Entenfleisch hat einen delikaten und einzigartigen Geschmack. Der Vogel wird oft als Teil von Feiertagsmenüs zubereitet. Sie können es in einer speziellen Hülle backen. Dadurch behält das Produkt seinen Saft und sein helles Aroma. Nutzen Sie eine hervorragende Auswahl von 10 Schritt-für-Schritt-Rezepten mit detaillierten Beschreibungen und Fotos.
- Ente im Ganzen in einer Hülse im Ofen gebacken
- So backen Sie köstliche Ente mit Kartoffeln im Ärmel
- Saftige und weiche Ente mit Äpfeln im Ärmel
- Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen von Ente mit Reis im Ärmel
- Ein einfaches und leckeres Rezept für Entenstücke im Ärmel
- Wie backt man eine Ente im Ärmel mit Buchweizen köstlich?
- Saftige Ente im Ärmel mit Orangen
- Köstliche Ente in Honig, im Ärmel gebacken
- Wie backt man zu Hause Ente mit Pflaumen?
- In Sojasauce-Marinade gebackene Ente im Ärmel
Ente im Ganzen in einer Hülse im Ofen gebacken
Köstliche Ente mit knuspriger Kruste ist der Star auf jedem Feiertagstisch. Sie können den Vogel in einem Bratbeutel zubereiten. Dadurch wird das Fleisch noch zarter und weicher. Versuch es!
- Ente 1 (Dinge)
- Salz 1 (Teelöffel)
- Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ (Teelöffel)
- Sojasauce 50 (Milliliter)
- Orangensaft 50 (Milliliter)
- Pflanzenöl 10 (Milliliter)
- Knoblauch 2 (Teile)
-
Wie backt man eine Ente im Ärmel köstlich im Ofen? Wir waschen den Vogel gründlich und machen mit einem Zahnstocher mehrere Einstiche. -
Salz und Pfeffer mischen. Den Kadaver mit Gewürzen einreiben. -
Legen Sie das Produkt in eine Backhülse und kochen Sie es eineinhalb Stunden lang bei einer Temperatur von 190 Grad. -
Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Glasur vor.Mischen Sie dazu Sojasauce mit Orangensaft, Pflanzenöl und gehackten Knoblauchzehen. -
Schneiden Sie nach anderthalb Stunden die Backhand ab und gießen Sie die Glasur über die Form. Noch etwa 30 Minuten kochen lassen. -
Fertig ist die appetitliche Ente mit knuspriger Kruste.
So backen Sie köstliche Ente mit Kartoffeln im Ärmel
Ein appetitliches Gericht für den heimischen Tisch – im Ärmel gebackene Ente mit Kartoffeln. So erhalten Sie gleichzeitig einen nahrhaften, warmen Leckerbissen und eine würzige Beilage. Verwöhnen Sie Ihre Liebsten!
Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten
Kochzeit: 2 Stunden
Portionen – 6
Zutaten:
- Ente – 1 Stk.
- Kartoffeln – 10 Stk.
- Zwiebeln – 2 Stk.
- Salz - nach Geschmack.
- Gewürze - nach Geschmack.
- Mayonnaise – 1 EL.
Kochvorgang:
1. Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden.
2. Die geschälte Zwiebel in dünne Halbringe teilen.
3. Die Ente gründlich waschen und in Teile teilen.
4. Nach Belieben Salz und Gewürze zur Mayonnaise hinzufügen.
5. Rühren Sie die Masse um.
6. Tauchen Sie das Gemüse in die Hülse. Bestreuen Sie sie mit Gewürzen.
7. Die Ente mit Mayonnaise bestreichen und ebenfalls in die Hülle stecken. Lassen Sie das Werkstück 30 Minuten lang marinieren und backen Sie es anschließend 1 Stunde lang bei einer Temperatur von 170 Grad.
