Tortilla mit Füllung

Ungesäuertes Fladenbrot mit verschiedenen Füllungen ist ein originelles und schmackhaftes Gericht, mit dem man den Hunger stillen und gleichzeitig das Essen genießen kann. Als Füllung können Sie beliebige Fleisch-, Fisch-, Gemüsezutaten oder alle Käsesorten verwenden.

Hausgemachte klassische Hähnchen-Tortilla

Auch kleine Feinschmecker werden diese mit Hähnchen, Käse und Gemüse gefüllte Tortilla lieben. Das klassische Rezept – Paprika, Oliven und rote Zwiebeln – all dies ermöglicht es Ihnen, in einem Gericht in die Welt der lateinamerikanischen Küche einzutauchen.

1. 
   Wie macht man zu Hause eine klassische gefüllte Tortilla? Schneiden Sie die Paprika in zwei Hälften, entfernen Sie alle Kerne und Innenhäute, wickeln Sie sie in Folie ein und geben Sie sie zum Backen für 20 Minuten in den Ofen. Danach herausnehmen, mit kaltem Wasser abspülen und in dünne Streifen schneiden.
2. 
   Zwei Arten geschälter Zwiebeln werden in dünne Halbringe oder Ringe geschnitten, Tomaten in Würfel.
3. 
   Mozzarella wird ebenfalls in dünne Scheiben geschnitten, Oliven in Ringe.
4. 
   Das Hähnchenfilet mit Salz und Pfeffer würzen, mit Folie abdecken und leicht zerstoßen. Im Ganzen in erhitztem Öl goldbraun braten und dann im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 10 Minuten lang garen. Anschließend abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
5. 
   Legen Sie das vorbereitete Hühnerfleisch in jede Tortilla, streuen Sie Käse darüber und verteilen Sie dann die Paprikascheiben.
6. 
   Als nächstes Zwiebeln, Olivenringe und Tomatenwürfel hinzufügen. Die Tortilla wird vorsichtig in der Mitte gefaltet.
7. 
   Braten Sie jede gefüllte Tortilla auf beiden Seiten an, bis sie braun ist und der Käse darin Zeit zum Schmelzen hat.
8. 
   Nach dem Frittieren werden in jede Tortilla zerrissene Salatblätter gelegt. Jedes Fladenbrot wird in zwei Teile geschnitten und serviert, bis es abgekühlt ist.

Guten Appetit!

Tortilla mit Wurst und Käse in einer Pfanne

Ein einfaches Rezept mit einem Minimum an Zutaten für die Zubereitung eines köstlichen Snacks zu jeder Tageszeit. Sogar ein Kind kann mit dieser Art des Kochens umgehen und die Zutaten für das Gericht finden sich in jedem Kühlschrank.

Kochzeit: 15 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Tortilla-Fladenbrot – 2 Stk.
• Hartkäse – 80 gr.
• Geräucherte oder gekochte Wurst – 60 gr.
• Dill – 2 Zweige.

Kochvorgang:

1. Für das Gericht können Sie eine beliebige Wurst wählen.Es muss in dünne Streifen geschnitten werden.

2. Käse in eine tiefe Schüssel reiben und mit Wurststücken vermischen.

3. Dillgrün wird gehackt und auf die restlichen Füllungszutaten gegeben. Alles gut vermischen.

4. Die vorbereitete Füllung auf die Tortilla legen und mit einer zweiten Tortilla bedecken.

5. Eine trockene Bratpfanne erhitzen und die entstandene doppelte Tortilla mit Füllung in der Mitte darauf legen. Die Pfanne muss nicht eingefettet werden. Lassen Sie das Fladenbrot 2 Minuten lang auf dem Feuer, drehen Sie es vorsichtig um, lassen Sie es weitere 2 Minuten weiterbacken, damit der Käse gleichmäßig schmilzt, und nehmen Sie es aus der Pfanne.

