Lachstatar

Lachstatar ist eine originelle und unglaublich leckere Vorspeise für Ihren Tisch. Ein solcher Leckerbissen wird auch Ihr Menü bunt abwechslungsreich gestalten und den Tisch schmücken. Für eine schnelle und einfache Zubereitung empfehlen wir die Verwendung unserer vorgefertigten kulinarischen Auswahl von acht Rezepten zu Hause mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Klassisches Lachstatar

Klassisches Lachstatar lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Wenn Sie sich und Ihre Lieben mit einem echten Restaurantgenuss verwöhnen möchten, dann beachten Sie unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept. Fertiges Tatar wird Ihr Urlaubsmenü abwechslungsreicher gestalten und sicherlich niemanden gleichgültig lassen.

1. 
   Die rote Zwiebel schälen und mit einem Messer fein hacken.
2. 
   Lass uns Zitronensaft zubereiten. Sie können es selbst aus der Zitrone auspressen.
3. 
   Zitronensaft und Weinessig über die Zwiebel gießen. Mischen.
4. 
   Das gewaschene Grün hacken. Wir schicken es zur Zwiebel. Nach Belieben Salz und einige würzige Gewürze hinzufügen.
5. 
   Das Lachsfilet in kleine Würfel schneiden.
6. 
   Den Fisch in die Mischung geben, Olivenöl hinzufügen und umrühren.
7. 
   Fertig ist das klassische Lachstatar. Legen Sie es auf Servierteller oder servieren Sie es mit Croutons!

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Lachstatar mit Avocado

Lachstatar mit Avocado ist eine unglaublich leckere und helle Vorspeise für Ihren Feiertagstisch. Es ist ganz einfach, solch einen köstlichen Leckerbissen zuzubereiten. Nutzen Sie dazu unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept zu Hause. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben ein interessantes Restaurantgericht.

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Lachs – 400 gr.
• Avocado – 2 Stk.
• Rote Zwiebel – 0,5 Stk.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Dill – 1 Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Olivenöl - nach Geschmack.
• Baguette – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die rote Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 2. Mahlen Sie den gewaschenen Dillbund.

Schritt 3. Zwiebel, Dill, Salz, gemahlenen Pfeffer und den Saft einer halben Zitrone vermischen. Gründlich mischen.

Schritt 4. Den Lachs in kleine, saubere Würfel schneiden. Mit der Zwiebel-Dill-Mischung vermischen. Eine Stunde marinieren lassen.

Schritt 5. Schälen Sie die Avocado und schneiden Sie sie in kleine Würfel.

Schritt 6. Schneiden Sie das Baguette in acht gleich große Scheiben. Legen Sie sie auf ein Backblech mit Pergament. Mit Olivenöl bestreichen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 5 Minuten trocknen lassen.

Schritt 7. Legen Sie die Avocado vorsichtig auf die Croutons, gefolgt von der Fischbrühe. Fertig ist das Lachstatar mit Avocado. Du kannst es versuchen!

Lachstatar mit Gurke

Lachstatar mit Gurke ist sehr lecker, saftig und hell. Eine ausgezeichnete Lösung für Ihren Urlaub. Ein solcher Leckerbissen lässt niemanden gleichgültig.Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 45 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Leicht gesalzener Lachs – 200 gr.
• Gurke – 1 Stk.
• Eingelegte Gurke – 1 Stk.
• Rote Zwiebel – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Olivenöl – 1 EL.
• Zitrone – ¼ Stk.
• Frühlingszwiebeln - nach Geschmack.
• Sojasauce – 1 EL.
• Sesamsamen – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Frische Gurke und Lachs in kleine Würfel schneiden. In eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 3. Gehackte Zwiebeln, eingelegte Gurken und Zitrone zusammen mit der Schale in die gleiche Mischung geben.

Schritt 4. Die Mischung mit Olivenöl würzen.

Schritt 5. Fügen Sie hier Sojasauce hinzu.

Schritt 6. Gehackten Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzufügen.

Schritt 7. Vorsichtig mischen und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Schritt 8. Lachstatar mit Gurke ist fertig. Mit Sesamkörnern garniert servieren.

Hausgemachtes Forellentatar

Forellentatar kann jeder zu Hause zubereiten. Wenn Sie sich und Ihre Lieben mit einem hellen Restaurantgenuss verwöhnen möchten, dann beachten Sie unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept. Fertiges Tatar wird Ihr Urlaubsmenü abwechslungsreicher gestalten und sicherlich niemanden gleichgültig lassen.

Kochzeit – 20 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Forelle – 400 gr.
• Körniger Senf – 1 TL.
• Eigelb – 1 Stk.
• Worcestershire-Sauce – nach Geschmack.
• Wasser – 1 TL.
• Avocado – 1 Stk.
• Quark – 100 gr.
• Zitronensaft – 1 EL.
• Gewürze – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Forellenfilet in kleine Würfel schneiden. Legen Sie sie in eine tiefe Schüssel.

Schritt 2.Wir ergänzen die Fischstücke mit Senf, Hühnereigelb, Salz und Worcestershire-Sauce. Mischen.

Schritt 3. Wählen Sie die passenden Gewürze aus. Einen Teil davon schicken wir zu den Fischen.

Schritt 4. Schälen Sie die Avocado und schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke.

Schritt 5. Avocadostücke mit Hüttenkäse, Zitronensaft und Gewürzen vermischen. Mit einem Mixer mixen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 6. Avocadocreme portionsweise auf einen Teller geben. Forellenfond daraufgeben.

Schritt 7. Fertig ist das hausgemachte Forellentatar. Sie können sich selbst helfen!

