Käsesuppe mit Fleischbällchen

Käse-Fleischbällchen-Suppe ist so luxuriös, wie Sie es sich vorstellen können. Der erste Gang ist umwerfend und alle Zutaten in jedem Rezept ergänzen sich wunderbar. Das erste Gericht mit einem zart cremigen Nachgeschmack wird Sie begeistern. Es gibt viele Kochmethoden im Internet. In der heutigen Auswahl werde ich meine interessantesten Lieblingsoptionen vorstellen, die ich oft verwende. Bei Herbstwetter ist es Zeit, sich mit einer köstlichen Suppe aufzuwärmen.

Suppe mit Fleischbällchen und geschmolzenem Käse

Suppe mit Fleischbällchen und geschmolzenem Käse ist wohl jedem bekannt. Das erste Gericht schmeckt duftend und cremig. Die Suppe kommt elegant daher. Ich koche es oft, wenn sich eine große Familie am Tisch versammelt. Meine Lieben verlangen immer mehr und überhäufen mich mit Komplimenten. Ich kann die Zubereitung nur wärmstens empfehlen.

1. 
   Nehmen Sie zunächst die Bohnen. Sie müssen vorgekocht werden.
2. 
   100 Gramm abmessen. Ich habe gefrorene Bohnen im Kühlschrank gefunden; im Gegensatz zu getrockneten Bohnen müssen sie nicht vorher eingeweicht werden und sind viel schneller gar.
3. 
   Die gefrorenen Bohnen in einen Topf geben und mit kochendem Wasser übergießen. Bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten kochen lassen. Dann vom Herd nehmen und das Wasser abgießen.
4. 
   Von der Zwiebel und dem Knoblauch die Schale entfernen und fein hacken. Ich habe rote Zwiebeln verwendet, aber auch weiße würden funktionieren.
5. 
   Eine Bratpfanne erhitzen und den Boden mit Pflanzenöl bestreichen. Das gehackte aromatische Gemüse dazugeben und anbraten.
6. 
   Die Karotten waschen, mit einem Sparschäler schälen und raspeln. Ich hatte gefrorene Karotten, die nicht vorher geschält werden mussten.
7. 
   Karottenraspeln zum gebratenen Gemüse geben. Unter ständigem Rühren weich kochen.
8. 
   Kleine Kartoffeln gründlich waschen. Zum Waschen von Gemüse verwende ich eine Bürste. Mit einem Gemüseschäler schälen. Das geschälte Wurzelgemüse in kleine Würfel schneiden.
9. 
   Die Kartoffelwürfel zu den Bohnen in den Topf geben. Mit Wasser auffüllen und auf mittlere Hitze stellen. Das gebräunte Gemüse unterheben.
10. 
    Lorbeerblatt, Kreuzkümmel, getrocknete Petersilie und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze kochen.
11. 
    Das gehackte Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten. Aus dem vorbereiteten Hackfleisch kleine Frikadellen rollen. Legen Sie die gerollten Kugeln in eine erhitzte Pfanne, in der Sie das Gemüse gebraten haben.
12. 
    Die Fleischbällchen von allen Seiten anbraten.
13. 
    Die gebräunten Fleischbällchen in die Pfanne geben.
14. 
    Messen Sie die benötigte Menge Frischkäse ab. Ich habe es in einem Glas. Sie können normalen Käse „Friendship“ oder „Orbita“ nehmen.
15. 
    In die Suppe geben. Gut umrühren, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat.
16. 
    Bei Bedarf kochendes Wasser hinzufügen, um die gewünschte Dicke zu erreichen. 25 Minuten kochen lassen und mit einem Deckel abdecken.
17. 
    Die fertige Suppe portionsweise abgießen.
18. 
    Nach Belieben mit gehackten Kräutern garnieren.
19. 
    Ich serviere es mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch.
20. 
    Frühlingszwiebeln und Knoblauch passen wunderbar zu einer zarten, leichten Suppe.
21. 
    Anstelle von Bohnen kann man auch Bohnen verwenden, das schmeckt auch sehr lecker.
22. 
    Laden Sie Gäste an den Tisch ein. Guten Appetit, essen Sie mit Genuss!

