Barschsuppe ist ein Gericht mit einem sehr reichen Geschmack und einem unglaublichen Aroma. Die Suppe ist reichhaltig und überhaupt nicht fettig. Es ist ideal für Ihr Mittag- oder Abendessen und kann auch Ihr langweiliges Alltagsmenü abwechslungsreicher gestalten. Es ist sehr einfach, dieses Gericht zu Hause zuzubereiten. Sie werden es auf jeden Fall schnell und mit Freude erledigen.
- Klassische Flussbarschsuppe für zu Hause
- Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Wolfsbarschsuppe
- Wie bereitet man eine köstliche Fischsuppe aus Wolfsbarsch ohne Kopf zu?
- Ein einfaches und leckeres Rezept für rosa Lachssuppe mit Hirse?
- Echt reichhaltige Barschsuppe in einem Kessel über dem Feuer
Klassische Flussbarschsuppe für zu Hause
Wenn Sie ein Mittagessen für die ganze Familie zubereiten müssen, ist dieses Rezept eine ausgezeichnete Option für eine herzhafte Mahlzeit. Sie können dieses Gericht ganz einfach in Ihrer Küche zubereiten. Der Hauptvorteil besteht darin, dass es nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.
- Flussbarsch 1 (Dinge)
- Zwiebelzwiebeln 1 (Dinge)
- Kartoffel 5 (Dinge)
- Karotte 1 (Dinge)
- Grün schmecken
- Lorbeerblätter 4 (Dinge)
- Salz schmecken
- Schwarze Pfefferkörner 10 (Dinge)
- Wasser 2 (Liter)
- Pflanzenöl 40 (Milliliter)
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Wie kocht man zu Hause köstliche Barschsuppe? Der Fisch muss gründlich unter kaltem Wasser gewaschen werden. Danach schneiden wir ihm den Bauch auf, ohne die Schuppen zu entfernen. Wir müssen alle Eingeweide herausnehmen und das schwarze Jungfernhäutchen entfernen. Jetzt reinigen wir den Fisch von Schuppen. Wir spülen den Barsch noch einmal innen und außen ab.
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Den Fisch in mehrere Stücke schneiden. Es empfiehlt sich, den Kopf nicht in die Brühe zu geben. Diese Technik macht die Suppe reichhaltiger und schmackhafter. Füllen Sie den Topf mit 2 Liter Wasser. Wir geben die vorbereiteten Fischstücke hinein. Es ist sehr wichtig, dass das Wasser sie nur leicht bedeckt, da das klassische Rezept keine große Menge Wasser erfordert. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und kochen Sie den Fisch 15 Minuten lang.
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Ein Indikator dafür, dass die Fischsuppe gut schmeckt, ist eine helle und klare Brühe. Beim Kochen kann sich Schaum auf der Oberfläche der Fischsuppe bilden. Vergessen Sie nicht, es regelmäßig zu entfernen. Dies kann mit einem normalen Löffel erfolgen. Nach 15 Minuten den Fisch auf einen Teller geben und beiseite stellen. Die Brühe muss abgeseiht werden. Sie können dies mit Gaze tun. Danach die Brühe zurück in die Pfanne geben und auf mittlere Hitze erhitzen.
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Beginnen wir mit der Zubereitung des Gemüses. Karotten und Zwiebeln gründlich waschen. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Die Karotten in halbe Ringe schneiden. Es ist keine zwingende Zutat für Fischsuppe. Ohne Karotten wird die Farbe der Brühe jedoch verblassen und ihre Fülle verlieren. Lassen Sie die Bratpfanne aufheizen. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Zwiebeln und Karotten anbraten. Ein Zeichen der Bereitschaft wird die goldene Farbe des Gemüses sein.
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Kartoffeln gründlich in kaltem Wasser waschen. Schneiden Sie es in kleine Würfel. Die Kartoffeln in die Brühe geben. Warten Sie, bis es kocht. Anschließend Röstzwiebeln und Karotten in die Brühe geben. Mischen Sie das zukünftige Ohr gründlich.
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Wenn die Brühe wieder kocht, fügen Sie 4 Lorbeerblätter, 10 schwarze Pfefferkörner und Gemüse hinzu, die vorher fein gehackt werden müssen. Sie können Petersilie nehmen, die sich am besten für Fischsuppe eignet, oder Dill.Rühren Sie die Brühe noch einmal gründlich um.
