Quarkkekse sind eine unglaublich leckere und zarte Delikatesse für den Urlaub zu Hause und Teepartys mit der Familie. Aus Quarkteig lassen sich viele leckere Kekse zubereiten. Die besten Ideen haben wir für Sie in unserer bewährten kulinarischen Auswahl von 10 schnellen und einfachen Rezepten für zu Hause zusammengestellt.
Einfache und schnelle Hüttenkäsekekse im Ofen
Einfache und schnelle Hüttenkäsekekse im Ofen sind ein köstlicher Genuss für die ganze Familie. Diese Delikatesse wird Sie mit ihrem delikaten Geschmack und ihrem attraktiven Aussehen begeistern. Mit einer Tasse heißem Tee servieren oder pur essen. Beachten Sie zur Zubereitung das bewährte Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos!
- Hüttenkäse 250 (Gramm)
- Mehl 200 (Gramm)
- Butter 40 (Gramm)
- Kristallzucker 2 (Esslöffel)
- Vanillezucker 10 (Gramm)
- Puderzucker 1 (Esslöffel)
- Backpulver 2 (Teelöffel)
-
Hüttenkäsekekse lassen sich schnell und einfach zu Hause zubereiten. Hüttenkäse mit Butter und zwei Zuckersorten in einer tiefen Schüssel vermischen. -
Den Inhalt gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. -
Hier Mehl mit Backpulver sieben. -
Einen homogenen Teig kneten. -
Den Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen. Kleine Kekse daraus ausstechen. Sie können geformte Formen verwenden. -
Legen Sie die Leckerei auf ein Backblech mit Pergament. -
15-20 Minuten bei 180 Grad backen. -
Einfache und schnelle Hüttenkäsekekse im Ofen sind fertig. Mit Puderzucker bestreuen und servieren!
Hüttenkäsekekse „Dreiecke“ mit Zucker
Hüttenkäsekekse „Dreiecke“ mit Zucker lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Nutzen Sie dazu ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl. Die fertige Delikatesse wird Sie mit ihrem delikaten Geschmack und appetitlichen Aussehen begeistern. Ihre Lieben werden es zu schätzen wissen!
Kochzeit – 20 Minuten
Kochzeit – 10 Minuten
Portionen – 6
Zutaten:
- Hüttenkäse – 400 gr.
- Mehl – 350 gr.
- Margarine – 200 gr.
- Zucker nach Belieben.
- Vanillezucker – 1 TL.
- Salz – 1 Prise.
- Backpulver – 1 TL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Geben Sie die Margarinestücke in eine Mixerschüssel. Wir ergänzen das Produkt mit Mehl, Vanillezucker, Hüttenkäse und Backpulver. Mahlen, bis alles glatt ist.
Schritt 2. Aus dem Werkstück formen wir einen sauberen Klumpen.
Schritt 3. Rollen Sie es zu einer dünnen Schicht aus. Schneiden Sie ordentliche Kreise aus.
Schritt 4. Rollen Sie jeden Kreis auf beiden Seiten in Zucker.
Schritt 5. Falten Sie die Zuschnitte zweimal in zwei Hälften. Wir bilden kleine Dreiecke.
Schritt 6. Legen Sie die Rohlinge mit Pergament auf ein Backblech.
Schritt 7. 20 Minuten bei 180 Grad backen.
Schritt 8. Quarkkekse „Dreiecke“ mit Zucker sind fertig!
Weiche, sehr zarte und luftige Hüttenkäsekekse im Ofen
Weiche, sehr zarte und luftige Hüttenkäsekekse im Ofen werden sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Diese zartschmelzende Köstlichkeit passt ideal zu einer Tasse heißen Tee oder Kaffee.Bringen Sie Abwechslung in Ihr hausgemachtes Dessertmenü mit unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.
Kochzeit – 30 Minuten
Kochzeit – 25 Minuten
Portionen – 6
Zutaten:
- Hüttenkäse – 180 gr.
- Ei – 1 Stk.
- Butter – 50 gr.
- Zucker – 160 gr.
