Rosenblütenmarmelade

Rosenblütenmarmelade ist eine Delikatesse, die man getrost als Delikatesse bezeichnen kann. Man kann es nicht in großen Mengen kochen und gekaufte Blumen eignen sich natürlich nicht für Marmelade. In unseren 8 Rezepten erfahren Sie, wie Sie aus Rosenblättern eine köstliche hausgemachte Köstlichkeit zubereiten.

Ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Rosenblütenmarmelade zu Hause

Rosenblütenmarmelade hat ein magisches Aroma und heilende Eigenschaften. Gartenteerose eignet sich am besten für Marmelade; aus diesen Blüten wird hochwertige und reichhaltige Marmelade gewonnen.

1. 
   Wie macht man zu Hause Marmelade aus Rosenblättern? Reißen Sie vorsichtig die Blütenblätter von den Rosen ab und achten Sie darauf, sie nicht zu zerdrücken. Spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Papierservietten ab. ¼ der Blütenblätter in einen Topf geben.
2. 
   Etwas Zucker in die Pfanne geben.Als nächstes noch einmal ¼ der Blütenblätter und etwas Zucker. Fahren Sie fort, bis Ihnen die Zutaten ausgehen.
3. 
   Lassen Sie die Blütenblätter 4-5 Stunden lang im Zucker stehen.
4. 
   Anschließend Wasser und Zitronensäure in die Pfanne geben und die Zutaten vermischen.
5. 
   Die Marmelade 40–45 Minuten kochen. Die fertige hausgemachte Köstlichkeit in trockene, sterilisierte Gläser füllen und fest verschließen.
6. 
   Lagern Sie die Marmelade 8 bis 10 Monate lang an einem kühlen Ort.

Guten Appetit!

Wie macht man aus Rosenblättern und Honig köstliche Marmelade?

Marmelade aus Rosenblättern und Honig ist nicht nur ein leckerer Genuss, sondern auch ein natürliches Heilmittel gegen Halsschmerzen und Vitaminmangel. Die Blütezeit von Teerosen ist recht kurz, daher ist es nicht möglich, viele Blütenblätter zu sammeln, was die Marmelade noch außergewöhnlicher macht.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Teerosenblätter – 200 gr.
• Honig – 200 ml.

Kochvorgang:

1. Entfernen Sie die Blütenblätter von den Blüten, legen Sie sie in ein Sieb und schütteln Sie sie, um alle Rückstände oder Pollen zu entfernen.

2. Geben Sie einige der Blütenblätter in eine Schüssel und gießen Sie Honig darüber. Drücken Sie die Blütenblätter mit einem Holzspatel leicht flach.

3. Als nächstes fügen Sie eine weitere Handvoll Blütenblätter hinzu und vermischen diese mit der Hauptmasse. Fügen Sie auf diese Weise alle verfügbaren Blütenblätter hinzu.

4. Das Marmeladen-Vorratsglas waschen, mit kochendem Wasser übergießen und vollständig trocknen. Geben Sie die leckere Mischung in ein Glas und verschließen Sie es fest.

5. Marmelade kann zum Tee hinzugefügt oder für die Zubereitung hausgemachter Desserts verwendet werden.

Guten Appetit!

Zarte und duftende Marmelade aus Rosenblättern mit Zitrone

Diese Marmelade sollte nur aus Gartenrosen hergestellt werden, die fernab von staubigen Straßen wachsen und keine Schadstoffe enthalten. Diese exquisite Delikatesse hat einen delikaten Geschmack und ein dezentes Blumenaroma.

Kochzeit: 2 Tage.

Kochzeit: 60 Min.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Rosen – 500 gr.
• Zucker – 1 kg.
• Wasser – 1 l.
• Zitrone – 1 Stk.

Kochvorgang:

1. Pflücken Sie die Blütenblätter der Rosen, legen Sie sie in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit 500 Gramm Zucker.

2. Reiben Sie die Blütenblätter mit den Händen mit Zucker ein, bis Saft erscheint. Dann den Saft einer Zitrone hinzufügen. Lassen Sie die Blütenblätter 4 Stunden bei Zimmertemperatur stehen. Rühren Sie die Blütenblätter mehrmals um.

3. Anschließend aus Wasser und dem zweiten Teil Zucker Zuckersirup herstellen und die Zutaten in einem Topf zum Kochen bringen. Die Blütenblätter in den Sirup geben, umrühren und die Marmelade zum Kochen bringen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und kühlen Sie den Inhalt ab. Bringen Sie die Marmelade noch 2-3 Mal zum Kochen, damit die überschüssige Flüssigkeit verdunstet.