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Wir trennen das Fleisch vom Fisch und entfernen die Gräten. Wenn Sie für die Fischsuppe nur Filet verwenden, ist das Gericht sowohl für Erwachsene als auch für Kinder unbedenklich. Das Fehlen von Knochen wird Sie auch dann erfreuen, wenn Sie sich entscheiden, die Ergebnisse Ihrer Bemühungen auszuprobieren. Das Fischfilet in die Brühe geben. 15 Minuten vor der Zubereitung Salz zur Fischsuppe geben und gründlich verrühren. Nach dem Kochen sollte die Fischsuppe 20 Minuten auf dem Tisch stehen bleiben. Während dieser Zeit hat es Zeit zum Brühen, wird gehaltvoller und aromatischer. Vergessen Sie nicht, die Pfanne mit einem Deckel abzudecken.
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Die Fischsuppe sollte portionsweise serviert werden. Auf Teller verteilen und mit Kräutern dekorieren. Die Suppe muss heiß gegessen werden, damit Sie ihren reichen Geschmack voll genießen können. Die Fischsuppe erweist sich als sehr sättigend und zudem kalorienarm. Dieses Gericht kann mehrmals pro Woche zubereitet werden und verwöhnt Sie und Ihren Körper mit gesunder Ernährung. Gießen Sie eine Portion Suppe auf Ihren Teller und genießen Sie dieses köstliche Gericht.
Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Wolfsbarschsuppe
Mit diesem Diätrezept können Sie Ihren Hunger vollständig stillen. Der Fisch, der der Suppe hinzugefügt wird, ist sehr fleischig und enthält eine kleine Menge Gräten. Daher können Sie dieses Rezept sowohl für sich selbst als auch für Ihre Kinder sicher zubereiten.
Kochzeit: 1 Stunde.
Kochzeit: 40 Minuten.
Portionen – 5.
Zutaten:
- Wolfsbarsch – 3 Stk.
- Wasser – 2 l.
- Zwiebel – 1 Stk.
- Karotten – 1 Stk.
- Kartoffeln – 4 Stk.
- Reis – 2 EL.
- Lorbeerblatt – 1 Stk.
- Schwarze Pfefferkörner – 4 Stk.
- Salz - nach Geschmack.
- Grüns - nach Geschmack.
Kochvorgang:
1. Zuerst müssen wir die Hauptzutat unseres Gerichts vorbereiten. Für die Fischsuppe können Sie entweder ganze Fische oder bereits geschnittene Teile verwenden.Wenn Sie gefrorenen Fisch gekauft haben, müssen Sie warten, bis er vollständig aufgetaut ist. Sie sollten diesen Vorgang nicht beschleunigen, indem Sie heißes Wasser darauf gießen oder es in den Gefrierschrank stellen. Dann müssen wir den Fisch reinigen, alle Eingeweide entfernen und gründlich in kaltem Wasser abspülen. Der Kopf und die Flossen sollten gekürzt werden. In diesem Fall wird die Brühe schmackhafter.
2. Gießen Sie 2 Liter Wasser in die Pfanne. Wir stellen es auf den Herd und warten, bis der Inhalt kocht. Schneiden Sie den Fisch zu diesem Zeitpunkt in mehrere Stücke. Versuchen Sie, sie ungefähr gleich groß zu machen.
3. Beginnen wir mit der Vorbereitung der restlichen Produkte. Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln in kaltem Wasser waschen. Schälen Sie das Gemüse mit einem Messer oder einem Gemüseschäler.
4. Vor dem Kochen muss der Reis sortiert werden. Dann spülen wir es gründlich aus. Wir führen diese Aktion mehrmals durch. Dadurch sollte das Wasser völlig transparent werden.
5. Legen Sie unsere Fischstücke in das bereits gekochte Wasser. Wieder warten wir, bis der Inhalt der Pfanne kocht. Anschließend die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und den Fisch 10 Minuten garen lassen. Vergessen Sie nicht, alle Kalkablagerungen zu entfernen, die sich während des Garvorgangs bilden.
6. Nach 10 Minuten den gegarten Fisch auf einen Teller geben und beiseite stellen. Den gewaschenen Reis nach und nach in die Brühe geben. Denken Sie daran, es ständig umzurühren, um ein Ankleben zu verhindern. Dank des Getreides wird die Suppe dicker und sättigender. Sie können Reis durch Graupen oder Hirse ersetzen.
