Käsesticks

Käse kann die Grundlage für einen sehr leckeren und originellen Snack sein – Käsesticks. Sie können pur gegessen oder mit Bier oder Wein serviert werden. Damit Sie Ihren Gästen diesen interessanten Leckerbissen servieren können, haben wir 8 einfache Rezepte für Käsestangen ausgewählt, die Sie zu Hause zubereiten können.

Panierte Käsestangen in einer Bratpfanne

In der Pfanne gebratene und panierte Käsestangen erweisen sich als recht fetthaltig und kalorienreich. Sie kochen sehr schnell, sodass dieses Rezept verwendet werden kann, wenn die Gäste bereits vor der Haustür stehen.

1. 
   Wie macht man Käsesticks zu Hause? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor.
2. 
   Den Käse in 1,5-2 Zentimeter breite Riegel schneiden.
3. 
   In einer separaten Schüssel die Eier mit einem Schneebesen verquirlen.
4. 
   Die Käseriegel in Mehl wenden und dann in die Eimischung und Semmelbrösel tauchen. Ein Schneidebrett mit Pergament auslegen. Legen Sie die Stücke auf ein Schneidebrett und stellen Sie sie für 20–30 Minuten in den Gefrierschrank.
5. 
   Gießen Sie Pflanzenöl in eine gut erhitzte Bratpfanne, legen Sie die Stücke hinein und braten Sie sie 15 Sekunden lang, damit der Käse keine Zeit hat, sich zu verteilen. Diese Vorspeise wird am besten warm serviert.

Guten Appetit!

Selbstgemachte Käsesticks wie bei McDonald's

Viele Leute haben die saftigen, dehnbaren Käsesticks bei McDonald's probiert. Das Geheimnis ihrer Zubereitung verraten wir in unserem Rezept und Sie können einen solchen Snack ganz einfach selbst zu Hause zubereiten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 1.

Zutaten:

• Käse – 400 gr.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Mehl – ​​100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Semmelbrösel – 100 gr.
• Pflanzenöl – 1 l.

Kochvorgang:

1. Den Käse in 1,5 Zentimeter breite Riegel schneiden.

2. Die Eier in einer Schüssel mit einem Schneebesen verquirlen.

3. Mehl und Salz getrennt mischen, Semmelbrösel in eine andere Schüssel geben.

4. Pflanzenöl in einer Fritteuse erhitzen. Rollen Sie die Käseriegel zuerst in Mehl, tauchen Sie sie dann in das Ei, dann noch einmal in Mehl und rollen Sie sie zum Schluss in Semmelbröseln gut durch.

5. Käsestangen in kochendem Öl goldbraun braten. Anschließend legen Sie die Käsesticks auf Servietten, um überschüssiges Öl zu entfernen.

6. Servieren Sie die Käsesticks warm mit Saucen Ihrer Wahl.

Guten Appetit!

Wie backt man Käsestangen im Ofen?

Ein schneller und hochwertiger Snack mit Käsesticks ist Ihnen auf jeden Fall garantiert. Und um uns keine Sorgen um Kalorien und Karzinogene zu machen, garen wir sie im Ofen.

Kochzeit: 35 Min.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 1.

Zutaten:

• Butter – 100 gr.
• Käse – 100 gr.
• Mehl – ​​200 gr.
• Salz – 1 TL.
• Cognac – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Nehmen Sie die Butter vorher aus dem Kühlschrank, damit sie schmilzt.

2.Geriebenen Käse, Salz, Mehl und Cognac zur weichen Butter hinzufügen.

3. Den Teig kneten, er sollte weich und geschmeidig sein.

4. Rollen Sie den Teig zu einer 1 Zentimeter dicken Schicht aus und schneiden Sie ihn in 8-10 Zentimeter große Streifen. Legen Sie die Zubereitungen auf ein Backblech.

5. Käsestangen im Ofen bei 220–230 Grad 15–18 Minuten backen. Die Vorspeise kann warm oder gekühlt serviert werden.

Guten Appetit!

