Pizzateig, wie in einer Pizzeria

Pizzateig nach Pizzeria-Art lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Mit einer solchen Basis wird die Pizza sehr lecker und attraktiv. Nutzen Sie eine vorgefertigte kulinarische Auswahl von zehn köstlichen Rezepten für dünnen Teig mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Dünner Pizzateig, wie in einer Pizzeria

Der dünne Pizzaboden im Pizzeria-Stil ist die perfekte Basis für Ihre kulinarischen Ideen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit italienischen Noten zu Hause. Beachten Sie dazu unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Vorgangs.

1. 
   Pizzateig ist, wie in einer Pizzeria, sehr einfach zuzubereiten. Sieben Sie das Mehl durch ein Sieb, um eventuelle Klumpen aufzulösen und das Produkt mit Sauerstoff anzureichern.
2. 
   Trockenhefe, Salz und Zucker zum Mehl hinzufügen. Mischen.
3. 
   Gießen Sie Olivenöl und warmes Wasser in die trockene Mischung.
4. 
   Wir beginnen, den Inhalt zu mischen.
5. 
   Einen homogenen elastischen Teig kneten. Wir formen daraus einen ordentlichen, dichten Klumpen.
6. 
   Mit einer Serviette abdecken und das Produkt 40-45 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen.
7. 
   Fertig ist dünner Pizzateig, wie in einer Pizzeria. Rollen Sie es zu einer dünnen Basis aus und fahren Sie mit den weiteren Vorbereitungen fort.

Weicher Hefepizzateig wie in einer Pizzeria

Jeder kann einen weichen Hefepizzateig wie in einer Pizzeria zu Hause zubereiten. Eine hochwertige Basis zu mischen ist einfacher als Sie denken. Die Hauptsache ist, ein paar kleine Tricks zu kennen. Mit unserem Schritt-für-Schritt-Rezept gelingt Ihnen das bestimmt. Versuch es!

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 700 gr.

Zutaten:

• Mehl – ​​180 gr.
• Salz – ¼ TL.
• Trockenhefe – 1 TL.
• Wasser – 130 ml.
• Olivenöl – 2 EL. + zur Schmierung

Kochvorgang:

Schritt 1. Gesiebtes Mehl, Salz und Trockenhefe mischen.

Schritt 2. Olivenöl und warmes Wasser in einer separaten Schüssel vermischen.

Schritt 3. Die Flüssigkeit in die Mehlmischung gießen und zu einem homogenen Teig kneten.

Schritt 4. Übertragen Sie das Werkstück auf einen mit Mehl bestreuten Tisch. Den Teig 2-3 Minuten kneten.

Schritt 5. Den Teig in eine Schüssel geben und mit Olivenöl bestreichen. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie oder einem Handtuch ab. 30-40 Minuten an einen warmen Ort stellen. Der Teig sollte sein Volumen verdoppeln.

Schritt 6. Anschließend den Teig noch einmal 1-2 Minuten kneten. Dann können Sie es zu einem dünnen Kreis ausrollen, auf ein Backblech legen, mit Butter bestreichen und nach Belieben mit Füllung füllen.

Schritt 7. Weicher Hefe-Pizzateig wie in einer Pizzeria ist fertig!

Hefefreier Pizzateig

Hefefreier Pizzateig ist weich und elastisch. Es ist sehr praktisch, mit einem solchen Produkt zu arbeiten, und Sie können problemlos köstliche und appetitliche Pizza zubereiten.Verwenden Sie dazu ein bewährtes kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 400 gr.

Zutaten:

• Mehl – ​​320-360 gr.
• Milch – 120 ml.
• Salz – 1 TL.
• Ei – 2 Stk.
• Olivenöl – 2 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Hauptprodukte vor. Das Mehl durch ein feines Sieb sieben und zusammen mit dem Salz auf eine Arbeitsfläche geben.

Schritt 2. Die Eier mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen. Milch und Olivenöl hinzufügen. Nochmals mischen.

Schritt 3. Machen Sie ein Loch in das Mehl. Die flüssige Mischung hier einfüllen.

Schritt 4. Wir beginnen, das Werkstück zu kneten. Das machen wir vorsichtig etwa 10 Minuten lang. Wir bilden einen ordentlichen dichten Klumpen.

Schritt 5. Legen Sie den Teigklumpen in den Beutel und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen.

Schritt 6. Rollen Sie den Klumpen zu einer dünnen Schicht aus – der Basis für die Pizza.

Schritt 7. Der hefefreie Pizzateig ist fertig. Beginnen Sie mit den weiteren Vorbereitungen!

Zarter Teig für italienische Pizza, wie in einer Pizzeria

Feiner Teig für italienische Pizza, wie in einer Pizzeria, lässt sich ganz einfach zu Hause anrühren. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben eine köstliche hausgemachte Leckerei.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 700 gr.

