Herzhafte Salate

Herzhafte Salate sind eine hervorragende kulinarische Lösung für Ihren Heim- oder Feiertagstisch. Diesem hellen und appetitlichen Snack kann niemand widerstehen. Es gibt eine Vielzahl interessanter hausgemachter Salate. Die besten Ideen haben wir für Sie in unserer vorgefertigten Auswahl an zehn einfachen Schnellrezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos zusammengestellt.

Herzhafter Salat mit Hühnchen und Pilzen

Ein herzhafter Salat mit Hühnchen und Pilzen ist eine universelle kulinarische Idee für eine Familien- oder Feiertagsvorspeise. Dieses Gericht wird Sie nicht nur durch seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften, sondern auch durch seinen hellen Geschmack begeistern. Beachten Sie unbedingt unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept und beginnen Sie mit dem Kochen.

1. 
   Die Zwiebeln schälen, fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten.
2. 
   Vorgehackte und gekochte Steinpilze zur Zwiebel geben. Sie können auch frische Champignons verwenden, ein vorheriges Kochen ist nicht erforderlich.
3. 
   Mischen Sie den Inhalt der Pfanne und braten Sie alles zusammen, bis die Pilze fertig sind, etwa 10–15 Minuten. Tun Sie dies bei mäßiger Hitze, um ein Anbrennen zu vermeiden.
4. 
   Kochen Sie die Hähnchenbrust, bis sie vollständig gar ist. Abkühlen lassen, dann in kleine Würfel schneiden oder in Fasern trennen.
5. 
   Wir formen den Salat. Legen Sie die erste Schicht vorgekochter, abgekühlter und geriebener Kartoffeln auf einen flachen Teller. Legen Sie die Gemüseschicht fest und gießen Sie Mayonnaise darüber.
6. 
   Eine Schicht gebratene Champignons und Zwiebeln auf die Kartoffeln legen. Alles noch einmal mit Mayonnaise bestreichen.
7. 
   Die nächste Schicht ist gekochtes Hühnerfleisch. Mayonnaise über die Zubereitung gießen. Verteilen Sie es gleichmäßig auf der Oberfläche.
8. 
   Den gesamten Salat mit geriebenem Hartkäse bestreuen. Wir drücken es an das Werkstück.
9. 
   Den Leckerbissen mit gehackten Walnüssen bestreuen. Anschließend kann der Salat für eine Weile in den Kühlschrank gestellt werden, damit die Schichten besser aushärten.
10. 
    Fertig ist ein herzhafter Salat mit Hühnchen und Pilzen. Servieren Sie einen köstlichen Leckerbissen auf dem Tisch und probieren Sie ihn schnell aus!

Salat mit Krabbenstäbchen, Ei und Mais

Salat mit Krabbenstäbchen, Ei und Mais ist eine einfache und sehr leckere Vorspeise für ein Heim- oder Feiertagsmenü. Dieser Lieblingsgenuss wird auf Ihrem Tisch bestimmt nicht lange halten. Bereiten Sie den Salat nach unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung zu.

Kochzeit – 25 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Krabbenstäbchen – 200 gr.
• Dosenmais – 200 gr.
• Ei – 3 Stk.
• Frische Gurke – 200 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Mayonnaise – 180 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1.Wir waschen frische Gurken und schneiden sie in kleine Würfel.

Schritt 2. Die Krabbenstäbchen vorher auftauen und reinigen. Dann schneiden wir sie in die gleichen Würfel wie Gurken.

Schritt 3. Geben Sie beide Zutaten in eine tiefe Salatschüssel. Wir versenden hier auch Dosenmais, aus dem wir zunächst die Flüssigkeit abtropfen lassen.

Schritt 4. Hühnereier kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5. Die gehackten Eier in eine gemeinsame Schüssel geben.

Schritt 6. Mayonnaise über das Werkstück gießen und mit Salz bestreuen. Die Menge kann je nach Geschmack angepasst werden.

Schritt 7. Mischen Sie den Inhalt der Salatschüssel gründlich, damit alle Zutaten gleichmäßig verteilt und in Mayonnaise getränkt sind.