6. Servieren Sie die Tortilla und schneiden Sie sie in Stücke. Genießen!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Tortillas mit Eiern und Käse

Eine weitere einfache Möglichkeit, Tortillas mit Käse und Eiern zuzubereiten. Eine solche Vorspeise kann jeder Koch zubereiten, auch wer sich zum ersten Mal im Kochen versucht, aber nicht mit banalen Gerichten beginnen möchte.

Kochzeit: 15 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Ei – 2 Stk.
• Tortilla-Fladenbrot – 2 Stk.
• Hartkäse – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, geben Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu und schlagen Sie sie mit einer Gabel.

2. Die Hälfte der Eimischung in eine Bratpfanne mit Öl geben und bis zum gewünschten Zustand braten.

3. Eine Tortilla auf die Spiegeleier legen, umdrehen und mit Käsespänen bestreuen.

4. Die Tortilla halbieren und auf beiden Seiten goldbraun braten.

5. Bereiten Sie die zweite Portion Tortilla auf die gleiche Weise zu. Sie werden heiß serviert.

Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von Tortillas mit Hackfleisch

Mit diesem Rezept können Sie ein Gericht im mexikanischen Stil zubereiten, das sich zum Servieren auf einer Mottoparty oder zum Bier in geselliger Runde eignet: lecker, hell und originell.

Kochzeit: 25 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Tortilla-Fladenbrot – 2 Stk.
• Hackfleisch – 200 gr.
• Rote oder weiße Zwiebel – 1 Stk.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Tomaten – 1 Stk.
• Hartkäse – 50 gr.
• Tomatenmark – 1 EL. l.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Zwiebel sehr fein hacken und in Öl anbraten, bis die Stücke gebräunt sind.

2. Hackfleisch zur Zwiebel geben und alles zusammen weitergaren, dabei mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Als nächstes Tomatenmark und fein gehackte Knoblauchzehen hinzufügen, den Inhalt der Pfanne vermischen und bei mittlerer Hitze weitergaren.

4. Die Tomate halbieren und dann in dünne Scheiben schneiden. Der Käse wird in dünne Hobel geschnitten.

5. Die Hälfte des Fladenbrots mit der Fleischfüllung bestreichen, ein paar Tomaten- und Käsescheiben dazugeben, halbieren und in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten einige Minuten anbraten. Machen Sie dasselbe mit der zweiten Tortilla. Die Vorspeise wird heiß serviert.

Wie macht man zu Hause Tortilla mit Fisch?

Eine originelle und ungewöhnliche Kombination für die Tortillafüllung: Weißfischfilet mit Gemüse und Käse. Dieses Gericht kann selbst anspruchsvolle Feinschmecker überraschen und die Vorspeise ist appetitlich und gesund.

Kochzeit: 30 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Olivenöl – 2 EL. l.
• Gemahlener Paprika – 1 EL. l.
• Tilapia-Fisch (Filet) – 500 gr.
• Tortilla-Fladenbrote – 8 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Salat - nach Geschmack.
• Frühlingszwiebeln - nach Geschmack.
• Geriebener Hartkäse - nach Geschmack.

Für die Soße:

• Sellerie (Stiel) – 150 gr.
• Rote Paprika – 0,5 Stk.
• Rote Zwiebel – 0,5 Stk.
• Eingelegte Gurke – 0,5 Stk.
• Limette – 2 Stk.
• Vorbereitete Senfkörner – 1 EL. l.
• Gemahlener roter Pfeffer – 0,5 TL.
• Olivenöl – 2 EL. l.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Fischfilets werden in mittelgroße Würfel geschnitten und in einer Mischung aus Salz, Paprika und Öl gewälzt.

2. Nach kurzem Marinieren (5-7 Minuten, bis der Ofen aufheizt) werden die vorbereiteten Fischstücke zum Backen auf Folie gelegt. Der Fisch sollte 10 Minuten bei 180 Grad im Ofen bleiben.

3. Gemüse für die Soße in identische kleine Würfel schneiden, in einen tiefen Behälter geben, Gewürze und Öl hinzufügen und gut vermischen.

