Käsecremesuppe

Käsecremesuppe ist ein ungewöhnlich delikates Gericht, das nicht nur auf der Tageskarte serviert wird, sondern auch bei größeren Anlässen serviert wird. Sie können nicht nur das Gericht, sondern auch den Garvorgang selbst genießen. Es gibt nichts Kompliziertes, alles ist extrem einfach. Und wie köstlich es ist – unbeschreiblich!

Frischkäsesuppe mit geschmolzenem Käse – klassisches Rezept

Frischkäsesuppe mit geschmolzenem Käse ist ein klassisches Rezept, das einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Die glatte Textur mit dem reichhaltigen cremigen Geschmack und den knusprigen Croutons wird jeden erfreuen. Das Gericht macht satt und hebt die Stimmung. Und die Restaurantpräsentation wird Feinschmecker und Kenner gastronomischer Meisterwerke in den Wahnsinn treiben.

1. 
   Frischkäsesuppe ist schnell und einfach zubereitet. Wir bereiten die Produkte vor.
2. 
   Nachdem Sie die Kartoffeln geschält haben, schneiden Sie die Knollen in Scheiben. Füllen Sie es mit Wasser und lassen Sie es kochen.
3. 
   Nachdem Sie die Kartoffeln etwas abgekühlt haben, zerdrücken Sie sie mit einem Stampfer oder schlagen Sie sie mit einem Mixer durch.
4. 
   Das Püree in einen größeren Topf geben. Brühe und Sahne angießen. Mit Gewürzen würzen. Stellen Sie es auf den Brenner und lassen Sie es kochen.
5. 
   Den Schmelzkäse hinzufügen, mischen und kochen, bis er sich auflöst.
6. 
   Abschmecken und ggf. mit Gewürzen und Kräutern abgleichen.
7. 
   In Suppenschüsseln servieren, garniert mit einem Zweig Petersilie und geröstetem Brot. Hartkäse reiben und vor dem Verzehr darüber streuen. Guten Appetit!

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Käsecremesuppe mit Hühnchen

Cremige Käsesuppe mit Hühnchen sieht köstlich aus und schmeckt noch besser. Das herzhafte Gericht eignet sich eher für eine alltägliche Ernährung. Die Zubereitung ist nicht schwieriger als bei anderen Suppen. Käsesuppe ist ein häufiger Gast in unserer Familie. Sowohl Kinder als auch Erwachsene sind davon begeistert. Minimaler Aufwand, maximal angenehme Emotionen.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 5

Zutaten:

• Kartoffeln – 5 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Käse – 200 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Hähnchenkeulen – 2 Stk.
• Pflanzenöl – 0,5 EL.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nachdem Sie die Keulen abgespült haben, kochen Sie die Brühe wie gewohnt für Suppen. Wenn Schaum entsteht, entfernen Sie ihn mit einem Schaumlöffel. Manche Leute kochen die Brühe, indem sie die Flüssigkeit nach dem ersten Kochen abgießen und neues Wasser hinzufügen. Wir reinigen Knollen und Wurzelgemüse, Zwiebeln und Knoblauch. Für eine reichhaltigere Suppe verwenden Sie Hähnchenrücken oder -keulen.

Schritt 2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Kartoffeln und Karotten in größere Stücke schneiden und in die Brühe geben.

Schritt 3. In einer Pfanne mit Pflanzenöl die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie transparent sind. Es ist nicht notwendig, es auf einen goldenen Farbton zu bringen.

Schritt 4. Nehmen Sie das Huhn heraus, lassen Sie es etwas abkühlen, entfernen Sie die Knochen und schneiden oder zerlegen Sie es in Fasern.Wir entfernen die Haut, wenn es wichtig ist.

Schritt 5. Geben Sie die gekochten Kartoffeln und Karotten in ein Mixglas oder eine Küchenmaschine und braten Sie sie an. Wenn weder das eine noch das andere vorhanden ist, mahlen Sie es durch ein Sieb und zerdrücken Sie es zuerst mit einem Stampfer.