8. Um der Ente eine goldene Farbe zu verleihen, reißen Sie 15 Minuten vor der Zubereitung den Ärmel ab. Guten Appetit!
Saftige und weiche Ente mit Äpfeln im Ärmel
Um die gebackene Ente so saftig und hell wie möglich zu machen, kochen Sie sie unter Zugabe von Äpfeln. Die Früchte geben viel Saft ab und verleihen dem Gericht ein reiches Aroma. Bewerten Sie die kulinarische Idee.
Kochzeit: 4 Stunden
Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Portionen – 6
Zutaten:
- Ente – 1,5 kg.
- Apfel – 2 Stk.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
Für die Marinade:
- Zitrone – 1 Stk.
- Sojasauce – 3 EL.
- Ingwerwurzel – 10 gr.
- Balsamico-Essig – 1 TL.
- Honig – 1 EL.
- Olivenöl – 1 EL.
Kochvorgang:
1. Spülen Sie die Ente innen und außen gründlich unter Wasser ab und reiben Sie sie anschließend mit Salz und gemahlenem Pfeffer nach Geschmack ein.
2. Bereiten Sie die Marinade vor. Sojasauce mit Essig, Öl, Honig, Zitronensaft und geriebenem Ingwer verrühren.
3. Marinieren Sie den Kadaver mehrere Stunden bis einen Tag lang in der Mischung. Zum Schluss füllen wir das Produkt mit vorgewaschenen Apfelscheiben.
4. Die mit Äpfeln gefüllte Ente in eine Backhülse geben und anderthalb Stunden bei einer Temperatur von 200 Grad garen. 15 Minuten vor der Zubereitung muss die Hülle geöffnet werden, damit Rouge erscheint.
5. Fertig ist die saftig-rosige Ente im Ärmel. An den Tisch servieren!
Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen von Ente mit Reis im Ärmel
Möchten Sie gleichzeitig leckeres Fleisch und eine appetitliche Beilage zubereiten? Dann probieren Sie ein helles hausgemachtes Rezept für Ente mit Reis in einer Backhülse. Ihre Lieben und Gäste werden einem solchen Leckerbissen nicht widerstehen können.
Kochzeit: 3 Stunden
Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten
Portionen – 6
Zutaten:
- Ente – 1 Stk.
- Reis – 300 gr.
- Salz - nach Geschmack.
- Gewürze - nach Geschmack.
Kochvorgang:
1. Spülen Sie die Ente von außen nach innen ab. Lassen Sie es trocknen und reiben Sie es dann mit Salz und Gewürzen ein.
2. Spülen Sie den Reis mehrmals unter kaltem Wasser ab. In Salzwasser halbgar kochen und etwas abkühlen lassen.
3. Füllen Sie den Vogel mit gekochtem Müsli. Verschließen Sie das Loch mit Zahnstochern.
4. Legen Sie das Produkt in die Backhülse. Wir binden es und kochen 2-2,5 Stunden bei 200 Grad. Eine Stunde vor der Zubereitung kann der Ärmel zerrissen werden.
5. Die appetitliche Ente mit Reis ist fertig. In Portionen teilen und genießen!
Ein einfaches und leckeres Rezept für Entenstücke im Ärmel
In einer speziellen Hülle können appetitliche Entenstücke gebacken werden.Dadurch wird das zarte Fleisch noch weicher und zergeht auf der Zunge. Nutzen Sie das Rezept für Ihr helles Mittag- oder Abendessen.
Kochzeit: 6 Stunden
Kochzeit: 1 Stunde
Portionen – 6
Zutaten:
- Ente – 1 Stk.
- Sojasauce – 4 EL.
- Salz - nach Geschmack.
- Khmeli-Suneli – 1 EL.
- Grillgewürz – 1 EL.
- Knoblauch – 2 Zehen.
- Honig – 1 EL.
Kochvorgang:
1. Die Ente gründlich unter kaltem Wasser waschen und in Portionen schneiden. Wir legen sie in einen tiefen Teller.
2. Den Vogel mit Salz und allen Gewürzen bestreuen. Fügen Sie gehackten Knoblauch, Sojasauce und Honig hinzu.
3. Gründlich durchkneten. Decken Sie das Werkstück mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie es 4-5 Stunden marinieren.