Schritt 8. Der Salat mit Krabbenstäbchen, Ei und Mais ist fertig. Mit frischen aromatischen Kräutern garniert servieren!

Salat mit geräuchertem Hühnchen und koreanischen Karotten

Salat mit geräuchertem Hühnchen und koreanischen Karotten ist ein interessanter Leckerbissen, der Ihr Menü auf jeden Fall abwechslungsreicher gestalten wird. Diese Vorspeise wird sehr saftig, nahrhaft und mäßig scharf sein. Es wird unmöglich sein, Widerstand zu leisten. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 15 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Geräuchertes Hähnchen – 300 gr.
• Koreanische Karotten – 300 gr.
• Pekingkohl – 300 gr.
• Cracker – 30 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Mayonnaise – 200 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten nach Geschmack vor.

Schritt 2. Den Chinakohl waschen, trocknen und in kleine Streifen schneiden. Zum Servieren können ein paar Kohlblätter vorgetrennt werden.

Schritt 3. Chinakohlstücke in eine tiefe Salatschüssel geben. Wir versenden hier auch koreanische Karotten.Es kann zunächst in kleinere Stücke geschnitten werden.

Schritt 4. Das geräucherte Hähnchen in kleine Würfel oder dünne Streifen schneiden. Wir schicken es zum Gemüse.

Schritt 5. Messen Sie die angegebene Menge Mayonnaise ab. Die geschälten Knoblauchzehen hineinpressen. Mischen Sie die Mischung gut.

Schritt 6. Gießen Sie das Knoblauchdressing über das Essen in der Salatschüssel.

Schritt 7. Alles gründlich vermischen, damit alle Zutaten gleichmäßig mit Mayonnaise gesättigt sind.

Schritt 8. Kohlblätter auf einen Servierteller legen. Und wir legen den fertigen Salat darauf.

Schritt 9. Der Salat mit geräuchertem Hühnchen und koreanischen Karotten ist fertig. Mit Crackern bestreuen und servieren!

Meeressalat mit Garnelen und Tintenfisch

Meeressalat mit Garnelen und Tintenfisch ist ein unglaublich leckerer, heller und attraktiver Leckerbissen für Ihren Familien- oder Feiertagstisch. Die Vorspeise wird sehr saftig und nahrhaft sein. Es ist nicht schwer, es zu Hause zuzubereiten. Nutzen Sie dazu ein bewährtes Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 25 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Gefrorene Garnelen – 0,5 kg.
• Frisch gefrorener Tintenfisch – 300 gr.
• Wachteleier/Hühnereier – 10 Stk./3 Stk.
• Zwiebeln – 50 gr.
• Frische Gurke – 100 gr.
• Salatblätter – 200 gr.
• Dill - nach Geschmack.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Wählen Sie geeignete Tintenfische aus. Sie müssen sie nicht sofort schälen, wir warten, bis sie gar sind.

Schritt 3. Wasser mit einer Prise Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Wir legen den frisch gefrorenen Tintenfischkadaver hierher. Lassen Sie es etwa 10-12 Sekunden lang in kochendem Wasser und nehmen Sie es sofort heraus. Mit kaltem Wasser auffüllen.

Schritt 4.Wir waschen den abgekühlten Tintenfischkadaver und entfernen Filme.

Schritt 5. Den vorbereiteten Tintenfisch in dünne Streifen schneiden.

Schritt 6. Legen Sie die Tintenfischstreifen in eine tiefe Salatschüssel, in der Sie die Leckerei bequem mischen können.

Schritt 7. Legen Sie die Garnelen für ein bis zwei Minuten in kochendes Wasser, kühlen Sie sie dann ab, schälen Sie sie und legen Sie sie in eine Schüssel mit Tintenfischen.

Schritt 8. Zwiebeln schälen. Wir schneiden es in dünne Halbringe und schicken es zu Meeresfrüchten.