7. Zwiebeln und Karotten in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln in Würfel schneiden. Wir beginnen, unser Gemüse in die Brühe zu geben. Fügen Sie zunächst Karotten und Zwiebeln hinzu. Wir warten, bis die Brühe wieder kocht. Dann die Kartoffelwürfel dazugeben und die zukünftige Fischsuppe gut vermischen.
8. Das Grün fein hacken. Sie können es nach Ihrem Geschmack wählen. Nehmen Sie zum Beispiel Petersilie oder Dill. Wenn die Brühe wieder kocht, fügen Sie unsere Kräuter, Lorbeerblätter und schwarzen Pfefferkörner hinzu. Mischen Sie die Suppe noch einmal gründlich.
9. Fischfleisch muss von den Knochen getrennt werden. Achten Sie darauf, dass die Knochen nicht in unsere Suppe gelangen. Geben Sie den bereits gekochten Fisch wieder in die Brühe. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Fischsuppe weiter. 10-15 Minuten vor der vollständigen Zubereitung Salz in die Suppe geben. Mischen Sie die Brühe gründlich. Wenn die Suppe fertig ist, nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie den Topf stehen. Die Suppe muss ruhen. Dadurch entfaltet es seinen reichen Fischgeschmack und sein Aroma.
10. Die fertige Fischsuppe portionsweise auf Teller verteilen. Wenn Sie möchten, können Sie es mit frischen Kräutern dekorieren. Sie können auch verschiedene Gewürze hinzufügen. Allerdings sollte man es damit nicht übertreiben, da sie den Geschmack des Fisches übertönen können. Die Suppe sollte mit Schwarzbrot serviert werden. Die Fischsuppe ist ein ausgezeichneter erster Gang für ein Familienessen. Das Rezept ist sehr einfach und wird absolut jedem gefallen. Guten Appetit!
Wie bereitet man eine köstliche Fischsuppe aus Wolfsbarsch ohne Kopf zu?
Für diejenigen, die das reichhaltige Aroma von Fisch hassen, wird dieses Rezept eine Rettung sein. Jetzt können Sie diese köstliche Suppe probieren, da sie keinen störenden Geruch hat. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass Sie für dieses Gericht keine ungewöhnlichen Zutaten oder Kochkurse benötigen.
Kochzeit: 1 Stunde.
Kochzeit: 40 Minuten.
Portionen – 8.
Zutaten:
- Wolfsbarsch – 2 Stk.
- Kartoffeln – 3 Stk.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Karotten – 1 Stk.
- Gewürze für Fisch – 1 EL.
- Grüns - nach Geschmack.
- Salz - nach Geschmack.
- Schwarze Pfefferkörner – nach Geschmack.
- Lorbeerblatt – 3 Stk.
- Wasser – 2 l.
- Pflanzenöl – zum Braten.
Kochvorgang:
1. Wenn der Fisch eingefroren ist, sollten Sie ihn vorher aus dem Gefrierschrank nehmen. Vergessen Sie nicht, es gründlich mit kaltem Wasser abzuspülen. Entfernen Sie Schuppen von der gesamten Oberfläche des Fisches. Dann müssen wir alle Innenseiten entfernen, die Flossen und den Kopf abschneiden. Wir waschen den Fisch noch einmal, sowohl innen als auch außen. Sie können es in Teile teilen oder im Ganzen kochen.
2. Geben Sie den gereinigten Fisch in die Pfanne. Füllen Sie es mit 2 Liter Wasser. Wir stellen die Pfanne auf den Herd und warten, bis das Wasser zu kochen beginnt. Dann müssen Sie die Hitze reduzieren. Die Brühe 25 Minuten kochen lassen. Es ist nicht nötig, die Pfanne mit einem Deckel abzudecken. Entfernen Sie regelmäßig Schaum, der auf der Wasseroberfläche erscheint, mit einem Löffel.
3. Während unser Barsch kocht, beginnen wir mit der Zubereitung des Gemüses. Zwiebeln und Karotten unter fließend kaltem Wasser waschen. Versuchen Sie, eventuell darauf verbliebenen Schmutz oder Sand abzuwaschen. Entfernen Sie die Schalen von der Zwiebel. In kleine Stücke schneiden und beiseite stellen. Wir putzen die Karotten. In mittelgroße Stücke schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Zwiebeln und Karotten in eine gefettete Bratpfanne geben. Das Gemüse goldbraun braten. Vergessen Sie nicht, ständig umzurühren, damit das Gemüse nicht anbrennt.
