Klassischer Hüttenkäse-Auflauf

Hüttenkäse-Auflauf wird sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geliebt. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Lieblingsrezept für dieses Gericht in ihrem Arsenal. Außerdem möchten wir 8 Rezepte für einen leckeren, fluffigen Hüttenkäse-Auflauf mit Ihnen teilen.

Klassischer fluffiger Auflauf ohne Grieß im Ofen

Hüttenkäse-Auflauf ist ein universelles Gericht, das zum Frühstück oder als Nachmittagssnack serviert werden kann. Um den Auflauf lockerer und zarter zu machen, zerdrücken Sie den Hüttenkäse unbedingt mit einer Gabel oder reiben Sie ihn durch ein Sieb.

1. 
   Um einen Hüttenkäse-Auflauf nach dem klassischen Rezept zuzubereiten, schalten Sie den Ofen vorher ein, damit er sich auf 200 Grad erwärmt.
2. 
   Den Hüttenkäse durch ein feines Sieb reiben, Zucker, Vanillin, Eier und gesiebtes Mehl hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten.
3. 
   Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Quarkmasse hineingeben.
4. 
   Stellen Sie die Form in den Ofen und backen Sie sie 40 Minuten lang.
5. 
   Sobald der Auflauf schön gebräunt ist und ein herrlicher Backduft durch die Küche weht, können Sie das Dessert aus dem Ofen nehmen. Den Auflauf mit Sauerrahm, Honig oder Marmelade servieren.

Guten Appetit!

Hüttenkäse-Auflauf mit Rosinen ohne Grieß

Hüttenkäse-Auflauf mit Rosinen ohne Grieß wird Sie mit seinem überraschend zarten und angenehmen Geschmack, seiner Luftigkeit und seinem geringen Kaloriengehalt begeistern. Eine tolle kulinarische Dessertidee für alle, die auf ihre Figur achten. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hüttenkäse – 0,5 kg.
• Ei – 4 Stk.
• Sauerrahm – 100 gr.
• Kristallzucker – 4 EL.
• Vanillezucker – 10 gr.
• Mehl – ​​2 EL.
• Rosinen – 60 gr.
• Butter – zum Einfetten der Form.
• Salz – 0,5 TL.
• Puderzucker – 1,5 EL.
• Backpulver – 2 TL.

Kochvorgang:

1. Geben Sie den Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel und pürieren Sie ihn mit einem Stabmixer, um ihn zarter und luftiger zu machen.
2. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und geben Sie es zum geschlagenen Hüttenkäse.
3. Bestreuen Sie die Produkte mit Kristallzucker und Vanillezucker. Die Zugabe von Vanillezucker ist nicht notwendig, verleiht den Backwaren dadurch aber mehr Geschmack.
4. Legen Sie die gewaschenen und getrockneten Rosinen hierher. Wir gießen alles mit Sauerrahm über. Alles kräftig umrühren.
5. Mehl und Backpulver durch ein feines Metallsieb in die Mischung sieben und nochmals kräftig umrühren, um eventuelle Klümpchen zu entfernen.
6. Das abgetrennte Eiweiß mit einer Prise Salz im Mixer aufschlagen. Wir arbeiten mit dem Gerät, bis wir sanfte Spitzen bekommen. 
7. Gießen Sie die Proteinmischung in die Gesamtmasse.
8. Rühren Sie den Teig vorsichtig mit einem Spatel um. Dabei ist es wichtig, möglichst vorsichtig vorzugehen, damit sich die Proteine ​​nicht absetzen.Mit geschlagenem Eiweiß wird der Auflauf lockerer und luftiger.
9. Die Pfanne großzügig mit weicher Butter bestreichen.
10. Hier gießen wir unser Werkstück ein und glätten die Oberfläche mit einem Spachtel.
11. Den Auflauf 50-55 Minuten bei 180 Grad backen. Vor dem Servieren die Backwaren mit Puderzucker bestreuen – einfach eineinhalb Esslöffel dazugeben.
12. Fertig ist der Hüttenkäse-Auflauf mit Rosinen ohne Grieß. Aufschneiden und genießen!

Guten Appetit!

Hüttenkäse-Auflauf ohne Grieß und Mehl im Ofen

Super leckerer und gesunder Auflauf ohne Mehl oder Grieß. Es ist einfach und schnell zuzubereiten. Dieses natürliche Dessert kann mit Nüssen, Früchten und Honig ergänzt werden.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 550 gr.
• Rosinen – 50 gr.
• Eiweiß – 4 Stk.
• Eigelb – 3 Stk.
• Sauerrahm – 3 EL.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

1. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Hüttenkäse mit Eigelb und Sauerrahm mischen.

2. Schlagen Sie die Quarkmasse mit einem Mixer oder Mixer auf, sie sollte homogen und ohne Klumpen werden.

3. In einem separaten Behälter das Eiweiß schlagen, bis sich stabile Spitzen bilden.

4. Anschließend die Proteinmischung vorsichtig in die Quarkmasse geben und mit langsamen kreisenden Bewegungen verrühren.

5. Die Rosinen einige Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, dann das Wasser abgießen und die Trockenfrüchte trocknen. Rosinen zur Quarkmasse geben, umrühren.

6. Eine Auflaufform mit Öl einfetten und die Quarkmasse hineingeben. Stellen Sie die Form für 25–30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

7. Nach Wunsch kann der fertige Auflauf mit Puderzucker bestreut werden.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Hüttenkäse-Auflauf ohne Grieß und Eier

Auf dem Morgentisch nimmt der Auflauf immer einen Ehrenplatz ein.Die Zubereitung ist einfach und der Auflauf schmeckt immer herrlich zart, besonders wenn man dem Teig keinen Grieß und keine Eier hinzufügt.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Banane – 1 Stk.
• Hüttenkäse – 500 gr.
• Zucker – 5 EL.
• Sauerrahm – 5 EL.
• Stärke – 2 EL.
• Zimt – 1 Prise.
• Butter – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Den Hüttenkäse durch ein feines Sieb reiben, mit Zucker, Zimt und Stärke vermischen.