Schritt 6. Pürieren Sie das Gemüse mit einem Tauchgerät, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Hauptsache ist, nicht zu viel zu mischen, damit die Masse nicht klebrig wird. Anschließend zusammen mit dem Fleisch in die Brühe geben.

Schritt 7. Den Käse reiben und in die Suppe gießen. Erhitzen, bis es sich auflöst, aber nicht kochen. Wir wählen leicht schmelzenden Käse.

Schritt 8. Die Suppe in Schüsseln füllen. Nach Belieben mit Sauerrahm oder Mayonnaise ergänzen. Mit geröstetem Brot servieren. Guten Appetit!

Cremesuppe mit Käse und Pilzen

Cremesuppe mit Käse und Pilzen ist ein gastronomisches Meisterwerk, das Sie nicht gleichgültig lassen wird. Ideale Textur, reichhaltiger Pilzgeschmack mit cremigem Nachgeschmack – all das ist bewundernswert. Die Suppe sieht perfekt aus und wird mit ihrer Präsenz ein festliches Abendessen verschönern.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 3

Zutaten:

• Kartoffeln – 3-4 Stk.
• Champignons – 300 gr.
• Creme 20 % – 100 ml.
• Frischkäse – 120 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Karotten – 1 Stk.
• Granulierter Knoblauch – 0,5 TL.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Wasser – 1,5 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten, Pilze und die restlichen Zutaten vor. Wir putzen das Gemüse. Champignons abspülen. Wir versuchen, dies schnell zu tun, damit die Pilze keine Zeit haben, Feuchtigkeit aufzunehmen. Eine Alternative zu Champignons wären frische oder trockene Waldexemplare. Trockene müssen über Nacht eingeweicht werden.

Schritt 2. Hacken Sie die Kartoffeln wie für eine Suppe – in Riegel oder Würfel, egal.

Schritt 3.Die Karotten nicht zu grob hacken.

Schritt 4. Die Zwiebel in mittelgroße Würfel schneiden.

Schritt 5. Die Pilze in nicht zu kleine Stücke schneiden. Kleine Exemplare halbieren oder ganz lassen.

Schritt 6. Braten Sie die Scheiben in einer mit Pflanzenöl erhitzten Bratpfanne und denken Sie daran, umzurühren, damit sie gleichmäßig garen. Es dauert 10 Minuten.

Schritt 7. Nachdem Sie den Braten in einen Topf gegeben haben, gießen Sie kochendes Wasser hinein. Nach dem Kochen eine halbe Stunde köcheln lassen, bis die Zutaten weich sind.

Schritt 8. Mit Frischkäse abschmecken. Sie können Schmelzkäse „Druzhba“, „Orbita“ verwenden, vorgerieben oder zur schnelleren Auflösung in kleinere Stücke geschnitten.

Schritt 9. Nach gutem Rühren die Sahne einfüllen (der Fettgehalt ist nicht wichtig, aber je fetter, desto appetitlicher). Sie können 10 % Creme verwenden, dann aber die Menge erhöhen. Mit Gewürzen würzen. Für einen reichhaltigen Pilzgeschmack können Sie Pilzpulver hinzufügen. Nach dem Rühren 7 Minuten kochen lassen.

Schritt 10. Nehmen Sie den Topf vom Herd und pürieren Sie ihn vorsichtig mit einem Mixer. Halten Sie ihn dabei mit Topflappen fest, damit Sie sich nicht verbrennen. Passen Sie ggf. den Geschmack an.

Schritt 11. Portionierte Teller mit cremiger Suppe füllen. Wir dekorieren und gehen zum Abendessen. Guten Appetit!

