Kirschpflaumenmarmelade ist sehr hell und lecker. Da diese Beeren sehr klein sind und es nicht bequem ist, die Kerne daraus zu entfernen, haben wir 4 interessante Rezepte für Kirschpflaumenmarmelade mit Kernen ausgewählt.
Kirschpflaumenmarmelade mit Kernen für den Winter ohne Sterilisation
Ausnahmslos jeder mag den erstaunlichen Geschmack von Kirschpflaumenmarmelade. Wir laden Sie ein, das einfachste Rezept für diese Delikatesse auszuprobieren, bei dem weder die Kerne entfernt noch die Nähte sterilisiert werden müssen.
- Kirschpflaume 1.5 (Kilogramm)
- Kristallzucker 2.5 (Kilogramm)
- Wasser 50 (Milliliter)
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Wie bereitet man Kirschpflaumenmarmelade mit Kernen für den Winter zu? Kirschpflaumen aussortieren, waschen und trocknen. -
Die Beeren in einen Marmeladenbehälter geben und mit der Hälfte des Zuckers bedecken. -
Gießen Sie Wasser hinein, stellen Sie den Behälter auf das Feuer und kochen Sie, bis es kocht. Anschließend die Marmelade vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen. Stellen Sie anschließend den Behälter wieder auf das Feuer und kochen Sie die Marmelade nach dem Kochen 15 bis 20 Minuten lang. -
Nach dem zweiten Kochen die Marmelade ebenfalls vollständig abkühlen lassen. Dann den restlichen Zucker dazugeben, umrühren, aufkochen und bei schwacher Hitze 2-2,5 Stunden köcheln lassen. Während dieser Zeit wird der Sirup zähflüssig und erhält eine schöne Bernsteinfarbe. -
Geben Sie die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser und verschließen Sie diese mit Metalldeckeln.Kühlen Sie die Marmelade ab, indem Sie sie mit einer warmen Decke abdecken, und lagern Sie sie dann an einem kühlen Ort.
Guten Appetit!
Dickflüssige Kirschpflaumenmarmelade mit Kernen und ganzen Beeren
Kirschpflaumenmarmelade ist nicht nur eine leckere Delikatesse, sondern auch ein ganzer Cocktail aus nützlichen Mikroelementen und Vitaminen. Denn Kirschpflaumen verlieren ihre wohltuenden Eigenschaften bei der Wärmebehandlung fast nicht.
Kochzeit: 13 Stunden.
Kochzeit: 50 Min.
Portionen: 6.
Zutaten:
- Kirschpflaume – 1 kg.
- Zucker – 1,3 kg.
- Wasser – 300 ml.
Kochvorgang:
1. Die Kirschpflaumen sortieren, die Schwänze abreißen und waschen. Gießen Sie heißes Wasser mit einer Temperatur von etwa 80 Grad über die Beeren.
2. Nach 3-4 Minuten das heiße Wasser abgießen, die Beeren mit kaltem Wasser abspülen und die Schale an mehreren Stellen mit einer Nadel einstechen.
3. Zucker und Wasser in einen Topf geben und Zuckersirup kochen. Zuerst die Zutaten zum Kochen bringen und kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Anschließend die Beeren zum Sirup geben.
4. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Beeren 4–5 Stunden im Sirup. Wiederholen Sie den Kochvorgang noch zweimal und kühlen Sie dabei jedes Mal die Beeren im Sirup ab. Kochen Sie die Marmelade ein letztes Mal 10-20 Minuten lang.
5. Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und diese mit sauberen Deckeln verschließen. Kühlen Sie die Marmelade ab, indem Sie die Gläser in eine Decke einwickeln, und stellen Sie sie dann zur Lagerung an einen kühlen Ort.
Guten Appetit!
Fünf-Minuten-Marmelade aus Kirschpflaumen mit Kernen für den Winter
Dies ist eine sehr einfache Möglichkeit, Kirschpflaumenmarmelade zuzubereiten. Sie erhalten eine helle, schmackhafte Marmelade mit ganzen Beeren. Im Winter wird es das Teetrinken mit Freunden und der Familie verschönern.
Kochzeit: 1,5 Stunden.
Kochzeit: 30 Minuten.
Portionen: 10.
Zutaten:
- Kirschpflaume – 2 kg.
- Zucker – 1,8 kg.
- Wasser – 100 ml.
Kochvorgang:
1. Beeren sortieren, waschen und trocknen.
2.Stechen Sie jede Kirschpflaumenbeere an mehreren Stellen mit einer Nadel ein.
3. Zucker in die Pfanne geben und Wasser hinzufügen. Kochen Sie den Sirup, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann den Topf vom Herd nehmen, die Kirschpflaume in den heißen Sirup tauchen und eine Stunde ziehen lassen.
4. Stellen Sie anschließend die Pfanne auf das Feuer, bringen Sie die Marmelade zum Kochen und lassen Sie sie 15 Minuten lang kochen.
5. Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und diese mit sauberen Deckeln verschließen. Lassen Sie die Marmelade auf Zimmertemperatur abkühlen und lagern Sie sie dann an einem kühlen Ort.
Guten Appetit!
Köstliche Kirschpflaumen- und Orangenmarmelade für den Winter
Diese Marmelade enthält die leuchtendsten Farben und Aromen, die die Natur geschaffen hat. Der Geschmack von Kirschpflaumen- und Orangenmarmelade ist weich, angenehm und nicht aufdringlich.
Kochzeit: 5 Uhr.
Kochzeit: 40 Min.
Portionen: 6.
Zutaten:
- Kirschpflaume – 1 kg.
- Orange – 1 Stk.
- Zucker – 800 gr.
- Wasser – 150 ml.
Kochvorgang:
1. Kirschpflaumen aussortieren, jede Beere waschen und an mehreren Stellen mit einer Nadel oder Stecknadel einstechen.
2. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie den Sirup.
3. Kirschpflaume in heißen Sirup geben und 1-1,5 Stunden ruhen lassen.
4. Die Orange mit kochendem Wasser übergießen, gut waschen und trocknen. Die Schale auf einer feinen Reibe abreiben und den Saft aus der Orange auspressen.
5. Den Behälter mit Kirschpflaume und Sirup auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen. Danach die Marmelade abkühlen lassen.
6. Die Marmelade wieder auf das Feuer stellen, die Schale und den Orangensaft hinzufügen, umrühren, zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen. Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und verschließen. Die Brötchen bei Zimmertemperatur vollständig abkühlen lassen und an einem kühlen Ort aufbewahren.
Guten Appetit!