Zutaten:

• Mehl – ​​0,5 kg.
• Trockenhefe – 7 gr.
• Wasser – 300 ml.
• Salz – 1 TL.
• Pflanzenöl – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben. Salz hinzufügen und den Inhalt vermischen.

Schritt 2. Trockenhefe in warmem Wasser auflösen.

Schritt 3. Gießen Sie das Mehl nach und nach in die flüssige Mischung. Beginnen wir mit dem Mischen.

Schritt 4. Wenn wir den größten Teil des Mehls hinzugefügt haben, fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Wir kneten weiter.

Schritt 5.Den Teig auf eine bemehlte Oberfläche geben. Kneten und einen dichten, homogenen Klumpen formen.

Schritt 6. Decken Sie das Werkstück mit einem Handtuch ab und legen Sie es 40 Minuten lang an einen warmen Ort.

Schritt 7. Zarter Teig für italienische Pizza, wie in einer Pizzeria, ist fertig. Benutze nach Anweisung.

Pizzateig wie in der Dodo-Pizzeria

Jeder kann zu Hause Pizzateig wie in der Dodo-Pizzeria zubereiten. Eine hochwertige Basis wie die Profis zu mischen ist einfacher als Sie denken. Die Hauptsache ist, ein paar kleine Nuancen zu kennen. Mit unserem Schritt-für-Schritt-Rezept gelingt Ihnen das bestimmt. Beachten!

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 300 gr.

Zutaten:

• Mehl – ​​250 gr.
• Wasser – 150 ml.
• Zucker – 1 TL.
• Salz – 0,5 TL.
• Trockenhefe – 10 gr.
• Olivenöl – 30 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Salz und Zucker mit warmem Wasser vermischen und rühren, bis sich die trockenen Produkte vollständig aufgelöst haben.

Schritt 2. Sieben Sie das Mehl durch ein feines Metallsieb, um es mit Sauerstoff zu sättigen und Klumpen zu entfernen.

Schritt 3. Das Mehl in eine tiefe Schüssel geben, mit der Hefe vermischen und mit Flüssigkeit auffüllen.

Schritt 4. Mischen Sie die Mischung gut, bis die Klumpen verschwinden.

Schritt 5. Anschließend Olivenöl zu der Mischung hinzufügen und nach und nach einen mäßig festen, elastischen Teig kneten.

Schritt 6. Formen Sie die Masse zu einer Kugel, lassen Sie sie eine Stunde an einem warmen Ort und dehnen Sie sie dann mit den Händen auf die gewünschte Größe.

Schritt 7. Pizzateig wie in der Dodo-Pizzeria ist fertig!

Kefir-Teig für Pizza

Kefir-Pizzateig wird Sie mit seiner Elastizität und zarten Textur begeistern. Mit diesem Produkt erhalten Sie eine schmackhafte und hochwertige Basis für selbstgemachte Pizza. Versuchen Sie unbedingt, den Teig nach einem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zu kneten.

Kochzeit – 25 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 0,8 kg.

Zutaten:

• Mehl – ​​2-3 EL.
• Kefir – 400 ml.
• Ei – 2 Stk.
• Soda – 1/3 TL.
• Zucker – 1 TL.
• Essig – zum Löschen von Soda.
• Salz – 0,5 TL.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und schlagen Sie sie leicht mit einer Gabel.

Schritt 2. Fügen Sie der Eimischung Salz, Zucker und mit Essig gelöschtes Soda hinzu.

Schritt 3. Gießen Sie die angegebene Menge Kefir ein.

Schritt 4. Rühren Sie den Inhalt um und fügen Sie nach und nach das gesiebte Mehl hinzu.

Schritt 5. Einen homogenen, festen Teig kneten. Mit den Händen gründlich durchkneten, bis ein Qualitätsprodukt entsteht.

Schritt 6. Decken Sie das Backblech mit mit Pflanzenöl gefettetem Backpapier ab. Legen Sie den Teig sofort hierher und streichen Sie ihn mit den Händen glatt.

Schritt 7. Kefir-Pizzateig ist fertig! Die Füllung auflegen.

Hefefreier Pizzateig mit Milch

Hefefreier Pizzateig aus Milch dient als ideale Basis für Ihre kulinarischen Produkte. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit italienischen Noten zu Hause. Nutzen Sie dazu unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Vorgangs.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 600 gr.

Zutaten:

• Mehl – ​​260-300 gr.
• Milch – 125 ml.
• Ei – 2 Stk.
• Salz – 1 TL.
• Pflanzenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Beginnen Sie mit dem Kneten des Teigs mit flüssigen Zutaten. Schlagen Sie die Hühnereier in eine praktische Schüssel.