4. Wenn der Fisch gar ist, nehmen Sie ihn aus der Brühe und legen Sie ihn auf einen Teller. Sie müssen es abkühlen lassen. Die Brühe sollte durch ein normales Käsetuch abgeseiht werden, das Sie in Ihrer Küche finden. Dann geben wir es zurück in die Pfanne und stellen es auf den Herd.
5. Geben Sie die Kartoffeln in einen tiefen Behälter und waschen Sie sie gründlich in kaltem Wasser, um den restlichen Schmutz zu entfernen. Wir reinigen es sorgfältig. Die Kartoffeln in mittelgroße Würfel schneiden.Die Größe kann je nach Wunsch variieren. Kartoffeln in die Brühe geben. Kochen Sie es 20 Minuten lang weiter.
6. Trennen Sie das Fischfleisch von den Knochen. Versuchen Sie, alle Knochen vorsichtig zu entfernen, damit sie nicht in die Brühe gelangen. Das Fischfilet in die Suppe geben. Die Suppe gründlich vermischen. Anschließend Röstzwiebeln und Karotten dazugeben. Alles noch einmal vermischen.
7. Gewürze für Fischgerichte in die Brühe geben. Das Grün in kleine Stücke schneiden. Für Fischsuppe können Sie Petersilie und Dill verwenden. Frische Kräuter können auch durch getrocknete ersetzt werden. Die letzte Zutat sind schwarze Pfefferkörner. Die Suppe gut vermischen. 5 Minuten kochen lassen. Wenn die Suppe fertig ist, lassen Sie sie 15 Minuten ruhen. Während dieser Zeit entfaltet es seinen reichen Geschmack und sein angenehmes Gewürzaroma.
8. Die Suppe in Schüsseln füllen. Es kann mit frischen Kräutern dekoriert werden. Servieren Sie die Fischsuppe mit frischem Schwarzbrot, Sie können auch saure Sahne hinzufügen. Die Suppe sollte heiß gegessen werden. Dieses einfach zuzubereitende Gericht ist optisch sehr interessant. Fischsuppe kann entweder Teil einer alltäglichen Mahlzeit oder eines der Hauptgerichte auf dem Feiertagstisch sein. Und jetzt sollten Sie Ihr ganzes Geschäft beiseite legen und versuchen, was Sie haben.
Ein einfaches und leckeres Rezept für rosa Lachssuppe mit Hirse?
Rosa Lachsfleisch ist kalorienarm. Gerichte damit fallen jedoch reichhaltig und sehr reichhaltig aus. Dieser Fisch ist eine ausgezeichnete Option für ein gesundes Mittagessen. Darüber hinaus hat es nicht den Effekt, dass man zu viel isst.
Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.
Kochzeit: 50 Minuten.
Portionen – 5.
Zutaten:
- Rosa Lachs – 1 Stk.
- Kartoffeln – 3 Stk.
- Tomate – 1 Stk.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Karotten – 1 Stk.
- Hirse – 3 EL.
- Pflanzenöl – 3 EL.
- Dill – 3 Stk.
- Lorbeerblatt – 2 Stk.
- Schwarze Pfefferkörner – 9 Stk.
- Salz - nach Geschmack.
- Wasser – 2 l.
- Pflanzenöl – zum Braten.
Kochvorgang:
1. Für dieses Rezept können Sie nur den Kopf und den Schwanz des rosa Lachses verwenden. Das Gewicht eines ganzen Fisches sollte etwa 2 Kilogramm betragen. Wir reinigen es vorab von Schuppen. Schneiden Sie die Kiemen ab und waschen Sie Schwanz und Kopf in Wasser. Gießen Sie 2 Liter Wasser in die Pfanne. Wir übertragen Teile unserer Fische hinein. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und kochen Sie sie 15 Minuten lang. Entfernen Sie nach und nach den Schaum, der sich auf der Wasseroberfläche bildet.
