Kuchen „Vogelmilch“ mit Grieß

Vogelmilchkuchen mit Grieß ist ein sehr leckeres Dessert, das man zu Hause zubereiten kann. Anstelle des üblichen Soufflés empfehlen wir die Verwendung von Grießcreme. Bewerten Sie 5 kulinarische Ideen mit detaillierten Beschreibungen des Prozesses. Dieses interessante Dessert kann im Ofen, im Slow Cooker oder ohne Backen zubereitet werden.

Kuchen „Vogelmilch“ mit Grieß und Zitrone zu Hause

Das delikate hausgemachte Dessert „Vogelmilch“ wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Bereiten Sie nach einem einfachen Rezept einen bunten Kuchen mit Zitronen- und Grießcreme zu. Die perfekte Ergänzung für eine Familien-Teeparty!

1. 
   Wie macht man zu Hause Vogelmilchkuchen mit Grieß? In einer gemeinsamen Schüssel die Zutaten für den Teig vermengen. Geben Sie zunächst die trockenen Zutaten hinzu.Schlagen Sie die Mischung gründlich mit einem Mixer, bis die Klumpen zerfallen.
2. 
   Den klebrigen Teig in eine Backform geben. Verteilen Sie das Produkt gleichmäßig. Den Kuchen 40 Minuten bei 180 Grad backen.
3. 
   Legen Sie das fertige Produkt vorsichtig auf einen Rost und lassen Sie es abkühlen.
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   Der Kuchen wird dünn, daher ist es wichtig, ihn nicht zu beschädigen.
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   Teilen Sie die Backwaren in zwei gleich dicke Schichten.
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   Als nächstes gießen Sie kochendes Wasser über die Zitrone. Lassen wir es eine Weile stehen.
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   Für die Sahne Grieß in Milch und Zucker kochen.
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   Kehren wir zur überbrühten Zitrone zurück. Es sollte zu einer Paste zerkleinert werden.
9. 
   Die Zitronenmischung auf den Grießbrei geben. Die Mischung glatt rühren.
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    Fügen Sie hier weiche Butter hinzu. Aufsehen.
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    Den ersten Kuchenboden mit der vorbereiteten Creme bestreichen.
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    Decken Sie das Werkstück mit einer zweiten Schicht ab.
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    Für die Glasur die Schokolade mit Butter schmelzen. Bestreichen Sie die Oberfläche des Kuchens mit der resultierenden Mischung. Stellen Sie das Dessert in den Kühlschrank, bis es hart wird. Fertig ist der zarte Vogelmilchkuchen. Teilen Sie es in Portionen auf und servieren Sie es!

Kuchen „Vogelmilch“ mit Grießcreme – ein Rezept aus der Sowjetzeit

Der „Vogelmilch“-Kuchen wird durch die Zugabe von Grieß besonders zart und angenehm im Geschmack. Für luftige Sahne ist Getreide notwendig. Beachten Sie ein bewährtes Rezept aus der Sowjetzeit.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 10

Zutaten:

• Mehl – ​​1 EL.
• Zucker – 250 gr.
• Ei – 3 Stk.
• Butter – 150 gr.
• Kakao – 2 EL.
• Soda – 0,5 TL.

Für den Sirup:

• Wasser – 1 EL.
• Zucker – 70 gr.

Für Sahne:

• Grieß – 100 gr.
• Milch – 2 EL.
• Zucker – 200 gr.
• Butter – 250 gr.
• Zitrone – 0,5 Stk.

Für die Glasur:

• Schokolade – 1 Tafel.
• Butter – 50 gr.

Kochvorgang:

1.Bereiten wir die Zutaten für den Kuchen vor.

2. Für den Boden Butter und Zucker cremig rühren. Wir fügen außerdem Eier, Kakao, Mehl und Soda hinzu.

3. Die dicke Masse gründlich durchkneten, in eine Auflaufform gießen und für 40 Minuten in den Ofen stellen. Die optimale Temperatur liegt bei 180 Grad.

4. Zu diesem Zeitpunkt beginnen wir mit der Zubereitung der Creme. Grieß mit Milch aufgießen und auf den Herd stellen.

5. Wenn der Brei anfängt zu quellen und einzudicken, Zucker, Butter und Zitronensaft hinzufügen. Schlagen, bis alles glatt ist.

6. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und in Sirup einweichen. Lösen Sie dazu den Zucker in kochendem Wasser auf.

7. Decken Sie die Backwaren fest mit Grießcreme ab.

8. Für die Glasur die Butter mit einer Tafel Schokolade schmelzen. Den Kuchen mit der Mischung bedecken. Im Kühlschrank fest werden lassen, in Portionen teilen und servieren!

Wie macht man Vogelmilchkuchen mit Grieß und Gelatine?