- Mehl – 200 gr.
- Soda – 0,5 TL.
- Salz – 1 Prise.
- Vanillin – 2 gr.
Kochvorgang:
Schritt 1. Hüttenkäse, Butter, Salz, Zucker und Vanillin glatt rühren.
Schritt 2. Hier das Hühnerei aufschlagen und weiter schlagen.
Schritt 3. Mehl und Soda sieben.
Schritt 4. Einen homogenen, weichen Teig kneten. Lassen Sie es 10 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen.
Schritt 5. Den Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen. Wir schneiden es in Quadrate.
Schritt 6. Legen Sie die Rohlinge mit Pergament auf ein Backblech. 25 Minuten bei 170 Grad backen.
Schritt 7. Weiche, sehr zarte und luftige Quarkplätzchen sind im Ofen fertig. An den Tisch servieren!
Hüttenkäsekekse „Krähenfüße“
Hüttenkäsekekse „Krähenfüße“ sind ein interessanter Leckerbissen für die ganze Familie. Diese Delikatesse wird Sie mit ihrem hellen Geschmack und ihrem appetitlichen Aussehen begeistern. Mit einer Tasse heißem Tee servieren oder pur essen. Beachten Sie zur Zubereitung das bewährte Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.
Kochzeit – 35 Minuten
Kochzeit – 10 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Hüttenkäse – 250 gr.
- Butter – 130 gr.
- Großes Ei – 1 Stk.
- Mehl – 300 gr.
- Backpulver – 10 gr.
- Vanillezucker – 10 gr.
- Zucker – 150 gr.
- Salz – 1 Prise.
Kochvorgang:
Schritt 1. Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben.
Schritt 2. Backpulver, Salz, Kristallzucker und Vanillezucker zum Mehl geben.
Schritt 3. Fügen Sie hier Butterwürfel hinzu, vorzugsweise 82,5 %. Mit einem Messer kneten oder hacken, bis es krümelig ist.
Schritt 4.Geben Sie den Hüttenkäse hierher und kneten Sie alles glatt.
Schritt 5. Rollen Sie den Teig zu einer dünnen Schicht aus und schneiden Sie daraus Kreise aus.
Schritt 6. Falten Sie die Kreise zweimal in zwei Hälften. Die Stücke mit Ei bestreichen und mit Zucker bestreuen. Bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.
Schritt 7. Hüttenkäsekekse „Krähenfüße“ sind fertig. Sie können es auf den Tisch servieren!
Quarkkekse „Ohren“
Quarkkekse „Ohren“ sind ein köstliches und appetitliches Dessert, das niemanden gleichgültig lässt. Bereiten Sie es für den Urlaub zu Hause oder die Teeparty mit der Familie vor. Verwenden Sie dazu ein bewährtes kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!
Kochzeit – 25 Minuten
Kochzeit – 10 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Hüttenkäse – 180 gr.
- Mehl – 180 gr.
- Butter – 100 gr.
- Zucker – 1 EL.
- Vanillezucker – 10 gr.
- Ei – 1 Stk.
- Backpulver – 1 TL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Mehl mit Backpulver sieben. Gießen Sie 50 Gramm Zucker hinein.
Schritt 2. Legen Sie hier Butterstücke hinein. Kneten, bis es krümelig ist.
Schritt 3. Hüttenkäse hinzufügen und alles noch einmal durchkneten.
Schritt 4. Ein Hühnerei in die Masse schlagen, Vanillezucker hinzufügen. Nochmals gründlich mischen.
Schritt 5. Rollen Sie den Teig zu einer dünnen Schicht aus und schneiden Sie daraus Kreise aus.
Schritt 6. Mit Zucker bestreuen und zweimal halbieren.
Schritt 7. Legen Sie die Rohlinge mit Pergament auf ein Backblech.
Schritt 8. 15 Minuten bei 180 Grad backen.
Schritt 9. Quarkkekse „Ohren“ sind fertig. Bedienen Sie sich!
