Fleischbällchen in Sahnesauce

Fleischbällchen und cremige Sauce ergeben die perfekte Kombination. Dank der zarten Soße ist der Geschmack der Fleischbällchen sehr saftig und reichhaltig. Der Vorteil von Frikadellen besteht darin, dass man problemlos mit verschiedenen Fleischsorten experimentieren kann. Sie können auch verschiedene Soßen verwenden und diese mit Gewürzen verfeinern. Dieses Gericht lässt sich schnell in einer normalen Bratpfanne oder im Ofen zubereiten.

Saftige Fleischbällchen in cremiger Sauce in einer Pfanne

Wenn Sie einfach kein Gericht finden, das den jüngsten Familienmitgliedern schmeckt, ist dieses Rezept eine echte Rettung. Die Soße wird wirklich jedem schmecken. Das Gericht ist so schnell und einfach wie möglich zubereitet und das Ergebnis besticht durch seinen delikaten Geschmack.

1. 
   Wie bereitet man Fleischbällchen in Sahnesauce zu? Vor dem Garen muss Hähnchenfilet verarbeitet werden. Wir waschen das Fleisch und entfernen überschüssige Feuchtigkeit mit Papiertüchern von der Oberfläche. Das Hähnchen in gleich große Stücke schneiden. Geben Sie das Fleisch in einen Mixer. Sie können das Huhn durch Schweine- oder Rindfleisch ersetzen. Für Frikadellen eignet sich fast jedes Fleisch.
2. 
   Waschen Sie die Zwiebel unter fließendem Wasser. Wir befreien es von Spelzen. Schneiden Sie die Zwiebel in eine beliebige Form. Die Größe der Stücke spielt keine große Rolle, da wir sie trotzdem zerkleinern werden. 3 Knoblauchzehen mit einer Presse auspressen oder mit einem Messer hacken. Zwiebel und Knoblauch in einen Mixer geben. Sie können auch einen Fleischwolf verwenden. Alle Zutaten zu Hackfleisch zermahlen.
3. 
   Das Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben. Fügen Sie Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Curry hinzu. Sie können auch roten Pfeffer verwenden. Das Hackfleisch gut vermischen. Es empfiehlt sich, dies mit den Händen zu tun, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
4. 
   Wir fangen an, aus dem Hackfleisch Fleischbällchen zu machen. Befeuchten Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser, damit das Hackfleisch nicht zu stark an Ihren Händen klebt. Wir formen kleine Kugeln und glätten sie von allen Seiten.
5. 
   Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu und verteilen Sie es mit einem Silikonspatel oder einer Bürste. Legen Sie die Fleischbällchen mit geringem Abstand zueinander in die Pfanne. Sie sollten gleichmäßig garen. Die Fleischbällchen 10 Minuten kochen lassen. Drehen Sie sie ständig, damit sie von allen Seiten gegart werden. Wenn die Fleischbällchen fertig sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
6. 
   Beginnen wir nun mit der Zubereitung der cremigen Sauce. 50 Gramm Butter in einen Topf geben. Erhitze es bei schwacher Hitze. Vergessen Sie nicht, das Öl ständig umzurühren.
7. 
   2 Esslöffel Mehl zur geschmolzenen Butter geben. Es empfiehlt sich, Weizenmehl zu verwenden. Rühren Sie die Mischung mit einem Schneebesen weiter. Dadurch sollte es dicker werden.
8. 
   Es ist Zeit, Milch hinzuzufügen. Dies sollte schrittweise in kleinen Portionen erfolgen. Kochen Sie die Sauce bei schwacher Hitze, damit sie nicht anbrennt. Rühren Sie die Soße ständig um. Dann wird es nicht zu dick. Während des Kochens Salz in die Soße geben. Auch Kurkuma kann verwendet werden. Es verleiht der Soße Farbe. Die Verwendung beim Kochen ist optional. Wenn die Soße etwas eindickt, 100 Milliliter Wasser hinzufügen, das vorher abgekocht werden muss. Die Soße gut vermischen und 5 Minuten weiterkochen.
9. 
   Die vorbereitete Soße über die Fleischbällchen gießen. Stellen Sie die Pfanne wieder auf mittlere Hitze. Die Fleischbällchen 20 Minuten köcheln lassen. Decken Sie die Pfanne unbedingt mit einem Deckel ab. Wenn Sie möchten, können Sie den Fleischbällchen auch sofort gehackte Kräuter hinzufügen. Zum Beispiel Petersilie oder Dill. Sie können die Fleischbällchen auch mit fein geriebenem Käse bestreuen. Warten Sie unbedingt, bis der Käse schmilzt und sich zu dehnen beginnt.
10. 
    Der Vorteil dieses Gerichts besteht darin, dass es sowohl heiß als auch kalt serviert werden kann. Die Fleischbällchen behalten ihren Geschmack, der durch eine zart cremige Sauce ergänzt wird. Als Beilage können Sie Kartoffelpüree, Kochreis oder normalen Buchweizen zubereiten. Sie können das Gericht mit gehackten Kräutern dekorieren. Das Aroma und der delikate Geschmack dieses Gerichts werden Ihr gewohntes Menü auf jeden Fall abwechslungsreich gestalten. Es wird ein tolles Mittagessen für die ganze Familie sein.

Guten Appetit.

