Erdbeermarmelade für den Winter

Erdbeermarmelade ist eine sehr leckere und einfache Beerenzubereitung für den Winter. Es wird Sie im Winter oder einfach zu einer Tasse Tee zu jeder Jahreszeit begeistern. Rezepte für Erdbeermarmelade für jeden Geschmack und auch für diejenigen, die auf ihre Figur achten und Kalorien zählen. Probieren Sie es aus, es ist unmöglich abzulehnen.

Klassisches Rezept für Erdbeermarmelade mit ganzen Beeren

Eine der beliebtesten Garmethoden ist, die Beeren ganz in der Marmelade zu belassen. Man nennt es auch „Beere zu Beere“. Erdbeeren behalten ihr Aussehen und ihre Form, zerfallen nicht und werden nicht verkocht. Die Beeren müssen kräftig und nicht sehr groß sein.

1. 
   Um Erdbeermarmelade für den Winter zuzubereiten, bereiten Sie zunächst die Beeren vor. Sortieren Sie die Erdbeeren und entfernen Sie schlechte Früchte. Anschließend gut abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen.
2. 
   Entfernen Sie erst danach die Kelchblätter der Beeren, da die Erdbeeren sonst beim Waschen schnell ihr Aussehen verlieren und durchnässt werden. Sie können mit einer Gabel oder einem Spezialmesser entfernt werden. Geben Sie dann die Beeren in den Behälter, in dem Sie kochen möchten. Fügen Sie 150-200 Gramm bereits vorbereitete Beeren hinzu. Sahara.
3. 
   Lassen Sie die Beeren 3-4 Stunden (oder über Nacht) stehen, damit der Saft freigesetzt wird.
4. 
   Gießen Sie den Saft, der sich beim Einweichen der Beeren angesammelt hat, vorsichtig ab. Versuchen Sie, die Beeren nicht zu beschädigen.
5. 
   Den restlichen Zucker zum Erdbeersaft geben und bei schwacher Hitze erhitzen. Rühren, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat. Somit sollten Sie nach 5 Minuten Sirup erhalten.
6. 
   Der resultierende Sirup sollte über die Beeren gegossen werden.
7. 
   Anschließend die Beeren zum Kochen bringen. Versuchen Sie, die Marmelade so wenig wie möglich umzurühren. Sobald die Erdbeeren kochen, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe. So 5 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie den Schaum vorsichtig mit einem Löffel. Stellen Sie die Marmelade nach 5 Minuten beiseite, bis sie vollständig abgekühlt ist, und decken Sie sie nicht mit einem Deckel ab. Die Marmelade kann 2-3 Stunden abkühlen. Bei dieser Methode können die Beeren mit Sirup gesättigt werden, was der Marmelade eine schöne, satte Farbe und ein „Beere-zu-Beere“-Aussehen verleiht.
8. 
   Die abgekühlte Marmelade erneut aufkochen und 5 Minuten kochen lassen. Dieses Erhitzen und Abkühlen kann drei- oder viermal wiederholt werden.
9. 
   Zitronensäure im Verhältnis 1 zu 1 in Wasser verdünnen, in die Marmelade gießen und letzte 15 Minuten kochen lassen. Am Ende des Garvorgangs sollten bereits sterile Gläser und Deckel vorbereitet sein.
10. 
    Die Marmelade noch heiß verteilen. Füllen Sie die Gläser bis zum Rand. Anschließend die Deckel schließen, umdrehen und auf die Deckel legen. Dies muss erfolgen, damit sich kein Kondenswasser auf dem Deckel bildet. Bewahren Sie die fertige Marmelade an einem kühlen Ort auf. Als Ergebnis erhalten Sie 1 Liter dickflüssige, aromatische Marmelade.

Wie macht man köstliche Fünf-Minuten-Erdbeermarmelade?

Ein Rezept für aromatische Erdbeermarmelade für alle, die nicht viel Zeit mit der Zubereitung verbringen möchten. Dieses Rezept enthält außerdem weniger Zucker als sein klassisches Gegenstück. Allerdings ist die Konsistenz nicht so dick, was den Geschmack dieser Köstlichkeit jedoch in keiner Weise beeinträchtigt.