Käsecremesuppe mit Garnelen

Käsecremesuppe mit Garnelen ist unglaublich lecker. Ein einfaches Gericht kann jeder ohne großen Aufwand zubereiten. Schnell, lecker und erschwinglich. Um keine Zeit mit dem Reinigen der Garnelen zu verschwenden, nehmen wir bereits geschälte oder fertige Meeresfrüchte-Cocktails.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Kartoffeln – 3 Stk.
• Wasser – 600 ml.
• Creme – 250 ml.
• Schmelzkäse – 2 Stk.
• Gekochte geschälte Garnelen – 250 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir reinigen das Wurzelgemüse und die Knollen mit einer Haushälterin und entfernen die Farbschicht von der Zwiebel. Mahlen Sie die Produkte.

Schritt 2. Nachdem Sie das Wasser gekocht haben, geben Sie die Kartoffeln hinein. Salzen und kochen, bis es fertig ist. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebeln und Karotten darin anbraten. Wenn das Gemüse weich wird, auf die Kartoffeln geben.

Schritt 3. Nachdem Sie den Schmelzkäse geschnitten haben, geben Sie ihn mit dem Gemüse in die Pfanne und rühren Sie kräftig um, damit der Käse schmilzt. Wir stellen die Pfanne auf ein Holzbrett und pürieren die Masse vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden, mit einem Tauchgerät. Wenn Sie keinen Küchenhelfer haben, mahlen Sie es durch ein Sieb.

Schritt 4. Schlagen Sie, bis Sie mit der Konsistenz zufrieden sind. Die Sahne dazugeben (Fettgehalt spielt keine Rolle, besser ist es, ein Produkt mit 20 % zu nehmen) und umrühren. Mit Gewürzen abschmecken. Fügen Sie die Garnelen hinzu und erhitzen Sie das Gericht, bis es kurz vor dem Kochen ist.

Schritt 5. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Wir verteilen den Leckerbissen in Portionen. Dekorieren Sie nach Ihrem Ermessen. Käsestangen oder Knoblauchcroûtons hinzufügen. Guten Appetit!

Frischkäsesuppe mit Brokkoli

Cremige Käse-Brokkoli-Suppe ist ein herzhafter und leckerer Leckerbissen, dessen Zubereitung nicht länger als eine halbe Stunde dauert. Dieses Gericht kann jeder problemlos zubereiten. Die Menge der Sahne ist nicht angegeben. Jeder trägt zur gewünschten Konsistenz bei. Es spielt auch keine Rolle, wie schwer die Creme ist.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

• Kartoffeln – 130 gr.
• Wasser – 1 l.
• Sahne - nach Geschmack.
• Schmelzkäse – 100 gr.
• Karotten – 90 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Dill - nach Geschmack.
• Zwiebeln – 80 gr.
• Brokkoli – 200 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1.Spülen Sie die Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln nach dem Schälen ab. Den gefrorenen Brokkoli herausnehmen.

Schritt 2. Nachdem Sie das Gemüse grob geschnitten haben, legen Sie es in einen Topf mit Wasser. Mit Gewürzen würzen. Legen Sie es auf den Brenner. Nach dem Kochen die Hitze auf ein Minimum reduzieren und kochen, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 3. Vom Herd nehmen und Käse und Sahne hinzufügen. Passen Sie die Dicke mit der Menge an Sahne an. Wir nehmen jeden Fettgehalt des Produkts, aber grundsätzlich gilt: Je fetter es ist, desto schmackhafter ist es. Nach dem Mischen mithilfe einer Küchenmaschine eine glatte Konsistenz herstellen.

Schritt 4. Wenn Sie keine elektrische Ausrüstung haben, mahlen Sie den Inhalt der Pfanne durch ein Sieb oder zerstampfen Sie ihn mit einem Stampfer. Die Suppe wieder auf den Herd stellen und leicht erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen.

Schritt 5. Nach Belieben servieren und dekorieren. Mit gehackten Kräutern bestreuen und mit Sahne ein Spinnennetz zeichnen. Das Gericht sieht fantastisch aus. Die Gäste werden staunen. Guten Appetit!

