Aprikosenmarmelade für den Winter

Aprikosenmarmelade ist eine einfache Zubereitung für den Winter, die ein wunderbares Aroma und eine dicke Konsistenz hat. Es gibt viele Möglichkeiten, es zuzubereiten. Dieser Artikel enthält 10 der interessantesten und ungewöhnlichsten Rezepte für diese Winterzubereitung.

Aprikosenmarmelade ohne Kerne für den Winter

Was ist gut an kernloser Marmelade? Sie können es bedenkenlos mit Löffeln essen oder zu hausgemachten Backwaren hinzufügen. In diesem Rezept erklären wir Ihnen, wie Sie köstliche und dicke, entkernte Aprikosenmarmelade zubereiten.

1. 
   Um Aprikosenmarmelade für den Winter zuzubereiten, waschen Sie die Früchte, trocknen Sie sie ab und entfernen Sie die Kerne.
2. 
   Den Marmeladenbehälter vorher waschen, sterilisieren und trocknen.
3. 
   Zucker in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und bringen Sie den Inhalt zum Kochen. Kochen Sie den Sirup 2 Minuten lang.
4. 
   Aprikosen in kochenden Sirup geben, umrühren und 5 Minuten kochen lassen.Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Marmelade 5-6 Stunden lang stehen.
5. 
   Dann die Pfanne wieder auf den Herd stellen, die Marmelade zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Nochmals vom Herd nehmen und 6 Stunden ruhen lassen.
6. 
   Anschließend die Marmelade in trockene, sterilisierte Gläser füllen und diese verschließen. Anschließend kühl lagern.

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Guten Appetit!

Wie bereitet man köstliche Aprikosenmarmelade mit Kernen für den Winter zu?

Aprikosenmarmelade ist eine helle Delikatesse aus goldenem Sirup und dichten Aprikosenfrüchten. Erwachsene und Kinder lieben es, sich mit dieser Köstlichkeit zu verwöhnen.

Kochzeit: 1,5 Tage.

Kochzeit: 100 Min.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Aprikosen – 1 kg.
• Zucker – 0,5 kg.
• Wasser – 70 ml.
• Vanillezucker – 1 TL.
• Zimt – 2 gr.

Kochvorgang:

1. Aprikosen waschen und trocknen.

2. Entfernen Sie vorsichtig die Kerne von den Beeren. Die Knochen auf ein Backblech legen und im Ofen trocknen.

3. Die Aprikosenhälften mit Zucker bestreuen und mit Wasser aufgießen. Lassen Sie die Frucht einige Stunden stehen und warten Sie, bis sie ihren Saft abgibt.

4. Stellen Sie dann die Pfanne mit den Aprikosen auf den Herd und bringen Sie die Marmelade unter ständigem Rühren zum Kochen. Kochen Sie die Marmelade dreimal im Abstand von 12 Stunden.

5. Die Kerne hacken und in warmem Wasser einweichen.

6. Beim dritten Aufkochen die Kerne und den Zimt zur Marmelade geben, umrühren und zum Kochen bringen.

7. Die fertige Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, aufrollen und bei Zimmertemperatur vollständig abkühlen lassen. Aprikosenmarmelade mit Kernen ist bereit für den Winter.

Guten Appetit!

Dicke Aprikosenmarmelade in Scheiben

In dieser Form können Sie auch aus überreifen und weichen Aprikosenfrüchten Marmelade herstellen. Die Marmelade wird dick und ähnelt Honig.

Kochzeit: 12 Stunden.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Aprikosen – 700 gr.
• Zucker – 700 gr.
• Wasser – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Aprikosen waschen und trocknen.

2. Schneiden Sie die Früchte in Scheiben und entfernen Sie die Kerne.

3. Die Aprikosen in eine Schüssel geben, Zucker und Wasser hinzufügen und umrühren. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, stellen Sie den Behälter auf das Feuer und bringen Sie ihn zum Kochen.

4. 5 Minuten kochen lassen, dann abkühlen lassen. Wiederholen Sie diesen Vorgang noch einmal.

5. Nach dem zweiten Aufkochen die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und verschließen. Bewahren Sie die Marmelade an einem kühlen Ort auf.

Guten Appetit!

Ein einfaches Rezept für fünfminütige Aprikosenmarmelade

Der Sommer ist im wahrsten Sinne des Wortes die heißeste Zeit, insbesondere wenn es um die Herstellung von Marmelade geht. Mit diesem schnellen Rezept für köstliche Aprikosenmarmelade müssen Sie nicht stundenlang in der Küche verbringen.

Kochzeit: 8 Uhr.

