Torte – 10 Rezepte

Tarte ist eine originelle und spektakuläre Delikatesse, die aus einem krümeligen Mürbeteigboden und einer köstlichen Füllung besteht, die Sie ganz nach Ihrem Geschmack wählen können. In diesem Artikel haben wir alle Variationen bewährter und unglaublich leckerer Füllungen zusammengestellt, sodass Sie nach der Lektüre ganz einfach ein Rezept nach Ihrem Geschmack auswählen können. Die Torte kann mit Baiser, Zitrone oder Beeren zubereitet werden – in jedem Fall wird Sie das Dessert mit seinem tollen Geschmack und seiner zarten Textur begeistern.

Zitronentarte – klassisches Rezept

Zitronentarte ist ein Dessert, das problemlos einen Feiertagstisch für jeden Anlass schmücken kann und nicht nur Ihre Familienmitglieder, sondern auch Ihre Gäste angenehm überraschen wird. Trotz der Einfachheit der Zutaten und des Garvorgangs besticht die fertige Torte nicht nur durch ihr spektakuläres Aussehen, sondern auch durch ihren hervorragenden Geschmack.

1. 
   Geben Sie die Schale einer gewaschenen Zitrone, Mehl, abgekühlte und gewürfelte Butter und Salz in eine Mixerschüssel und mixen Sie alles, bis es krümelig ist.
2. 
   Schlagen Sie das Ei in die entstandene Masse und schlagen Sie es erneut, bis eine glatte Masse entsteht, die Konsistenz sollte eine Kugel bilden.
3. 
   Der Teig sollte seine Form behalten. Überprüfen Sie dies, indem Sie etwas davon in die Handfläche nehmen. Sollte die Masse zu krümelig sein, etwas Wasser hinzufügen und nochmals verrühren.
4. 
   Wir wickeln den Sandklumpen in einen Beutel und stellen ihn auf das Regal des Kühlschranks, wobei wir eine halbe Stunde vergessen.
5. 
   Wir bedecken die Form mit Pergament und verteilen den Teig, formen kleine Seiten – stechen mit einer Gabel ein und stellen sie mit einem Gewicht (trockene Bohnen darauf legen) und der gleichen Menge ohne Gewicht für 12 Minuten in den Ofen bei 200 Grad.
6. 
   Legen Sie die Zitronen für 1–2 Minuten in die Mikrowelle, schneiden Sie sie dann in zwei Hälften und drücken Sie den gesamten Saft aus. Abseihen, um das Fruchtfleisch loszuwerden. In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker glatt mahlen und mit dem sauren Saft vermischen.
7. 
   Wir filtern die Quarkbasis erneut, diesmal jedoch direkt in den Topf.
8. 
   Stellen Sie eine hitzebeständige Schüssel auf den Brenner und kochen Sie bei mittlerer Hitze etwa 9–12 Minuten lang unter ständigem Rühren, bis die Masse eingedickt ist. Den Quark vom Herd nehmen und nach und nach das Öl einrühren – auf den Boden gießen.
9. 
   Stellen Sie den Kuchen in den Kühlschrank, bis der Quark vollständig ausgehärtet ist. Nach dem Stabilisieren die Oberseite mit mit Puderzucker geschlagenem Käse dekorieren.
10. 
    Ordnen Sie die Physalis und die Schale nach dem Zufallsprinzip an und fügen Sie auch Minze hinzu.
11. 
    Guten Appetit!

Apfelkuchen aus Mürbeteig

Apfelkuchen aus Mürbeteig ist ein klassisches Gericht der französischen Küche, das ein wenig an die bekannte Charlotte erinnert.Der Hauptunterschied ist natürlich der weiche und krümelige Teig aus Butter sowie die wunderschön verzierte Oberseite.

Kochzeit – 2 Stunden 40 Minuten

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 6-8.

Zutaten:

Für den Test:

• Mehl – ​​200 gr.
• Butter – 100 gr.
• Puderzucker – 50 gr.
• Eier – 1 Stk.
• Salz – 1 Prise.
• Backpulver – 1 Prise.
• Mandelmehl – ​​30 gr.

