fruchtstücken oder Honig serviert.

Ricotta-Käsekuchen mit Reismehl

In diesem Rezept wird anstelle von normalem Hüttenkäse Ricotta-Quark verwendet: Er hat eine zartere und saftigere Konsistenz, sodass die daraus hergestellten Käsekuchen einfach auf der Zunge zergehen. Dieses Gericht wird mit Marmelade oder Joghurt serviert.

Kochzeit: 20 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Ricotta-Käse – 200 gr.
• Eigelb – 1 Stk.
• Kristallzucker – 1 EL. l.
• Vanillezucker – 1 TL.
• Reismehl – ​​6 EL. l. (4 EL für den Teig und 2 EL zum Formen)
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Ricotta mit einer Gabel in einer tiefen Schüssel zerdrücken.

2. Das Eigelb und zwei Zuckersorten zum Käse geben und glatt rühren.

3. Mehl in die Mischung geben und den Teig vermischen.

4. Aus Mehl Rohlinge formen und von allen Seiten ausrollen, damit sie nicht an Händen und Geschirr kleben.

5. Die Käsekuchen in Pflanzenöl in einer gut erhitzten Bratpfanne goldbraun braten.

6. Servieren Sie das Gericht portionsweise und fügen Sie Marmelade, Sauerrahm oder ungesüßten Naturjoghurt hinzu.

Quarkpfannkuchen mit Reismehl und Banane

Nach diesem Rezept zubereitete Käsepfannkuchen sind ein wahres tropisches Meisterwerk: Sie enthalten Bananen und Kokosflocken. Darüber hinaus enthalten sie nur gesunde Zutaten: Reismehl, Süßstoff und dunkle Schokolade.

Kochzeit: 20 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Reismehl – ​​3 EL. l.
• Granulierter Hüttenkäse – 7 EL. l.
• Ei – 1 Stk.
• Zuckerersatz – 8 TL.
• Banane – ½ Stk.
• Kokosflocken – 1 EL. l.
• Bitterschokolade – 9 Stück.
• Olivenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Die Banane wird geschält und püriert.

2. Hüttenkäse wird in einer separaten tiefen Schüssel mit anderen Zutaten vermischt – Süßungsmittel, Kokosflocken, Ei und Reismehl.

3. Bananenpüree zum Quarkteig geben und gut vermischen.

4. Etwas Mehl auf ein Schneidebrett geben. Aus dem Quarkteig wird eine Kugel geformt, ein Stück Schokolade hineingelegt, die Kugel in Mehl getaucht und mit einem Tropfen Öl in einer Bratpfanne von allen Seiten gebraten.

5. Das fertige Gericht servieren, mit geriebener Schokolade bestreut und mit Bananenscheiben garniert.

Leckere Käsekuchen mit Reismehl und Rosinen

Für Fans der traditionellen Kombination aus Hüttenkäse und Rosinen, aber mit einem Hauch richtiger Ernährung, ist dieses Rezept geeignet. Sie können dieses Gericht mit Ihrer Lieblingsmarmelade, frischer Sauerrahm oder Schokoladenaufstrich ergänzen.

Kochzeit: 30 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Vanillezucker – 1/2 TL.
• Kristallzucker – 3 EL. l.
• Rosinen – 2 EL. l.
• Ei – 1 Stk.
• Reismehl – ​​3 EL. l.
• Hüttenkäse – 400 gr.
• Pflanzenöl – 75 ml

Kochvorgang:

1. Reiben Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb, damit seine Konsistenz gleichmäßiger und klumpenfrei wird.

2. Ei, Normal- und Vanillezucker zur geriebenen Quarkmasse geben und gründlich verrühren, sodass sich die Körner auflösen.

3. Reismehl wird gesiebt und zum Quark gegeben und gut vermischt, sodass ein homogener Teig entsteht.

4. Rosinen 10 Minuten mit heißem Wasser übergießen, dann ausdrücken und zum Teig geben.

5.Aus dem Teig werden Käsepfannkuchen hergestellt, in eine gefettete Bratpfanne gegeben und bei schwacher Hitze auf beiden Seiten braun gebraten. Käsepfannkuchen werden heiß mit beliebigen Zusätzen serviert, je nach eigenem Geschmack.

PP-Käsekuchen mit Reis und Kokosmehl

Ein originelles Gericht: köstliche und gesunde Käsekuchen mit zwei ungewöhnlichen Mehlsorten. Innen werden sie zart und saftig, außen bekommen sie eine knusprige, appetitliche Kruste. Schnell, originell und nützlich!

Kochzeit: 20 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 400 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Kristallzucker – 2 EL. l.
• Reismehl – ​​2 EL. l.
• Salz – 1/3 TL.
• Kokosraspeln oder Mehl – ​​2 EL. l.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. In einer tiefen Schüssel Eier mit Zucker schlagen.

2. Den Hüttenkäse separat mit einer Gabel verkneten und zur Ei-Zucker-Mischung geben.

3. Kokosmehl oder -späne werden in den Teig gegossen und gut vermischt, dann wird als letztes das Reismehl hinzugefügt. Die Masse muss gut vermischt werden, um einen einigermaßen homogenen Teig zu erhalten.

4. Aus dem entstandenen Quarkteig werden Käsekuchen geformt, deren Durchmesser etwa 4-5 cm betragen sollte.

5. In einer erhitzten Pfanne mit Öl die Stücke auf beiden Seiten 2-3 Minuten braten. Sie sollten braun werden und eine appetitliche goldene Kruste bekommen. Käsepfannkuchen werden heiß mit verschiedenen Zusätzen oder süßen Saucen serviert.