Kochzeit: 2 Stunden 15 Minuten.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Erdbeeren – 1 kg.
• Zucker – 500 gr.

Kochvorgang:

1. Beeren sortieren, mit Wasser abspülen und etwas trocknen. Lassen Sie keine verdorbenen Beeren in die Marmelade gelangen. Dann trennen Sie sie von den Schwänzen. Die Erdbeeren in diesem Rezept können beliebig groß sein. Aber je kleiner es ist, desto schneller kocht es.

2. Anschließend die Erdbeeren mit Zucker bestreuen und 2-3 Stunden ruhen lassen, damit die Beeren ihren Saft abgeben. Während des Vorgangs können Sie das Geschirr regelmäßig mit Erdbeeren schütteln. Zu diesem Zeitpunkt ist kein Rühren erforderlich.

3. Beginnen Sie mit dem Kochen. Stellen Sie die Schüssel mit den Beeren bei schwacher Hitze auf den Herd. Sie können vorsichtig umrühren. Wenn sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, bringen Sie die Beeren zum Kochen.

4. Die Kochphase dauert 5-7 Minuten. Gleichzeitig den Schaum aus der Marmelade entfernen. Wenn die Beeren groß sind, kochen Sie sie 7 Minuten lang.

5. Die fertige Marmelade in vorbereitete Gläser füllen. Um die Marmelade länger haltbar zu machen, achten Sie darauf, die Gläser, insbesondere den Hals, gut zu sterilisieren. Es empfiehlt sich, die Gläser mit Soda auszuwaschen und anschließend zu erhitzen. Dies kann in der Mikrowelle oder über heißem Dampf erfolgen. Die Deckel sollten gekocht werden.

6. Drehen Sie anschließend die Marmeladengläser auf den Kopf und lassen Sie sie in dieser Position abkühlen. Bonus-Tipp: Heiße Gläser für eine besonders trockene Sterilisation in etwas Warmes einwickeln.

Walderdbeermarmelade für den Winter im Glas

Wenn Sie eine große Erdbeerernte geerntet haben, ist ein Rezept für die Zubereitung gesunder Beeren für den Winter sehr nützlich. Walderdbeeren sind kleine Beeren, aber sehr süß und duftend. Die daraus hergestellte Marmelade ist sehr lecker.

Kochzeit: 2,5 Stunden.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Erdbeeren – 1 kg.
• Zucker – 500 gr.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die Beeren vor: Sortieren und entfernen Sie die Stiele und Blätter. In einen praktischen Kochbehälter umfüllen. Wenn viele Beeren vorhanden sind, können Sie ein Emaille- oder Kupferbecken verwenden.

2. Anschließend die Beeren mit Zucker bestreuen und 2-3 Stunden ruhen lassen, damit der Zucker mit Erdbeersaft gesättigt ist. Wenn es die Zeit erlaubt, können Sie es über Nacht einweichen lassen.

3. Stellen Sie die Schüssel mit den Erdbeeren auf das Feuer und bringen Sie sie zum Kochen. Anschließend 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.

4. Rühren Sie die Marmelade regelmäßig um und schöpfen Sie den Schaum ab. Nach 5–7 Minuten vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen. Wiederholen Sie den Gar- und Abkühlschritt noch zweimal. Insgesamt kochen wir dreimal 5-7 Minuten lang mit Pausen, damit die Marmelade vollständig abkühlen kann.

5. Heiße Marmelade in Gläser füllen. Gläser vorher mit Dampf oder in der Mikrowelle sterilisieren. Kochen Sie die Deckel. Gießen Sie die Marmelade bis zum Rand des Glases, sodass kein Luftspalt mehr entsteht. Lassen Sie die Marmeladengläser abkühlen. Fertig ist die duftende Marmelade.

Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von Wiesenerdbeermarmelade

Erdbeermarmelade ist perfekt für das Winterfrühstück. Sie können damit Desserts oder Backwaren zubereiten. Wiesenerdbeeren wachsen unter natürlichen Bedingungen und haben viel mehr wohltuende Eigenschaften als gewöhnliche. Und sein Aroma und Geschmack sind heller und reicher.

