Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß und Sauerrahm im Ofen

Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß und Sauerrahm im Ofen ist ein leckeres und gesundes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und jedes Familienmitglied ansprechen wird. In dieser Form servierter Hüttenkäse wird von Kindern als Dessert wahrgenommen. Den Auflauf mit Sauerrahm servieren und mit Beeren oder Fruchtstücken garnieren.

Üppiger Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß und Sauerrahm im Ofen

Um einen Hüttenkäseauflauf zuzubereiten, ist es besser, fetthaltigeren Hüttenkäse zu wählen: Er hat mehr Geschmack und Vorteile. Darüber hinaus ist es wichtig, die Quarkmasse gründlich zu mahlen, um ein luftigeres und zarteres Dessert zu erhalten.

1. 
   Wie bereitet man einen Hüttenkäseauflauf mit Grieß und Sauerrahm im Ofen zu? Der Hüttenkäse wird durch ein Sieb gemahlen oder mit einem Mixer geschlagen, um die Konsistenz des fertigen Gerichts zarter zu machen.
2. 
   Eier mit Zucker und Salz zu einer lockeren Masse verrühren. Hüttenkäse und Grieß zur Eimischung geben.
3. 
   Gießen Sie vorsichtig Milch in die Mischung und verrühren Sie.
4. 
   Die Soda wird mit Essig abgelöscht und zum Quarkteig gegeben.
5. 
   Eine tiefe Auflaufform mit Butter einfetten, mit Grieß bestreuen und die entstandene Masse verteilen, den Teig 20 Minuten im Raum stehen lassen.
6. 
   Lassen Sie den Auflauf 40 Minuten lang bei mittlerer Hitze (ca. 200 Grad) im Ofen.
7. 
   Das Gericht etwas abkühlen lassen, in Portionen teilen und mit Kondensmilch oder Beeren garniert servieren.

Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß, Sauerrahm und Rosinen

Der Hüttenkäse-Auflauf wird gut mit frischen Rosinen ergänzt, die vor dem Hinzufügen zum Gericht vorzugsweise in heißem Wasser eingeweicht werden: So werden sie weicher und saftiger.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Ei – 3 Stk.
• Hüttenkäse – 500 gr.
• Grieß – 3 EL. l.
• Sauerrahm 20 % – 3 EL. l. und zum Servieren.
• Puderzucker – zum Servieren.
• Kristallzucker – 3 EL. l.
• Rosinen - nach Geschmack.
• Vanillin - nach Geschmack.
• Butter – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

1. Es ist besser, dickeren Hüttenkäse zu wählen, damit der Auflauf schmackhafter und nicht trocken wird. Sie müssen es mit einer Gabel zerdrücken, damit es eine krümelige Konsistenz erhält.

2. Hüttenkäse mit Zucker mischen und gut mahlen.

3. Eier, Sauerrahm und Grieß zur Mischung hinzufügen. Schlagen Sie die Mischung gründlich auf, damit sie möglichst homogen ist.

4. Die Rosinen mit heißem Wasser übergießen und 10 Minuten stehen lassen, dann leicht ausdrücken und zum Quarkteig geben.

5. Fetten Sie eine tiefe Form mit den Seiten mit Öl ein.

6. Die Quarkmasse in die Form geben und 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen ruhen lassen. Den Auflauf warm mit Sauerrahm und Puderzucker servieren.

Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß und Sauerrahm wie im Kindergarten

Eine der beliebtesten Leckereien für Kindergartenkinder ist der Auflauf: Er wird nach einem speziellen Rezept zubereitet und ist zart, lecker und luftig. Der nach diesem Rezept zubereitete Auflauf wird zur Leiter in die Kindheit, da er nach dem alten GOST zubereitet wird.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 500 gr.
• Kristallzucker – 100 gr.
• Sauerrahm – 100 gr.
• Grieß – 100 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Salz – 10 gr.
• Butter – 10 gr.
• Backpulver – 1 TL.
• Vanillin – 0,5 TL.

Kochvorgang:

1. Hüttenkäse und Butter in einem tiefen Behälter vermischen. Wichtig ist, dass die Butter nicht geschmolzen ist, sonst gelingt der Auflauf nicht wie gewünscht.