Kochzeit: 60 Min.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Aprikosen – 1,5 kg.
• Zucker – 1,5 kg.
• Wasser – 0,5 l.

Kochvorgang:

1. Aprikosen waschen und mit Papiertüchern trocknen.

2. Die Früchte entkernen und in Scheiben schneiden. Die Beeren schichtweise in einen Topf geben und mit Zucker bestreuen. Lassen Sie die Aprikosen über Nacht im Kühlschrank.

3. Anschließend Wasser in die Pfanne mit den Beeren gießen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie die Marmelade in drei Portionen à 5 Minuten im Abstand von 3 Stunden.

4. Nach dem dritten Aufkochen die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen.

5. Verschließen Sie die Gläser fest mit Deckeln, drehen Sie sie um und kühlen Sie sie bei Raumtemperatur ab. Bewahren Sie die Marmelade an einem kühlen Ort auf.

Guten Appetit!

Wie macht man Aprikosenmarmelade mit Walnüssen?

Marmelade besteht nicht nur aus Zucker und Beeren. Um Ihren hausgemachten Leckerbissen interessanter und gesünder zu machen, fügen Sie Walnüsse hinzu.In diesem Rezept erfahren Sie alles über die Feinheiten der Zubereitung von Aprikosenmarmelade mit Walnüssen.

Kochzeit: 120 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 1.

Zutaten:

• Aprikosen – 400 gr.
• Walnüsse – 100 gr.
• Zucker – 300 gr.

Kochvorgang:

1. Aprikosen waschen, halbieren und entkernen.

2. Dann jede Hälfte in dünne Scheiben schneiden. Aprikosen mit Zucker mischen und 30-60 Minuten ziehen lassen.

3. Die Walnüsse mit einem Messer hacken und in einer trockenen Pfanne anbraten.

4. Die Aprikosen in einen Topf geben und anzünden. Bei niedriger Temperatur eine halbe Stunde köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren und den Schaum abschöpfen.

5. Die Scheiben sollten transparent werden.

6. Danach Nüsse zur Marmelade hinzufügen und 5-10 Minuten weiterkochen.

7. Anschließend die heiße Marmelade in ein sterilisiertes Glas füllen und gut verschließen. Decken Sie die Rolle mit einer Decke ab und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Die köstliche hausgemachte Zubereitung ist fertig.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von Aprikosenmarmelade in einem Slow Cooker

Der Slow Cooker eignet sich hervorragend zum Zubereiten von Marmelade. In einer Schüssel werden Aprikosen bei hoher Temperatur gekocht, wodurch sie ihre wohltuenden Eigenschaften besser behalten.

Kochzeit: 13 Stunden.

Kochzeit: 50 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Aprikosen – 1,2 kg.
• Zucker – 1 kg.
• Wasser – 50 ml.

Kochvorgang:

1. Aprikosen waschen und auf Küchenpapier trocken tupfen.

2. Die Aprikosen halbieren, entkernen und die Hälften in eine Multicooker-Schüssel geben.

3. Die Aprikosen mit Zucker bedecken und mit Wasser aufgießen. Lassen Sie die Beeren eine Weile stehen, damit sich ihr Saft entfalten kann.

4. Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher und wählen Sie das Programm „Eintopf“ für 15 Minuten. Nach 10 Minuten die Marmelade verrühren und den Schaum abschöpfen. Lassen Sie die Marmelade 12 Stunden lang direkt im Slow Cooker.

5.Danach die Marmelade im Modus „Eintopfen“ erneut zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.

6. Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, aufrollen und mit einer Decke abdecken, bis sie vollständig abgekühlt ist. Bewahren Sie die Marmelade an einem kühlen Ort auf.

Guten Appetit!

Duftende Aprikosen- und Orangenmarmelade

Aus Aprikosen und Orangen können Sie helle, sonnige Marmelade herstellen. Sein unglaublicher Geschmack und sein Aroma bringen die ganze Familie zum Tee zusammen, und Sie werden nicht einmal bemerken, wie der Boden im Glas erscheint.

Kochzeit: 10 Stunden.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Aprikosen – 1 kg.
• Orange – 1 Stk.
• Zucker – 800 gr.

Kochvorgang:

1. Aprikosen waschen, trocknen, halbieren und entkernen.

2. Ein Glas Zucker zu den Aprikosen geben, umrühren und 10 Stunden ruhen lassen.

3. Die Orange unter heißem Wasser gut abspülen und in große Stücke schneiden. Geben Sie die Orange in einen Mixer und pürieren Sie sie.