Kochzeit: 3 Stunden.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Erdbeeren – 1 kg.
• Zucker – 1 kg.
• Zitronensäure – 2 gr.

Kochvorgang:

1. Die gesammelten Beeren sortieren und abspülen. Stiele und Blätter von den Beeren entfernen.

2. Gießen Sie die Beeren in die Schüssel, in der Sie sie kochen möchten, und fügen Sie den gesamten Zucker hinzu.

3. Lassen Sie die Beeren 2,5 Stunden (oder über Nacht) mit Zucker belassen, damit der Saft freigesetzt wird. Der Saft sollte den gesamten Zucker vollständig aufsaugen.

4. Stellen Sie die Schüssel mit den Erdbeeren auf mittlere Hitze, bis sich der Zucker auflöst, und bringen Sie sie unter allmählichem Rühren zum Kochen.

5. 2 g hinzufügen. Zitronensäure und umrühren.

6. Wenn die Marmelade kocht, den Schaum mit einem Löffel abschöpfen und 5 Minuten kochen lassen. Anschließend vollständig abkühlen lassen, wieder aufs Feuer stellen und kochen lassen. Die Beeren weitere 5 Minuten kochen.

7. Heiße Marmelade in Gläser füllen. Sterilisieren Sie die Gläser unbedingt. Gießen Sie die Marmelade bis zum Rand des Glases. Anschließend die Deckel fest verschließen und an einem kühlen Ort abkühlen lassen.

Dickflüssige Erdbeermarmelade mit Gelatine

Diese Marmelade ist sehr schnell zubereitet. Um es dicker zu machen, fügen Sie Gelatine hinzu. Die Erdbeeren in dieser Marmelade behalten ihre leuchtende und satte Farbe. Diese Methode ist universell für alle Beeren. Die Marmelade eignet sich hervorragend zum Servieren zu Pfannkuchen, Pfannkuchen und Käsekuchen.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Erdbeeren – 1 kg.
• Zucker – 600 gr.
• Wasser – 100 ml.
• Gelatine – 40 gr.

Kochvorgang:

1. Beginnen Sie mit der Zubereitung der Beeren. Sortieren Sie die Erdbeeren aus. Gründlich mit Wasser ausspülen. Die Beeren können eine Minute lang im Wasser schwimmen gelassen werden, damit sich Schmutz und Sand absetzen können. Anschließend in einem Sieb abtropfen lassen und das Wasser von den Beeren abtropfen lassen. Dann entfernen Sie vorsichtig den Stiel jeder Beere. Dies kann mit einem Messer erfolgen.

2. Der nächste Schritt besteht darin, Gelatine vorzubereiten.Es reicht aus, Instant-Gelatine mit zimmerwarmem Wasser zu übergießen und 20–30 Minuten einwirken zu lassen. Für 40 gr. Sie benötigen etwa 100 ml Gelatine. Wasser. Wenn Sie eine andere Gelatine haben, befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung.

3. Während die Gelatine einweicht, können Sie Erdbeeren zubereiten. Mit Zucker bedecken und etwa 20 Minuten stehen lassen, bis der Saft austritt. Nicht umrühren, sondern den Behälter mit den Erdbeeren leicht schütteln.

4. Als nächstes legen Sie die Beeren bei mittlerer Hitze auf den Herd. Der Zucker sollte sich vollständig auflösen. Anschließend die Marmelade aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die bereits vorbereitete Gelatine hinzufügen. Es ist wichtig zu bedenken, dass Gelatine nicht gekocht werden kann, da sie sonst ihre Geliereigenschaften verliert. Deshalb die Marmelade nach der Zugabe gut umrühren und vom Herd nehmen.

5. Heiße Marmelade in Gläser füllen. Gläser und Deckel müssen vorher sterilisiert werden. Fertig ist die duftende Marmelade.