4. Nach einer Weile die Geflügelstücke in eine Backhülse geben. 1 Stunde bei 190 Grad kochen.
5. Ein helles, warmes Gericht für Ihren Tisch ist fertig, probieren Sie es aus!
Wie backt man eine Ente im Ärmel mit Buchweizen köstlich?
Eine appetitliche kulinarische Idee für Ihr Heimmenü – gebackene Ente mit Buchweizen im Ärmel. Gleichzeitig erhalten Sie saftiges Fleisch und eine reichhaltige Beilage. Versuch es!
Kochzeit: 4 Stunden
Kochzeit: 2 Stunden
Portionen – 6
Zutaten:
- Ente – 2,5 kg.
- Buchweizen – 1 EL.
- Zwiebeln – 3 Stk.
- Knoblauch – 5 Zehen.
- Mayonnaise – 150 ml.
- Senf – 50 gr.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Gewürz für Fleisch – 1 Packung.
- Entenhals – 1 Stk.
- Entenhaut – 100 gr.
- Entenherzen – 1 Stk.
- Entenleber – 1 Stck.
- Wasser – 300 ml.
Kochvorgang:
1. Den Entenkadaver ausnehmen und abspülen. Wir werden kleine Schnitte auf der Oberfläche machen. Wir lassen die Innereien zurück.
2. Reiben Sie das Produkt gründlich mit Salz und Gewürzen ein.
3. Bestreichen Sie den Vogel mit Senf.
4. Anschließend mit Mayonnaise bestreichen.
5.Wir waschen den Buchweizen unter Wasser und fügen Zwiebel- und Knoblauchstücke hinzu.
6. Gehackte Innereien zum Buchweizen geben. Mischen, salzen und mit gemahlenem Pfeffer bestreuen.
7. Die Ente mit Buchweizen und Innereien füllen.
8. Übertragen Sie das Werkstück in eine Backhülse und geben Sie Wasser in die Pfanne. Wir marinieren mehrere Stunden und backen dann zwei Stunden bei einer Temperatur von 200-250 Grad.
9. Fertig ist das reichhaltige Müsli mit saftiger Ente. Auf Teller legen und selbst bedienen!
Saftige Ente im Ärmel mit Orangen
Durch die Zugabe von aromatischen Orangen erhält man eine aromatische Ente im Ofen. Um das Gericht saftig und zart zu machen, kochen Sie es mit einer Backhülse. Versuch es!
Kochzeit: 3 Stunden
Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten
Portionen – 6
Zutaten:
- Ente – 2,5 kg.
- Orangen – 3 Stk.
- Sojasauce – 100 ml.
- Honig – 50 gr.
- Gemahlener Ingwer – 1 EL.
- Salz - nach Geschmack.
Kochvorgang:
1. Bereiten wir die notwendigen Produkte vor.
2. 100 ml Saft aus einer Orange auspressen.
3. Teilen Sie die restlichen Zitrusfrüchte in kleine Scheiben.
4. Orangensaft mit Sojasauce in einer tiefen Schüssel vermischen.
5. Honig hinzufügen und gut vermischen.
6. Fügen Sie der Mischung Salz und Ingwer hinzu.
7. Nochmals umrühren.
8. Die Ente waschen und fest mit Orangenscheiben füllen.
9. Die Marinade darübergießen und 10 Minuten ruhen lassen.
10. Als nächstes legen Sie den Vogel in eine Backhülse und stellen ihn für 2–2,5 Stunden in den Ofen. Bei 180 Grad kochen.
11. Die duftende goldene Ente ist bereit für Ihren Tisch!
Köstliche Ente in Honig, im Ärmel gebacken
Eine der appetitlichsten Möglichkeiten, Ente im Bräter zuzubereiten, ist eine Honigmarinade. Auf diese Weise wird der Vogel unglaublich saftig und aromatisch. Nehmen Sie eine gute Idee zur Kenntnis.