4. Sobald die Aprikosen ihren Saft abgeben, gehackte Orange und den restlichen Zucker hinzufügen. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, bringen Sie die Marmelade zum Kochen und kochen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang.

5. Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und diese verschließen. An einem kühlen Ort ist die Marmelade bis zu einem Jahr haltbar.

Guten Appetit!

Dickflüssiges Aprikosenmarmelade-Gelee mit Gelatine

Um die Konsistenz der Marmelade fester und marmeladenartiger zu machen, können Sie ein Verdickungsmittel wie Gelatine verwenden. Diese Aprikosenmarmelade kann auf Toast gestrichen und zum Morgenkaffee serviert werden.

Kochzeit: 6 Stunden.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Aprikosen – 1 kg.
• Zucker – 400 gr.
• Gelatine – 15 gr.

Kochvorgang:

1. Aprikosen unter fließendem Wasser gut abspülen, halbieren und entkernen.

2. Zucker mit Gelatine mischen.

3.Die Aprikosen schichtweise in einen Topf geben und mit Zucker bestreuen.

4. Decken Sie die Pfanne mit einem sauberen Handtuch ab und lassen Sie es 5-6 Stunden lang stehen, damit die Früchte Saft abgeben können.

5. Stellen Sie anschließend die Pfanne auf das Feuer und bringen Sie den Inhalt zum Kochen.

6. Kochen Sie die Marmelade 5-6 Minuten lang auf niedriger Stufe und füllen Sie sie in sterilisierte Gläser. Die Marmelade sofort aufrollen, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und kühl lagern.

Guten Appetit!

Köstliche Aprikosen- und Mandelmarmelade

Die Kombination aus süßen, fleischigen Aprikosen und aromatischen Mandeln wird häufig bei der Herstellung von Marmelade für den Winter verwendet. Sie können Marmelade aus gemischten Aprikosen und Mandeln herstellen oder Aprikosenkerne durch Mandeln ersetzen und so ganze Beeren in der Marmelade simulieren. Wir verraten Ihnen, wie Sie Marmelade einfacher zubereiten können.

Kochzeit: 6 Stunden.

Kochzeit: 60 Min.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Aprikosen – 3 kg.
• Zucker – 2 kg.
• Wasser – 400 ml.
• Vanillezucker – 20 gr.
• Mandeln – 400 gr.

Kochvorgang:

1. Aprikosen waschen, trocknen und entkernen.

2. Zucker und Wasser in einen Topf geben, umrühren und den Sirup zum Kochen bringen.

3. Aprikosen und Mandeln in einen Behälter geben, in dem die Marmelade gekocht wird, Vanillezucker hinzufügen.

4. Heißen Sirup zu den Früchten und Mandeln geben, umrühren, vollständig abkühlen lassen. Dann das Feuer anzünden, die Marmelade zum Kochen bringen, sofort die Hitze ausschalten und vollständig abkühlen lassen. Wiederholen Sie diesen Vorgang 5-6 Mal.

5. Nach dem sechsten Kochen die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und diese verschließen. Lagern Sie die Aprikosenmarmeladenröllchen an einem kühlen Ort.

Guten Appetit!

Wie macht man dicke Aprikosenmarmelade mit Agar-Agar?

Aprikosenmarmelade ist eine der beliebtesten und beliebtesten hausgemachten Süßigkeiten.Es wird mit ganzen Beeren oder in Form von Marmelade gekocht. Durch die Zugabe von Agar-Agar wird die Konsistenz der Aprikosenmarmelade dicker und dichter.

Kochzeit: 4 Stunden.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Aprikosen – 1,5 kg.
• Zucker – 1 kg.
• Agar-Agar - 1,5 TL.
• Wasser – 100 ml.

Kochvorgang:

1. Aprikosen gründlich unter fließendem Wasser waschen und trocknen lassen.

2. Die Aprikosen halbieren und entkernen.

3. Die Aprikosen in einen Topf geben, Zucker hinzufügen und umrühren.

4. Gießen Sie kaltes Wasser in die Pfanne und lassen Sie die Früchte 30-40 Minuten lang stehen.

5. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und kochen Sie sie nach dem Kochen 5 Minuten lang. Lassen Sie die Marmelade anschließend etwas abkühlen und wiederholen Sie diesen Vorgang noch zweimal.

6. Beim dritten Kochen Agar-Agar hinzufügen. Nach dem Kochen den Topf vom Herd nehmen und die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen. Lassen Sie die Brötchen bei Raumtemperatur stehen, bis sie vollständig abgekühlt sind, und lagern Sie sie dann an einem kühlen Ort.

Guten Appetit!