Hüttenkäse-Bagels

Selbstgemachtes Backen ist oft eine Gelegenheit, die ganze Familie bei aromatischem Tee an einem Tisch zu versammeln. Wir bieten an, luftige und saftige Hüttenkäse-Bagels zu backen. Darüber hinaus gibt es viele Möglichkeiten für leckeres Quarkgebäck, wir haben 6 der besten Rezepte ausgewählt.

Hausgemachte Bagels aus Quarkteig im Ofen

Dies ist die einfachste und schnellste Art, Hüttenkäse-Bagels zu backen. Die Backwaren sind luftig und zart. Die angegebene Menge an Zutaten ergibt 24 Bagels.

1. 
   Wie kocht man Hüttenkäse-Bagels zu Hause im Ofen? Nehmen Sie die Butter vorher aus dem Kühlschrank, damit sie schmelzen kann. Butter, Hüttenkäse und Zucker vermischen.
2. 
   Gesiebtes Mehl und Backpulver in die Quarkmasse geben, Vanilleextrakt hinzufügen.
3. 
   Den Teig kneten, er sollte elastisch und nicht klebrig sein. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
4. 
   Den Teig in 3 Teile teilen. Rollen Sie jeden zu einem dünnen runden Kuchen.
5. 
   Jeden Kreis in 8 Stücke schneiden.
6. 
   Den Teig mit Zucker bestreuen und mit einem Nudelholz andrücken.
7. 
   Rollen Sie jedes Dreieck zu einem Bagel.
8. 
   Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab und legen Sie die Stücke aus. Bagels im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen.
9. 
   Heiße Bagels mit Puderzucker bestreuen, abkühlen lassen und mit Tee servieren.

Guten Appetit!

Quark-Bagels sind mit Zucker zarter als zart

Dieses Gebäck erfreut sich großer Beliebtheit und erobert schnell neue Herzen. Es gibt ein kleines Geheimnis für die Zubereitung zarter und saftiger Hüttenkäse-Bagels, das wir Ihnen in unserem Rezept verraten.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 36.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 300 gr.
• Butter – 150 gr.
• Zucker – 100-150 gr.
• Backpulver für Teig – 10 g.
• Mehl – ​​300-350 gr.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

1. Mahlen Sie 100 Gramm Zucker mit Butter.

2. Fügen Sie dann der resultierenden Masse Hüttenkäse hinzu.

3. Die Zutaten gut vermischen.

4. Als nächstes das gesiebte Mehl und Backpulver hinzufügen und den Teig gut durchkneten.

5. Teilen Sie den Teig in drei gleiche Teile. Rollen Sie sie zu runden Kuchen.

6. Bestreuen Sie jeden Kreis großzügig mit Zucker.

7. Die Tortillas in 12 gleich große Stücke schneiden.

8. Rollen Sie die Bagels.

9. Die Bagels in Zucker wälzen.

10. Ein Backblech mit Öl einfetten. Legen Sie die Zubereitungen auf ein Backblech. Bagels im Ofen bei 180 Grad 35-45 Minuten backen.

11. Die Backwaren etwas abkühlen lassen und servieren.

Guten Appetit!

Leckere Quark-Bagels mit Füllung

Hüttenkäse-Bagels zergehen einfach auf der Zunge und trocknen beim Abkühlen nicht aus. Die Form der Bagels ermöglicht es Ihnen außerdem, jede beliebige Füllung nach Ihrem Geschmack hinzuzufügen: Früchte, Marmelade, Schokolade, Nüsse oder Trockenfrüchte. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen auf jeden Fall gefallen.

Kochzeit: 120 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 10.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 330 gr.
• Mehl – ​​300 gr.
• Butter – 140 gr.
• Zucker – 70 gr.
• Vanillezucker – 0,3 TL.
• Backpulver für Teig – 1,5 TL.
• Salz – 0,25 TL.
• Mohnsamen – 2 EL.
• Sahne – 2 EL.
• Brauner Zucker – 2 EL.

Für die Füllung:

• Marmelade - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Mehl in eine Schüssel sieben, Salz, Backpulver, normalen Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Anschließend die gewürfelte Butter zu den trockenen Zutaten geben. Mischen Sie die Zutaten mit Ihren Händen.

2. Als nächstes fügen Sie Hüttenkäse hinzu und mischen die Zutaten. Sie erhalten einen homogenen Kunststoffteig. In Frischhaltefolie einwickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

3. Anschließend den Teig in 4 Teile teilen. Rollen Sie sie zu runden Kuchen und schneiden Sie sie jeweils in 8 gleiche Teile.

4. Die Dreiecke mit Marmelade bestreichen.

5. Anschließend die Bagels rollen.

6. Decken Sie ein Backblech mit Backpapier ab und legen Sie die Bagels darauf. Den Teig mit Sahne bestreichen.

7. Anschließend den Teig mit einer Mischung aus Mohn und braunem Zucker bestreuen.

8. Bagels im Ofen bei 180 Grad 35 Minuten backen. Servieren Sie die Bagels mit Tee, nachdem die Backwaren abgekühlt sind.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Hüttenkäse-Bagels mit Äpfeln

Die Apfelfüllung ergänzt den Quarkteig wie nichts Besseres. Die Bagels werden luftig und aromatisch. Sie schmecken nicht nur mit Tee, sondern auch mit kühler Milch sehr lecker.