Hähnchenfleischbällchen in Sahnesauce im Ofen

Wenn Sie Gerichte lieben, die ausschließlich aus Hühnerfleisch bestehen, dann sollten Sie auf dieses Rezept achten. Es kocht so schnell wie möglich. Die dafür benötigten Zutaten finden Sie auf jeden Fall in Ihrem Kühlschrank. Dies ist eine großartige Option für ein schnelles Mittagessen.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 500 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Hühnereier – 1 Stk.
• Creme – 200 ml.
• Hartkäse – 150 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Roter Pfeffer - nach Geschmack.
• Paprika - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir beginnen mit der Zubereitung von Fleischbällchen mit Hackfleisch. Das Hähnchenfilet in kaltem Wasser waschen. Legen Sie Papiertücher auf den Tisch. Wir legen Fleisch darauf. Auf diese Weise entfernen wir überschüssige Feuchtigkeit. Es ist notwendig, Fleisch sehr verantwortungsvoll auszuwählen. Achten Sie auf die Farbe des Filets. Wenn Sie die Möglichkeit haben, bitten Sie darum, an einem Stück Hühnchen zu riechen. Es lohnt sich, Filets beim Metzger Ihres Vertrauens zu kaufen. Das Hähnchen in kleine Würfel schneiden. Es spielt keine Rolle, ob sie gleich groß sind, da wir das Fleisch trotzdem zerkleinern.

2. Wir müssen die Zwiebeln von Sand und anderem Schmutz waschen. Entfernen Sie die Schale davon. Die Zwiebel in beliebige Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und hacken. Die Karotten waschen. Reinigen Sie es und reiben Sie es anschließend auf einer groben Reibe. Zwiebeln, Knoblauch und Karotten zum gehackten Filet geben. Das Fleisch salzen, pfeffern und Paprika hinzufügen. Alles gut vermischen. Geben Sie das Filet in einen Mixer. Stattdessen können Sie einen normalen Fleischwolf verwenden. Mahlen Sie das Fleisch, bis es zu Hackfleisch wird.

3. Beginnen wir mit der Zubereitung von Fleischbällchen. Befeuchte deine Hände mit Wasser. So bleibt das Hackfleisch nicht zu stark kleben. Machen Sie einen kleinen Fleischbällchen.Achten Sie darauf, es von allen Seiten auszurichten. Danach müssen die Fleischbällchen in Mehl getunkt werden.

4. Bereiten Sie die Form vor, in der wir die Fleischbällchen backen. Fetten Sie es mit Butter oder normaler Sahne ein. Platzieren Sie die Fleischbällchen mit Abstand zueinander. Den Backofen auf 180° vorheizen. Legen Sie die Form mit den Fleischbällchen für 15 Minuten hinein.

5. Beginnen wir mit der Zubereitung der cremigen Sauce. Den Knoblauch schälen. Durch eine Presse geben oder auf einer feinen Reibe reiben. Geriebenen Käse dazugeben. Mischen Sie die resultierende Mischung gut. Sahne zum Käse und Knoblauch geben. Die Soße verrühren. Gießen Sie es in einen Topf. Wir legen es auf ein kleines Feuer. Kochen Sie die Sauce buchstäblich 5-7 Minuten lang. Wir müssen warten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

6. Nehmen Sie die Fleischbällchen aus dem Ofen. Gießen Sie die vorbereitete Soße darüber. Stellen Sie die Pfanne wieder in den Ofen. Kochen Sie sie weitere 5 Minuten lang. Die Fleischbällchen und die Soße sollten gebräunt und goldbraun sein.

7. Die Fleischbällchen heiß servieren. Als Beilage Reis oder frische Kartoffeln zubereiten. Zur Dekoration können Sie gehackte frische Kräuter verwenden. Die Kombination aus Käse und Sahne macht den Geschmack des Gerichts viel zarter und reicher. Sie werden bestimmt nicht gleichgültig bleiben und sich entscheiden, es noch einmal zu kochen. Versuchen Sie lieber, was Sie bekommen.

Wie bereitet man köstliche Fleischbällchen in cremiger Tomatensauce zu?

Dieses Rezept ist für Liebhaber von saftigem und zartem Fleisch gedacht. Alle Zutaten dieses Gerichts harmonieren perfekt und sorgen für einen reichhaltigen Geschmack. Die Soße verleiht dem Gericht eine leichte Säure, die gut zum Geschmack des Fleisches passt. Nur noch eine Stunde Freizeit und das Mittagessen für die ganze Familie ist fertig.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten.

Kochzeit: 40 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten für Fleischbällchen:

• Schweinefleisch – 750 gr.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Karotten – 1 Stk.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Reis – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Paprika - nach Geschmack.
• Semmelbrösel - nach Geschmack.

Zutaten für die Soße:

• Tomatenmark – 3 EL.
• Sauerrahm – 200 ml.
• Wasser 300 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack. 

Kochvorgang:

1. Beginnen wir zunächst mit der Zubereitung des Hackfleischs für die Fleischbällchen. Die Zwiebel in kaltem Wasser waschen. Wir entfernen die Schale davon. Schneiden Sie es in kleine Stücke. Die Karotten schälen. Sie können es zerkleinern, besser ist es jedoch, eine feine Reibe zu verwenden. 2 Knoblauchzehen aus der Schale nehmen. Wir drücken es durch eine Presse. Das Gemüse vermischen. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd und warten Sie, bis sie heiß ist. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl. Karotten, Zwiebeln und Knoblauch 5 Minuten anbraten.

2. Füllen Sie die Pfanne mit kaltem Wasser. Stellen Sie es auf mittlere Hitze und warten Sie, bis das Wasser zu kochen beginnt. Waschen Sie zu diesem Zeitpunkt den Reis. Dies muss mehrmals durchgeführt werden, bis das Wasser völlig klar ist. Den Reis in die Pfanne geben. 15–20 Minuten kochen lassen. Die genaue Garzeit steht auf der Packung. Rühren Sie den Reis ständig um, damit er nicht festklebt. Wenn das Müsli fertig ist, lassen Sie es eine Weile stehen und abkühlen.