2. Zerstampfen Sie die Banane separat mit einem Mixer.

3. Bananenpüree zur Quarkmasse geben und umrühren.

4. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Quarkmasse hineingeben. Den Auflauf 30 Minuten bei 180 Grad backen.

5. Anschließend die Pfanne aus dem Ofen nehmen, den Auflauf mit Sauerrahm bestreichen und weitere 10 Minuten backen.

6. Den fertigen Auflauf aus dem Ofen nehmen und in der Pfanne abkühlen lassen.

7. Anschließend den Auflauf aus der Pfanne nehmen, in Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!

Zarter Hüttenkäse-Auflauf ohne Grieß und Sauerrahm

Ein ausgezeichnetes Frühstück für die ganze Familie – ein zarter Auflauf ohne Grieß. Sie können jedes beliebige Mehl verwenden: Weizen, Reis, Haferflocken oder Mais. Für einen interessanteren Geschmack und mehr Saftigkeit können Sie der Quarkmasse frisches Obst hinzufügen.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 250 gr.
• Zucker – 2 EL. l.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Weizenmehl – ​​2 EL.
• Vanillezucker – 0,5 Beutel.
• Salz – 1 Prise.
• Butter – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

1. Den Hüttenkäse mit einem Stampfer oder einer Gabel zerdrücken.

2. Das Ei in einem separaten Behälter glatt rühren und dann zur Quarkmasse geben.

3. Zucker hinzufügen und umrühren.

4.Zuerst das Mehl durch ein Sieb sieben, zur Quarkmasse geben und gut vermischen.

5. Eine Auflaufform mit Butter einfetten, die Quarkmasse hineingeben und mit einem Löffel glatt streichen. Die Form in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen und 30-40 Minuten backen. Den fertigen Auflauf leicht abkühlen lassen und mit Marmelade, Honig oder Kondensmilch servieren.

Guten Appetit!

Wie bereitet man einen üppigen Hüttenkäse-Auflauf mit Äpfeln zu?

Ein Apfel verwandelt einen gewöhnlichen Auflauf in ein zartes Soufflé. Die Textur des Desserts wird glatt und schmelzend. Dieses Dessert ist perfekt für einen Nachmittagssnack.

Kochzeit: 80 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 400 gr.
• Mehl – ​​100 gr.
• Äpfel – 2 Stk.
• Pflanzenöl – 1 TL.
• Hühnerei – 3 Stk.

Kochvorgang:

1. Äpfel waschen, Kerngehäuse mit Kernen herausschneiden. Reiben Sie die Früchte auf einer groben Reibe.

2. Das gesiebte Mehl in die Schüssel mit den Äpfeln geben, die Eier aufschlagen und verrühren. Dann Hüttenkäse hinzufügen und die Zutaten vermischen. Um die Mischung homogener zu machen, verwenden Sie einen Mixer.

3. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und die Quarkmasse hineingeben.

4. Den Auflauf bei 160–170 Grad 40–50 Minuten backen.

5. Den Auflauf etwas abkühlen lassen, in Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!

Ein sehr leckeres und einfaches Rezept für Hüttenkäse-Auflauf mit Banane

Zum ersten Mal wurde in Frankreich ein Hüttenkäse-Auflauf zubereitet. Dies ist ein schmackhaftes und gesundes Gericht, das vom Körper leicht aufgenommen wird und deshalb so oft zum Frühstück serviert wird. Zusätzlich wird dem Auflauf Banane hinzugefügt, wodurch das Dessert süßer und aromatischer wird.

Kochzeit: 45 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 250 gr.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Banane – 1 Stk.
• Weizenmehl – ​​2 EL.
• Zucker – 2 EL.
• Salz – 1 Prise.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Den Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Ei vermischen.

2. Als nächstes Zucker, Salz und gesiebtes Mehl hinzufügen und gut vermischen.

3. Die Banane separat mit einer Gabel zerdrücken, dann das Püree zur Quarkmasse geben und umrühren.

4. Eine hitzebeständige Schüssel mit Pflanzenöl einfetten und die Quarkmasse hineingeben.

5. Den Auflauf im Ofen bei 180 Grad 25 Minuten backen. Der Auflauf ist so lecker, dass er keiner Zugabe bedarf.

Guten Appetit!

Diätetischer PP-Hüttenkäse-Auflauf ohne Grieß

Auflauf ist das am häufigsten aus Hüttenkäse hergestellte Dessert. Es gibt eine große Vielfalt an Rezepten für die Zubereitung, jeder findet die für ihn passende Variante. Für Fans der richtigen Ernährung haben wir unser eigenes Diätrezept.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hüttenkäse 1% – 350 gr.
• Grieß – 3 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Naturjoghurt – 4 EL.
• Vanillin – 1 Beutel.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

1. Hüttenkäse in einer tiefen Schüssel zerdrücken, Ei und Grieß dazugeben und vermischen.

2. Als nächstes Joghurt und Vanillin dazugeben, die Quarkmasse nochmals gut vermischen.

3. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Die Quarkmasse in die Form geben und glatt streichen.

4. Den Auflauf im Ofen bei 200 Grad 40 Minuten backen.

5. Den Auflauf in der Pfanne etwas abkühlen lassen, dann in Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!