Käsesuppe mit Fleischbällchen und Pilzen

Käsesuppe mit Fleischbällchen und Pilzen ist mein typischer erster Gang. Ich mache diese Suppe für jede Dinnerparty. Gäste prüfen immer vor ihrer Ankunft, ob diese Suppe auf der Speisekarte steht. Ich kann mir selbst oder meinen Lieben das Vergnügen nicht verweigern. In den kühleren Monaten ist dies meine Lieblingssuppe.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 10

Zutaten:

• Kartoffeln – 4 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Champignons – 150 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Hühnereier – 1 Stk.
• Gehacktes Hähnchen – 500 gr.
• Schmelzkäse – 200 gr.
• Trinkwasser – 3 l.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Cracker – optional.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das gehackte Hähnchen in einen Behälter geben, das Ei aufschlagen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut durchkneten. Aus dem vorbereiteten Hackfleisch gleichgroße Frikadellen rollen.

Schritt 2. Die Karotten waschen, mit einem Sparschäler schälen und reiben. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel und schneiden Sie sie auf praktische Weise ab. Ich habe es in halbe Ringe geschnitten.

Schritt 3. Mittelgroße Kartoffeln gründlich mit einer Gemüsebürste waschen. Mit einem Gemüseschäler die Schale entfernen. Das geschälte Wurzelgemüse in Würfel schneiden.

Schritt 4. Entfernen Sie die Haut von den Champignons und schneiden Sie den dunklen Stiel ab. Schneiden Sie, wie Sie möchten.Es ist besser, die Pilze nicht zu waschen, damit sie keine überschüssige Feuchtigkeit aufnehmen.

Schritt 5. Gießen Sie 3 Liter Wasser in einen dickwandigen Topf. Bei mittlerer Hitze erhitzen und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser gut kocht, fügen Sie die Kartoffelecken hinzu.

Schritt 6. Nach 10 Minuten Karotten, Zwiebeln und Fleischbällchen hinzufügen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Schritt 7. Geben Sie die gehackten Champignons hinein. Messen Sie die benötigte Menge Frischkäse ab. Ich habe es in einem Glas. Sie können normalen Käse „Friendship“ oder „Orbita“ nehmen. In die Suppe geben. Gut umrühren, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat. Die Suppe 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 8. Spülen Sie Ihr Lieblingsgrün ab und hacken Sie es mit einem Messer. Die geschälten Knoblauchzehen auf praktische Weise hacken. Geben Sie es in die Suppe. Den Herd ausschalten und abgedeckt 5 Minuten stehen lassen.

Schritt 9. Die aromatische Suppe portionsweise abgießen. Nach Belieben mit Croutons dekorieren. Laden Sie Ihre Familie und Freunde an den Tisch ein. Guten Appetit, essen Sie mit Genuss!

Käsesuppe mit Fleischbällchen und Fadennudeln

Käsesuppe mit Frikadellen und Nudeln ist bei kleinen Kindern sehr beliebt. Der erste Gang ist sättigend, hinterlässt aber keine Schwere. Eine elegante Suppe erhellt den grauen, regnerischen Alltag und hebt die Stimmung. Die Zubereitung ist so einfach wie möglich, überprüfen Sie es selbst.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

• Kartoffeln – 400 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Dünne Fadennudeln – 90 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Hühnereier – 1 Stk.
• Hackfleisch – 400 gr.
• Schmelzkäse – 300 gr.
• Trinkwasser – 2,5 l.
• Pflanzenöl – 4 EL.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Dill - zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie zunächst die Zutaten aus der Liste.Legen Sie den Druzhba- oder Orbita-Käse in den Gefrierschrank, damit er sich später leichter reiben lässt.

Schritt 2. Entfernen Sie die Hülsen von den Zwiebeln. Die geschälte Zwiebel nach Belieben hacken. Eine Bratpfanne erhitzen und den Boden mit Pflanzenöl einfetten. Die gehackte aromatische Zwiebel dazugeben und anbraten. Die gebräunte Zwiebel aus der Pfanne nehmen.

Schritt 3. Die Karotten waschen, mit einem Sparschäler schälen und reiben. In Öl anbraten.

Schritt 4. Das Hackfleisch in einen Behälter geben, das Hühnerei aufschlagen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Hälfte der Röstzwiebel hinzufügen.

