Kürbissaft zu Hause für den Winter

Kürbissaft zu Hause für den Winter ist ein Vorrat an nützlichen Mikroelementen und Vitaminen. Sie können ein so helles Getränk selbst zubereiten und für den Winter servieren. In diesem Artikel finden Sie 8 detaillierte Schritt-für-Schritt-Rezepte zum Einmachen von Kürbissaft.

Kürbissaft aus einem Entsafter zu Hause

Nicht umsonst wird der Kürbis als Königin des Gemüses bezeichnet. Aus diesem wunderbar aromatischen Gemüse lässt sich nicht nur eine Unmenge an Gerichten zubereiten, sondern auch ein unglaublich leckerer Saft auspressen, und der Nutzen dieses Getränks lässt sich nicht beurteilen, es enthält Kalium, Magnesium, Beta-Keratin, Eisen und viele andere Spurenelemente .

1. 
   Wie bereitet man zu Hause Kürbissaft für den Winter zu? Den Kürbis waschen, in mehrere Teile schneiden, die Kerne entfernen und die Schale abschneiden. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
2. 
   Geben Sie die Kürbisstücke durch einen Entsafter. Werfen Sie das Fruchtfleisch nicht weg; es kann in Kuchen und Gemüseeintöpfen verwendet werden.
3. 
   Gießen Sie den Saft in einen Topf, fügen Sie einen Liter gereinigtes Wasser, Zitronensaft und Zucker hinzu.
4. 
   Den Saft zum Kochen bringen. Gießen Sie es in zuvor vorbereitete sterilisierte Gläser, schrauben Sie die Deckel fest und lassen Sie es bei Raumtemperatur stehen, bis es vollständig abgekühlt ist. Kürbissaft kühl lagern.

Guten Appetit!

So bereiten Sie mit einem Schnellkochtopf hausgemachten Kürbissaft zu

Um Saft für den Winter zuzubereiten, ist es besser, süße Kürbissorten zu wählen. Sie sind saftiger und der Saftgeschmack ist intensiver. Dieses helle Getränk im Winter wird Sie an warme Sommertage erinnern.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

Kürbis – 800 gr.

Karotten – 400 gr.

Zucker – 150 gr.

Wasser – 1,5 l.

Zitronensäure – 0,5 TL.

Vanillezucker – 1 Prise.

Kochvorgang:

1. Kürbis und Karotten waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.

2. Geben Sie das Gemüse in die Schüssel des Schnellkochtopfs und bedecken Sie es mit Wasser. Stellen Sie den Modus „Löschen“ auf 40 Minuten ein.

3. Nach dem Signalton das Gemüse aus dem Schnellkochtopf nehmen und mit einem Mixer pürieren. Geben Sie dann das Gemüsepüree zurück in den Schnellkochtopf, fügen Sie Zucker und Zitronensäure hinzu und schalten Sie den Modus „Eintopfen“ für weitere 10 Minuten ein.

4. Den Saft in sterilisierte Gläser füllen, die Deckel fest verschließen und bei Zimmertemperatur vollständig abkühlen lassen. Fertig ist ein helles und gesundes Getränk für den Winter.

Guten Appetit!

Eine einfache Möglichkeit, Kürbissaft ohne Entsafter zuzubereiten

Um zu Hause Saft zuzubereiten, benötigen Sie keinen Entsafter. In diesem Rezept verraten wir Ihnen ein paar Tricks, wie Sie ohne Spezialgeräte köstlichen Kürbissaft für den Winter zubereiten können.

Kochzeit: 80 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 10.

Zutaten:

Kürbis – 5 kg.

Zucker – 600 gr.

Zitronensäure – 10 g.

Kochvorgang:

1. Den Kürbis waschen, in mehrere Stücke schneiden, die Schale abschneiden und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.

2. Den Kürbis in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Kürbisstücke weich sind. Anschließend den Kürbis mit einem Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

3. Fügen Sie dem Kürbispüree Zucker und Wasser in einer Menge von 1/3 des Volumens des resultierenden Pürees hinzu. Den Saft bei mittlerer Hitze kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Zum Schluss Zitronensäure hinzufügen und den Saft gut verrühren.

4. Saftgläser waschen und sterilisieren. Gießen Sie den Saft in Gläser, schließen Sie die Deckel und wickeln Sie die Brötchen in eine warme Decke, bis sie vollständig abgekühlt sind. Bewahren Sie den Saft an einem kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung auf.

Guten Appetit!

Wie bereitet man Kürbissaft mit Fruchtfleisch für den Winter zu?

Kürbissaft mit Fruchtfleisch kann zu Hause zubereitet werden. Sie können es sofort trinken oder für den Winter aufbewahren und erhalten so das ganze Jahr über Vitamine.

Kochzeit: 70 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

Kürbis – 2 kg.

Zucker – 10 EL.

Zitrone – 1 Stk.

Wasser – 2,5 l.

Kochvorgang:

1. Den Kürbis waschen, die Schale abschneiden und das Kerngehäuse und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.

2. Den Kürbis in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen. Sobald das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.

3. Die Zitrone waschen, halbieren, den Saft auspressen und einige kleine Streifen Schale abschneiden.

4. Den Kürbis mit einem Mixer glatt mahlen.

5. Einen weiteren halben Liter Wasser, Zitronensaft und Zitronenschale zum Kürbispüree geben. Den Saft nach dem Kochen 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, dann in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.Der Saft ist fertig, Sie können sich selbst bedienen.