Ein einfaches und leckeres Rezept für Erdbeermarmelade ohne Kochen

Das Geheimnis dieser Marmelade liegt im heißen Sirup, der über frische Erdbeeren gegossen wird. Das Ergebnis ist eine ungewöhnliche Marmelade mit lebenden Beeren. Dadurch behalten sie vorteilhaftere Eigenschaften als beim normalen Kochen.

Kochzeit: 2,5 Stunden

Kochzeit: 60 Min.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Erdbeeren – 1 kg.
• Zucker – 1 kg.
• Wasser – 200 ml.
• Zitronensäure – 2 gr.

Kochvorgang:

1. Beginnen Sie mit dem Kochen mit Erdbeeren. Wählen Sie kräftige Beeren für die Marmelade. Sortiere und entferne vor dem Waschen alle schlechten Teile, falls du sie findest.

2. Die Beeren abspülen, auf einem Handtuch trocknen oder in einem Sieb abtropfen lassen. Anschließend die Schwänze mit einem Messer entfernen.

3. Fahren Sie dann mit dem Sirup fort. Nehmen Sie einen Topf mit dickem Boden. Den gesamten Zucker in einen Topf geben und 200 ml Wasser hinzufügen. 2 gr hinzufügen. Zitronensäure.Rühren, bis der Zucker das Wasser vollständig aufnimmt. Schalten Sie den Herd auf mittlere Hitze ein. Alle 2-3 Minuten umrühren.

4. Während der Sirup kocht, die vorbereiteten Erdbeeren in sterilisierte Gläser füllen. Gläser können 7–10 Minuten lang in der Mikrowelle sterilisiert werden, nachdem jeweils etwas Wasser hinzugefügt wurde. Es ist besser, die Deckel 4 Minuten lang auszukochen. Wenn die Erdbeeren nicht passen, können Sie die oberen Beeren abschneiden, aber drücken Sie sie nicht nach unten, damit sie hineinpassen.

5. Den Sirup zum Kochen bringen. Es sollte 10 Minuten kochen. Dann vom Herd nehmen.

6. Heißen Sirup in Gläser mit Erdbeeren füllen. Einen dünnen Strahl einfüllen. Die Gläser und Erdbeeren sollten warm sein oder Zimmertemperatur haben. 15-20 Minuten stehen lassen.

7. Anschließend den gesamten Sirup zurück in die Pfanne gießen. Bevor Sie den Sirup aus dem Glas gießen, schließen Sie den Deckel und schütteln Sie ihn gut. Anschließend den Sirup aus dem leicht geöffneten Deckel ausgießen.

8. Stellen Sie den Sirup ein zweites Mal auf den Herd. Nochmals zum Kochen bringen. Nach 10 Minuten mäßigem Kochen ausschalten.

9. Den heißen Sirup ein zweites Mal über die Erdbeeren gießen und 20 Minuten in den Gläsern stehen lassen.

10. Anschließend den Sirup aus den Erdbeergläsern erneut in die Pfanne gießen. Den Sirup ebenfalls 10 Minuten bei mittlerer Temperatur kochen. Somit wird der Sirup dreimal gekocht. Der Sirup sollte nach dreimaligem Kochen eine dicke, zähflüssige Konsistenz haben. Zum Vergleich: Die Konsistenz sollte der von flüssigem Honig ähneln.

11. Letzter Schritt: Den vorbereiteten Sirup bis zum Rand über die Erdbeeren in den Gläsern gießen. Schrauben Sie die Deckel fest und drehen Sie die Gläser um. Lassen Sie sie in dieser Position abkühlen. Nach dem vollständigen Abkühlen ist die Marmelade fertig. Ergibt 1,5 Liter aromatische Marmelade.

Gebratene Erdbeermarmelade in einer Pfanne

Eine der schnellen und einfachen Möglichkeiten, Marmelade zuzubereiten, ist die Verwendung einer Bratpfanne anstelle der üblichen Pfanne. Diese Methode erfordert jedoch kleine Werkstückmengen.

Kochzeit: 30 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Erdbeeren – 1 kg.
• Zucker – 1 kg.
• Wasser – 3 EL.
• Zitronensäure – 2 gr.