4. Frühlingszwiebeln fein hacken, Salatblätter in kleine Stücke reißen.

5. Die Tortillas in einer trockenen Bratpfanne oder auf dem Grill erhitzen, Fisch in die Mitte jeder Tortilla legen, Soße und Salatblätter hinzufügen, mit Käsespänen und Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.

Tortilla mit Käse und Tomaten

Um Tortillas mit Käse- und Tomatenfüllung zuzubereiten, ist es wichtig, Käsesorten mit einem reichhaltigen und reichhaltigen Geschmack sowie reife, fleischige Tomaten zu wählen: Dadurch wird das Gericht appetitlicher und reichhaltiger.

Kochzeit: 25 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Tortilla-Fladenbrot – 6 Stk.
• Geriebener Cheddar-Käse – 350 gr.
• Frisch gehackter Koriander – nach Geschmack.
• Tomaten – 6 Stk.
• Gehackte Frühlingszwiebeln – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, schalten Sie den Ofen ein, damit er sich auf 200 Grad erwärmt.

2.Legen Sie die Fladenbrote auf eine harte Oberfläche, bestreuen Sie sie mit Käse und lassen Sie ein paar Löffel zum Bestreuen übrig.

3. Die Tomaten in große Würfel schneiden und auf den Käse legen.

4. Gehackte Zwiebeln und Koriander darüber streuen, mit etwas Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

5. Die Tortillas rollen, jeweils halbieren und auf ein mit geriebenem Käse bestreutes Backblech legen.

6. Legen Sie die Fladenbrote für 15 Minuten in den Ofen, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Das Gericht wird sofort serviert.

Einfache und köstliche Tortilla mit Kartoffeln

Ein Tortilla-Rezept mit vegetarischer, aber dennoch nahrhafter Füllung. Kartoffeln machen satt und machen das Gericht schmackhaft. Röstzwiebeln verleihen Geschmack und machen die Vorspeise noch appetitlicher.

Kochzeit: 55 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Zwiebeln – 110 gr.
• Kartoffeln – 280 gr.
• Olivenöl – 3 EL. l.
• Ei – 5 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Tortilla-Fladenbrot – 2 Stk.

Kochvorgang:

1. Die geschälte Zwiebel wird in zwei Hälften geschnitten und dann in dünne Halbringe geteilt.

2. Kartoffeln schälen und zunächst halbieren und dann in dünne Scheiben schneiden.

3. In einer tiefen Pfanne mit Öl die Zwiebel- und Kartoffelstücke unter Rühren anbraten. Sie müssen die Kartoffeln und Zwiebeln abgedeckt 20 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen. Am Ende des Garvorgangs sollte das Gemüse gut gesalzen und gepfeffert sein.

4. Schlagen Sie die Eier in einen geeigneten Behälter und schlagen Sie sie leicht mit einer Gabel, fügen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu. Die vorbereitete Kartoffel-Zwiebel-Mischung zügig zu den Eiern gießen. Alles gut vermischen.

5. Stellen Sie eine tiefe Bratpfanne auf mittlere Hitze, gießen Sie das restliche Olivenöl hinein und geben Sie die Eier, Zwiebeln und Kartoffeln hinein.Bei schwacher Hitze 25 Minuten kochen lassen und dann wenden, um sicherzustellen, dass die Eier gleichmäßig garen.

6. Das resultierende Omelett mit Kartoffeln auf die Hälfte der Tortilla legen, halbieren und in einer Pfanne anbraten, um die Tortilla leicht zu erwärmen, servieren. Das zweite Fladenbrot wird auf die gleiche Weise zubereitet.

Herzhafte Tortilla mit Schinken

Der Schinken und der Käse verleihen der Tortilla-Füllung eine reichhaltigere Note, während der Zuckermais und die Paprika für den Geschmack sorgen. Es ist wichtig, die Tortilla gut zu erwärmen, damit der Mozzarella richtig schmilzt.