Schritt 5. Das Hackfleisch gut durchkneten, bis eine glatte Masse entsteht, damit sich die Gewürze und Zwiebeln gleichmäßig verteilen.

Schritt 6. Aus dem vorbereiteten Hackfleisch kleine Fleischbällchen rollen.

Schritt 7. Gießen Sie Wasser in einen dickwandigen Topf. Bei mittlerer Hitze erhitzen und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser gut kocht, fügen Sie die Röstzwiebeln und Karotten hinzu.

Schritt 8. Als nächstes fügen Sie die Fleischbällchen hinzu. Nach Geschmack Salz hinzufügen. Die Suppe 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 9. Mittelgroße Kartoffeln gründlich mit einer Gemüsebürste waschen. Mit einem Gemüseschäler die Schale entfernen. Das geschälte Wurzelgemüse in Würfel schneiden.

Schritt 10. Die Kartoffelwürfel in die Pfanne geben.

Schritt 11. Lorbeerblatt und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze 15 Minuten garen.

Schritt 12. Nach 15 Minuten die Fadennudeln hinzufügen.

Schritt 13. Mahlen Sie gefrorene Druzhba- oder Orbita-Käsekuchen in Späne.

Schritt 14: Zur Suppe hinzufügen. Gut umrühren, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat. Kochen Sie die Suppe 2 Minuten lang, nicht länger, damit die Fadennudeln nicht kochen und die Suppe nicht zu Brei wird. Den Herd ausschalten und abgedeckt 5 Minuten stehen lassen.

Schritt 15. Spülen Sie Ihr Lieblingsgrün ab und hacken Sie es mit einem Messer. Teilen Sie die appetitliche Suppe in Portionen auf. Mit Grünzeug dekorieren.Laden Sie Ihre Familie an den Tisch ein. Essen Sie mit Genuss! Guten Appetit!

Käsesuppe mit Hühnerfleischbällchen

Käsesuppe mit Hühnerfleischbällchen ist unglaublich appetitlich und leicht verdaulich. Wenn Sie davor zurückschrecken, Suppen zuzubereiten, weil sie kompliziert sind, machen Sie sich keine Sorgen – der Vorgang ist völlig einfach. Vertrauen Sie dem Rezept und alles wird auf höchstem Niveau klappen!

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 5

Zutaten:

• Kartoffeln – 3 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Grieß – 2 EL.
• Karotten – 1 Stk.
• Gehacktes Hähnchen – 300 gr.
• Schmelzkäse – 180 gr.
• Trinkwasser – 1,5 l.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie die Produkte gemäß der Liste. Von der Zwiebel die Schale entfernen und fein hacken. Karotten und Kartoffeln waschen und mit einem Sparschäler schälen.

Schritt 2. Das gehackte Hähnchen in eine Schüssel geben, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gehackte Zwiebel und Grieß hinzufügen. Das geschälte Wurzelgemüse in Würfel schneiden.

Schritt 3. Das gehackte Hähnchen gut durchkneten, bis eine glatte Masse entsteht, damit die Gewürze und Zwiebeln gleichmäßig verteilt sind. Aus dem vorbereiteten Hackfleisch kleine Frikadellen rollen.

Schritt 4. Legen Sie die gerollten Fleischbällchen in eine erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl. Die Fleischbällchen von allen Seiten anbraten.

Schritt 5. Gießen Sie Wasser in eine dickwandige Pfanne. Bei mittlerer Hitze erhitzen und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser gut kocht, fügen Sie die Kartoffeln und Karotten hinzu. Warten Sie, bis es wieder kocht. Als nächstes fügen Sie die Fleischbällchen hinzu. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Die Suppe 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Frieren Sie die Druzhba- oder Orbita-Käsekuchen im Voraus ein. Dadurch lassen sie sich leichter zerkleinern.Gefrorenen Käse in Späne mahlen. Eine Kelle Brühe aus der Pfanne zum Käse gießen und umrühren.

Schritt 7. Gießen Sie die resultierende Substanz in einen Topf. Den Deckel schließen und bei schwacher Hitze 10 Minuten garen. Den Herd ausschalten und abgedeckt 5 Minuten stehen lassen.

Schritt 8. Die fertige Suppe portionsweise abgießen. Nach Belieben mit Ihrem Lieblingsgrün garnieren.