Käse-Speck-Suppe

Frischkäse-Speck-Suppe ist das einfachste und geschmacklich ungewöhnlichste Gericht. Der knusprige Speck unterstreicht den cremig-cremigen Geschmack perfekt. Die Zubereitung der Suppe dauert nicht länger als eine halbe Stunde und hinterlässt viele Emotionen. Die Optik des Gerichts wird Sie überzeugen.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Kartoffeln – 400 gr.
• Speck – 30 gr.
• Creme – 200 ml.
• Schmelzkäse/Frischkäse – 100 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Wasser – 1,5 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Produkte vor.

Schritt 2. Legen Sie den Speck in eine feuerfeste Mikrowellenform, decken Sie ihn mit Folie ab und stellen Sie ihn für 1,5 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle. Abkühlen lassen. Sie können Speck in einer Bratpfanne ohne Öl braten.

Schritt 3. Kartoffeln schälen und abspülen.

Schritt 4. Mahlen Sie es.

Schritt 5.Zwiebel und Knoblauch schälen und möglichst fein hacken.

Schritt 6. Geben Sie das gehackte Gemüse in die Pfanne und gießen Sie 1,5 Liter Wasser hinein. 20 Minuten kochen lassen.

Schritt 7. Mit Salz und Pfeffer würzen und prüfen, ob genug vorhanden ist.

Schritt 8. 200 Milliliter Sahne einfüllen. Es kann entweder 10 % oder 20 % Fett enthalten. Mit Sahne wird der Geschmack reicher. Nach dem Rühren erhitzen, ohne es zum Kochen zu bringen.

Schritt 9. Käse zur heißen Mischung hinzufügen. Anstelle von Schmelzkäse können Sie auch Frischkäse verwenden. Gut durchkneten, damit es sich schneller auflöst.

Schritt 10. Den Inhalt zu einer cremigen Konsistenz ausstanzen. Benutzen Sie den Mixer vorsichtig, um sich nicht die Hände durch den Dampf zu verbrennen. Wenn Sie kein Gerät haben, kneten Sie es mit einem Stampfer oder reiben Sie es durch ein Sieb.

Schritt 11. Schüsseln mit cremiger Suppe füllen und mit knusprigem Speck belegen. Das ist eine tolle Kombination, die man nicht in Worte fassen kann.

Schritt 12. Die Suppe wird fantastisch! Guten Appetit!

Käsecremesuppe mit Croutons

Frischkäsesuppe mit Croutons ist unglaublich zart. Das Aussehen des Gerichts besticht durch seine Helligkeit. Die knusprigen Croutons unterstreichen die samtige Textur der Suppe. Und der Käsegeschmack wird jedem den Kopf verdrehen. Dies ist eine großartige Option für einen Feiertagstisch.

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Kartoffeln – 2 Stk.
• Hähnchenrücken – nach Geschmack.
• Schweinerippchen – nach Geschmack.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Schmelzkäse – 100 gr.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Butter – 1 EL.
• Mais - 0,5 Dosen.
• Muskatnuss – 0,3 TL.
• Creme 10 % – 200 ml.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Brühe – 1,5 EL.
• Wasser – 1 EL.
• Karotten – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Laib – 2 Scheiben.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Hähnchenrücken und die Schweinerippchen im Voraus kochen. Die Brühe abseihen.Für andere Gerichte verwenden wir nach eigenem Ermessen Fleisch. 1,5 Tassen Brühe aufgießen.

Schritt 2. Die Zwiebel schälen und hacken.

Schritt 3. Nachdem Sie die Kartoffeln geschält haben, schneiden Sie sie in Würfel.

Schritt 4. Den geschälten Knoblauch zerdrücken. Nehmen Sie einen Topf mit doppeltem Boden und gießen Sie Pflanzenöl hinein. Nehmen Sie die Scheiben heraus und braten Sie sie zusammen mit dem Knoblauch an.