3. Schweinefleisch muss in kaltem Wasser gewaschen werden. Reinigen Sie es von überschüssigem Fett. Schneiden Sie das Fleisch in beliebig geformte Stücke. Röstzwiebeln, Knoblauch, Karotten, gekochten Reis und Fleisch in einem Mixer vermischen. Salz, Pfeffer und Paprika hinzufügen. Mahlen Sie alles zu einem Hackfleisch.

4. Wir fangen an, Fleischbällchen zu formen. Befeuchte deine Hände mit kaltem Wasser. Machen Sie einen kleinen Fleischbällchen. Nivellieren Sie es von allen Seiten.Zum Schluss die Fleischbällchen in Semmelbröseln wälzen.

5. Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Platzieren Sie die Fleischbällchen mit Abstand zueinander. Von allen Seiten 5-7 Minuten braten. Wenn die Fleischbällchen gebräunt sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und decken Sie sie mit einem Deckel ab.

6. Beginnen wir mit der Zubereitung der Soße. 3 Esslöffel Tomatenmark in eine kleine tiefe Schüssel geben. Mit Sauerrahm und Wasser vermischen. Die Soße gut verrühren. Fügen Sie Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Die Soße noch einmal umrühren.

7. Die restlichen Zwiebeln und Karotten zu den fertigen Frikadellen geben. Die vorbereitete Soße über die Fleischbällchen gießen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Fleischbällchen 20 Minuten köcheln.

8. Als Beilage zu den Frikadellen können Sie Kartoffelpüree zubereiten oder Spaghetti kochen, die Sie mit der restlichen Soße übergießen können. Wenn Sie Fleischbällchen ausschließlich in Tomatensauce zubereiten möchten, geben Sie beim Kochen keinen Sauerrahm hinzu. Als Dekoration können Sie gehackte Kräuter verwenden. Die Frikadellen sind fertig. Es ist Zeit, das auszuprobieren, was wir haben.

Zarte Fleischbällchen in cremiger Sauce mit Sauerrahm

Der Vorteil dieses Gerichts besteht darin, dass Sie bedenkenlos mit verschiedenen Saucenarten experimentieren können. Sie verleihen dem Fleisch einen würzigen Geschmack. Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und Sie finden genau die Zutaten, die Sie benötigen, in Ihrem Kühlschrank.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 40 Minuten.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Schweinefleisch – 600 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Reis – 1 EL.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Knoblauch – 1 Stk.
• Sauerrahm – 4 EL.
• Hartkäse – 70 gr.
• Butter – 20 gr.
• Mehl – ​​2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Paprika - nach Geschmack.
• Getrocknetes Basilikum – nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Für die Zubereitung von Fleischbällchen können Sie fertiges Hackfleisch verwenden oder es selbst zubereiten. Die Wahl des Fleisches bleibt Ihnen überlassen. Schweinefleisch ergibt die saftigsten und zartesten Fleischbällchen. Achten Sie bei der Fleischauswahl auf die Farbe. Wenn möglich, bitten Sie den Verkäufer, an einem Stück Schweinefleisch zu riechen. Es sollte keinen unangenehmen Geruch haben. Verarbeiten Sie das Schweinefleisch vor dem Garen. Spülen Sie es in kaltem Wasser ab. Legen Sie Papiertücher auf den Tisch. Schweinefleisch darauf legen. Die Handtücher nehmen überschüssige Feuchtigkeit auf. Schneiden Sie das Schweinefleisch in kleine Stücke beliebiger Form. Entfernen Sie kein Fett von der Fleischoberfläche. Dadurch werden die Fleischbällchen zarter und saftiger.

2. Um das Hackfleisch zu zerkleinern, können Sie einen Fleischwolf verwenden. Wenn Sie es nicht in Ihrer Küche haben, ersetzen Sie dieses Gerät durch einen Mixer. Ich gebe das Fleisch durch einen Fleischwolf. Das vorbereitete Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben.

3. Die Zwiebel waschen. Wir entfernen die Schale davon. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und mit einer Presse auspressen. Sie können es auch auf einer feinen Reibe reiben. Zwiebel und Knoblauch zum Hackfleisch geben. Mische es. Dies geschieht am besten per Hand. Dann werden die Zutaten gleichmäßig verteilt.

4. Beginnen wir mit der Reiszubereitung. Geben Sie das Müsli in einen tiefen Behälter und beginnen Sie mit dem Spülen. Wir wiederholen diese Aktion mehrmals. Dadurch sollte das Wasser klar werden. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und füllen Sie sie mit Wasser. Reis hineinlegen. 15–20 Minuten kochen lassen. Den genauen Zeitpunkt finden Sie auf der Verpackung. Wenn der Reis fertig ist, nehmen Sie ihn vom Herd und lassen Sie ihn abkühlen.Erst danach kann es zum Hackfleisch hinzugefügt werden.

5. Brechen Sie ein Hühnerei in Hackfleisch. Wir fangen an, es mit unseren Händen zu rühren. Dank des Eies hält das Hackfleisch gut zusammen und die Frikadellen fallen beim Garen nicht auseinander. Salz, schwarzen Pfeffer und Paprika zum Hackfleisch geben. Sie können auch beliebige andere Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Zum Schluss getrocknetes Basilikum hinzufügen. Rühren Sie das Hackfleisch noch einmal mit den Händen um.