Damit der Vogelmilchkuchen seine Form behält, können Sie bei der Zubereitung Gelatine verwenden. Zarte Grießcreme verleiht dem Dessert einen besonderen Geschmack. Servieren Sie einen farbenfrohen Leckerbissen für den Feiertagstisch oder für eine Teeparty mit der Familie.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 10

Zutaten:

• Mehl – ​​1 EL.
• Zucker – 2 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Butter – 300 gr.
• Schokolade – 100 gr.
• Kondensmilch – 1 Dose.
• Grieß – 2,5 EL.
• Wasser – 100 ml.
• Gelatine – 1 EL.
• Zitronensäure – 1 Prise.

Kochvorgang:

1. Für den Teig 100 Gramm Butter mit einem Glas Zucker vermahlen. Wir schlagen hier auch ein Hühnerei.

2. Anschließend Mehl hinzufügen und den Teig vorsichtig kneten, bis er glatt ist.

3. Rollen Sie das Werkstück zu einer dünnen Schicht beliebiger Form aus.

4. Den Boden im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen.

5.Für die Sahne 150 Gramm Butter mit Kondensmilch verrühren. Rühren oder schlagen Sie die Produkte.

6. Den Grieß separat aufkochen und zur Gesamtmasse hinzufügen. Weiter schlagen, bis alles glatt ist.

7. Für den Sirup ein Glas Zucker mit etwas Wasser vermischen. Die Mischung 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

8. Gelatine in heißem Wasser auflösen. Gut umrühren.

9. Gelatine in die Creme gießen. Nochmals schlagen.

10. Den fertigen Kuchen mit Sirup einweichen und Grießcreme hinzufügen.

11. Für die Glasur die Schokolade mit der restlichen Butter vermischen. Erhitzen Sie das Essen und rühren Sie um.

12. Schokoladenglasur über das Dessert gießen. Nach Geschmack mit Beeren dekorieren und in den Kühlschrank stellen, bis es vollständig gefroren ist.

13. Der hausgemachte Vogelmilchkuchen mit Gelatine ist fertig. Die Stücke teilen und servieren!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Vogelmilchkuchen mit Grieß ohne Backen

Originalrezept für Vogelmilchkuchen – ohne Backofen. Eine einfache Option ohne Backen kann für hausgemachte Frühstücke oder Zusammenkünfte bei einer Tasse Tee verwendet werden.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 10

Zutaten:

• Haferflocken – 2 EL.
• Cornflakes – 1 EL.
• Zucker – 150 gr.
• Butter – 150 gr.
• Milch – 150 ml.
• Kondensmilch – 150 gr.
• Grieß – 2 EL.
• Sahne – 3 EL

Kochvorgang:

1. Haferflocken und Cornflakes in eine Bratpfanne geben. Erwärmen Sie sie und fügen Sie zwei Esslöffel Zucker und einen Löffel Butter hinzu.

2. Einige Minuten braten, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Rohling legen wir als Basis für den Kuchen aus.

3. Beginnen wir mit der Zubereitung der Creme. Grieß in Milch und Zucker aufkochen.

4. Kondensmilch zum Brei geben. Die Zutaten vorsichtig schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.

5.Als nächstes die restliche Butter hinzufügen. Die Sahne noch einmal verquirlen.

6. Die Grießmischung auf dem Müsliboden verteilen. Wir verwenden einen Formring. Stellen Sie das fertige Dessert in den Kühlschrank, bis es abgekühlt ist.

7. Den Kuchen nach Belieben dekorieren, in Portionen teilen und servieren!

Zarte „Vogelmilch“ mit Grieß, gekocht in einem Slow Cooker

Sie können in einem Slow Cooker ein helles hausgemachtes Dessert „Vogelmilch“ zubereiten. Ihre Gäste werden diesen delikaten Kuchen mit Grießcreme zu schätzen wissen. Mit heißem Tee servieren!

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 10

Zutaten:

• Mehl – ​​250 gr.
• Zucker – 200 gr.
• Ei – 4 Stk.
• Butter – 100 gr.
• Backpulver – 1 TL.

Für Sahne:

• Grieß – 2,5 EL.
• Milch – 2 EL.
• Zucker – 120 gr.
• Butter – 150 gr.

Für die Glasur:

• Schokolade – 60 gr.
• Butter – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Hühnereier in einer tiefen Schüssel aufschlagen. Zucker hinzufügen und gut schlagen.

2. Geben Sie hier geschmolzene Butter hinein, fügen Sie Mehl und Backpulver hinzu. Den Teig gründlich durchkneten.

3. Geben Sie das vorbereitete Produkt in die Multicooker-Schüssel. In einem zum Backen geeigneten Modus kochen. Ungefähr 40 Minuten.

4. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und in gleich dicke Stücke schneiden.

5. Für die Sahne Grieß in Milch und Zucker aufkochen. Butter zum Brei geben und die Mischung gründlich verrühren.

6. Für die Glasur Schokoladenstücke und Butter vermischen. Die Mischung erhitzen und umrühren.

7. Die Sahne zwischen den Kuchen verteilen. Den gesamten Kuchen mit Schokoladenglasur beträufeln. Stellen Sie das Dessert in den Kühlschrank, bis es fest wird, und servieren Sie es dann!