Schritt 5. Schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie. In einen Topf geben. Lasst uns weiter kochen.

Schritt 6. Fügen Sie der Bratmischung nach und nach Brühe hinzu.

Schritt 7. Weitere hinzufügen.

Schritt 8. Wasser hinzufügen. Lorbeerblatt hinzufügen und salzen.

Schritt 9. Bereiten Sie das Gemüse vor. Wir nehmen die Lorbeerblätter heraus und pürieren das Gemüse mit einem Mixer.

Schritt 10. Sahne hinzufügen.

Schritt 11: Mit Muskatnuss würzen.

Schritt 12. Schmelzkäse hinzufügen.

Schritt 13. Kochen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Schritt 14. In Portionen gießen. Dosenmais hinzufügen.

Schritt 15. Das Brot in Würfel schneiden.

Schritt 16. Nachdem Sie die Bratpfanne erhitzt und das Pflanzenöl aufgelöst haben, fügen Sie das Brot hinzu und bräunen Sie es an.

Schritt 17. Croutons in Portionen anrichten.

Schritt 18. Dekorieren Sie nach Ihren Wünschen.

Schritt 19. Beginnen wir mit der Verkostung, bevor die Cracker matschig werden.

Schritt 20. Nicht sehr mühsam, aber sehr lecker! Guten Appetit!

Käsesuppe mit Hühnchen und Champignons

Absolut jeder wird diese cremige Käsesuppe mit Hühnchen und Pilzen lieben. Selbst die wählerischsten Menschen werden diesem aromatischen Gericht nicht widerstehen können. Champignons verleihen dem Leckerbissen zusätzliche Würze. Beim Kochen wird es keine Schwierigkeiten geben, es könnte nicht einfacher sein.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

• Kartoffeln – 3 Stk.
• Champignons – 400 gr.
• Hähnchenfilet - nach Geschmack.
• Schmelzkäse – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Produkte vor. Nachdem Sie das Hähnchenfilet abgespült und die Kartoffeln geschält haben, geben Sie das Essen in einen Topf. Mit gereinigtem Wasser auffüllen, auf den Herd stellen und den Boden vorbereiten. Entfernen Sie bei Bedarf den Schaum, falls er sich beim Kochen bildet.

Schritt 2. Zwiebeln und Pilze putzen. Die Champignons müssen nicht gewaschen werden, damit sie sich nicht mit Feuchtigkeit vollsaugen. Es reicht aus, die Haut zu entfernen und den Schnitt an den Beinen zu erneuern. Grob hacken und in Pflanzenöl anbraten.

Schritt 3. Wenn die Kartoffeln gar sind und die Pilze und Zwiebeln gebraten sind, geben Sie sie in eine Schüssel.

Schritt 4. Den Schmelzkäse in kleine Würfel schneiden. Zu Pilzen und Zwiebeln hinzufügen. Sie können Frischkäse verwenden. Es verleiht dem Gericht eine kräftige Farbe. Und für einen noch mehr Pilzgeschmack verwenden wir Pilzpulver.

Schritt 5. Gießen Sie eine Kelle heiße Brühe hinein und pürieren Sie sie mit einem Tauchgerät, bis sie samtig ist, oder zerstampfen Sie sie mit einem Stampfer, wenn Sie keine Kücheneinheit haben.

Schritt 6. Geben Sie das Püree mit der Brühe zurück in die Pfanne, nachdem Sie das Fleisch herausgenommen haben. Nach 10 Minuten Kochen servieren Sie das Gericht. Das Hähnchen separat servieren und in Stücke schneiden. Mit gehackten duftenden Kräutern bestreut, setzen wir uns an den Tisch. Guten Appetit!

Französische Frischkäsesuppe

Französische Frischkäsesuppe ist einfach zuzubereiten, hat eine schicke Textur und ein attraktives Aussehen. Zum Kochen verwenden sie preisgünstige Zutaten, die Ihr Budget nicht sprengen. Der Fettgehalt der Sahne spielt keine Rolle; entweder 20 % oder 10 % reichen aus.