Für die Füllung:

• Äpfel – 700 gr.
• Kristallzucker – 50-80 gr.
• Butter – 30 gr.
• Kristallierter Vanillezucker – 10 gr.
• Zitrone (Zeste) – ½ Stk.
• Gemahlener Zimt – ½ TL.

Zur Dekoration:

• Äpfel – 700 gr.
• Zitronensaft – 1-2 EL.
• Kristallzucker – 2-3 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um den Teig zuzubereiten, geben Sie kalte Butter, zwei Mehlsorten, Puderzucker, Salz und Backpulver in die Schüssel einer Küchenmaschine.

Schritt 2. Schlagen, bis alles glatt und krümelig ist. Das Ei unterrühren und nochmals verrühren.

Schritt 3. Wir sammeln die Masse zu einer Kugel, wickeln sie in Frischhaltefolie ein und stellen sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Schritt 4. Den Teig in eine Form mit Rand verteilen, mit den Zinken einer Gabel nach dem Zufallsprinzip einstechen und weitere 30 Minuten kalt stellen.

Schritt 5. Gewürfelte Äpfel in eine große Schüssel geben, normalen Zucker und Vanillezucker, gemahlenen Zimt und die Schale einer halben Zitrone hinzufügen und mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 6. Geben Sie die Füllung in die Mikrowelle und kochen Sie sie etwa 5–7 Minuten lang. Lassen Sie den Saft abtropfen, rühren Sie die Butter ein und lassen Sie sie etwas abkühlen.

Schritt 7. Legen Sie die Fruchtwürfel gleichmäßig auf den Boden.

Schritt 8. Die Oberseite mit dünnen Scheiben geschälten Apfelmarks dekorieren, mit Zitronensaft übergießen und mit Kristallzucker bestreuen – 35-40 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 9Kühlen Sie die fertige Torte vollständig bei Raumtemperatur ab und kühlen Sie sie dann im Kühlschrank ab (30 Minuten reichen aus).

Schritt 10. Das Dessert in Portionen schneiden und servieren. Guten Appetit!

Birnentorte mit Ricotta

Birnen-Ricotta-Tarte ist eine wahnsinnig gelungene Kombination von Texturen in einem Dessert. Die Rede ist von zartem und weichem Mürbeteig, ergänzt durch eine luftige und schwerelose Füllung aus Ricotta-Käse und dünn geschnittenen Birnen. Wenn Sie diese Art des Backens einmal ausprobiert haben, werden Sie immer wieder auf dieses Rezept zurückgreifen!

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 15-20 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

Für die Füllung:

• Ricotta – 250 gr.
• Stärke – 20 gr.
• Kristallzucker – 50 gr.
• Eier – 1 Stk.
• Birnen – 2-4 Stk.

Für den Test:

• Mehl – ​​200 gr.
• Eier – 1 Stk.
• Puderzucker – 60 gr.
• Butter – 80 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, messen Sie die benötigte Menge an trockenen und flüssigen Zutaten mit einer Küchen-Grammwaage ab und nehmen Sie zuerst die Butter aus dem Kühlschrank.

Schritt 2. Für den Teig den Puderzucker mit weicher Butter glatt rühren.

Schritt 3. Ein Hühnerei hinzufügen und umrühren.

Schritt 4. Weizenmehl hinzufügen und die Zutaten mit einem Löffel vermischen.

Schritt 5. Nun die Masse mit den Händen kneten und einen Klumpen formen.

Schritt 6. Den Teig in die Form geben und glatt streichen, die Seiten etwa 4 Zentimeter hoch formen, den Boden mit einer Gabel einstechen – für 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 7. Gleichzeitig bereiten wir die Füllung vor: Ricotta, Ei, Stärke und Kristallzucker auf einen Teller mit hohem Rand geben.

Schritt 8. Die Zutaten mit einem Mixer schlagen.

Schritt 9. Schneiden Sie die Frucht in zwei Teile, entfernen Sie die Samenschale und den Stiel und schneiden Sie das Fruchtfleisch in dünne Scheiben.

Schritt 10. Die Ricotta-Mischung auf dem abgekühlten Boden verteilen und mit Birnenscheiben dekorieren. Wir schieben das Halbzeug für 40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 11. Kühlen Sie die Tarte ab und genießen Sie den unglaublichen Geschmack. Guten Appetit!