Schnelle Hüttenkäsekekse „Rosochki“
Schnelle Hüttenkäsekekse „Rosochki“ sind ein köstlicher Genuss für die ganze Familie. Diese Delikatesse wird Sie mit ihrem delikaten Geschmack und ihrem attraktiven Aussehen begeistern. Mit einer Tasse heißem Tee oder anderen Getränken servieren.Beachten Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept mit detaillierter Beschreibung des Vorgangs.
Kochzeit – 40 Minuten
Kochzeit – 20 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Hüttenkäse – 250 gr.
- Butter – 200 gr.
- Ei – 2 Stk.
- Zucker – 1 EL.
- Vanillin – 1 Beutel.
- Soda – 0,5 TL.
- Essig – 1 TL.
- Mehl – 3-4 EL.
- Puderzucker – zur Dekoration.
Kochvorgang:
Schritt 1. Hüttenkäse, Zucker, Ei, Butter, Vanillin und mit Essig gelöschtes Soda in eine tiefe Schüssel geben. Gründlich mischen.
Schritt 2. Das Mehl in den Teig sieben.
Schritt 3. Mischen Sie die Masse zu einem dichten, homogenen Klumpen. Für 15–20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Schritt 4. Rollen Sie den Teig zu einer dünnen Schicht aus und schneiden Sie dann Kreise daraus aus.
Schritt 5. Platzieren Sie vier Kreise, die einander überlappen.
Schritt 6. Rollen Sie das Werkstück zu einer Rolle.
Schritt 7. Schneiden Sie jede Rolle in zwei Hälften.
Schritt 8. Wir bekommen wunderschöne kleine Rosen.
Schritt 9. Legen Sie die Leckerei auf ein Backblech mit Pergament. Bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.
Schritt 10. Die schnellen Hüttenkäsekekse „Rosochki“ sind fertig. Mit Puderzucker bestreut servieren.
PP-Hüttenkäsekekse im Ofen
PP-Hüttenkäsekekse im Ofen sind eine tolle kulinarische Idee für alle, denen ihre Figur und Gesundheit am Herzen liegen. Diese gesunde Delikatesse wird Sie mit ihrem delikaten Geschmack und appetitlichen Aussehen begeistern. Probieren Sie unbedingt unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus.
Kochzeit – 30 Minuten
Kochzeit – 10 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Hüttenkäse – 200 gr.
- Birne – 1 Stk.
- Backpulver – 0,5 TL.
- Haferflocken – 100 gr.
- Ei – 2 Stk.
- Zuckerersatz – 1 TL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Haferflocken in den Mixer geben. Wir mahlen sie.
Schritt 2.In einer tiefen Schüssel gemahlene Flocken, Hüttenkäse, Eigelb, Zuckerersatz und Backpulver vermischen. Rühren, bis alles glatt ist.
Schritt 3. Die geschälte Birne reiben. Wir verteilen das Produkt in der Gesamtmasse. Mischen.
Schritt 4. Das Eiweiß schlagen, bis es schaumig und stabil ist. Wir geben es in den Teig. Vorsichtig mischen.
Schritt 5. Legen Sie die Mischung in kleinen Kreisen auf ein Backblech mit Pergament.
Schritt 6. Bei 180 Grad goldbraun backen. Ungefähr 20 Minuten.
Schritt 7. Die PP-Quark-Kekse sind fertig im Ofen. Du kannst es versuchen!
Quark-Haferkekse
Quark-Haferkekse sind ein gesunder und leckerer Leckerbissen für den heimischen Tisch. Kann zum Frühstück oder mit einer Tasse heißen Tee serviert werden. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept. Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit einer köstlichen Köstlichkeit nach einem Rezept aus unserem kulinarischen Angebot.
Kochzeit – 30 Minuten
Kochzeit – 10 Minuten
Portionen – 2
Zutaten:
- Hüttenkäse – 150 gr.
- Haferflocken – 100 gr.
- Banane – 1 Stk.
- Pflanzenöl – 2 EL.
- Getrocknete Aprikosen - nach Geschmack.
- Backpulver – 0,5 TL.
- Fruktose – 2-3 EL.