Schritt 9. Gäste an den Tisch einladen. Guten Appetit, essen Sie mit Genuss!

Cremige Käsesuppe mit Fleischbällchen

Cremige Käsesuppe mit Fleischbällchen ist unglaublich zart und hat einen köstlich cremigen Geschmack. Die duftende Suppe wird Ihnen ein unvergessliches gastronomisches Vergnügen bereiten. Sie können Ihre Familie und Freunde köstlich, schnell und problemlos ernähren. Viel Spaß mit dem Rezept!

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Kartoffeln – 3 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Creme 30 % – 75 ml.
• Karotten – 1 Stk.
• Gehacktes Schweinefleisch – 100 gr.
• Schmelzkäse – 100 gr.
• Trinkwasser – 750 ml.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie zunächst die Zutaten aus der Liste. Ich empfehle, den Druzhba- oder Orbita-Käse in den Gefrierschrank zu werfen, damit er sich später leichter reiben lässt. Karotten und Kartoffeln waschen und mit einem Sparschäler schälen.

Schritt 2. Befreien Sie die Zwiebel von der Schale. Die geschälte Zwiebel nach Belieben hacken. Die geschälten Karotten reiben. Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden.

Schritt 3. Die Bratpfanne erhitzen und den Boden mit Pflanzenöl einfetten. Gehackte Zwiebeln und Karotten dazugeben.

Schritt 4: Unter gelegentlichem Rühren anbraten.

Schritt 5. Gießen Sie Wasser in eine dickwandige Pfanne. Bei mittlerer Hitze erhitzen und zum Kochen bringen.Wenn das Wasser gut kocht, die Kartoffelwürfel hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze 15 Minuten garen.

Schritt 6. Das gehackte Schweinefleisch salzen und pfeffern und gut umrühren.

Schritt 7. Aus dem vorbereiteten Hackfleisch kleine Fleischbällchen rollen. Den gefrorenen Käse in Würfel teilen.

Schritt 8. Nach 15 Minuten die Fleischbällchen zu den Kartoffeln geben.

Schritt 9. Als nächstes fügen Sie Käsewürfel, Röstzwiebeln und Karotten hinzu. Gut umrühren, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat. Die Suppe 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 10: Sahne einfüllen. Nur eine Minute kochen lassen. Schmecken Sie nach Salz. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Schalten Sie die Heizung aus.

Schritt 11. Spülen Sie Ihr Lieblingsgrün ab, hacken Sie es mit einem Messer, geben Sie es zur Suppe und lassen Sie es abgedeckt 5 Minuten stehen.

Schritt 12. Die cremige Suppe in Portionen teilen.

Schritt 13. Laden Sie Familie und Freunde an den Tisch ein. Essen Sie mit Genuss! Guten Appetit!

Käsesuppe mit Fleischbällchen und Reis

Käsesuppe mit Frikadellen und Reis kennt wohl jeder. Aber ich möchte Sie trotzdem daran erinnern, vielleicht ist es für jemanden nützlich, etwas über diese Suppe zu erfahren. Die Suppe fällt leicht aus, sättigt aber gleichzeitig und wärmt bei schlechtem Wetter. Ein schneller erster Gang kann lebensrettend sein, wenn Sie keine Zeit zum großen Kochen haben, aber Ihre Familie ernähren müssen.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Kartoffeln – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Reis – 50 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Gehacktes Hähnchen – 300 gr.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Schmelzkäse – 120 gr.
• Trinkwasser – 1,8 l.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Dillgrün - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie zunächst die Zutaten aus der Liste. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel.Karotten und Kartoffeln waschen und mit einem Sparschäler schälen. Spülen Sie die Dillzweige mit Leitungswasser ab.

Schritt 2. Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden. Gießen Sie Wasser in einen dickwandigen Topf. Bei mittlerer Hitze erhitzen und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser gut kocht, fügen Sie die Kartoffeln hinzu. Nach Geschmack Salz hinzufügen.

Schritt 3. Die geschälte Zwiebel nach Belieben hacken. Die Knoblauchzehe auf praktische Weise hacken. Reiben Sie die Karotten.