Zitronentarte mit Baiser

Zitronen-Baiser-Tarte ist ein spektakulärer Leckerbissen, der problemlos an einem Feiertagstisch serviert werden kann und Ihre Gäste werden nicht an Ihrem kulinarischen Talent zweifeln. Die Kombination aus Baiser und zarter, zartschmelzender Füllung wird sicherlich jeden erfreuen, der zumindest ein Stück davon probiert!

Kochzeit – 2 Stunden 20 Minuten

Kochzeit – 25-30 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

Für den Test:

• Mehl – ​​150 gr.
• Butter – 100 gr.
• Haselnüsse – 100 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Eigelb – 1 Stk.
• Salz – 1 Prise.

Für die Füllung und das Baiser:

• Eiweiß – 6 Stk.
• Puderzucker – 150 gr.
• Zitronenschale – 2 TL.
• Eigelb – 6 Stk.
• Sahne 33 % – 5 EL.
• Zitronensaft – 100 ml.
• Maisstärke – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schmelzen Sie die Butter auf eine für Sie geeignete Weise. Mit einer Kaffeemühle oder einem Mixer zerkleinern wir Haselnüsse zu Krümeln.

Schritt 2. Das Mehl in einen tiefen Behälter sieben, mit Nussbröseln und einer Prise Salz vermischen.

Schritt 3. Fügen Sie ein Hühnerei und Zitronenschale (einen Teelöffel) hinzu – mischen Sie und fügen Sie das Eigelb sowie die geschmolzene Butter zu der Mischung hinzu. Den Teig kneten und in einem Beutel 60 Minuten kalt stellen.

Schritt 4. Geben Sie den Mürbeteig nach einiger Zeit in eine mit Butter gewürzte Form und formen Sie den Boden und die Seiten.

Schritt 5. Um zu verhindern, dass sich der Boden beim Backen verformt, legen Sie Pergament darauf und streuen Sie Erbsen oder Bohnen darüber. 15 Minuten bei 200 Grad backen.

Schritt 6.Anschließend das Gewicht entfernen und weitere 15 Minuten backen. Lassen Sie es vollständig abkühlen.

Schritt 7. Während der Boden abkühlt, bereiten Sie die Füllung vor. Geben Sie das Eigelb in einen Behälter und fügen Sie die folgenden Zutaten hinzu: Puderzucker (50 Gramm) und Stärke. Mit einem Schneebesen verrühren und Zitronenschale, Sahne und Zitronensaft hinzufügen.

Schritt 8. In einer separaten Schüssel das Eiweiß (3 Stück) zu stabilen Spitzen schlagen und nach und nach Puderzucker (50 Gramm) hinzufügen. Die Eigelbmischung vorsichtig unter die fluffige Proteinmischung heben.

Schritt 9. Die Eimasse auf die fast fertige Tarte geben und für eine halbe Stunde bei 180 Grad in den Ofen schieben.

Schritt 10. Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie das Baiser vor: Schlagen Sie das restliche Eiweiß schaumig und vermischen Sie es mit dem restlichen Puderzucker, fügen Sie eine kleine Menge Schale hinzu. Das Baiser vorsichtig auf dem fertigen Kuchen verteilen und für weitere 8–10 Minuten in den Ofen stellen.

Schritt 11. Abkühlen lassen und erst dann aus der Form nehmen.

Schritt 12. Servieren und eine Probe entnehmen. Guten Appetit!

Kürbiskuchen

Kürbiskuchen ist eine originelle Kombination aus Zutaten und Texturen, die in einem Dessert vereint sind. Dieses Mürbeteiggebäck ist ganz einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Produkte; alle Zutaten sind leicht im nächsten Supermarkt zu finden.

Kochzeit - 3 Stunden

Kochzeit – 25-30 Min.

Portionen – 6-8.

Zutaten:

Für den Test:

• Mehl – ​​250 gr.
• Puderzucker – 50 gr.
• Butter 82,5 % – 125 gr.
• Eier – 1 Stk.
• Milch – 2-4 EL.