6. Wir fangen an, Fleischbällchen zu formen. Befeuchte deine Hände mit kaltem Wasser. Dann klebt das Hackfleisch nicht fest. Wir formen kleine Fleischbällchen und richten sie von allen Seiten aus. Mehl in einen Teller geben. Die Fleischbällchen in Mehl wenden. Lassen Sie die Bratpfanne aufheizen. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl. Sie können auch Olivenöl verwenden. Platzieren Sie die Fleischbällchen mit geringem Abstand zueinander. Von allen Seiten 7 Minuten braten. Danach den Herd ausschalten und die Pfanne vom Herd nehmen.

7. Beginnen wir mit der Zubereitung der cremigen Sauce. 4 Esslöffel Sauerrahm verrühren. Fügen Sie geriebenen Hartkäse und ein Hühnerei hinzu. Die Soße gut umrühren. Die letzte Zutat ist Butter, die vorher im Wasserbad oder in der Mikrowelle geschmolzen werden muss. Rühren Sie die Soße noch einmal um und gießen Sie sie über die Fleischbällchen. Stellen Sie die Bratpfanne auf einen vorgeheizten Herd und lassen Sie die Fleischbällchen 15 Minuten köcheln. Decken Sie die Pfanne unbedingt mit einem Deckel ab.

8. Servieren Sie das Gericht heiß. Ergänzen Sie es mit frischen Kräutern und neuen Kartoffeln. Cremige Soße mit Sauerrahm macht den Geschmack des Gerichts zarter und verleiht ihm eine ungewöhnliche Säure. Fleischbällchen garen sehr schnell und erfordern nicht viel Zeit. Probieren Sie dieses gesunde Rezept bald aus.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Fleischbällchen mit Sahne in einem Slow Cooker

Dieses Rezept ist eine Diätversion des Gerichts. Es ist perfekt für Ihre Ernährung. Der Vorteil dieses Gerichts besteht darin, dass es nur wenige Kalorien enthält, sodass Sie es zu jeder Tageszeit zubereiten können.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.

Kochzeit: 50 Minuten.

Portionen – 7.

Zutaten:

• Schweinefleisch – 620 gr.
• Buchweizen – 100 gr.
• Zwiebel – 3 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Knoblauch – 1 Stk.
• Sahne – 200 gr.
• Butter – 2 EL.
• Mehl – ​​2 EL.
• Wasser – 3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Paprika - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Getrocknetes Basilikum – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Wir beginnen mit Buchweizen zu kochen. Legen Sie das Müsli in einen Teller und füllen Sie ihn mit Wasser. Lassen Sie den Buchweizen mehrere Stunden lang quellen, damit er quellen kann.

2. Schweinefleisch muss gewaschen und von Filmen befreit werden. Wählen Sie Ihr Fleisch sehr sorgfältig und verantwortungsbewusst aus. Ein frisches Produkt hat eine leicht klebrige und feuchte Oberfläche. Achten Sie auf die Farbe des Fleisches, da Schweinefleisch, das begonnen hat zu verderben, dunkler wird und das Fett einen gräulichen Farbton annimmt. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke beliebiger Größe und Form. Geben Sie sie in eine Schüssel und lassen Sie sie beiseite.

3. Zwiebeln und Karotten in kaltem Wasser waschen. Wir putzen das Gemüse. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Den Knoblauch schälen. Sie können es mit einem Messer hacken oder auf einer feinen Reibe reiben. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd. Wenn es warm ist, fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu und verteilen Sie es mit einer Silikonbürste. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch hinzufügen.Braten Sie sie buchstäblich 5 Minuten lang.

4. Gebratenes Gemüse zum Fleisch geben. Dann etwas Salz und Paprika hinzufügen. Das Fleisch gut vermischen. Wir drehen es durch einen Fleischwolf. Sie können auch einen Mixer verwenden. Das Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben. Den aufgequollenen Buchweizen dazugeben und gut vermischen. Dies geschieht am besten per Hand.

5. Wir fangen an, Fleischbällchen zu machen. Aus dem Hackfleisch formen wir kleine Fleischbällchen. Befeuchten Sie Ihre Hände vorher unbedingt mit Wasser. 2 Esslöffel Mehl auf einen Teller geben. Alle Fleischbällchen darin eintauchen. Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer und fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein. Platzieren Sie die Fleischbällchen mit Abstand zueinander. Braten Sie sie buchstäblich 2-3 Minuten lang von allen Seiten an.

6. Gießen Sie die Sahne in einen tiefen Behälter. Fügen Sie schwarzen Pfeffer und getrocknetes Basilikum hinzu. Gut mischen.

7. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit 2 Esslöffel Butter ein. Wir legen unsere Frikadellen hinein und fügen das restliche Mehl hinzu. Füllen Sie die Fleischbällchen mit Sahne. Sie können die Fleischbällchen mit etwas Käse bestreuen. Wählen Sie auf dem Multicooker-Bedienfeld den Modus „Dampf“. Der Deckel muss fest verschlossen sein. Wenn die Fleischbällchen fertig sind, wird Ihre Küche mit einem angenehmen und reichen Aroma erfüllt.

8. Die Fleischbällchen heiß servieren. Sie können sie zusätzlich mit Sahnesauce übergießen und mit gehackten Kräutern bestreuen. Dazu passen Dill oder Petersilie. Buchweizen ist eine ausgezeichnete Beilage zu Fleischbällchen, die in einem Slow Cooker zubereitet werden. Sie können dieses Gericht bedenkenlos nach 18 Uhr essen und haben keine Angst vor zusätzlichen Pfunden. Genießen!

Saftige und zarte Putenfleischbällchen in cremiger Sauce

Dieses Gericht ist perfekt für ein Familienessen.Dadurch können Sie auf jeden Fall jedes Familienmitglied zufriedenstellen und dabei seine Vorlieben respektieren. Die Hauptsache ist, dass Sie nicht mehrere Stunden am Herd stehen müssen, um das Gericht in nur wenigen Minuten zu essen.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten.

