Geschmorte Kartoffeln mit Hühnchen

Um ein duftendes, saftiges und schmackhaftes Gericht zuzubereiten, braucht man sehr wenig, und der Hauptbestandteil ist die Verfügbarkeit von Freizeit. Die für den Eintopf verwendeten Zutaten sind die einfachsten – Hühnchen, Kartoffeln und verschiedene Zusatzstoffe, zum Beispiel Gemüse der Saison, Gewürze und Kräuter. Dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten, sodass auch eine unerfahrene Hausfrau damit zurechtkommt und ihre Familie angenehm überraschen wird!

Geschmorte Kartoffeln mit Hühnchen in einer Pfanne

Geschmorte Kartoffeln mit Hühnchen auf dem Herd ist ein Gericht, das jeder aus der Kindheit kennt, wahrscheinlich fast jeder; meine Großmutter hat im Dorf etwas Ähnliches gekocht, nur wurde dann alles im Ofen gedünstet. Und es gibt nichts Leckereres und Einfacheres als die Kombination von Fleisch und Kartoffeln.

1. 
   Wie kocht man gedünstete Kartoffeln mit Hühnchen? Zwei Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
2. 
   Eine große Karotte reiben.
3. 
   Das Fleisch vom Knochen trennen und in kleine Stücke schneiden.
4. 
   Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne mit dickem Boden und braten Sie die Zwiebel an, bis sie durchsichtig ist. Geben Sie dann die Karotten hinzu, rühren Sie um und kochen Sie, bis sie weich sind.
5. 
   Wenn das Gemüse fast fertig ist, das Hähnchen in die Pfanne geben, umrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
6. 
   Nach Ablauf der Zeit die in große Stücke geschnittenen Kartoffeln zu den restlichen Zutaten geben und alles mit Brühe auffüllen. Würzen Sie das Gericht mit Salz und Ihren Lieblingsgewürzen.
7. 
   Weitere ca. 20 Minuten köcheln lassen (bis die Kartoffelwürfel weich sind) und auf Tellern anrichten. Guten Appetit!

Geschmorte Kartoffeln mit Hühnchen und Gemüse in einem Kessel auf dem Herd

Wussten Sie, dass Sie einen Kessel nicht nur unter Campingbedingungen verwenden können? In diesem ungewöhnlichen Gericht kochen wir ein saftiges und aromatisches Gericht aus Kartoffeln, Hühnchen, Zwiebeln und Karotten. Das fertige Gericht ist so lecker, dass Sie mehr als einmal auf dieses Rezept zurückkommen werden!

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Huhn – 1 kg.
• Kartoffeln – 2 kg.
• Zwiebeln – 500 gr.
• Karotten – 500 gr.
• Pflanzenöl – 4 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Zira - nach Geschmack.
• Curry – nach Geschmack.
• Adjika - nach Geschmack.
• Knoblauch - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Karotten und Zwiebeln schälen.

2. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben.

3. Das Hähnchen in Portionen schneiden und die Haut entfernen. Anstelle eines ganzen Kadavers können Sie auch absolut beliebige Teile des Vogels verwenden.

4. Pflanzenöl in einen Kessel gießen und die gehackte Zwiebel zusammen mit den Karotten anbraten.

5.Wenn das Gemüse braun und weich wird, das Fleisch dazugeben, mit Gewürzen und Salz nach Geschmack würzen und etwa eine halbe Stunde unter geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze köcheln lassen.

6. Zu diesem Zeitpunkt die Kartoffeln schälen und in große Scheiben schneiden.

7. 30 Minuten nach Beginn des Fleischgarens löst sich das Gemüse fast auf.

8. Gießen Sie die Kartoffelstücke in den Kessel.

9. Gießen Sie sauberes Wasser in den Behälter, sodass es die oberste Kartoffelschicht nicht bedeckt.

10. Den Kessel mit einem Deckel verschließen und weitere 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

11. Das fertige Essen auf Teller anrichten und mit frischem Gemüse oder Dosengemüse servieren. Guten Appetit!

Wie kocht man geschmorte Kartoffeln mit Hühnchen in einem Slow Cooker?

Ein schnelles, komplexes Gericht, das sowohl für ein herzhaftes Mittagessen als auch für ein Familienessen perfekt ist – geschmorte Kartoffeln mit Hähnchenfilet und Gemüse in Knoblauchbutter. Wir kochen in einem Slow Cooker, wodurch alle Komponenten vollständig mit dem Saft und Aroma des anderen gesättigt sind.

