Geschmorter Kohl mit Hühnchen

Geschmorter Kohl mit Hühnchen ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht der russischen Küche. Geschmorter Kohl mit Hühnchen wird zweifellos Ihre normale Ernährung abwechslungsreicher gestalten und zu einem Ihrer Lieblingsgerichte werden. Der Artikel enthält 10 Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Klassischer gedünsteter Kohl mit Hühnchen in einer Bratpfanne

Saftiger, goldener und köstlicher gedünsteter Kohl mit Hühnchen ist ein wunderbares Gericht, das sich zum Mittag- oder Abendessen eignet. Das klassische Rezept für die Zubereitung ist einfach und unkompliziert, die Zutaten sind mehr als erschwinglich.

1. 
   Das Filet waschen, trocknen und in Würfel schneiden.
2. 
   Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
3. 
   Die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
4. 
   Den Kohl waschen und in dünne Streifen schneiden.
5. 
   Zuerst die Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind. Dann das Hähnchen in die Pfanne geben und 3-4 Minuten kochen lassen.
6. 
   Als nächstes Kohl, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen, umrühren und die Form 25 Minuten bei schwacher Hitze unter dem Deckel köcheln lassen.
7. 
   Zum Schluss gehackten Knoblauch hinzufügen, umrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Heißen gedünsteten Kohl mit Hühnchen mit Sauerrahm und Schwarzbrot servieren.

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Guten Appetit!

Geschmorter Kohl mit Hühnchen in einem Slow Cooker

Generell kann man Kohl zu jedem Fleisch schmoren. Wir kochen Kohl mit Hühnchen in einem Slow Cooker. Alles ist ganz einfach: Zutaten hacken, in eine Schüssel geben, salzen, würzen und die gewünschte Betriebsart des Multikochers auswählen.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4-5.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 300 gr.
• Weißkohl – 500 gr.
• Tomatensaft – 100-120 ml.
• Pflanzenöl – 30 ml.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zwiebeln und Karotten schälen. Zwiebel in Würfel schneiden, Karotten reiben. Wählen Sie im Multicooker-Menü den Modus „Braten“, geben Sie Zwiebeln und Karotten in die Multicooker-Schüssel und braten Sie das Gemüse 3-4 Minuten lang.

2. Hähnchenfilet waschen und in Würfel schneiden. Geben Sie das Fleisch in die Multicooker-Schüssel, rühren Sie um und kochen Sie es, bis das Filet eine hellere Farbe annimmt.

3. Als nächstes den Tomatensaft in die Schüssel gießen, umrühren und weitere 3-4 Minuten kochen lassen.

4. Den Kohl in Streifen schneiden, in die Multicooker-Schüssel geben und außerdem Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Schließen Sie den Deckel des Multikochers, wählen Sie den Modus „Eintopf/Gemüse“ und stellen Sie den Timer auf 40 Minuten.

5. Öffnen Sie nach dem Tonsignal den Deckel des Multikochers und prüfen Sie die Bereitschaft des Gerichts. Servieren Sie zum Mittag- oder Abendessen heiß gedünsteten Kohl mit Hühnchen.

Guten Appetit!

Wie kocht man gedünsteten Kohl mit Hühnchen in einem Topf?

Geschmorter Kohl in der Pfanne ist an sich schon ein leckeres und gesundes Gericht. Um den Nährwert zu erhöhen, fügen wir dem Gemüse etwas Hühnerfleisch hinzu; es ist diätetisch und schadet Ihrer Figur überhaupt nicht.

Kochzeit: 55 Min.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Weißkohl – 1 kg.
• Hühnerfleisch – 500 gr.
• Tomatenmark – 2-3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Hähnchenfleisch waschen und in kleine Stücke schneiden.

2. Den Kohl in Streifen schneiden.

3. Pflanzenöl in eine Pfanne mit dickem Boden gießen, erhitzen und das Hähnchen dazugeben. Das Fleisch unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis es weiß wird.

4. Als nächstes den Kohl dazugeben, umrühren und bei mittlerer Hitze unter dem Deckel 20 Minuten braten.

5. Anschließend Tomatenmark, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen, umrühren und 20 Minuten weiter köcheln lassen. Geschmorter Kohl mit Hühnchen kann direkt nach dem Kochen serviert werden.

Guten Appetit!

Geschmorter Kohl mit Hühnchen und Tomatenmark

Geschmorter Kohl mit Hühnchen ist ein leichtes und saftiges Gericht. Und in Kombination mit zartem Kartoffelpüree erhalten Sie ein komplettes, köstliches zweites Gericht zum Mittagessen. Es ist das Tomatenmark in seiner Zusammensetzung, das dem Gericht eine schöne goldene Farbe verleiht.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 400 gr.
• Weißkohl – 500 gr.
• Zwiebeln – 150 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gemahlener roter Pfeffer – 0,5 TL.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Chili - nach Geschmack.
• Muskatnuss – 1 TL.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.