Kochvorgang:

1. Sortieren Sie die Erdbeeren vor dem Kochen. Die Beeren abspülen und leicht trocknen. Dann die Schwänze entfernen.

2. Nehmen Sie eine Bratpfanne mit dickem Boden und hohem Rand. Als nächstes gießen Sie 3 Esslöffel Wasser in die Pfanne.

3. Die Erdbeeren in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen und 5 Minuten lang braten. Die Erdbeeren sollten Saft abgeben. Vorsichtig umrühren.

4. Dann Zucker hinzufügen. Es ist besser, nicht auf einmal einzuschlafen, sondern in drei Teilen. Zuerst ein Drittel dazugeben und sofort umrühren, dann etwas aufkochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann den zweiten Teil Zucker hinzufügen und erneut vermischen. Zum Schluss den restlichen Zucker hinzufügen und nochmals gut vermischen. Zu diesem Zeitpunkt auch Zitronensäure hinzufügen.

5. Die Beeren 10-15 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Beim Kochen bildet sich Schaum, der abgeschöpft werden muss. Wenn die Marmelade zu stark kocht, verschieben Sie die Pfanne und reduzieren Sie die Hitze, damit sie nicht wegläuft.

6. Wenn die Marmelade gekocht ist, können Sie sie in Gläser füllen. Vergessen Sie nicht, die Gläser zu sterilisieren. Fertig ist die duftende Köstlichkeit! Eine tolle Ergänzung zum Frühstück: Pfannkuchen, Pfannkuchen oder Käsekuchen. Guten Appetit!

Wie macht man köstliche Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker?

Ein Slow Cooker spart Ihnen nicht nur Zeit und Mühe, sondern bewahrt auch das Aussehen der Beeren weitestgehend. Ein Minimum an Schritten – und fertig ist die leckere Marmelade.

Kochzeit: 2 Stunden 10 Minuten.

Kochzeit: 60 Min.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Erdbeeren – 1 kg.
• Zucker – 1 kg.
• Zitrone – 0,5 Stk.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor: Erdbeeren, Zucker und eine halbe Zitrone. Alles, was Sie brauchen, ist Zitronensaft. Wählen Sie reife Beeren – so wird die Marmelade noch süßer.

2. Bereiten Sie die Erdbeeren vor. Beeren waschen und trocknen, alle Schwänze abschneiden. Die Beeren können nach Belieben geschnitten werden.

3. Geben Sie die Erdbeeren und den Zucker in die Multicooker-Schüssel. Es ist praktisch, dies in Schichten zu tun: eine Schicht Erdbeeren, eine Schicht Zucker und so weiter. Achten Sie darauf, dass die Erdbeeren nicht mehr als ¼ des Volumens der Multicooker-Schüssel einnehmen. Eine Stunde ruhen lassen, damit die Erdbeeren ihren Saft abgeben können. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie sofort 80 Gramm hinzufügen. Wasser hinzufügen und umrühren, dann müssen Sie nicht warten, bis die Erdbeeren ihren Saft abgeben.

4. Nach einer Stunde, wenn die Erdbeeren ihren Saft abgegeben haben, beginnen Sie, die Beeren vorsichtig mit Zucker zu vermischen und den Saft einer halben Zitrone hinzuzufügen.

5. Schalten Sie dann am Multikocher den Modus „Abschrecken“ oder „Kochen“ ein. Stellen Sie die Garzeit auf 1 Stunde ein. Entfernen Sie das Ventil. Sie können die fertige Marmelade probieren. Guten Appetit!

Duftende Erdbeer-Orangen-Marmelade für den Winter

Dieses Rezept ist für Liebhaber ungewöhnlicher Geschmäcker. Sie können Ihre Lieblingsmarmelade abwechslungsreicher gestalten, indem Sie Orange hinzufügen. Die leichte Zitrusnote passt gut zum Erdbeeraroma. Fügen Sie noch ein paar Minzblätter hinzu, um diesen Leckerbissen noch interessanter zu machen.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Erdbeeren – 500 gr.
• Zucker – 250 gr.
• Orange – 1 Stk.
• Pektin – 3 TL.
• Minze – 1 Zweig

Kochvorgang:

1. Beginnen Sie mit der Zubereitung der Erdbeeren. Zuerst müssen Sie es aussortieren, damit Sie keine schlechten Beeren bekommen. Anschließend gründlich ausspülen. Dann die Stiele entfernen und in ein Kochgefäß geben.