Knusprige Blätterteig-Käsesticks

Außen knusprig und innen weich – so kann man Blätterteig-Käsestangen auf den Punkt bringen. Dieses Gericht kann als Vorspeise bei einer Dinnerparty serviert oder zum Tee gebacken werden.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4-6.

Zutaten:

• Blätterteig – 500 gr. (2 Blatt)
• Käse – 100 gr.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Mehl – ​​zum Ausrollen des Teigs.

Kochvorgang:

1. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

2. Den Teig bei Zimmertemperatur auftauen lassen und ein Blatt ausrollen.

3. Das Ei in einer Schüssel verquirlen, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen und vermischen. Den Teig mit Ei bestreichen und mit der Hälfte des Käses bestreuen. Den Teig in 1,5 Zentimeter breite Streifen schneiden. Machen Sie dasselbe mit dem zweiten Teigstück.

4. Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab. Jeden Teigstreifen zu einer Spirale rollen und mit Abstand voneinander auf ein Backblech legen.

5. Die Käsestangen 15 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen, dann die Stangen auf die andere Seite drehen und weitere 2-3 Minuten garen.

6. Servieren Sie die Stäbchen, nachdem sie etwas abgekühlt sind.

Guten Appetit!

Ein sehr schnelles und einfaches Rezept für Käsesticks im Teig

Die schnellste und beliebteste Art, Käsesticks zu Hause herzustellen.Der einzige Nachteil von Käsesticks im Teig ist ihr Kaloriengehalt, aber wenn Sie diese Delikatesse nicht übermäßig verwenden, passiert Ihrem Körper nichts Schlimmes.

Kochzeit: 15 Minuten.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 1-2.

Zutaten:

• Käse – 300 gr.
• Semmelbrösel – 1 Packung.
• Mehl – ​​4 EL.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Gemahlener Paprika – 1 Prise.
• Kurkuma – 1 Prise.
• Getrockneter Knoblauch – 1 Prise.
• Pflanzenöl – 100 ml.

Kochvorgang:

1. Den Käse in 5-7 Millimeter breite Riegel schneiden.

2. Das Ei in einer Schüssel verquirlen, trockene Gewürze dazugeben und gut vermischen. Mehl auf einen Teller und Semmelbrösel auf einen anderen geben.

3. Tauchen Sie jedes Käsestäbchen in Mehl und dann in die Eimischung.

4. Als nächstes wälzen Sie jedes Stäbchen in Semmelbröseln.

5. Braten Sie die Sticks in einer Bratpfanne in gut erhitztem Pflanzenöl an, bis sie eine schöne goldbraune Farbe haben. Warm servieren.

Guten Appetit!

Wie bereitet man frittierte Käsesticks zu?

Käsesticks können ein origineller Snack für den Feiertagstisch sein. Sie sind schmackhaft und zart, passen gut zu Gemüse, Fleisch und verschiedenen ungesüßten Getränken. Wenn sie frittiert sind, sind sie in wenigen Minuten gar.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 1.

Zutaten:

• Käse – 100 gr.
• Instant-Haferflocken – zum Panieren.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Milch – 50 ml.
• Mehl – ​​1 EL.
• Pflanzenöl – für Fritteuse.

Kochvorgang:

1. Den Käse in gleich große Würfel schneiden. Aus Milch, Mehl und Eiern einen Teig zubereiten. Haferflocken separat in eine Schüssel geben.

2. Tauchen Sie den Käse zuerst in den Teig und wälzen Sie dann die Haferflocken hinein.

3.Pflanzenöl in die Fritteuse geben und zum Kochen bringen. Die Stäbchen darin goldbraun braten.

4. Achten Sie darauf, die fertigen Käsesticks auf Papiertüchern von überschüssigem Fett zu befreien.

5. Anschließend die Käsesticks warm servieren.

Guten Appetit!