Schritt 9. Die Salatblätter waschen, trocknen, mit den Händen zupfen und in den Salat geben. Sie können Eisbergsalatblätter verwenden. Sie passen hervorragend zu Meeresfrüchten und verleihen Vorspeisen einen spürbar frischen Geschmack.

Schritt 10. Gurke schälen. Schneiden Sie die gereinigte Zutat in kleine Würfel.

Schritt 11. Das Grün hacken und in die Zubereitung geben. Dill verleiht dem Gericht ein einzigartiges Aroma.

Schritt 12. Wachteleier kochen, abkühlen lassen, schälen und halbieren.

Schritt 13. Die Hälfte der Eier in eine Salatschüssel geben. Den Rest überlassen wir der Dekoration.

Schritt 14. Mayonnaise über das Werkstück gießen. Nach Geschmack kann der Inhalt gesalzen und mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreut werden.

Schritt 15. Alles gründlich vermischen, damit die Mayonnaise alle Bestandteile des Salats gleichmäßig sättigt.

Schritt 16. Meeressalat mit Garnelen und Tintenfisch ist fertig. Legen Sie es mit ganzen Salatblättern auf einen Servierteller und fügen Sie die restlichen Wachteleihälften hinzu. Guten Appetit!

Salat mit Thunfischkonserven, Ei und Gurke

Salat mit Thunfischkonserven, Ei und Gurke ist eine einfache und sehr leckere Vorspeise für ein Heim- oder Feiertagsmenü. Dieser Leckerbissen wird unglaublich nahrhaft und appetitlich sein. Bereiten Sie den Salat nach unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung zu.

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Thunfischkonserven – 100 gr.
• Kartoffeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Eingelegte Gurke – 1 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Hartkäse – 30 gr.
• Zwiebeln – ¼ Stk.
• Gehackte Frühlingszwiebel – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Übergießen Sie das Produkt zwei bis drei Minuten lang mit kochendem Wasser und lassen Sie das Wasser dann abtropfen. Lassen Sie die überbrühte Zwiebel abkühlen. Durch dieses Verfahren wird überschüssige Bitterkeit entfernt.

Schritt 2. Ei, Karotten und Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und schälen. Als nächstes reiben Sie diese Produkte. Die eingelegte Gurke in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3. Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Thunfischdose abtropfen. Den Fisch mit einer Gabel gründlich zerdrücken.

Schritt 4. Wir fangen an, den Salat einzusammeln. Legen Sie den Formring auf einen flachen Teller. In die erste Schicht geriebene Kartoffeln legen. Nach Geschmack salzen und mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 5. Als nächstes legen Sie eine Schicht Thunfischkonserven aus.

Schritt 6. Zwiebeln und Karotten dazugeben und gut mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 7. Die nächste Schicht sind eingelegte Gurkenwürfel. Nochmals Mayonnaise hinzufügen.

Schritt 8. Die geriebenen Karotten auslegen und mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 9. Bestreuen Sie das Werkstück mit geriebenem Käse.

Schritt 10. Der Leckerbissen kann mit Kräutern und gekochten Karottenstücken dekoriert werden. Lassen Sie die Form etwas einweichen und entfernen Sie den Formring.

Schritt 11. Der Salat mit Thunfischkonserven, Ei und Gurke ist fertig. Sie können es auf den Tisch servieren!

Salat nach Lust und Laune mit Rindfleisch

Männlicher Launesalat mit Rindfleisch ist ein sehr leckerer und sättigender Leckerbissen für Ihren Heim- oder Feiertagstisch. Die Vorspeise wird sehr saftig und appetitlich. Es ist nicht schwer, es selbst zuzubereiten.Nutzen Sie dazu ein bewährtes Rezept aus unserem kulinarischen Angebot.

Kochzeit – 2 Stunden

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Rindfleisch – 300 gr.
• Ei – 4 Stk.
• Rote Zwiebel – 100 gr.
• Hartkäse – 100 gr.
• Mayonnaise - nach Geschmack.
• Essig 6 % – 4 EL.
• Wasser – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kochen Sie zunächst ein Stück Fleisch in Salzwasser. Bedenken Sie, dass dies etwa 1-2 Stunden dauern wird. Weich kochen, dann abkühlen lassen und in Fasern zerlegen. Kann in dünne Streifen geschnitten werden.