Kochvorgang:

1. Kohl waschen und in Streifen schneiden.Gießen Sie Pflanzenöl in eine erhitzte Pfanne, fügen Sie Kohl hinzu und braten Sie ihn 5-7 Minuten lang.

2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und zusammen mit dem Kohl in die Pfanne geben.

3. Salz und Gewürze zum Gemüse geben, umrühren und weiterbraten.

4. Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden, Fleisch separat goldbraun braten.

5. Hühnerfleisch, Tomatenmark und Lorbeerblatt in die Kohlpfanne geben und etwas kochendes Wasser hinzufügen. Den Kohl zugedeckt bei schwacher Hitze 20–25 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.

6. Gedünsteten Kohl mit Kartoffelpüree und frischen Kräutern servieren.

Guten Appetit!

Ein schnelles und einfaches Rezept für Kohleintopf mit Kartoffeln und Hühnchen

Ein köstliches Alltagsgericht aus sehr erschwinglichen Zutaten: Kohl, Kartoffeln und Hühnchen. Dies ist bereits ein komplettes Gericht, zu dem Sie für die Schönheit nur ein paar Löffel Sauerrahm und gehackte Kräuter hinzufügen können.

Kochzeit: 55 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 250 gr.
• Weißkohl – 1 Stk.
• Kleine junge Kartoffeln – 10-15 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 3-4 EL.
• Sauerrahm – zum Servieren.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Hähnchenfilet in Würfel schneiden.

2. Die neuen Kartoffeln in Scheiben schneiden.

3. Den Kohl in dünne Streifen schneiden.

4. Pflanzenöl in eine erhitzte Bratpfanne gießen, Hühnerfleisch und Zwiebeln hinzufügen und 2-3 Minuten braten. Danach die Kartoffeln dazugeben und weitere 7-10 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.

5. Als nächstes fügen Sie gehackten Kohl, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu, rühren um, decken die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen das Gericht 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

6.Das fertige Gericht mit frischen Kräutern garnieren und mit Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

Geschmorter Kohl mit Würstchen in einem Kessel

Dieses Gericht bietet Ihnen ein köstliches und sättigendes Abendessen für die ganze Familie. Frischer Kohl und aromatische Nippel passen gut zusammen und die Zubereitung nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch, was im Arbeitsalltag sehr wichtig ist.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Weißkohl – 200 gr.
• Sauerkraut – 200 gr.
• Tomatenmark – 50 ml.
• Würstchen – 250 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Den Kohl waschen und in dünne Streifen schneiden. Das Pflanzenöl in einem Kessel erhitzen, den Kohl hinzufügen, leicht anbraten, dann das Sauerkraut hinzufügen, umrühren und 10 Minuten köcheln lassen.

2. Als nächstes das Tomatenmark hinzufügen, umrühren und 15 Minuten weiter köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

3. Entfernen Sie die Hülle von den Würstchen und schneiden Sie sie in Ringe.

4. Würste in den Kessel geben, umrühren, abdecken und 5 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss das Gericht nach Geschmack salzen.

5. Geschmorter Kohl mit Würstchen kann direkt nach dem Kochen serviert werden.

Guten Appetit!

Geschmorter Kohl mit Hühnchen, Karotten und Zwiebeln

Dies ist die köstlichste und gebräuchlichste Art, gedünsteten Kohl zuzubereiten. Es ist harmonisch und ausgewogen. Dazu gehören Gemüse, das dem Gericht Saftigkeit verleiht, sowie Hühnchen, das es nahrhaft und sättigend macht.

Kochzeit: 55 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 250 gr.
• Weißkohl – 500 gr.
• Wasser – 100 ml.
• Karotte – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Tomatenmark – 60 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie Ihr Essen vor. Gemüse und Fleisch waschen.

2. Hähnchenfilet in Würfel schneiden.

3. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin goldbraun braten. Anschließend ein halbes Glas kochendes Wasser hinzufügen und das Fleisch 10 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.

4. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

5. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.

6. Den Kohl in dünne Streifen schneiden.

7. Kohl zum Fleisch in die Pfanne geben, umrühren, abdecken und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen.

8. Wenn der Kohl weich ist und an Volumen verliert, Zwiebeln und Karotten dazugeben, salzen und abschmecken. Rühren Sie den Inhalt der Pfanne um und kochen Sie das Gericht 20 Minuten lang bei schwacher Hitze.

9. Tomatenmark mit 2-3 Esslöffel kochendem Wasser verdünnen.

10. Die Tomatenmasse in die Pfanne geben, umrühren und das Gericht weitere 10 Minuten köcheln lassen.

11. Nach 10 Minuten das Gericht abschmecken, der Kohl sollte weich und saftig sein, bei Bedarf noch etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

12. Servieren Sie zum Mittag- oder Abendessen heiß gedünsteten Kohl mit Hühnchen, Karotten und Zwiebeln.

Guten Appetit!