Lachstatar mit schwarzem Kaviar

Lachstatar mit schwarzem Kaviar ist ein origineller und unglaublich leckerer Leckerbissen für Ihren Feiertagstisch. Wenn Sie Ihr Menü abwechslungsreicher gestalten möchten, nutzen Sie unbedingt unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept. Diese Vorspeise ist einfach zuzubereiten und ihr Geschmack wird unwiderstehlich sein.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Lachs – 300 gr.
• Thunfisch – 300 gr.
• Gurke – 200 gr.
• Schwarzer Kaviar – 60 gr.
• Rote Zwiebel – 1 Stk.
• Olivenöl – 1 EL.
• Zitrone – 1 Stk.
• Sojasauce – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Thunfisch in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2. Bereiten Sie das Lachsfilet vor. Wir schneiden es auch in hübsche kleine Stücke.

Schritt 3. Die gewaschenen Gurken mahlen.

Schritt 4. Die geschälte rote Zwiebel fein hacken.

Schritt 5. Den Saft der Zitrone auspressen. Entfernen Sie vorsichtig die Kerne.

Schritt 6. In einer tiefen Schüssel alle zerkleinerten Zutaten vermischen. Wir ergänzen sie mit Olivenöl, Zitronensaft und Sojasauce. Umrühren und im Kühlschrank marinieren lassen.

Schritt 7. Legen Sie das Werkstück auf einen Teller und fügen Sie schwarzen Kaviar hinzu. Fertig ist das Lachstatar mit schwarzem Kaviar. Sie können es auf den Tisch servieren!

Hausgemachtes Lachstatar mit Kapern

Selbstgemachtes Lachstatar mit Kapern ist sehr lecker, saftig und attraktiv. Tolle Idee für Ihren Urlaub. Ein solcher Leckerbissen lässt niemanden gleichgültig. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 20 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Lachs – 140 gr.
• Tomate – 1 Stk.
• Rote Zwiebel – 0,5 Stk.
• Kapern – 1 TL.
• Frühlingszwiebel - 2 Federn.
• Zitronensaft – 1 TL.
• Olivenöl – 1 EL.
• Worcestershire-Sauce – 5 Tropfen.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie das Lachsfilet vor. Dann schneiden wir es in kleine, ordentliche Stücke.

Schritt 2. Die Tomate waschen und ebenfalls fein hacken. Entfernen Sie die Gemüsesamen.

Schritt 3. Messen Sie die benötigte Menge Kapern ab. Die grünen und roten Zwiebeln fein hacken.

Schritt 4. Alle vorbereiteten Zutaten in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 5. Gießen Sie das Werkstück mit Olivenöl, Zitronensaft, Soße und fügen Sie schwarzen gemahlenen Pfeffer hinzu.

Schritt 6. Mischen Sie das Leckerli gründlich.

Schritt 7. Fertig ist das hausgemachte Lachstatar mit Kapern. Die Vorspeise dekorieren und servieren!

Rotes Fischtatar mit Mango

Rotes Fischtatar mit Mango ist eine originelle Vorspeise, die zu einer echten Dekoration für Ihren Feiertagstisch wird. Diese appetitliche Vorspeise wird sehr saftig, schmackhaft und aromatisch sein. Beachten Sie unbedingt unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 20 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Lachs – 400 gr.
• Mango – 1 Stk.
• Avocado – 1 Stk.
• Rote Zwiebel – 1 Stk.
• Balsamico-Essig - nach Geschmack.
• Olivenöl - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Rucola – zum Servieren.

Kochvorgang:

Schritt 1.Die rote Zwiebel schälen. Mahlen Sie es.

Schritt 2. Schneiden Sie die Mango mit einem Messer in kleine Stücke.

Schritt 3. Schälen Sie die Avocado und entfernen Sie den Kern. Die Früchte selbst fein hacken.

Schritt 4. Das Lachsfilet in sehr kleine, saubere Würfel schneiden.

Schritt 5. Die Fischfiletstücke in eine tiefe Schüssel geben. Auch die restlichen zerkleinerten Produkte versenden wir hierher.

Schritt 6. Fügen Sie der Mischung Balsamico-Essig, Salz und Olivenöl hinzu. Vorsichtig mischen.

Schritt 7. Roter Fischtatar mit Mango ist fertig. Auf einem Rucolabett servieren und genießen!

Lachstatar mit Guacamole

Lachstatar mit Guacamole lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Wenn Sie sich und Ihre Lieben mit einem echten Restaurantgenuss verwöhnen möchten, dann beachten Sie unser bewährtes kulinarisches Rezept. Fertiges Tatar wird Ihr Urlaubsmenü abwechslungsreicher gestalten und sicherlich niemanden gleichgültig lassen.

Kochzeit – 20 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Lachs – 400 gr.
• Körniger Senf – 1 TL.
• Eigelb – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Brot zum Toasten – 4 Stk.

Für die Guacamole:

• Avocado – 1 Stk.
• Frischkäse – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Limettensaft - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Das Lachsfilet in kleine, saubere Würfel schneiden.

Schritt 3. Den Fisch in eine tiefe Schüssel geben. Wir ergänzen es mit körnigem Senf, Salz und Eigelb. Alles gründlich vermischen.

Schritt 4. Schälen Sie die Avocado und entfernen Sie den Kern. Wir schneiden die Frucht selbst in Stücke.

Schritt 5. Avocadostücke, Frischkäse, Salz und Limettensaft vermischen.

Schritt 6. Mahlen Sie die Produkte mit einem Mixer, bis eine zarte Masse entsteht.

Schritt 7. Die Avocadomischung auf einen Teller geben und mit Fischbrühe ergänzen. Fertig ist das Lachstatar mit Guacamole.Sie können es servieren und probieren!