2. Eier mit Zucker verquirlen. Dazu können Sie einen Schneebesen oder eine Gabel verwenden.

3. Dem Hüttenkäse werden Salz und Backpulver und anschließend Vanillin zugesetzt.

4. Die Eimischung zur Quarkmasse gießen, Grieß dazugeben und schnell verrühren. Es sollte ein homogener Quarkteig entstehen.

5. Geben Sie die Mischung in einen tiefen, mit Folie ausgelegten Behälter, bedecken Sie ihn mit einer Schicht Sauerrahm und lassen Sie ihn 40 Minuten im Ofen. Die Heiztemperatur des Ofens beträgt 180 Grad.

6. Das fertige Gericht warm mit Tee, Kaffee oder Erfrischungsgetränken servieren. Guten Appetit!

Üppiger Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß, Sauerrahm und Äpfeln

Ein sehr leckeres und gesundes Rezept für einen Hüttenkäse-Auflauf, in den Sie einen frischen Apfel geben. Die Frucht verleiht dem Dessert Saftigkeit und pikante Säure. Diese Option wird besonders Fans gesunder Ernährung zu schätzen wissen, da Äpfel bei der Wärmebehandlung gesundes Pektin bilden.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 10.

Zutaten:

• Süß-saurer Apfel – 300 gr.
• Schale einer halben Zitrone
• Grieß – 6 EL. l.
• Kristallzucker – 0,5 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Backpulver – 1 TL.
• Vanillezucker – 1 TL.
• Sauerrahm – 125 ml.
• Hüttenkäse – 1 kg.
• Ei – 2 Stk.
• Pflanzenöl – zum Schmieren der Form.
• Zimt – zum Servieren.
• Kondensmilch – zum Servieren.

Kochvorgang:

1. Hüttenkäse wird in einer tiefen Schüssel mit Eigelb und Zucker gemahlen.

2. Schlagen Sie das Eiweiß separat auf und mischen Sie es nach und nach unter die Quarkmasse.

3. Anschließend werden Grieß, Backpulver, Vanillezucker, Salz und Schale zum Teig gegeben. Die Masse lässt man 5-7 Minuten quellen.

4. Von den Äpfeln wird die Schale abgeschnitten, das Kerngehäuse entfernt, die Früchte in kleine Würfel geschnitten und dann mit der Quarkmasse vermischt.

5. Geben Sie die Apfel-Quark-Mischung in ein tiefes, mit Öl gefettetes Backgefäß, streichen Sie es glatt und bedecken Sie es mit einer ziemlich dicken Schicht Sauerrahm. Das Dessert wird bei 190 Grad etwa 40 Minuten lang gebacken.

6. Den Auflauf warm mit Kondensmilch oder Zimt servieren.

Köstlicher Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß, Sauerrahm und Banane

Eine interessante und einzigartige Option für diejenigen, die keinen normalen Hüttenkäse-Auflauf möchten. Banane macht das Gericht süßer und zarter, da das Gericht mit einem Zuckerersatz zubereitet wird und die Vorteile von Hüttenkäse erhalten bleiben. Es ist besser, festere Früchte zu wählen, damit sie beim Kochen nicht auseinanderfallen.

Kochzeit: 55 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 500 gr.
• Sauerrahm 15 % – 3 EL. l.
• Grieß – 3 EL. l.
• Ei – 2 Stk.
• Süßstoff – 1 TL.
• Banane – 1 Stk.
• Pflanzenöl – zum Schmieren der Form.

Kochvorgang:

1. Grieß mit saurer Sahne aufgießen, vermischen und stehen lassen.

2.Eier, Hüttenkäse und Süßstoff getrennt schlagen, am besten mit einem Mixer, und dann die Masse zum mit Sauerrahm vermischten Grieß geben.

3. Die Banane wird geschält und in dünne Scheiben geschnitten.

4. Geben Sie die Hüttenkäsemischung in eine tiefe, mit Öl gefettete Backform und verteilen Sie die Bananenscheiben darauf.

5. Lassen Sie den Auflauf 45 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen. Anschließend lässt man es etwas abkühlen und serviert es portionsweise.