Kochzeit – 1 Stunde 35 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 1 kg.
• Karotten (jung) – 500 gr.
• Kartoffeln (neu) – 900 gr.
• Butter – 100 gr.
• Knoblauch (gehackt) – 1 EL.
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – ¼ TL.
• Thymian (getrocknet) – 1 TL.
• Petersilie (getrocknet) – 1 TL.
• Zitronensaft – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die Bestandteile des Gerichts vor: Waschen Sie das Gemüse gründlich und schneiden Sie es in große Stücke, schneiden Sie das Filet in Streifen. Für ein cremiges Dressing die Butter in der Mikrowelle schmelzen und Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Thymian, Petersilie, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

2. Legen Sie Fleisch auf den Boden der Multicooker-Schüssel, Kartoffeln darauf und Karotten auf die andere Seite.

3.Die Knoblauch-Butter-Mischung über die Zutaten träufeln.

4. Verschließen Sie die Schüssel mit einem Deckel, schalten Sie das Programm „Eintopfen“ ein und stellen Sie den Timer auf 80 Minuten.

5. Nach Abschluss der Kur das Fleisch vorsichtig mit dem Gemüse vermischen.

6. Das Gericht auf Teller anrichten und genießen. Guten Appetit!

Geschmorte Kartoffeln mit Hähnchenfilet in einer Pfanne

Kartoffeln und Hühnchen sind eine Win-Win-Kombination, die sich ideal für ein „Alltagsgericht“ sowie zum Servieren an einem Feiertagstisch eignet. Dieses Gericht wird aus einer minimalen Menge an Zutaten zubereitet und nimmt nur sehr wenig Zeit in Anspruch.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3-4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 500 gr.
• Karotten (groß) – 1 Stk.
• Kartoffeln – 700 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Wasser – 250 ml.
• Pflanzenöl – 30 ml.
• Salz – 1/3 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Prise.
• Lorbeerblatt – 1-2 Stk.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie das Gemüse vor: Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in 2 oder 4 Teile, schneiden Sie die Karotten in halbe Ringe und reiben Sie die Zwiebel auf einer feinen Reibe oder hacken Sie sie mit einem Messer.

2. Spülen Sie das Fleisch gründlich unter fließendem Wasser ab, entfernen Sie weiße Beläge und schneiden Sie es in große Stücke.

3. Erhitzen Sie das Öl in einer Bratpfanne mit hohem Rand und legen Sie alle vorbereiteten Zutaten hinein: Gemüse, Hühnchen und Lorbeerblätter.

4. Unter gelegentlichem Rühren die Zutaten bei mäßiger Hitze etwa 10–12 Minuten braten.

5. Sobald das Fleisch eine goldene Farbe annimmt, Wasser und Salz hinzufügen.

6. Eine halbe Stunde unter geschlossenem Deckel köcheln lassen und das Gericht ganz zum Schluss mit gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

7. Vor dem Servieren mit Zweigen frischer Kräuter dekorieren und genießen. Guten Appetit!

Geschmorte Kartoffeln mit Hühnchen und Pilzen in Töpfen im Ofen

Eine sehr einfache, aber zugleich elegante Art, die einfachsten Speisen, nämlich Kartoffeln und Hühnchen, zuzubereiten, besteht darin, sie gemeinsam in Töpfen im Ofen zu schmoren. Bei dieser Art des Garens beschränkt sich die Arbeit des „Kochs“ auf das Zerkleinern der Zutaten; den Rest erledigt der Ofen für Sie!

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 1 Topf 500-700 ml.

Zutaten:

• Kartoffeln (mittelgroß) – 2 Stk.
• Hähnchenfilet – 100 gr.
• Zwiebeln – ½ Stk.
• Karotten (mittelgroß) – 1/3 Stk.
• Hartkäse – 50 gr.
• Butter/Pflanzenöl – 1 EL.
• Brühe/Wasser – 100 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Knoblauch - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln schälen und in ziemlich große Würfel schneiden – auf den Topfboden legen.

2. Das Fleisch in Würfel schneiden und in einer Bratpfanne goldbraun braten (kein Garen nötig).

3. Zwiebeln und Karotten hacken, zum Hähnchen geben und anbraten.

4. Das gebratene Filet auf die Kartoffeln legen.

5. Die Zutaten mit Gewürzen und fein gehackten Kräutern bestreuen. Füllen Sie den gesamten Inhalt der Schüssel mit Wasser oder Brühe.