Schritt 2. Gießen Sie hier die angegebene Menge Milch ein.

Schritt 3. Gießen Sie das Pflanzenöl aus.

Schritt 4. Salz hinzufügen und alles glatt kneten.

Schritt 5. Sieben Sie zwei facettierte Gläser Mehl und mischen Sie die Masse.

Schritt 6. Kneten, bis ein homogener Teig entsteht, 15 Minuten ruhen lassen.

Schritt 7. Der hefefreie Pizzateig mit Milch ist fertig!

Schneller Pizzateig in 10 Minuten, wie in einer Pizzeria

Selbst Anfänger können in 10 Minuten einen schnellen Pizzateig herstellen, genau wie in einer Pizzeria. Beachten Sie unbedingt unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos. Kochen Sie zu Hause wie im Restaurant, schnell und ohne zusätzlichen Aufwand. Mit diesem Teig wird Ihr Gericht unglaublich lecker und attraktiv.

Kochzeit – 5 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Mehl – ​​2 EL.
• Wasser – ¾ EL.
• Zucker – 0,5 TL.
• Frische Hefe – 2 TL.
• Salz – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zucker und frische Hefe in warmes Wasser einrühren. 5 Minuten einwirken lassen.

Schritt 2. Die Hälfte des Mehls in eine tiefe Schüssel sieben. Salz hinzufügen und vermischen.

Schritt 3. Gießen Sie hier Wasser mit Hefe. Mit einem Spatel vermischen.

Schritt 4. Den Rest des Mehls sieben. Wir mischen weiter.

Schritt 5. Den Teig mit den Händen kneten und einen ordentlichen Klumpen formen. 5 Minuten einwirken lassen.

Schritt 6. Den entstandenen Klumpen zu einem flachen Kuchen formen. Anschließend zu einem dünnen Boden ausrollen.

Schritt 7. Der schnelle Pizzateig ist in 10 Minuten fertig, genau wie in einer Pizzeria. Verwendung in weiteren Vorbereitungen.

Einfacher Pizzateig mit Wasser

Einfacher Wasserpizzateig wird Sie mit einer zarten Textur und einem schnellen Garprozess begeistern. Mit diesem Produkt erhalten Sie eine schmackhafte und hochwertige Basis für selbstgemachte Pizza. Versuchen Sie unbedingt, den Teig nach einem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zu kneten.

Kochzeit – 45 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 600 gr.

Zutaten:

• Mehl – ​​2 EL.
• Wasser – 0,5 EL.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Zucker – 1 Prise.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie einen tiefen Behälter zum bequemen Mischen vor. Das Mehl hier durch ein feines Metallsieb sieben.

Schritt 2.Dann gießen Sie hier nach und nach Wasser ein und beginnen Sie, den Teig zu kneten.

Schritt 3. Wenn nicht genügend Wasser vorhanden ist, können Sie mehr hinzufügen.

Schritt 4. Fügen Sie Salz und etwas Zucker hinzu, damit der Teig nicht so langweilig wird. Als nächstes das Pflanzenöl einfüllen.

Schritt 5. Wir beginnen, den Teig gründlich zu kneten. Zunächst wird es klebrig und heterogen sein. Aber das wird sich ändern, wenn Sie es eine Weile ruhen lassen.

Schritt 6. Decken Sie das Werkstück mit einer Serviette ab und lassen Sie es 30 Minuten einwirken.

Schritt 7. Einfacher Wasserpizzateig ist fertig!

Teig für hausgemachte Pizza mit Sauerrahm

Selbst gemachter Pizzateig mit Sauerrahm ist die ideale Grundlage für Ihre kulinarischen Ideen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit leckerer und farbenfroher Pizza zu Hause. Beachten Sie dazu unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Vorgangs.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 300 gr.

Zutaten:

• Mehl – ​​0,5 EL.
• Sauerrahm – 0,5 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Soda – 0,5 TL.
• Salz – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Geben Sie die angegebene Menge Sauerrahm in eine tiefe Schüssel.

Schritt 2. Sauerrahm, Hühnerei, Salz und Soda glatt rühren.

Schritt 3. Das Mehl gut durch ein Sieb sieben, um das Produkt mit Sauerstoff zu sättigen und Klumpen zu entfernen.

Schritt 4. Mehl in die resultierende Masse aus Sauerrahm und Eiern gießen und gründlich vermischen.

Schritt 5. Der Teig wird sofort klebrig und schwer zu verarbeiten. Deshalb muss man ihm erlauben, sich eine Weile hinzulegen.

Schritt 6. Als nächstes legen Sie den Teig sofort auf ein Backblech und dehnen ihn mit den Händen, sodass er eine für Pizza geeignete Form erhält.

Schritt 7. Der Teig für hausgemachte Pizza mit Sauerrahm ist fertig!