- Vanillezucker – 1 TL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Messen Sie die benötigte Menge Haferflocken ab. Mahlen Sie sie in einem Mixer, bis Mehl entsteht.
Schritt 2. Hüttenkäse, Banane und 1–2 EL in einer großen Schüssel vermischen. Fruktose, Vanillezucker und Pflanzenöl. Gründlich mischen.
Schritt 3. Hafermischung, getrocknete Aprikosenstücke und Backpulver hinzufügen. Rühren, bis alles glatt ist.
Schritt 4. Teilen Sie den Teig in gleiche Teile und formen Sie daraus schöne Kuchen. Eine Seite jedes Fladenbrots in Fruktose wälzen.
Schritt 5. Legen Sie die Rohlinge mit Pergament auf ein Backblech.
Schritt 6. 20 Minuten bei 180 Grad backen.
Schritt 7. Die Quark-Haferkekse sind fertig.Bedienen Sie sich!
Quark-Kokos-Kekse
Quark-Kokos-Kekse sind ein unglaublich leckeres Dessert, dem niemand widerstehen kann. Bereiten Sie es für den Urlaub zu Hause oder die Teeparty mit der Familie vor. Verwenden Sie dazu ein bewährtes kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!
Kochzeit – 25 Minuten
Kochzeit – 10 Minuten
Portionen – 2
Zutaten:
- Hüttenkäse – 200 gr.
- Kokosflocken – 40 gr.
- Ei – 1 Stk.
- Zucker – 30 gr.
- Salz – 1 Prise.
- Backpulver – 0,5 TL.
- Vanillezucker – 1 TL.
- Mehl – 60 gr.
- Pflanzenöl – 2 TL.
- Puderzucker - nach Geschmack.
Kochvorgang:
Schritt 1. In einem tiefen Teller Hüttenkäse, zwei Zuckersorten, Salz und ein Hühnerei vermischen.
Schritt 2. Die Mischung kneten und Kokosflocken hinzufügen.
Schritt 3. Mehl und Backpulver hinzufügen.
Schritt 4. Den Inhalt glatt rühren.
Schritt 5. Mit nassen Händen kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 6. Backen Sie die Leckerei etwa 25 Minuten lang bei 180 Grad.
Schritt 7. Hüttenkäsekekse sind fertig, zur Dekoration mit Puderzucker bestreuen. Mit einer Tasse Tee servieren!
Quarkkekse „Küsse“
Quarkkekse „Kisses“ sind ein bunter und einfach zuzubereitender Leckerbissen für die ganze Familie. Diese Delikatesse wird Sie mit ihrem appetitlichen Aussehen begeistern. Mit einer Tasse heißem Tee servieren oder pur essen. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos!
Kochzeit – 25 Minuten
Kochzeit – 10 Minuten
Portionen – 6
Zutaten:
- Hüttenkäse – 500 gr.
- Butter – 300 gr.
- Mehl – 2,5 EL.
- Zucker – 150 gr.
- Backpulver – 2 TL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Mahlen Sie den Hüttenkäse mit einer Gabel oder mahlen Sie ihn durch einen Fleischwolf. Fügen Sie dem Produkt geschmolzene Butter hinzu.Gut mischen.
Schritt 2. Mehl und Backpulver hier einfüllen.
Schritt 3. Einen homogenen, dichten Teig kneten. Wir bilden daraus ein Com.
Schritt 4. Rollen Sie das Werkstück zu einer dünnen Schicht aus und schneiden Sie Kreise daraus aus.
Schritt 5. Rollen Sie die Kreise auf beiden Seiten in Zucker. Falten Sie jedes Stück zweimal in der Mitte. Geben Sie ihm eine interessante Form.
Schritt 6. Legen Sie die Rohlinge mit Pergament auf ein Backblech. Bei 200 Grad etwa 25 Minuten backen.
Schritt 7. Die Quarkplätzchen „Kisses“ sind fertig. Bedienen Sie sich!
Sehr leckere Kekse!!! 👍
Rezept 3 – unglaublich!! Danke an den Autor!!