6. Fügen Sie auch gehackten Knoblauch hinzu.

7. Zum Schluss alles mit geriebenem Käse bestreuen.

8. Stellen Sie die Töpfe in einen kalten Ofen und heizen Sie sie auf 180 Grad auf, sodass sie 60 Minuten lang garen.

9. Nach einer Stunde das Geschirr vorsichtig herausnehmen, die Deckel öffnen und servieren. Guten Appetit!

Wie schmort man Kartoffeln mit Hühnchen und Pilzen köstlich?

Champignons und alle anderen Pilze sind eine hervorragende Ergänzung zu verschiedenen Beilagen und Fleischsorten, und Kartoffeln und Hühnchen bilden da keine Ausnahme. Wir kochen geschmortes Hähnchen mit Gemüse und erhalten in nur 50 Minuten ein unglaublich leckeres, aromatisches und sättigendes Gericht.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 300 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Kartoffeln – 7 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Tomaten – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 40 ml.
• Grüns (beliebig) – 4 Zweige.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Schneiden Sie das Fleisch in mittelgroße Würfel und legen Sie es unter Zugabe von Pflanzenöl auf den Boden einer Pfanne – stellen Sie es auf den Herd.

2. Die Karotten reiben und die Zwiebel mit einem Messer hacken. Das gehackte Gemüse zum Filet geben, vermischen und weitergaren.

3. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden und in einen Topf geben.

4. Als nächstes schicken wir die gewürfelte Tomate. Die Zutaten gründlich vermischen und bei mittlerer Flamme köcheln lassen.

5. Kartoffeln schälen, vierteln und auf Fleisch und Gemüse legen.

6. Füllen Sie den gesamten Inhalt der Pfanne mit Wasser oder Brühe, sodass die Flüssigkeit alle Zutaten bedeckt. Salz nach Ihrem Geschmack.

7. Köcheln lassen, bis die Kartoffelspalten weich sind, mit fein gehackten Kräutern bestreuen und in Schüsseln geben. Guten Appetit!

Mit Hähnchen und Tomaten gedünstete Kartoffeln

Geschmortes Gemüse mit Fleisch unter einer Haube aus Hartkäse ist immer lecker, schnell zubereitet und sehr aromatisch. Dieses Gericht ist in weniger als einer Stunde und mit den günstigsten Zutaten zubereitet, sodass auch ein unerfahrener Koch mit der Zubereitung zurechtkommt.

Kochzeit – 55 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4-5.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 1 kg.
• Kartoffeln – 1-1,5 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Tomaten – 2 Stk.
• Hartkäse – 100 gr.
• Pflanzenöl – 50 ml.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Fleisch waschen, trocknen und in große Würfel schneiden, Zwiebeln in halbe Ringe.

2.Die geschälten Kartoffeln in Streifen schneiden.

3. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und das Hähnchen 3-4 Minuten braten.

4. Anschließend Zwiebelhalbringe, Gewürze und Salz nach Belieben zum Filet geben – vermischen und weitere 5 Minuten garen.

5. Nach Ablauf der Zeit die Kartoffeln in die Pfanne geben, nochmals umrühren und bei Bedarf salzen. Decken Sie die Form mit einem Deckel ab und lassen Sie es bei schwacher Hitze köcheln, bis es fertig ist.

6. Wenn die Kartoffelstreifen fast fertig sind, die Tomaten in dünne Ringe schneiden und auf alle Zutaten legen, aber nicht vermischen.

7. Anschließend die Speisen mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 5 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln lassen.

8. Schmorkartoffeln mit Fleisch und Tomaten auf Tellern anrichten, mit Kräuterzweigen dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Kartoffeln mit Hühnchen in Sauerrahm

Zartes Hühnerfleisch, dünne Kartoffelscheiben, dehnbarer Käse und das alles in einer zarten Sauerrahmsauce mit Noten von Knoblauch und Gewürzen. Und um dieses Gericht zuzubereiten, brauchen wir nur ein wenig Freizeit, Lust und einen Ofen.

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Huhn – 1 kg.
• Kartoffeln – 1 kg.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Sauerrahm – 200 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze für Hühnchen – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Den Hähnchenkadaver in etwa gleich große Stücke schneiden.