Schritt 4. Das gehackte Hähnchen salzen und pfeffern und gut durchkneten. Aus dem vorbereiteten Hackfleisch kleine Frikadellen rollen. Die gerollten Kugeln auf ein Schneidebrett legen und in den Gefrierschrank stellen.

Schritt 5. Die Bratpfanne erhitzen und den Boden mit Pflanzenöl einfetten. Karottenraspeln sowie gehackte Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und anbraten, bis sie weich sind. In einen Topf geben.

Schritt 6. Spülen Sie den Reis gründlich ab, bis das Wasser klar ist, und geben Sie ihn in einen Topf. Als nächstes fügen Sie die gefrorenen Fleischbällchen hinzu. Pfeffern Sie es. Schmecken Sie nach Salz. Bei Bedarf Salz hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze 20–25 Minuten garen.

Schritt 7. Messen Sie die benötigte Menge Frischkäse ab. Mein Käse ist weich. Sie können normalen Käse „Friendship“ oder „Orbita“ nehmen. In die Suppe geben. Gut umrühren, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat. Bei Bedarf kochendes Wasser hinzufügen, um die gewünschte Dicke zu erreichen. 5 Minuten kochen lassen und mit einem Deckel abdecken.

Schritt 8. Die Dillzweige mit einem Messer hacken und zur Suppe geben. Den Herd ausschalten und abgedeckt 5 Minuten stehen lassen.

Schritt 9. Teilen Sie die appetitliche Suppe in Portionen. Laden Sie Ihre Familie an den Tisch ein. Essen Sie mit Genuss! Guten Appetit!

Käsesuppe mit Fleischbällchen und Kartoffeln

Käsesuppe mit Fleischbällchen und Kartoffeln wird Sie mit ihrem erstaunlichen Aroma in den Wahnsinn treiben. Der erste Gang wärmt und macht satt.Die Suppe von unbeschreiblicher Köstlichkeit ist sofort ausverkauft. Ideal für ein Familienessen. So eine tolle Suppe haben Sie bestimmt noch nie probiert, das versichere ich Ihnen.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Kartoffeln – 5 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Tomaten – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Hackfleisch – 500 gr.
• Frischkäse – 100 gr.
• Trinkwasser – 2 l.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Paprika - nach Geschmack.
• Lorbeerblatt - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. 500 Gramm Hackfleisch salzen und pfeffern, gut vermischen. Aus dem vorbereiteten Hackfleisch gleichgroße Frikadellen rollen.

Schritt 2. Kleine Kartoffeln gründlich waschen. Zum Waschen von Gemüse verwende ich eine Bürste. Mit einem Gemüseschäler schälen. Das geschälte Wurzelgemüse in Würfel schneiden. Gießen Sie Wasser in einen dickwandigen Topf. Auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser gut kocht, fügen Sie die Kartoffeln hinzu.

Schritt 3. Entfernen Sie die Schale von den Zwiebeln. Die geschälte Zwiebel nach Belieben hacken. Die Karotten waschen, mit einem Sparschäler schälen und raspeln. Waschen Sie die Tomate, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser und entfernen Sie dann vorsichtig die Haut. In handliche Stücke schneiden.

Schritt 4. Die Bratpfanne erhitzen und den Boden mit Pflanzenöl einfetten. Geben Sie die gehackte Zwiebel, die Karotte, die Tomate und das aromatische Paprikapulver hinzu. Bei mittlerer Temperatur weich köcheln lassen. Lorbeerblatt hinzufügen. Das Grün waschen, hacken und zum Gemüse geben. Vom Herd nehmen.

Schritt 5. Wenn die Kartoffeln halb gar sind, fügen Sie die Fleischbällchen hinzu. Den Deckel schließen und bei schwacher Hitze 15 Minuten garen.

Schritt 6. Nach 15 Minuten das Gemüse anbraten. Zum Kochen bringen. Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.Fügen Sie der Suppe geschmolzenen Käse hinzu. Gut umrühren, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat.

Schritt 7. Die Suppe 5 Minuten kochen. Den Herd ausschalten und abgedeckt 5 Minuten stehen lassen.

Schritt 8. Teilen Sie die aromatische Suppe in Portionen. Mit Grünzeug dekorieren. Laden Sie Ihre Familie an den Tisch ein. Guten Appetit, essen Sie mit Genuss!