Hausgemachte Hüttenkäsestangen

Quark- und Käsesticks sind ein wunderbares hausgemachtes Gebäck, das zum Frühstück zubereitet oder den Gästen zum Tee serviert werden kann. Dabei handelt es sich um ein absolut universelles Gericht, auch kalt eignen sie sich perfekt für einen Snack auf Reisen im Freien.

Kochzeit: 65 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4-5.

Zutaten:

• Mehl – ​​300 gr.
• Hüttenkäse – 300 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Backpulver – 0,5 TL.
• Käse – 100-150 gr.
• Pflanzenöl – zum Einfetten des Backblechs.

Kochvorgang:

1. Salz, gesiebtes Mehl und Soda zum weichen Hüttenkäse geben und vermischen.

2. Der Teig sollte plastisch und weich werden, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn für 15-20 Minuten in den Gefrierschrank.

3. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

4. Legen Sie den Teig zwischen zwei Blätter Frischhaltefolie und rollen Sie ihn aus, damit er nicht am Nudelholz kleben bleibt.

5. Die entstandene Teigschicht mit geriebenem Käse bestreuen.

6. Als nächstes falten Sie den Teig in zwei Hälften und rollen ihn erneut etwas aus, dann schneiden Sie die Schicht in 1,5 bis 2 Zentimeter breite Streifen.

7. Fetten Sie ein Backblech mit Pflanzenöl ein und legen Sie die Stücke darauf.

8. Die Sticks im Ofen bei 180 Grad 15 Minuten backen. Die Backwaren leicht abkühlen lassen und mit Tee servieren.

Guten Appetit!

Leckere Käsesticks aus Hefeteig

Knusprige Käsesticks können beim Biertrinken eine tolle Alternative zu Chips oder Nuggets sein. Sie können sie aus fertigem, halbfertigem Hefeteig backen oder selbst zubereiten.Gerne teilen wir dieses einfache Rezept mit Ihnen.

Kochzeit: 120-150 Min.

Kochzeit: 50 Min.

Portionen: 4-6.

Zutaten:

• Frisch gepresste Hefe – 25 gr.
• Butter – 35 gr.
• Milch – 100 ml.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Zucker – 1 EL.
• Salz – 0,5 TL.
• Weizenmehl – ​​2,5-3 EL.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Für die Füllung:
• Suluguni – 150 gr.
• Für Formprodukte:
• Hühnerei – 1 Stk.
• Suluguni – 30 gr.

Kochvorgang:

1. Brechen Sie die Hefe auf, fügen Sie Zucker und warme Milch hinzu.

2. Ein halbes Glas Mehl in eine Schüssel mit Hefe sieben, vermischen und den Teig 15-20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

3. Die Butter bei schwacher Hitze oder im Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen und mit dem Ei vermischen.

4. Anschließend den passenden Teig mit der Ei-Öl-Mischung verrühren.

5. Das restliche Mehl in eine Schüssel sieben und salzen. Den Teig kneten. Wenn Sie den Teig mit der Hand kneten, fetten Sie Ihre Hände regelmäßig mit Pflanzenöl ein, um ein Ankleben des Teigs zu verhindern. Den Teig mit einem sauberen Tuch abdecken und eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

6. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.

7. Den aufgegangenen Teig noch einmal mit den Händen durchkneten und in 12 gleiche Teile teilen.

8. Jedes Stück ausrollen und mit geriebenem Käse bestreuen.

9. Als nächstes rollen Sie den Teig zu einer Rolle und drücken die Ränder gut zusammen.

10. Fetten Sie ein Backblech mit Pflanzenöl ein oder bedecken Sie es mit Pergament und legen Sie die Zubereitungen darauf.

11. Käsestangen bei 180 Grad 15-20 Minuten backen.

12. Anschließend die Sticks mit verquirltem Ei bestreichen, mit geriebenem Käse bestreuen und für weitere 5 Minuten in den Ofen stellen. Servieren Sie die rosigen und duftenden Sticks warm.

Guten Appetit!