Kochzeit: 50 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Brot – 30 gr.
• Creme – 300 ml.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Butter – 25 gr.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Truthahn – 450 gr.
• Tagliatelle – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Trockene Kräuter der Provence – nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Mehl – ​​100 g.
• Käse – 50 gr.
• Petersilie - nach Geschmack.
• Olivenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Trennen Sie das Brotbrei von der Kruste. In eine tiefe Schüssel geben und mit Sahne füllen. Legen Sie das Brot beiseite und lassen Sie es ruhen.

2. Die Zwiebel in kaltem Wasser waschen. Wir entfernen die Schale davon. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Wir schälen den Knoblauch und pressen ihn mit einer Presse aus. Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer und geben Sie Olivenöl hinein. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und goldbraun braten.

3. Sie können fertiges Hackfleisch kaufen oder es in Ihrer Küche zubereiten. Wählen Sie Ihren Truthahn sorgfältig aus. Die Farbe des Fleisches sollte aus mehreren Rottönen bestehen. Wenn die Haut Ihres Truthahns Kratzer oder dunkle Flecken aufweist, kaufen Sie dieses Produkt nicht. Das Fleisch gut waschen. Legen Sie es auf Papiertücher, um überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen. Den Truthahn in kleine Stücke schneiden. Das Fleisch mit einem Fleischwolf zerkleinern. Das Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben.

4. Drücken Sie überschüssige Feuchtigkeit aus dem Brot. Zum Hackfleisch geben und mit den Händen vermischen. Fügen Sie dem Hackfleisch etwas Salz, provenzalische Kräuter und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Alles noch einmal umrühren. Die letzte Zutat sind Röstzwiebeln und Knoblauch. Das Hackfleisch ist fertig.

5. Jetzt müssen wir die Fleischbällchen zubereiten. Befeuchten Sie Ihre Hände unbedingt mit Wasser. Wir machen Fleischbällchen aus Hackfleisch. Tauchen Sie sie in Mehl und legen Sie sie auf ein Holzbrett. Zum Panieren wird Mehl verwendet. Es kann durch Cracker ersetzt werden oder ganz auf Panade verzichten. Der Geschmack des Gerichts wird dadurch in keiner Weise beeinträchtigt. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd. Olivenöl hinzufügen und gleichmäßig verteilen. Legen Sie die Fleischbällchen in die Pfanne. Auf jeder Seite 10 Minuten braten. Wenn die Fleischbällchen fertig sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

6. Bereiten Sie die Soße vor. Die Sahne in die Pfanne gießen. Wir legen es ins Feuer und erhitzen es. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Fügen Sie es der Sahne hinzu. Rühren Sie die Soße ständig um. Die nächsten Zutaten sind Salz und Pfeffer. Sie können auch beliebige andere Gewürze hinzufügen.

7. Die vorbereitete Soße über die Fleischbällchen gießen. Rühren Sie die Fleischbällchen um. Gehackte Petersilie dazugeben. Sie können es auch durch Basilikum ersetzen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Fleischbällchen 15–20 Minuten köcheln.

8. Als Beilage müssen wir Tagliatelle zubereiten. Gießen Sie kaltes Wasser in die Pfanne und stellen Sie sie auf das Feuer. Wenn das Wasser kocht, Salz hinzufügen und die Nudeln hinzufügen. Es ist notwendig, die auf der Packung angegebene Zeit zu kochen. Wenn die Nudeln fertig sind, das Wasser abgießen und in einem Sieb belassen.

9. Bereiten Sie das Gericht zum Servieren vor. Legen Sie zunächst die Tagliatelle auf einen Teller. Die fertigen Frikadellen darauf legen. Die restliche Sahnesauce über die Form gießen. Mit gehackten Kräutern und Olivenöl garnieren. Das Gericht heiß servieren. Fleischbällchen werden von allen Familienmitgliedern geschätzt. Sie eignen sich perfekt für ein herzhaftes Familienessen. Rufen Sie alle an den Tisch!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Fleischbällchen in cremiger Käsesauce

Selbst die einfachsten Rezepte können auf ganz unterschiedliche Weise zubereitet werden und verleihen so gewöhnlichen Produkten einen besonderen Geschmack. Niemand kann ein so delikates Gericht ablehnen. Sie können es sowohl für ein normales Abendessen als auch für einen Feiertagstisch zubereiten.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten.

Kochzeit: 40 Minuten.

Portionen – 5.

Zutaten für Fleischbällchen:

• Rindfleisch – 500 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Mehl – ​​2 EL.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Milch – 100 ml.
• Pinienkerne – 50 gr.
• Weißbrot – 100 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Zutaten für die Soße:

• Dill - nach Geschmack.
• Petersilie - nach Geschmack.
• Sahne – 2 EL.
• Käse – 75 gr.
• Gemahlener roter Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Achten Sie bei der Auswahl von Rindfleisch darauf, ob das Fleisch in einer Wasserpfütze liegt. So sorgen Verkäufer dafür, dass Fleisch besser aussieht. Frisches Rindfleisch wird etwas trocken sein. Das Fleisch vorbereiten. Wir waschen das Rindfleisch und entfernen überschüssige Feuchtigkeit mit Papiertüchern von seiner Oberfläche. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Das Rindfleisch zerkleinern und zu Hackfleisch verarbeiten.

2. Trennen Sie das Fruchtfleisch des Weißbrots von der Kruste. Auf einen Teller legen und mit Milch auffüllen. Lassen Sie das Brot quellen.