Kochzeit: 3 Stunden
Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten
Portionen – 6
Zutaten:
- Ente – 2,2 kg.
- Kartoffeln – 1 kg.
- Honig – 1 EL.
- Sojasauce – 50 ml.
- Senf – 2 EL.
- Mayonnaise – 2 EL.
- Curry – 1 TL.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
Kochvorgang:
1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.
2. Waschen Sie die Ente gründlich unter Wasser und lassen Sie sie trocknen.
3. Bereiten Sie die Marinade vor. Mischen Sie dazu Honig mit Sojasauce, Senf, Mayonnaise, Salz und Gewürzen.
4. Reiben Sie den Kadaver mit der vorbereiteten Mischung ein.
5. Kartoffeln schälen und schneiden.
6. Legen Sie die Kartoffeln in einen Backbeutel. Die Ente auf das Gemüse legen. 2,5 Stunden bei 180 Grad backen. 15 Minuten vor der Zubereitung den Beutel aufreißen.
7. Fertig ist die rosige Ente im duftenden Honigdressing!
Wie backt man zu Hause Ente mit Pflaumen?
Durch die Kombination von Ente und Pflaumen erhalten Sie ein unglaublich leckeres, saftiges und aromatisches Produkt. Wir laden Sie ein, ein hausgemachtes Rezept mit einer Backhülse zu bewerten.
Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten
Kochzeit: 2 Stunden
Portionen – 6
Zutaten:
- Ente – 1 Stk.
- Pflaumen – 150 gr.
- Apfel – 3 Stk.
- Sojasauce – 3 EL.
- Mayonnaise – 30 gr.
- Honig – 1 EL.
- Salz – 1 TL.
- Knoblauch – 1 Kopf.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Prise.
Kochvorgang:
1. In einem tiefen Teller Sojasauce, Honig, Mayonnaise, Salz, Pfeffer und gehackte Knoblauchzehe vermischen. Kneten.
2. Waschen Sie den Kadaver sorgfältig von innen und außen.
3. Den Vogel großzügig mit Marinade bestreichen.
4. Äpfel waschen und in 4 Teile schneiden. Die Pflaumen waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Die restlichen Knoblauchzehen schälen und nur die untere Schicht übrig lassen.
5. Die Ente mit den vorbereiteten Zutaten füllen.
6. Legen Sie das Werkstück in die Backhülse.2 Stunden bei 180 Grad kochen.
7. Saftige und rosige Ente mit Pflaumen ist fertig. Bedienen Sie sich!
In Sojasauce-Marinade gebackene Ente im Ärmel
Mit Sojamarinade erhält man eine helle und rosige Ente im Ofen. Diese Kochmethode verleiht dem Vogel einen reichen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Nutzen Sie das Rezept für Ihr Feiertagsmenü.
Kochzeit: 6 Stunden
Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten
Portionen – 6
Zutaten:
- Ente – 1 Stk.
- Zitrone – 1 Stk.
- Sojasauce – 50 ml.
- Honig – 1 EL.
- Knoblauch – 3 Zehen.
- Frischer Ingwer – 10 gr.
- Geflügelgewürz – 2 EL.
Kochvorgang:
1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.
2. In einer tiefen Schüssel Sojasauce, Honig und etwas Zitronensaft vermischen. Fügen Sie hier geriebenen Ingwer und Gewürze hinzu.
3. Als nächstes fügen Sie zerdrückte Knoblauchzehen hinzu. Gründlich mischen.
4. Die Ente großzügig mit der Mischung bestreichen und mehrere Stunden bis einen Tag lang marinieren.
5. Nach einer Weile die Marinade in einen Teller gießen. Es wird immer noch nützlich sein.
6. Legen Sie den Vogel in die Backhülse. 2–2,5 Stunden bei 200 Grad kochen.
7. 15 Minuten vor der Zubereitung die Hülle abreißen und die Form mit der restlichen Marinade bestreichen.
8. Die rosige Ente in Sojamarinade ist fertig. Du kannst es versuchen!