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 12

Zutaten:

• Kartoffeln – 400 gr.
• Wasser – 3 l.
• Schmelzkäse – 400 gr.
• Karotten – 200 gr.
• Salz – 25 gr.
• Khmeli-Suneli – 5 gr.
• Zwiebeln – 200 gr.
• Dosenmais – 400 gr.
• Pflanzenöl – 50 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1.Wir bereiten Zutaten für eine köstliche Suppe vor. Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln schälen.

Schritt 2. Karotten und Zwiebeln grob hacken. Auf die Schnittart kommt es nicht an, alle Bestandteile werden trotzdem zerkleinert. Geben Sie das Gemüse in eine mit Pflanzenöl erhitzte Pfanne, vorzugsweise mit dickem Boden. Frittieren, bis eine attraktive goldene Farbe entsteht.

Schritt 3. 3 Liter gefiltertes Wasser einfüllen. Lass es kochen. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und grob schneiden. Zur Suppe hinzufügen, abdecken, die Temperatur reduzieren und 20 Minuten kochen lassen.

Schritt 4. Wenn das Gemüse gegart ist, zerkleinern Sie mit dem Gerät vorsichtig den Inhalt der Pfanne oder verwenden Sie eine Küchenmaschine. Zurück zum Herd und kochen lassen. Dann vom Brenner nehmen.

Schritt 5. Den Schmelzkäse in praktische Stücke schneiden, in die Suppe gießen und auflösen lassen. Dosenmais ohne Flüssigkeit entladen. Mit Gewürzen würzen. Gut mischen. Mit geröstetem Brot servieren. Guten Appetit!

Cremige Käsepüree-Suppe

Cremige Käsepüreesuppe hat einen reichen Geschmack. Dieses tolle Gericht eignet sich nicht nur für die tägliche Ernährung, sondern auch für besondere Anlässe. Die Suppe ist sehr appetitlich und sättigt gut. Die Zubereitung ist einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Geschäftsleute und diejenigen, die nicht gerne stundenlang in der Küche stehen, aufgepasst!

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Kartoffeln – 350 gr.
• Wasser – 300 ml.
• Creme 20 % – 180 ml.
• Schmelzkäse – 120 gr.
• Hartkäse – 30 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Zwiebeln – 130 gr.
• Karotten – 130 gr.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Produkte vor. Zwiebeln und Karotten schälen und schälen. Die Zwiebel fein hacken.Die Karotten in halbe Kreise schneiden.

Schritt 2. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer. Pflanzenöl einfüllen und die Scheiben anbraten, bis sie weich sind. Nachdem Sie die Kartoffeln geschält haben, schneiden Sie sie in Würfel. Wenn der Braten weich wird, die Kartoffeln hinzufügen.

Schritt 3. Nachdem Sie Wasser eingegossen und gekocht haben, reduzieren Sie die Flamme und kochen Sie, bis die Kartoffeln gar sind. Als nächstes den Schmelzkäse hinzufügen, rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat, und die Sahne hinzufügen. Ich verwende 20 %, aber ein geringerer Fettgehalt reicht auch. Den Geschmack mit Gewürzen abgleichen und vom Herd nehmen.

Schritt 4. Um sich nicht zu verbrühen, schlagen Sie die Suppe vorsichtig mit einem Tauchgerät auf, bis eine samtige Konsistenz entsteht.

Schritt 5. Gießen Sie die Suppe in Portionen. Streuen Sie geriebenen Hartkäse und gehackte aromatische Kräuter darüber. Das Brot in einer Bratpfanne ohne Öl trocknen. Legen Sie es auf einen Teller.

Schritt 6. Damit die Cracker nicht durchnässen, präsentieren Sie sie und probieren Sie sie gleich aus. Die knusprigen Croutons ergänzen die cremige Textur köstlich. Guten Appetit!