3. Waschen Sie die Zwiebel, um Schmutz und Sand zu entfernen. Wir entfernen die Schale davon. Die Zwiebel fein hacken. Den Knoblauch schälen. Reiben Sie es auf einer feinen Reibe. Zwiebel und Knoblauch mischen. Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl. Zwiebel und Knoblauch darauf legen. 5 Minuten goldbraun braten.

4. Geben Sie die Nüsse in eine trockene Bratpfanne. Braten Sie sie 2-3 Minuten lang.Rühren Sie die Nüsse ständig um. Wenn ein reichhaltiger, nussiger Duft die Küche erfüllt, geben Sie sie auf einen Teller. Jetzt müssen wir die Nüsse zu Krümeln mahlen. Am einfachsten geht das mit einem Mixer.

5. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Gebratenen Knoblauch und Zwiebeln dazugeben. Gut umrühren. Die gehackten Nüsse dazugeben. Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Das Hackfleisch mit den Händen vermischen. Als letzte Zutat wird ein Hühnerei hinzugefügt. Dadurch bleibt das Hackfleisch gut zusammen und die Fleischbällchen fallen beim Garen nicht auseinander.

6. Wir fangen an, Fleischbällchen zu machen. Tauchen Sie Ihre Hände in kaltes Wasser. Beginnen wir mit dem Rollen von Fleischbällchen. Sie sollten ungefähr gleich groß sein. 2 Esslöffel Mehl in einen Teller geben. Wir müssen jedes Fleischbällchen darin rollen. Anstelle von Mehl können Sie auch Semmelbrösel verwenden. Die Bratpfanne erneut erhitzen und mit Pflanzenöl einfetten. Platzieren Sie die Fleischbällchen mit Abstand zueinander. Auf jeder Seite 5-7 Minuten braten. Wenn die Fleischbällchen fertig sind, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und nehmen Sie sie vom Herd.

7. Dill und Petersilie waschen. Wir entfernen überschüssige Feuchtigkeit mit einem Papiertuch von ihnen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Geben Sie die Kräuter und den Käse in einen Mixer. Mahlen Sie sie, bis sie glatt sind.

8. Gießen Sie die Sahne in die Pfanne. Wir stellen es auf den Herd. Wir müssen die Sahne erhitzen. Stellen Sie sicher, dass sie nicht kochen. Fügen Sie der warmen Sahne eine Käse-Kräuter-Mischung und etwas rote Paprika hinzu. Die Soße mit einem Mixer aufschlagen.

9. Gießen Sie die Soße in die Pfanne. Mischen Sie die Fleischbällchen vorsichtig, sodass jedes Fleischbällchen ausreichend mit der Sauce gesättigt ist. Decken Sie die Pfanne erneut mit einem Deckel ab und lassen Sie die Fleischbällchen 15 Minuten köcheln.Sie können sie auch mit überschüssigem Käse oder Kräutern bestreuen.

10. Die Fleischbällchen auf einen Teller legen. Sparen Sie nicht an der Soße, denn dadurch wird der Geschmack des Gerichts zarter und pikanter. Sie können etwas gehackten Dill darüber geben. Als Beilage können Sie Kartoffelpüree zubereiten oder etwas Müsli kochen. Dieses Gericht ist sowohl sehr gesund als auch unglaublich lecker. Beginnen Sie mit der Verkostung.

Ein schnelles und einfaches Rezept für Fleischbällchen in Sahne mit Pilzen

Die freie Zeit reicht nicht immer aus, um ein großes warmes Gericht zuzubereiten. Wenn in einer Stunde Gäste zu Ihnen kommen und es absolut nichts auf den Tisch zu legen gibt, ist dieses Rezept Ihre Rettung.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten.

Kochzeit: 1 Stunde.

Portionen – 7.

Zutaten für Fleischbällchen:

• Schweinefleisch – 600 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gewürze für Fleisch – nach Geschmack.

Zutaten für die Soße:

• Creme – 300 ml.
• Pilze – 200 gr.
• Zwiebel – 150 gr.
• Käse – 70 gr.
• Butter – 30 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Wasser – 300 ml.
• Mehl – ​​20 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir beginnen mit der Zubereitung des Gerichts mit der Soße. Die Zwiebel in kaltem Wasser waschen. Wir befreien es von Spelzen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Entfernen Sie die Schale vom Knoblauch und drücken Sie ihn durch eine Presse. Stellen Sie die Bratpfanne zum Erhitzen auf den Herd. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl. Zwiebel und Knoblauch goldbraun braten.

2. Waschen Sie die Pilze in kaltem Wasser. Füllen Sie die Pfanne mit Wasser und stellen Sie sie auf den Herd. Die Pilze 5–7 Minuten kochen. Wir nehmen sie aus dem Wasser und schneiden sie. Die Größe der Stücke kann je nach Wunsch variieren.

3.Die Pilze mit Knoblauch und Zwiebeln in die Pfanne geben. Braten Sie sie buchstäblich 2-3 Minuten lang. Fügen Sie 20 Gramm Mehl hinzu. Die Zutaten vermischen und 1-2 Minuten weiterbraten.

4. Die Sahne in die Pfanne gießen. Stellen Sie es auf den Herd und erhitzen Sie den Inhalt. Wasser zur Sahne hinzufügen und verrühren. Streuen Sie etwas schwarzen Pfeffer darüber. Alles noch einmal vermischen.

5. Warme Sahne über die Pilze, Zwiebeln und den Knoblauch gießen. Die Soße gut verrühren. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Legen Sie es auf die Bratpfanne. Rühren Sie die Soße um und warten Sie, bis sie kocht. 5 Minuten köcheln lassen. Rühren Sie die Soße ständig um, damit sie nicht zu dick wird.