Köstlicher gedünsteter Kohl mit Hühnchen und Pilzen

Geschmorter Kohl mit Hühnchen und Pilzen kann als saisonales Gericht bezeichnet werden. Besonders oft wird es im Herbst zubereitet, wenn das Gemüse reift und im Wald Pilze erscheinen. Es wird nahrhaft, saftig und aromatisch.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 1 Stk.
• Pilze – 400 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Dill – 0,5 Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Trockene Kräuter – 1 TL.
• Olivenöl – 3 EL.
• Weißkohl – 0,5 Stk.

Kochvorgang:

1. Hähnchenfilet waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in Würfel schneiden.

2.Die Zwiebel in Würfel schneiden, die Champignons in Scheiben schneiden.

3. Den Kohl in dünne Streifen schneiden.

4. Zuerst das Hähnchen in Olivenöl anbraten.

5. Wenn das Fleisch trocken ist, fügen Sie Pilze, Salz, gemahlenen Pfeffer und trockene Kräuter hinzu. Kochen, bis die Flüssigkeit aus den Pilzen verdampft ist. Als nächstes die Zwiebel hinzufügen, umrühren und weiter köcheln lassen.

6. Kohl hinzufügen, etwas Wasser hinzufügen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Das Gericht bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis der Kohl weich ist.

7. Anschließend das Gericht abschmecken, bei Bedarf Salz und Gewürze hinzufügen und 15 Minuten weiter köcheln lassen. Als nächstes fügen Sie gehacktes Gemüse hinzu, rühren um und lassen den Kohl 5 Minuten köcheln.

8. Heißen gedünsteten Kohl mit Hühnchen und Pilzen mit Sauerrahm oder Schwarzbrot servieren.

Guten Appetit!

Geschmorter Kohl mit Hühnchen im Ofen

Es ist sehr schwer, an diesem leckeren und appetitlichen Gericht vorbeizukommen. Im Ofen gebackener Kohl mit Hühnchen ist perfekt für eine Dinnerparty mit Freunden und der Familie. Sie können beliebige Teile des Hähnchens verwenden, die Sie bevorzugen.

Kochzeit: 120 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6-8.

Zutaten:

• Weißkohl – 1 kg.
• Hähnchenkeulen – 1 kg.
• Tomaten – 500 gr.
• Karotten – 150 gr.
• Zwiebeln – 150 gr.
• Khmeli-Suneli – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

1. Tomaten waschen, 250 Gramm Tomaten in Scheiben schneiden, in eine Mixerschüssel geben und pürieren.

2. Hähnchenkeulen in eine Schüssel geben und Tomatenmischung hinzufügen.

3. Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

4. Suneli-Hopfen hinzufügen.

5. Das Fleisch mit der Marinade vermischen und eine halbe Stunde ruhen lassen.

6. Den Kohl mit einem Messer hacken.

7. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.

8. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.

9.Restliche Tomaten in Würfel schneiden.

10. Das gehackte Gemüse mischen, salzen, würzen und umrühren.

11. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Gemüsemischung hinzufügen.

12. Hähnchenkeulen auf das Gemüse legen.

13. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und stellen Sie sie in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Das Gericht 40 Minuten backen. Anschließend die Folie entfernen und weitere 20 Minuten garen.

14. Vor dem Servieren das Gericht mit frischen Kräutern dekorieren.

Guten Appetit!

Geschmorter Kohl mit Hühnchen und Zucchini

Zarter Gemüseeintopf, ergänzt mit Hähnchenfiletstücken. Dies ist ein köstliches, ausgewogenes Gericht, das sich ideal für ein alltägliches Menü eignet. Die Vorbereitung ist überhaupt nicht schwer, selbst eine unerfahrene Hausfrau kann diese Aufgabe problemlos bewältigen.

Kochzeit: 45 Min.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 3.

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 300 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotte – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Junge Zucchini – 1 Stk.
• Weißkohl – 200 gr.
• Pflanzenöl – 40 ml.
• Tomatenmark – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Dill - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Hühnerfleisch waschen, mit Papierservietten trocknen, in Würfel schneiden. Das Fleisch in Pflanzenöl goldbraun braten.

2. Zwiebel, Karotten und Paprika in dünne Streifen schneiden. Das Gemüse mit dem Hähnchen in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen.

3. Die Zucchini in Würfel schneiden und in eine Bratpfanne geben.

4. Den Kohl in Streifen schneiden und in die Pfanne geben.

5. Mit Salz abschmecken und Tomatenmark hinzufügen, umrühren und weiter köcheln lassen.

6. Rühren Sie das Gericht regelmäßig um und kochen Sie, bis das Gemüse weich ist. Zum Schluss mit gehackten Kräutern bestreuen.

7. Servieren Sie zum Mittag- oder Abendessen heiß gedünsteten Kohl mit Hühnchen und Zucchini.

Guten Appetit!