Für die Füllung:

• Kürbis – 500 gr.
• Milch – 500 ml.
• Vanillin – 1 gr.
• Kristallzucker – 200 gr.
• Eier – 2-3 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Entfernen Sie die dicke Schale vom Kürbis und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel.Milch in einen Topf gießen und Vanillin, Kristallzucker und Kürbisstücke hinzufügen – auf den Herd stellen und zum Kochen bringen, 15 Minuten kochen lassen, dann mit einem Deckel abdecken und weitere 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Schritt 2. Nehmen Sie die entstandene Masse vom Herd und lassen Sie sie abkühlen.

Schritt 3. Die Orangenmischung mit einem Stabmixer glatt rühren.

Schritt 4. Für den Teig das Mehl sieben und mit Puderzucker vermischen, die in Würfel geschnittene kalte Butter dazugeben und in der Schüssel einer Küchenmaschine krümelig schlagen. Das Ei unterrühren und Milch dazugeben – den Teig schnell durchkneten, einen Klumpen formen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schritt 5. Bestäuben Sie die Arbeitsfläche mit einer Handvoll Mehl und rollen Sie den Teig zu einer etwa 5 Millimeter dicken Schicht aus und legen Sie diese in eine gefettete Form. Den Boden mit einem Blatt Backpapier abdecken, Bohnen oder Reis hinzufügen und 15 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 6. Die geschlagenen Eier in die abgekühlte Kürbismasse gießen und gut vermischen – auf den abgekühlten Boden gießen und in den Ofen schieben.

Schritt 7. Bei einer Temperatur von 160 Grad 30-40 Minuten kochen.

Schritt 8. Lassen Sie die Torte auf der Arbeitsfläche stehen, bis sie abgekühlt ist, und kühlen Sie sie dann im Kühlschrank ab. Guten Appetit!

Hausgemachte Beerentorte

Jeder kann zu Hause eine Torte mit Beeren backen, denn dafür braucht man keine Kochausbildung! Eine unglaublich leckere Tarte aus weichem Mürbeteig, gewürzt mit Frischkäse und dekoriert mit vielen frischen Beeren – du wirst dir die Finger lecken!

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

Für den Test:

• Mehl – ​​260 gr.
• Butter – 130 gr.
• Orangen – 1 Stk.
• Eigelb – 1 Stk.
• Kristallzucker – 2 EL.
• Salz – 1 Prise.
• Wasser – 2 EL + 30 ml.

Für Sahne:

• Frischkäse – 200 gr.
• Creme 33 % – 400 ml.
• Puderzucker – 2 EL.

Zur Dekoration:

• Erdbeeren – 2 Handvoll.
• Blaubeeren – 2 Handvoll.
• Himbeeren – 2 Handvoll.
• Brombeeren - 1 Handvoll.
• Puderzucker – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die vorgekühlte Butter in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2. Entfernen Sie mit einer feinen Reibe die Schale von der gewaschenen Orange und achten Sie darauf, den weißen Teil nicht zu berühren.

Schritt 3. Machen wir den Teig: Kombinieren Sie das gesiebte Mehl mit Kristallzucker und Salz – gießen Sie es in die Schüssel einer Küchenmaschine, fügen Sie gehackte Butter, Eigelb und 2 Esslöffel Eiswasser hinzu und schlagen Sie. Geben Sie weitere 30 Milliliter kaltes Wasser hinzu, ohne den Betrieb des Geräts zu unterbrechen. Nun die Schale dazugeben und die Masse mit den Händen verkneten.

Schritt 4. Decken Sie die Form mit Pergament ab und bestreichen Sie sie mit einer dünnen Schicht Butter, verteilen Sie den Teig gleichmäßig und formen Sie die Seiten.

Schritt 5. Wir legen auch Pergament darauf und fügen Bohnen oder Erbsen hinzu – backen 20-25 Minuten (200 Grad).

Schritt 6. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Sahne vor: Schlagen Sie die Sahne mit einem Mixer dick, fügen Sie ein paar Esslöffel Puderzucker hinzu und schlagen Sie noch etwas weiter. Den Käse dazugeben, mit einem Spatel gründlich vermischen und kurz kalt stellen.

Schritt 7. Den Boden vom Papier „befreien“ und bei Raumtemperatur vollständig abkühlen lassen.

Schritt 8. Die gewaschenen und getrockneten Erdbeeren vierteln.