6. Die zweite Zwiebel waschen. Lass es uns reinigen. Die Zwiebel in beliebig große Stücke schneiden. Geben Sie sie in einen Mixer und mahlen Sie sie.

7. Waschen Sie das Schweinefleisch in kaltem Wasser. Wir entfernen überschüssige Feuchtigkeit von seiner Oberfläche. Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden. Sie können das Fleisch durch einen Fleischwolf geben oder einen Mixer verwenden. Das Hackfleisch auf einen Teller geben. Gehackte Zwiebeln, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz und Fleischgewürze hinzufügen. Das Hackfleisch mit den Händen vermischen und die Gewürze gleichmäßig verteilen.

8. Tauchen Sie Ihre Hände in kaltes Wasser. Nehmen Sie etwas Hackfleisch und beginnen Sie mit der Zubereitung von Fleischbällchen. Sie können sie in Mehl oder Semmelbröseln wälzen. Dieser Schritt ist jedoch nicht zwingend erforderlich. Stellen Sie die Bratpfanne zum Erhitzen auf den Herd. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl. Legen Sie die Fleischbällchen in die Pfanne und lassen Sie dabei einen kleinen Abstand zueinander. Braten Sie sie 5-7 Minuten lang.

9. Die Soße über die Fleischbällchen gießen. Mischen Sie sie und verteilen Sie die Sauce gleichmäßig. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Fleischbällchen 20 Minuten köcheln.

10. Die fertigen Fleischbällchen auf einen Teller legen.Während sie heiß sind, mit etwas geriebenem Käse bestreuen. Sie können das Gericht mit frischen Kräutern oder gehackten Nüssen dekorieren. Als Beilage empfiehlt es sich, Kartoffelpüree zu servieren. Guten Appetit!

Duftende Fischfleischbällchen in cremiger Sauce

Das Ziel dieses Rezepts ist es, Ihnen beim gleichzeitigen Essen und Abnehmen zu helfen. Dieses Gericht ist perfekt für eine kalorienarme Ernährung. Sie können es sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen selbst zubereiten. Obwohl das Gericht sehr saftig ist, bleibt es leicht und sehr gesund.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.

Kochzeit: 45 Minuten.

Portionen – 7.

Zutaten für Fleischbällchen:

• Fischfilet – 650 gr.
• Milch – 0,5 EL.
• Brot – 70 gr.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Zitronenschale - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Weizenmehl – ​​2 EL.
• Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Zutaten für Sahnesauce:

• Butter – 20 gr.
• Weizenmehl – ​​2 EL.
• Creme – 200 ml.
• Eigelb – 2 Stk.
• Zitronensaft – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Trennen Sie das Brotbrei von der Kruste. Auf einen Teller legen und mit Milch auffüllen. Legen Sie den Teller beiseite. Zu diesem Zeitpunkt wird das Brot aufquellen.

2. Die Zwiebel waschen und schälen. Schneiden Sie es in kleine Würfel. Entfernen Sie die Schale vom Knoblauch. Wir reiben es auf einer feinen Reibe oder pressen es. Knoblauch mit Zwiebel mischen.

3. Wenn Sie einen ganzen Fisch gekauft haben, müssen Sie ihn reinigen und ausnehmen. Der Einfachheit halber sollten Sie fertige Filets kaufen. Wir müssen es in kleine Stücke schneiden und in eine Mixerschüssel geben. Gehackte Zwiebeln und geriebenen Knoblauch zum Fisch geben. Dann fügen wir Zitronenschale, ein Hühnerei und Brot hinzu, das wir vorher auspressen müssen.Fügen Sie nach Ihrem Geschmack Salz und Pfeffer hinzu. Alle Zutaten zu Hackfleisch zermahlen.

4. Jetzt müssen wir aus dem Hackfleisch Frikadellen formen. Du solltest deine Hände vorher mit kaltem Wasser befeuchten, dann fällt es dir leichter, Fischbällchen zu formen. Aus dem Hackfleisch machen wir Fleischbällchen und tauchen sie dann in Mehl. Die fertigen Kugeln auf einen Teller legen.

5. Beginnen wir mit der Zubereitung der Soße. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd und warten Sie, bis sie heiß ist. Legen Sie ein Stück Butter darauf. Geben Sie das Mehl hinzu und braten Sie die Zutaten unter ständigem Rühren an. 200 Milliliter Sahne in die Pfanne geben. Die Soße bei schwacher Hitze kochen. Nach und nach zwei Eigelb und Zitronensaft dazugeben. Rühren Sie die Soße noch einmal um und lassen Sie sie 5 Minuten lang köcheln.

6. Wir müssen die Fleischbällchen in einer anderen Pfanne braten. Wir legen es ins Feuer und fetten es mit Pflanzenöl ein. Die Fleischbällchen in eine Bratpfanne geben und von jeder Seite anbraten. Dies dauert etwa 7 Minuten. Wenn die Fleischbällchen gebräunt sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Lassen Sie sie einige Minuten ruhen.

7. Wenn die Sauce zu kochen beginnt, fügen Sie die fast fertigen Fleischbällchen hinzu. Achten Sie darauf, dass zwischen ihnen mindestens ein kleiner Abstand besteht. Gießen Sie die Sauce mit einem normalen Löffel über die Fleischbällchen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Das Gericht wird weitere 15 Minuten köcheln. Wenn die Fleischbällchen fertig sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie weitere 5 Minuten ruhen.

8. Es empfiehlt sich, Reis mit Spinat als Beilage zu kochen. Kochen Sie das Müsli für die auf der Packung angegebene Zeit. Im Durchschnitt dauert das Kochen von Reis etwa 15 Minuten. Spülen Sie es unbedingt vorher aus. Spinat muss überbrüht werden, damit er weicher wird.In kleine Stücke schneiden und mit gekochtem Reis vermischen. Die Beilage ist fertig.