Kochzeit: 30 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Tortilla-Fladenbrot – 4 Stk.
• Schinken – 350 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Dosenmais – 170 gr.
• Paprika – 1 Stk.
• Mozzarella-Käse – 250 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Tomaten im eigenen Saft – 3 Stk.
• Milch – 4 EL. l.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gemahlene Chilischote – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Zwiebel wird in kleine Würfel geschnitten und goldbraun gebraten.

2. Den Schinken ebenfalls schneiden und zu den Röstzwiebeln geben, einige Minuten unter Rühren kochen.

3. Paprika wird von den Kernen befreit, in Würfel geschnitten und zu Schinken und Zwiebeln gegeben.

4. Zum Schluss den Mais hinzufügen, die Füllung einige Minuten ohne Deckel und dann einige Minuten unter dem Deckel braten.

5. Die Tomaten im eigenen Saft hacken und zur Fleischfüllung geben, einige Minuten köcheln lassen und ganz zum Schluss Salz, Pfeffer und Chili hinzufügen.

6. Die Eier mit einer Gabel mit Milch verquirlen und zwei gleichgroße Omeletts braten.

7. Legen Sie eine Tortilla auf eine Grillpfanne, legen Sie eines der Omeletts darauf, füllen Sie es dann mit Gemüse und Schinken, streuen Sie Käse darüber, falten Sie die Tortilla in zwei Hälften und nachdem Sie sie auf jeder Seite etwas angebraten haben, servieren Sie sie sofort.

Tortilla mit Frischkäse

Drei Käsesorten, darunter Hüttenkäse, und Gemüse machen das Gericht sowohl für Vegetarier als auch für diejenigen, die einen leckeren und interessanten Snack genießen möchten, zugänglich.

Kochzeit: 25 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 1.

Zutaten:

• Tortilla-Fladenbrot – 1 Stk.
• Olivenöl – 1 EL. l.
• Quark - nach Geschmack.
• Hartkäse – 100 gr.
• Schmelzkäse - nach Geschmack.
• Ei – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Gurke – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener Paprika - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Von der Paprika werden Kerne und Innenhäute entfernt, in Würfel geschnitten und in Öl frittiert.

2. Ein Ei zu den verarbeiteten Paprikastücken geben und unter Rühren kochen. Salzen und Paprika hinzufügen.

3. Quark auf das Fladenbrot legen und Eier-Paprika-Brösel darauf verteilen.

4. Die Gurke in Streifen schneiden und auf dem Ei verteilen. Darauf kommt geriebener Hartkäse und etwas Schmelzkäse.

5. Das Fladenbrot wird zur Hälfte gefaltet und in einer trockenen Bratpfanne leicht angebraten. Heiß serviert.

Schritt-für-Schritt-Rezept für hausgemachte Tortilla mit Pilzen

Hackfleisch und Pilze – Dieses reichhaltige Tortilla-Rezept wird diejenigen ansprechen, die eine gute Mahlzeit bevorzugen. Die beste Ergänzung zu diesem Gericht sind Knoblauch und Peperoni: echt mexikanisch.

Kochzeit: 25 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 1.

Zutaten:

• Tortilla-Fladenbrot – 1 Stk.
• Gehacktes Schweinefleisch – 150 gr.
• Champignons – 100 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Geriebener Hartkäse - nach Geschmack.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Gemahlener scharfer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Hackfleisch und fein gehackte Knoblauchzehen in heißem Öl anbraten.

2. Bereiten Sie fein gehackte Champignons und Paprika separat zu.

3.In einer geeigneten Schüssel Hackfleisch, Käse, Gemüse und fein gehackte Zwiebeln vermischen. Alles ist gesalzen und gepfeffert.

4. Legen Sie die Füllung auf die Tortilla und drehen Sie sie, sodass eine ziemlich dichte Rolle entsteht.

5. Das resultierende Werkstück wird in einer Pfanne gebraten, bis eine goldene Kruste entsteht. Die Tortillarollen in Stücke schneiden und heiß servieren.