Schritt 9. Buttercreme auf den Kuchen geben und mit Beeren dekorieren, mit Puderzucker bestreuen. Kochen und Spaß haben!

Shortbread-Tarte mit Hüttenkäse

Mürbeteig-Tarte mit Hüttenkäse ist ein leichtes, aber gleichzeitig sättigendes Gebäck, das eine Teeparty mit der Familie leicht verschönert und Sie für lange Zeit vor dem Hunger bewahrt.Hüttenkäse passt gut zu Apfelscheiben und krümeligem Teig auf Butterbasis. Versuchen Sie, nach diesem Rezept ein Dessert zuzubereiten, Sie werden es nicht bereuen!

Kochzeit – 90 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6-8.

Zutaten:

Für den Test:

• Mehl – ​​270 gr.
• Kristallzucker – 80 gr.
• Eier – 1 Stk.
• Butter (weich) – 180 gr.
• Backpulver – 7 gr.
• Salz – 1 Prise.

Für die Füllung:

• Hüttenkäse 9 % – 750 gr.
• Eier – 4 Stk.
• Kristallzucker – 160 gr.
• Kartoffelstärke – 25 gr.
• Äpfel – 300 gr.
• Gemahlener Zimt – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir beginnen mit dem Teig zu kochen: Schlagen Sie ein Ei in einen Behälter und schlagen Sie es zusammen mit Kristallzucker, bis sich die süßen Kristalle vollständig aufgelöst haben.

Schritt 2. Weiche Butter hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 3. Backpulver, Mehl und Salz hinzufügen – den Teig kneten, in einen Beutel geben und für 20–30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 4. Für die Füllung in einer separaten Schüssel geriebenen Hüttenkäse, Stärke, Zucker und Eier vermischen.

Schritt 5. Eine zum Backen geeignete Form mit Pergamentstreifen auslegen, den Teig verteilen und die Seiten formen. Gleichzeitig die Äpfel ohne Kernkapsel schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 6. Die Quarkmasse auf den Boden legen und nivellieren, Fruchtscheiben nach dem Zufallsprinzip auslegen und mit gemahlenem Zimt würzen. Das Halbzeug für 40-60 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen geben.

Schritt 7. Geben Sie der Tarte Zeit zum Abkühlen und lassen Sie sie dann etwa eine Stunde lang im Kühlschrank abkühlen. Erst dann servieren wir es an den Tisch. Guten Appetit!

Kirschtorte

Kirschtarte ist ein offener Kuchen mit einer saftigen und köstlichen Beerenfüllung.Dieser Leckerbissen wird jede Teeparty verschönern und Ihre gewohnte Ernährung problemlos abwechslungsreich gestalten. Trotz der Einfachheit der Zutatenliste ist das Endergebnis ein wahres kulinarisches Meisterwerk!

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

Für den Test:

• Mehl – ​​250 gr.
• Butter – 100 gr.
• Kristallzucker – 100 gr.
• Sauerrahm – 50 gr.
• Eier – 1 Stk.
• Backpulver – ½ TL.
• Salz – 1 Prise.

Für die Füllung:

• Kirsche – 600 gr.
• Kristallzucker – 100 gr.
• Kartoffelstärke – 3 EL.
• Zimt - nach Geschmack.
• Kokosraspeln/Mandelblätter – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Mehl, Backpulver, Salz und Kristallzucker in eine Mixerschüssel geben – verrühren und schnell mit kalter Butter vermischen. Als Ergebnis bekommen wir krümelige Krümel.

Schritt 2. Ein Ei und 50 Gramm Sauerrahm untermischen.

Schritt 3. Den Teig mit sauberen Händen kneten und zu einer Kugel formen.

Schritt 4. Geben Sie die Mischung in die Form, formen Sie den Boden und die Seiten und stellen Sie sie für 20–30 Minuten in den Gefrierschrank. Spülen Sie die Beeren ohne Zeitverlust ab und entfernen Sie die Kerne.

Schritt 5. Den abgekühlten Boden mit einer Gabel wahllos einstechen, mit einer Folie abdecken und 15 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 6. Gleichzeitig Stärke, gemahlenen Zimt und Zucker zu den Beeren geben – gründlich vermischen.