Guten Appetit!

Köstlicher Kürbissaft mit Orangen

Trotz der großen Auswahl an Getränken in den Geschäften gibt es nichts Besseres als hausgemachten Natursaft. Kürbissaft lässt sich mit der Zugabe verschiedener Früchte herstellen, zum Beispiel passt Orange sehr gut dazu.

Kochzeit: 70 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 10.

Zutaten:

Kürbis – 2 kg.

Wasser – 2,5 l.

Zucker – 10 EL.

Orange – 1 Stk.

Kochvorgang:

1. Den Kürbis waschen, entkernen und in Stücke schneiden.

2. Den Kürbis in einen Topf geben, Wasser einfüllen und anzünden. Nach dem Kochen 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Anschließend den Kürbis mit einem Mixer pürieren.

3. Zucker zur Kürbismischung hinzufügen und bei schwacher Hitze unter Rühren kochen, bis sich die Zuckerkörner vollständig aufgelöst haben.

4. Die Orange halbieren und den Saft auspressen. Den Saft in die Pfanne gießen und weitere 5-10 Minuten kochen lassen. Anschließend den heißen Kürbis-Orangen-Saft in Gläser füllen, Deckel aufschrauben und bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis er vollständig abgekühlt ist. Sie können den Saft bei Zimmertemperatur an einem dunklen Ort aufbewahren.

Guten Appetit!

Kürbis-Apfelsaft für den Winter, 3-Liter-Gläser

Wir laden Sie ein, einen weiteren sehr leckeren Saft aus einer Kombination aus Kürbis und Äpfeln zu probieren. Diese Früchte wachsen in fast jedem Garten, daher wird es nicht schwierig sein, ein solches Getränk für den Winter zuzubereiten.

Kochzeit: 90 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 8.

Zutaten:

Kürbis – 1 kg.

Süßsaure Äpfel – 1 kg.

Wasser – 3 l.

Zucker – 300 gr.

Zitrone – 0,5 Stk.

Kochvorgang:

1. Kürbis und Äpfel waschen, Kerngehäuse und Kerne entfernen und in Stücke schneiden. Geben Sie sie in einen Topf und bedecken Sie sie mit Wasser.

2.Kochen Sie den Kürbis und die Äpfel nach dem Kochen 20 bis 30 Minuten lang und mahlen Sie sie dann mit einem Mixer. Zum entstandenen Püree Zucker und den Saft einer halben Zitrone hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen.

3. Gießen Sie den heißen Saft in sterilisierte Gläser und schließen Sie die Deckel. Der Saft ist auch bei Zimmertemperatur bis zum Winter gut haltbar.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Kürbissaft mit Zitrone

Kürbissaft ist dick, hell und reichhaltig. Um den Geschmack dieses Gemüses etwas aufzulockern und das Getränk länger haltbar zu machen, fügen Sie etwas Zitronenschale und -saft hinzu. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen auf jeden Fall gefallen.

Kochzeit: 90 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

Kürbis – 2 kg.

Zucker – 300 gr.

Zitrone – 0,5 Stk.

Wasser – 3 l.

Kochvorgang:

1. Den Kürbis waschen, Kerngehäuse und Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Den Kürbis in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und kochen lassen. Sobald das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie 30 Minuten lang weiter.

2. Anschließend den Topf vom Herd nehmen und den Kürbis mit einem Mixer pürieren.

3. Den Saft einer Zitrone auspressen, ein paar Scheiben Schale abschneiden und zum Kürbispüree geben. Stellen Sie die Pfanne mit dem Saft wieder auf das Feuer, fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Falls gewünscht, können Sie zu diesem Zeitpunkt etwas Wasser hinzufügen, um den Saft weniger dick zu machen.

4. Wenn der Saft kocht, schalten Sie den Herd aus und füllen Sie das Getränk sofort in sterilisierte Gläser und rollen Sie es auf.

Guten Appetit!

Karotten-Kürbis-Saft zu Hause

Aus Gemüse lassen sich köstliche Säfte herstellen. Ideal dafür eignen sich Karotten und Kürbis, diese Gemüse sind sehr saftig und süß. Dieses Getränk wird sowohl für Erwachsene als auch für Kinder nützlich sein.

Kochzeit: 80 Min.

Kochzeit: 50 Min.

Portionen: 5.

Zutaten:

Kürbis – 0,5 kg.

Zucker – 200 gr.

Karotten – 0,5 kg.

Zitrone – 2 Stk.

Wasser – 2 l.

Kochvorgang:

1. Die Karotten waschen, schälen, in kleine Scheiben schneiden und in einem Mixer zerkleinern. Drücken Sie die resultierende Masse durch ein Käsetuch. Karottensaft mit Zucker und dem Saft einer Zitrone verrühren. Den Saft auf das Feuer geben und zum Kochen bringen, kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

2. Den Kürbis waschen, die Schale abschneiden, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. In einem Mixer zerkleinern, den Saft durch ein Käsetuch auspressen. Den Kürbissaft in einen Topf geben, mit Zucker und dem Saft einer Zitrone vermischen, zum Kochen bringen, kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann vom Herd nehmen.

3. Den Karotten- und Kürbissaft in einen Topf geben, auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen.

4. Den Saft einige Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen. Karotten- und Kürbissaft in Gläser füllen, Deckel aufrollen, in eine Decke wickeln und bei Zimmertemperatur vollständig abkühlen lassen. Bewahren Sie den Saft an einem kühlen Ort auf.

Guten Appetit!