Schritt 2. Die rote Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Gießen Sie die Zutat mit Essig und zwei Esslöffeln Wasser. Umrühren und etwa 15 Minuten marinieren.

Schritt 3. Hühnereier kochen, abkühlen lassen und die Schale entfernen. Anschließend das Produkt auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 4. Reiben Sie auch Hartkäse.

Schritt 5. Drücken Sie die eingelegte rote Zwiebel aus der Flüssigkeit und legen Sie sie auf einen flachen Teller. Mit Mayonnaise beträufeln.

Schritt 6. Das Rindfleisch auf der Zwiebelschicht verteilen. Nochmals mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 7. Legen Sie die Eierschicht aus. Nach Geschmack salzen, mit Mayonnaise bestreichen und mit geriebenem Hartkäse bestreuen.

Schritt 8. Der männliche Launesalat mit Rindfleisch ist fertig. Servieren und genießen. Nach Belieben mit einem Zweig frischer Kräuter dekorieren.

Obzhorka-Salat mit Hühnchen und Gurken

Obzhorka-Salat mit Hühnchen und Gurken ist eine einfach zuzubereitende und sehr leckere Vorspeise für ein Heim- oder Feiertagsmenü. So ein Leckerbissen wird auf Ihrem Tisch bestimmt nicht lange halten. Bereiten Sie den Salat nach unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Vorgangs zu.

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 0,5 kg.
• Eingelegte Gurke – 4 Stk.
• Champignons – 0,5 kg.
• Zwiebeln – 200 gr.
• Karotten – 200 gr.
• Pflanzenöl – 30 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Grün – zur Dekoration.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Für die Soße:

• Mayonnaise – 100 gr.
• Kefir – 100 ml.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Gemüse schälen, Hähnchenfilet und Champignons waschen.

Schritt 2. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 3. Pilze und Zwiebeln separat mit Karotten anbraten. Alle Zutaten braten, bis sie vollständig gar und weich sind.

Schritt 4. Das Hähnchenfilet in Salzwasser mit Lorbeerblatt kochen. Das fertige Hähnchenfleisch abkühlen lassen und fein hacken. Die eingelegten Gurken in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5. Für das Salatdressing Mayonnaise, Kefir und Gewürze nach Geschmack kombinieren. Die Soße gründlich verrühren.

Schritt 6. Geben Sie alle Salatzutaten in eine tiefe Schüssel: Hähnchenfilet, Pilze, gebratenes Gemüse und Gurken.

Schritt 7. Dressing über die Zutaten gießen. Anschließend den Leckerbissen gründlich verrühren.

Schritt 8. Obzhorka-Salat mit Hühnchen und Gurken ist fertig. Servieren Sie es mit aromatischen Kräutern garniert auf dem Tisch!

Warmer Salat mit Hühnerleber

Warmer Salat mit Hühnerleber ist eine originelle Vorspeise für Ihr Abendessen oder Ihren Urlaub. Dieses Gericht wird Sie mit seinem reichen Geschmack und seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Für die Zubereitung zu Hause nutzen Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem kulinarischen Angebot.

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Hühnerleber – 300 gr.
• Tomaten – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Petersilie - 0,5 Bund.
• Mehl – ​​2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Pflanzenöl – 40 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Die Hühnerleber sofort waschen und Beläge und Adern entfernen.

Schritt 2. Petersilie und Knoblauchzehen fein hacken. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.

Schritt 3. Die gewaschenen Tomaten in saubere Scheiben schneiden. Den Stiel entfernen. Geben Sie sie zusammen mit Kräutern, Zwiebeln und Knoblauch in eine tiefe Schüssel.

Schritt 4. Die Zutaten salzen und vermischen. Für eine Weile beiseite stellen, um den Saft freizusetzen.

Schritt 5. Schneiden Sie die vorbereitete Hühnerleber in dünne Streifen.

Schritt 6. Die Leberstücke in einen Beutel geben, mit Mehl bestäuben und gut vermischen.