2. Nach 15 Minuten den Fisch aus der Brühe nehmen. Übertragen Sie es auf einen Teller und stellen Sie es beiseite. Die Brühe sollte abgeseiht werden. Dadurch wird es transparenter. Es wird empfohlen, die Pfanne auszuspülen. Danach können Sie die Brühe zurückgeben. Legen Sie es auf das Feuer und bringen Sie es erneut zum Kochen. Aus der verfügbaren Menge Brühe erhalten wir etwa 5 Portionen Fischsuppe.
3. Kartoffeln waschen und schälen. Sie können es in jede beliebige Form schneiden. Um das schöne Aussehen des Gerichts zu erhalten, sollten die Kartoffeln jedoch in Würfel geschnitten werden. Fügen Sie sie der Brühe hinzu. Wir kochen die zukünftige Fischsuppe weiterhin bei schwacher Hitze.
4. Fahren wir mit der Zubereitung des restlichen Gemüses fort. Karotten, Zwiebeln und Tomaten in kaltem Wasser waschen. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel und waschen Sie sie erneut. Das Gemüse fein hacken. Wir putzen die Karotten. Es ist bequemer, es auf einer groben Reibe zu mahlen. Sie können es auch einfach in kleine Stücke schneiden. Die Tomate sollte geschält werden. Um diesen Vorgang zu erleichtern, legen Sie es einige Minuten lang in heißes Wasser. Die Tomate in Würfel schneiden. Gemüse in eine erhitzte Bratpfanne geben. 15–20 Minuten köcheln lassen.Dadurch sollten sie weich werden und die Zwiebeln eine goldene Farbe annehmen. Ständig umrühren, damit das Bratgut nicht anbrennt. Wenn Sie Zeit sparen möchten, können Sie das Gemüse einfach hacken und sofort zur Suppe hinzufügen.
5. Fahren Sie mit dem bereits abgekühlten Fisch fort. Trennen Sie das Fleisch von den Knochen. Versuchen Sie, die Fischstücke vollständig von kleinen und großen Gräten zu befreien. In diesem Fall ist der Verzehr von Fischsuppe absolut sicher. Unser Fisch ist bereits gekocht und muss daher nicht noch einmal in die Brühe gegeben werden. Das Filet mit der vorbereiteten Suppe servieren.
6. Gebratenes Gemüse zu Kartoffeln und Brühe geben. Suppe umrühren. Salz, Lorbeerblätter und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie die Suppe erneut.
7. Hirse muss sortiert werden. Wenn Sie ungeschälte Samen bemerken, entfernen Sie diese. Wir waschen die Hirse mehrmals in kaltem Wasser. Das bereits zubereitete Müsli zur Brühe und den anderen Zutaten geben. Die Suppe muss noch 10-15 Minuten gekocht werden. Die Hirse sollte weich werden. Überprüfen Sie die Suppe 5 Minuten vor dem Kochen auf Salz. Den Dill hacken und in die Ähre geben.
8. Die Suppe in tiefe Teller füllen. Legen Sie die gekochten Fischstücke hinein. Die Fischsuppe sollte mit frischem Brot serviert werden. Die Suppe ist sehr dick und reichhaltig. Wenn Sie möchten, können Sie der Suppe Thymian, Rosmarin oder Koriander hinzufügen. Die Suppe ist fertig. Decken Sie den Tisch und laden Sie Ihre Familie zum Abendessen ein.
Echt reichhaltige Barschsuppe in einem Kessel über dem Feuer
Wenn Sie im Urlaub in der Natur waren und Schwierigkeiten haben, ein Gericht zum Mittagessen auszuwählen, dann ist dieses Rezept Ihre Rettung. Kein Angelausflug und keine Wanderung ist ohne ihn möglich. Und die Besonderheit des Kochens macht dieses Gericht viel schmackhafter und aromatischer.
Kochzeit: 1 Stunde.
Kochzeit: 40 Minuten.
Portionen – 7.
Zutaten:
- Barsch – 1 kg.
- Kartoffeln – 4 Stk.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Karotten – 1 Stk.
- Tomate – 1 Stk.
- Wasser – 3 l.
- Grüns - nach Geschmack.
- Salz - nach Geschmack.
- Lorbeerblatt – 2 Stk.
- Schwarze Pfefferkörner – 10 Stk.
- Gewürze für Fisch – 1 EL.