Kochzeit: 120 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 260 gr.
• Sahnemargarine – 120 gr.
• Zucker – 2 EL.
• Mehl – ​​1,3 EL.
• Backpulver – 0,5 TL.
• Salz – 1 Prise.

Für die Füllung:

• Äpfel – 2 Stk.
• Gemahlener Zimt – 1 Prise.
• Zucker – 3 TL.
• Zitronensaft – 1 EL.

Zum Bestreuen:

• Puderzucker – 3 EL.

Kochvorgang:

1. Reiben Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb.

2. Weiche Margarine mit Salz und Zucker vermischen.

3. Hüttenkäse zur Buttermischung geben und glatt rühren.

4. Das gesiebte Mehl hinzufügen und den Teig kneten.

5. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

6. Dann den Teig in 2 Teile teilen. Dünne runde Kuchen ausrollen und jeweils in 8 gleiche Teile schneiden.

7. Äpfel waschen, schälen und in Würfel schneiden. In eine Schüssel geben, mit Zitronensaft beträufeln und mit Zimt bestreuen.

8. Etwas Apfelfüllung auf den breiten Rand der Dreiecke geben und mit Zucker bestreuen.

9. Rollen Sie die Bagels.

10. Decken Sie ein Backblech mit Backpapier ab, legen Sie die Bagels darauf und legen Sie sie für 35–40 Minuten in den Ofen. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen.

11. Die fertigen Bagels aus dem Ofen nehmen.

12. Während die Bagels noch heiß sind, bestreuen Sie sie mit Puderzucker.

13. Die Backwaren etwas abkühlen lassen und mit Tee servieren.

Guten Appetit!

Wie backt man Hüttenkäse-Bagels mit Marmelade im Ofen?

Obwohl Hüttenkäse-Bagels originell aussehen, sind sie recht einfach zuzubereiten. Jeder Schüler kann mit diesem Rezept umgehen. Und damit die Bagels noch schmackhafter und saftiger werden, verwenden wir für die Füllung Marmelade.

Kochzeit: 110 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Mehl – ​​300 gr.
• Hüttenkäse – 300 gr.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Butter – 200 gr.
• Vanillin – 2 gr.
• Salz – ¼ gr.
• Backpulver für Teig – 10 g.
• Marmelade – 150 ml.
• Puderzucker – zum Bestreuen.

Kochvorgang:

1. Das Mehl zusammen mit Backpulver, Salz und Vanille in eine Schüssel sieben.

2. Anschließend die gefrorene Butter direkt in die Schüssel reiben und die Zutaten mit den Händen vermischen. Als nächstes fügen Sie Hüttenkäse hinzu und mischen den Inhalt der Schüssel erneut.

3.Schlagen Sie ein Hühnerei in eine Schüssel und kneten Sie den Teig. Den Teig zu einer Rolle formen und eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen.

4. Streuen Sie Mehl auf Ihre Arbeitsfläche und rollen Sie den Teig zu einer dünnen Runde aus.

5. Den Kreis in Dreiecke schneiden und diese auf der breiten Seite mit Marmelade bestreichen.

6. Rollen Sie jedes Dreieck zu einem Bagel. Legen Sie die Zubereitungen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Bagels im Ofen bei 200 Grad 30-40 Minuten backen.

7. Heiße Bagels mit Puderzucker bestreuen, etwas abkühlen lassen und servieren.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Hüttenkäse-Bagels mit Marmelade

Hüttenkäse-Bagels selbst sind sehr lecker, sie sind süß und krümelig. Der Perfektion sind jedoch keine Grenzen gesetzt. Mit diesem Rezept bereiten wir eine köstliche hausgemachte Delikatesse zu – Bagels mit Marmelade.

Kochzeit: 120 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 8-12.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 180 gr.
• Margarine – 100 gr.
• Soda – 5 gr.
• Salz – 2 Prisen.
• Weizenmehl – ​​1,5 EL.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Zucker – 0,3 EL.
• Marmelade - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Schlagen Sie ein Ei in eine Schüssel, geben Sie einen Esslöffel Zucker hinzu, fügen Sie Margarine und Salz hinzu und vermischen Sie die Zutaten gut. Fügen Sie der resultierenden Masse Hüttenkäse hinzu.

2. Nach und nach das gesiebte Mehl hinzufügen und zu einem homogenen Teig verkneten.

3. Den Teig zu einer Rolle formen und für 30-60 Minuten in den Kühlschrank stellen.

4. Rollen Sie anschließend den Teig zu einem runden Kuchen aus und schneiden Sie ihn in 8–12 gleich große Dreiecke, je nachdem, welche Größe die Backwaren haben sollen.

5. Marmelade auf den breiten Teil des Dreiecks geben und, ausgehend von der Füllung, die Bagels aufrollen.

6. Die Bagels auf einer Seite in Zucker tauchen und auf ein Backblech legen.

7.Bagels im Ofen bei 180 Grad 40-45 Minuten backen. Sobald die Bagels deutlich gebräunt sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen, kühlen Sie sie ab und servieren Sie sie.

Guten Appetit!