Schritt 7. Die Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Legen Sie hier Hühnerleber hinein. Unter gelegentlichem Rühren etwa 6–8 Minuten braten. Zum Schluss die Leber nach Geschmack salzen.

Schritt 8. Die heiße Leber über das Gemüse legen, mischen, den Deckel fest schließen und 10 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren den Salat mit schwarzem Pfeffer bestreuen.

Schritt 9. Warmer Salat mit Hühnerleber ist fertig. Schnell servieren und probieren!

Salat mit Rinderzunge und Gurken

Salat mit Rinderzunge und Gurken ist eine interessante kulinarische Idee für eine hausgemachte oder festliche Vorspeise. Dieses Gericht wird Sie nicht nur durch seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern, sondern auch durch seinen hellen, reichhaltigen Geschmack. Beachten Sie unbedingt unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept und beginnen Sie mit dem Kochen.

Kochzeit – 3 Stunden

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Rinderzunge – 300 gr.
• Frische Gurke – 2 Stk.
• Ei – 2 Stk.
• Frühlingszwiebel – 1 Bund.
• Petersilie – 4 Zweige.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1.Die Rinderzunge etwa 30–40 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Dann reinigen wir es und kochen es nach dem Kochen 2-2,5 Stunden lang. Sie können dem Wasser nach Geschmack Salz und Gewürze hinzufügen.

Schritt 2. Nehmen Sie die gekochte Zunge aus dem Wasser, kühlen Sie sie ab und schneiden Sie sie in dünne, saubere Streifen.

Schritt 3. Die Gurken waschen und in die gleichen Streifen wie die Zunge schneiden.

Schritt 4. Hühnereier kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5. Das Grün waschen und trocknen. Dann hacken wir es mit einem Messer.

Schritt 6. Rinderzunge, Gurken, Eier und Kräuter vermischen. Salzen und pfeffern Sie das Essen und gießen Sie Mayonnaise darüber. Mischen Sie den Leckerbissen gut, um alle Zutaten gleichmäßig zu verteilen.

Schritt 7. Der Salat mit Rinderzunge und Gurken ist fertig. Auf portionierte Teller verteilen, mit Kräutern garnieren und servieren!

Mimosensalat mit Fischkonserven

Mimosensalat mit Fischkonserven ist ein fröhlicher Leckerbissen, der Ihr Menü auf jeden Fall abwechslungsreicher gestalten wird. Dieser Snack wird sehr saftig und nahrhaft sein. Es wird unmöglich sein, Widerstand zu leisten. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Fischkonserven – 240 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Zitronensaft – 1,5 EL.
• Mayonnaise – 3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grün – zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Wir putzen und waschen das Gemüse. Karotten und Hühnereier kochen, bis sie weich sind. Wir nehmen die Fischkonserven aus dem Glas und trennen sie von der Flüssigkeit.

Schritt 2. Die Zwiebel fein hacken und mit Zitronensaft übergießen. Gut vermischen und 5 Minuten marinieren lassen.

Schritt 3.Beginnen wir mit dem Sammeln des Salats. Legen Sie dazu einen Formring auf einen flachen Teller. Die geriebenen gekochten Karotten hier gleichmäßig verteilen. Nach Geschmack salzen und mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 4. Als nächstes kommt eine Schicht eingelegter Zwiebeln.

Schritt 5. Den Dosenfisch mit einer Gabel zerdrücken. Verteilen Sie die Zutat gleichmäßig auf der Zwiebel. Nochmals mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 6. Teilen Sie die gekochten Eier in Eiweiß und Eigelb. Reiben Sie das Eiweiß und fügen Sie die nächste Schicht davon hinzu. Salzen, pfeffern und mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 7. Bestreuen Sie die Oberfläche der Leckerei mit geriebenem Eigelb. Als nächstes schicken wir das Werkstück zur besseren Aushärtung in den Kühlschrank.

Schritt 8. Mimosensalat mit Fischkonserven ist fertig. Mit einem Zweig frischer Kräuter dekorieren und servieren!