9. Das Gericht muss heiß serviert werden. Die Fleischbällchen auf Reis mit Spinat legen. Sahnesauce darüber geben. Sie können das Gericht mit frischen Kräutern dekorieren. Beeilen Sie sich, decken Sie den Tisch und servieren Sie dieses delikate Gericht.

Köstliche Fleischbällchen in cremiger Knoblauchsauce

Aus Hackfleisch lassen sich viele verschiedene Gerichte zubereiten. Dieses besondere Rezept eignet sich jedoch perfekt für ein ruhiges Familienessen. Die ungewöhnliche Soße macht das Gericht viel aromatischer und zarter. Ein weiterer wichtiger Vorteil ist, dass es sehr schnell und einfach zu kochen ist.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.

Kochzeit: 50 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten für Fleischbällchen:

• Schweinefleisch – 400 gr.
• Brot – 50 gr.
• Milch – 3 EL.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Khmeli-Suneli – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Sahne – 1 EL.
• Weizenmehl – ​​3 EL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Zutaten für die Soße:

• Wasser – 1 EL.
• Sahne – 50 gr.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Weizenmehl – ​​1 TL.
• Salz – 3 gr.
• Khmeli-Suneli – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Für Hackfleisch können Sie sowohl Schwarz- als auch Weißbrot verwenden. Trennen Sie das Fruchtfleisch von der Kruste und geben Sie es in eine kleine Schüssel. Milch über das Brot gießen. 2–3 Minuten quellen lassen.

2. Zum Kochen können Sie fertiges Hackfleisch verwenden. In diesem Rezept machen wir es selbst. Das Schweinefleisch gut abspülen und auf Papiertücher legen. Sie nehmen überschüssige Feuchtigkeit auf. Schneiden Sie das Fleisch in beliebige Stücke. Es wird nicht empfohlen, die Oberfläche von Schweinefleisch von Fett zu befreien. Dadurch werden die Fleischbällchen zarter.Als nächstes können Sie einen Fleischwolf verwenden oder ihn durch einen Mixer ersetzen. Das Schweinefleisch durch einen Fleischwolf geben. Das fertige Hackfleisch auf einen Teller legen.

3. Die Zwiebel waschen und schälen. Schneiden Sie es in kleine Stücke oder reiben Sie es. Entfernen Sie die Schale vom Knoblauch. Auf einer feinen Reibe reiben und mit der Zwiebel vermischen.

4. Eine Mischung aus Zwiebeln und Knoblauch zum Hackfleisch geben. Das Fleisch gut umrühren. Fügen Sie Suneli-Hopfen und etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Das Hackfleisch noch einmal umrühren.

5. Überschüssige Milch aus dem Brot ausdrücken. Zum Hackfleisch geben und glatt rühren. Die nächste Zutat ist ein Ei. Dadurch bleibt das Hackfleisch gut zusammen und die Fleischbällchen fallen beim Garen nicht auseinander. Wir fangen an, das Hackfleisch mit unseren Händen umzurühren. 1 Esslöffel Sahne hinzufügen und alles noch einmal verrühren. Sie können die Sahne durch saure Sahne ersetzen. Jetzt müssen wir das Hackfleisch abschlagen. Sammeln Sie es mit Ihren Händen ein und werfen Sie es dann zurück in die Schüssel. Tun Sie dies 1-2 Minuten lang. Durch diesen Vorgang wird das Hackfleisch homogen. Daraus lassen sich gut Kugeln formen.

6. Beginnen wir mit der Zubereitung von Fleischbällchen. Befeuchten Sie Ihre Hände vorher mit Wasser. Nehmen Sie eine kleine Menge Hackfleisch und formen Sie eine Fleischkugel. Geben Sie 3 Esslöffel Weizenmehl in einen kleinen Teller. Alle Fleischbällchen darin eintauchen. Zum Panieren wird Mehl verwendet. Sie können es durch Semmelbrösel ersetzen.

7. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Platzieren Sie die Fleischbällchen mit geringem Abstand zueinander. Braten Sie sie auf jeder Seite an. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.

8. Beginnen wir mit der Zubereitung der Soße. Gießen Sie die Sahne in einen separaten Behälter und fügen Sie Wasser hinzu. Geben Sie einen Teelöffel Mehl hinzu und rühren Sie die Soße glatt. Entfernen Sie die Schale vom Knoblauch.Sie können es auf einer feinen Reibe reiben oder mit einer Presse auspressen. Fügen Sie es der Soße hinzu. Suneli-Hopfen und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Die Soße noch einmal verrühren.

9. Gießen Sie die Fleischbällchen mit der vorbereiteten cremigen Knoblauchsauce. Drehen Sie die Fleischbällchen mehrmals um, damit sie vollständig bedeckt sind. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Fleischbällchen 25 Minuten köcheln. Wenn Sie möchten, dass die Sauce flüssig bleibt, erhöhen Sie die Wassermenge, die Sie beim Kochen verwenden.

10. Wenn die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Fleischbällchen abgedeckt weitere 10 Minuten ruhen. Das fertige Gericht auf einen Teller legen. Sie können es mit gehackten Kräutern dekorieren. Zum Beispiel Petersilie oder Frühlingszwiebeln. Als Beilage Reis oder Kartoffelpüree zubereiten. Wenn Sie dieses Gericht für Ihre Kinder zubereiten, reduzieren Sie die Menge an Knoblauch, die Sie verwenden. Die Frikadellen sind fertig. Es bleibt nur noch, sie auszuprobieren.