2. Legen Sie den Vogel in einen tiefen Behälter und würzen Sie ihn mit gehacktem Knoblauch, 100 Milliliter Sauerrahm, Salz und Hühnergewürzen.

3. Das Fleisch gründlich mit der Marinade bestreichen und zum Einweichen beiseite stellen.

4. Kartoffeln schälen und in mittelgroße Würfel schneiden, restliche saure Sahne hinzufügen, salzen und vermischen.

5. Gießen Sie die Kartoffeln gleichmäßig auf den Boden der Auflaufform.

6.Legen Sie das marinierte Hähnchen darauf und stellen Sie es für 60 Minuten in den Ofen (es wird empfohlen, etwas kochendes Wasser in die Pfanne zu geben) bei 200 Grad.

7. Das zart-cremige Gericht auf Teller verteilen und genießen. Guten Appetit!

Geschmorte Kartoffeln mit Hühnchen, Zwiebeln und Karotten

Aus dem, was wir immer zur Hand haben – Hühnchen, Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten – bereiten wir ein saftiges, sättigendes und unglaublich aromatisches Gericht zu. Ein solches Set hat wahrscheinlich jeder in seiner Küche, aber diese kurze Zutatenliste ergibt ein sehr leckeres Gericht, mit dem man problemlos die ganze Familie ernähren kann.

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Hühnerkadaver – ½ Stk.
• Kartoffeln – 5-6 Stk.
• Karotte (mittel) – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 50 ml.
• Salz – 4 Prisen.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 2 Prisen.
• Frühlingszwiebel - 5-6 Federn.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie das Essen vor: Spülen Sie das Fleisch unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie es mit Papiertüchern. Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln schälen.

2. Schneiden Sie den Kadaver in Portionen und legen Sie ihn in einen Topf, in dem Sie zunächst eine kleine Menge Pflanzenöl erhitzen müssen.

3. Das Hähnchen 5-7 Minuten braten und dann die in große Würfel oder Scheiben geschnittenen Kartoffeln hinzufügen.

4. Als nächstes geriebene Karotten und Zwiebeln, fein gehackt mit einem Messer, in die Pfanne geben.

5. Bestreuen Sie die Zutaten mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

6. Den gesamten Inhalt der Schüssel mit kochendem Wasser übergießen, sodass die Flüssigkeit fast alle Kartoffeln bedeckt.

7. Kartoffeln mit Gemüse und Hühnchen bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie gar sind. Dies dauert in der Regel etwa 20 Minuten.

8.Bevor Sie die Speisen vom Herd nehmen, großzügig mit gehackten Kräutern bestreuen und mit dem Servieren beginnen.

9. Das aromatische Gericht auf portionierten Tellern anrichten und servieren. Guten Appetit!

Leckere Schmorkartoffeln mit Hühnchen in cremiger Sauce

Eine sehr einfache und schnelle Möglichkeit, ein cremiges Gericht aus Kartoffeln, Hühnchen und Gemüse zuzubereiten. Dieses Gericht eignet sich sowohl für den Feiertagstisch als auch zur Abwechslung der üblichen Ernährung Ihrer Familie.

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 1.

Zutaten:

• Kartoffeln – 4 Stk.
• Hähnchenfilet – ½ Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Sahne – 2 EL.
• Granulierter Knoblauch – 1 TL.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden – in einen Topf geben und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.

2. Das Fleisch von weißen Filmen und Knorpeln befreien und in Würfel schneiden.

3. Erhitzen Sie das Öl in einer Bratpfanne und braten Sie das Hähnchen 1-2 Minuten lang an. Geben Sie dann gehackte Karotten hinzu (es empfiehlt sich, sie zu reiben). Gut vermischen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, während die Kartoffeln kochen.

4. Die Brühe von den Salzkartoffeln abgießen und das Gemüse mit dem Filet aus der Pfanne in den Tacho geben.

5. Alle Zutaten mit Sahne, Salz, Pfeffer füllen und gehackte Kräuter hinzufügen.

6. Weitere 5-7 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen und bevor Sie das Geschirr vom Herd nehmen, mit einem Löffel granuliertem Knoblauch bestreuen, um das Aroma zu verstärken.

7. Wenn es heiß ist, auf Teller verteilen und mit frischem Gemüse oder Gurken servieren. Guten Appetit!