Kochvorgang:
1. Ein Feuer zum Kochen von Fischsuppe wird auf die gleiche Weise wie ein normales Feuer angezündet. Allerdings sollte das Feuer so sein, dass die Suppe nicht aktiv gurgelt, sondern nur leicht kocht. Besorgen Sie sich ausreichend Brennholz. Während des Kochens helfen sie Ihnen, das Feuer einzudämmen.
2. Gießen Sie 3 Liter Wasser in den Kessel. Für Fischsuppe am Feuer eignet sich am besten das Wasser, in dem der Fisch gefangen wurde. Es lohnt sich jedoch nicht, Ihre Gesundheit zu riskieren. Es lohnt sich, die Wassermenge im Voraus festzulegen, da die Zugabe während des Kochens höchst unerwünscht ist. Wir hängen den Kessel über das Feuer. Wenn das Wasser kocht, Salz nach Geschmack hinzufügen. Bedenken Sie, dass der Fisch einen Teil des hinzugefügten Salzes selbst aufnimmt. Haben Sie also keine Angst, es zu übertreiben. Wir waschen die Kartoffeln vom Schmutz und schälen sie. Schneiden Sie es in große Stücke. Kartoffeln ins Wasser geben und warten, bis es wieder kocht. Es ist sehr wichtig, den Schaum rechtzeitig von der Oberfläche der Brühe zu entfernen.
3. Die Karotten kalt waschen und schälen. Schneiden Sie es in Kreise. Es wird nicht empfohlen, Karotten zu reiben, da grob gehacktes Gemüse das Highlight der Fischsuppe über dem Feuer ist.
4. Die Zwiebel waschen. Wir entfernen die Schale davon. Die Zwiebel muss nicht geschnitten werden. Es ist notwendig, der Suppe ein reiches Aroma zu verleihen. Wenn die Ähre fertig ist, kann die Zwiebel entfernt werden. Mit Gemüse sollte man es nicht übertreiben, da es den Geschmack des Fisches überdecken kann. Es wird auch nicht empfohlen, Ihrer Fischsuppe verschiedene Getreidesorten hinzuzufügen. Sie werden daraus eine normale hausgemachte Suppe machen.
5. Um eine Tomate leicht zu schälen, legen Sie sie vorher in heißes Wasser. Diese Zutat ist im Ohr optional.Wenn Sie jedoch mehr Gemüse in Ihrer Suppe mögen, können Sie Tomaten hinzufügen. Es wird den Geschmack der Fischsuppe nur ergänzen. Die Tomate in Würfel schneiden und zur Brühe geben. Suppe umrühren.
6. Wenn das Gemüse fast gar ist, können Sie der Brühe Fisch hinzufügen. Wenn Sie eine kleine Art verwenden, können Sie diese im Ganzen werfen. Große Fische sollten in Stücke geschnitten werden. Sie sollten den Fisch nicht zu früh einsetzen. Es kocht sehr schnell. Während die Suppe kocht, sollte man sie besser nicht mit einem Deckel abdecken. Sie können dem Barsch Kopf und Schwanz eines Hechts hinzufügen. Sie verstärken den Geschmack und das Aroma der Fischsuppe.
7. Wenn die Suppe kocht, entfernen Sie jeglichen Schaum von der Oberfläche, der sich während des Kochvorgangs gebildet haben könnte. Wir geben Fischgewürze, schwarzen Pfeffer und Lorbeerblätter in das Ohr. Es wird dringend davon abgeraten, Butter und Brühwürfel hinzuzufügen, da diese nur den Geschmack des Gerichts beeinträchtigen. Die frischen Kräuter fein hacken und in die Suppe geben. Sie können der Suppe auch jedes andere Gemüse hinzufügen, das Sie mögen.
8. Wir warten, bis der Fisch vollständig fertig ist. Dies dauert etwa 8 Minuten. Die fertige Fischsuppe vom Herd nehmen und mit einem Deckel abdecken. Lassen Sie die Suppe ziehen. Nach 10 Minuten kann die Fischsuppe auf Teller verteilt werden. Es ist nicht erforderlich, zusätzliche Komponenten hinzuzufügen. Sie können der Suppe aber auch weitere frische Kräuter oder einen Löffel Sauerrahm hinzufügen. Fügen Sie Ihrem Ohr unbedingt Weizen- oder Roggenbrot hinzu. Jetzt können Sie mit einem Teller in der Hand am Feuer sitzen, Lieder mit der Gitarre hören und den reichen Geschmack des Gerichts genießen. Hab schöne Ferien.