Schritt 7. Die Kirschen in einen Topf geben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie eingedickt sind.

Schritt 8. Entfernen Sie die Folie vom Boden, legen Sie die köstliche Füllung darauf und backen Sie sie weitere 20 Minuten lang.

Schritt 9. Vor dem Servieren die Tarte mit Kokos- oder Mandelblättchen bestreuen. Kochen und Spaß haben!

Schokoladentarte

Schokoladen-Walnuss-Tarte ist ein Dessert mit köstlichem Geschmack und unglaublicher Textur.Das Hauptgeheimnis für den Erfolg beim Kochen liegt in der genauen Messung des Anteils und der Stabilisierung der Füllung, die auf dem Regal des Kühlschranks durchgeführt werden muss.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 15-20 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

Für den Test:

• Mehl – ​​100 gr.
• Butter – 70 gr.
• Kristallzucker – 60 gr.
• Kakaopulver (ohne Zucker) – 50 gr.
• Walnusskerne – 30 gr.
• Salz – 1 Prise.

Für die Füllung:

• Milchschokolade (in Tropfen) – 300 gr.
• Butter – 100 gr.
• Eier – 2 Stk.
• Kristallzucker – 50 gr.
• Vanilleextrakt – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir beginnen mit dem Teig zu kochen: Nüsse und Kristallzucker in einem Mixer mahlen, Kakaopulver hinzufügen und erneut schlagen. Nun das gesiebte Mehl, Salz und weiche Butter dazugeben und glatt rühren.

Schritt 2. Die Masse in die Form geben und den Boden formen, mit einer Gabel einstechen und mit Pergament abdecken, Müsli oder Hülsenfrüchte darüber gießen, bei 180 Grad etwa 15-20 Minuten backen.

Schritt 3. Für die Füllung Eier und Zucker mit einem Stabmixer schlagen.

Schritt 4. Butter und Schokoladenstückchen im Wasserbad schmelzen, auf einen Teller gießen und mit Vanilleextrakt vermischen. Unter ständigem Rühren Eier und Zucker in einem dünnen Strahl zugießen.

Schritt 5. Entfernen Sie das Gewicht von der gebackenen Kruste, gießen Sie die Füllung aus und backen Sie weitere 15 Minuten.

Schritt 6. Lassen Sie den Kuchen am Ende der Wärmebehandlung auf dem Tisch, bis er vollständig abgekühlt ist, und stellen Sie ihn dann zur Stabilisierung in die Kälte. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen. Guten Appetit!

Tarte mit Karamell

Torte mit Karamell und Äpfeln ist eine verrückte Geschmacks- und Duftkombination, an der niemand vorbeikommt. Karamellisierte Fruchtscheiben werden Sie mit ihren Geschmackseigenschaften und ihrer ungewöhnlichen Textur überraschen.Versuchen Sie unbedingt, dieses Gebäck zuzubereiten, Sie werden es nicht bereuen!

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

Für den Test:

• Sauerrahm – 100 gr.
• Butter – 80 gr.
• Kristallzucker – 2 EL.
• Mehl – ​​140 gr.
• Backpulver – 1 TL.

Für Karamell:

• Kristallzucker – 150 gr.
• Wasser – 2 EL.

Zusätzlich:

• Grüne Äpfel – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Butter mit Sauerrahm vermischen, Kristallzucker und Mehl mit Backpulver dazugeben – den Teig kneten.

Schritt 3. Die Karamellzutaten in den Topf geben.

Schritt 4. Auf das Feuer stellen und kochen, bis es eine appetitliche braune Farbe annimmt.

Schritt 5. Das Apfelmark in mitteldicke Scheiben schneiden.

Schritt 6. Eine Form mit hohem Rand mit Öl einfetten und das Karamell hineingießen, schnell nivellieren und die Fruchtscheiben verteilen.

Schritt 7. Rollen Sie den Boden zu einem runden Kuchen aus und legen Sie ihn auf die Äpfel, wobei Sie die Ränder leicht eindrücken.

Schritt 8. Bei 190 Grad 25–30 Minuten backen.

Schritt 9. Lassen Sie die Tarte etwas abkühlen und stürzen Sie sie auf einen flachen Teller.

Schritt 10. Kochen und Spaß haben!