2.Anschließend die Erdbeeren mit Zucker bestreuen und 15-20 Minuten ruhen lassen, bis der Saft austritt. Dann legen Sie es auf das Feuer und beginnen, die Beeren nach und nach zum Kochen zu bringen. Vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen.

3. Die Orange waschen und samt Schale schneiden. Sie können es in mittelgroße Würfel schneiden oder nach Belieben.

4. Gehackte Orange zu den gekochten Erdbeeren geben. Wenn Sie möchten, können Sie dort auch einen Minzzweig hineinwerfen. Wenn Sie keine frische Minze haben, reicht auch getrocknete Minze. Die Marmelade mit der Orange noch einmal aufkochen. Dann 10-12 Minuten kochen lassen. Vorsichtig umrühren und eventuell entstehenden Schaum abschöpfen.

5. Als nächstes Pektinpulver hinzufügen. Zu diesem Zeitpunkt kann die Minze bereits aus der Marmelade entfernt werden. Gut vermischen und weitere 10 Minuten kochen lassen.

6. Während die Marmelade weiter kocht, können Sie mit dem Sterilisieren der Gläser beginnen. Halten Sie sauber gewaschene Gläser über heißen Dampf. Kochen Sie die Deckel.

7. Die Marmelade heiß in vorbereitete Gläser füllen.

8. Schließen Sie die Deckel fest und stellen Sie die Gläser auf den Kopf. In dieser Position abkühlen lassen.

9. Gekühlte Gläser mit Erdbeermarmelade an einem kühlen Ort aufbewahren.

PP gesunde Erdbeermarmelade ohne Zucker

Marmelade kann nicht nur lecker, sondern auch gesund sein. Rezept für alle, die auf ihre Figur achten oder keinen Zucker konsumieren. Zucker kann durch einen natürlichen und sicheren Süßstoff ersetzt werden – Stevia.

Kochzeit: 30 Min.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Erdbeeren – 300 gr.
• Stevia-Pulver – 4 TL.
• Wasser – 100 ml.

Kochvorgang:

1. Beeren vorbereiten: waschen und trocknen, von den Stielen trennen. Die Größe der Beeren spielt keine Rolle, da sie geschnitten werden müssen. Sie können die Erdbeeren sofort in eine Schüssel geben, wo sie garen. Es ist praktisch, Stevia in Pulverform für die Herstellung von Marmelade zu verwenden.Sie können auch Steviasirup verwenden. Die Stevia-Menge kann je nach Geschmack angepasst werden. Bedenken Sie jedoch, dass es bitter werden kann, wenn Sie zu viel davon verwenden.

2. Schneiden Sie die Beeren in Stücke und geben Sie 4 Teelöffel Stevia-Pulver hinzu. Dann 100 ml hinzufügen. Wasser. Geschnittene Beeren garen schneller und lassen sich in Sirup aus Stevia und Wasser einweichen.

3. Die Schüssel mit den Erdbeeren auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Vergessen Sie nicht, den Schaum aufzufangen.

4. Kochen Sie die Marmelade 15–20 Minuten lang und rühren Sie dabei regelmäßig um.

5. Anschließend die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen. Es ist praktisch, Gläser in der Mikrowelle zu sterilisieren, indem man zuerst etwas Wasser hineingießt. Es ist besser, die Deckel auszukochen. Wenn Sie die Marmelade aufbewahren möchten, füllen Sie sie bis zum Rand, sodass kein Luftraum im Glas verbleibt. Drehen Sie das heiße Glas um und lassen Sie es bei geschlossenem Deckel abkühlen. Nach dem Abkühlen können Sie die Marmelade probieren. Es hat eine weiche, zarte Textur und ist mäßig süß.