4. Heiße, dicke Marmelade in sterilisierte Gläser füllen. Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

5. Wenn die Marmelade vollständig abgekühlt ist, schrauben Sie die Deckel fest und stellen Sie sie zur Aufbewahrung an einen kühlen Ort.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von Rosenblütenmarmelade mit Pektin

Niemand weiß, wer als Erster auf die Idee kam, aus Rosenblättern eine herrliche Marmelade herzustellen. In einigen Ländern wird es als nationale Delikatesse in Souvenirläden verkauft. Um eine hochwertige Delikatesse zu erhalten, müssen Sie die richtigen Buschrosen oder Hagebutten finden.

Kochzeit: 10 Stunden.

Kochzeit: 50 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Rosenblätter – 200 gr.
• Wasser – 300 ml.
• Zucker – 500 gr.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Pektin – 1 TL.

Kochvorgang:

1. Sammeln Sie für die Marmelade nur blühende Rosen. Sie können dies mehrere Tage lang tun und die Blumen im Kühlschrank aufbewahren. Die Blütenblätter von den Stielen trennen, waschen und mit kochendem Wasser übergießen.

2.Die Blütenblätter werden kleiner und beginnen, ihren Saft abzugeben. In einen Topf geben, die Hälfte des Zuckers, Zitronensaft und gehackte Schale hinzufügen.

3. Zuckersirup aus Wasser und restlichem Zucker aufkochen und in die Rosenblätter gießen. Lassen Sie die Blütenblätter 4 Stunden lang stehen, stellen Sie dann die Pfanne auf das Feuer, bringen Sie die Marmelade zum Kochen und kochen Sie sie 5 Minuten lang. Die Marmelade vom Herd nehmen und 6 Stunden ruhen lassen.

4. Pektin mit 2-3 Esslöffel Zucker mischen. Stellen Sie die Pfanne mit der Marmelade auf das Feuer. Erhitzen Sie es und fügen Sie eine Mischung aus Pektin und Zucker hinzu. Die Marmelade aufkochen, 5 Minuten kochen lassen und in sterilisierte Gläser füllen.

5. Die Gläser bis zum Rand füllen, mit Schraubdeckeln fest verschließen oder aufrollen. Bewahren Sie Marmelade im Kühlschrank oder Keller auf.

Guten Appetit!

Wie bereitet man Rosenblütenmarmelade mit Zitronensäure für den Winter zu?

Sicherlich haben viele von Rosenblütenmarmelade gehört. Und das ist kein imaginäres Essen aus dem Märchen vom Aschenputtel, sondern eine echte Delikatesse, die man zu Hause zubereiten kann.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 50 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Rosenblätter – 100 gr.
• Zucker – 0,5 EL.
• Zitronensäure – 1 TL.
• Für den Sirup:
• Zucker – 0,5 kg.
• Wasser – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Sammeln Sie blühende Rosen und reißen Sie vorsichtig ihre Blütenblätter ab. Legen Sie die Blütenblätter in ein Sieb und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab.

2. Als nächstes verteilen Sie die Blütenblätter auf Papiertüchern und lassen die überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Anschließend die Blütenblätter in eine Schüssel geben und mit Zucker bedecken.

3. Machen Sie Sirup für Marmelade. Zucker und Wasser in einem Topf aufkochen, den Sirup einige Minuten kochen lassen.

4. Die Blütenblätter in den heißen Sirup geben, umrühren und 10 Minuten kochen lassen.Dann Zitronensäure zur Marmelade geben, umrühren, 5 Minuten weiterkochen.

5. Heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und verschließen. Kühlen Sie die Marmelade kopfüber ab und lagern Sie sie dann an einem kühlen Ort.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Marmelade aus Rosenblättern mit Agar-Agar

Rose ist die Königin der Blumen und Rosenblütenmarmelade ist ein königliches Dessert. Es hat einen unvergesslichen Geschmack und ein erstaunliches Aroma. Die Marmelade kann mit Tee serviert oder in eine duftende offene Torte gefüllt werden.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Rosenblätter – 2 EL.
• Wasser – 1,5 EL.
• Zucker – 2 EL.
• Zitronensaft – 3 EL.
• Agar-Agar – 1 TL.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie die Rosenblätter unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie. Gießen Sie Wasser in die Pfanne und fügen Sie die Blütenblätter hinzu. Den Inhalt der Pfanne bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

2. Dann die Hitze reduzieren und ¾ der gesamten Zuckermenge hinzufügen.

3. Zitronensaft in die Pfanne auspressen, umrühren und die Marmelade 5-7 Minuten bei mäßiger Hitze kochen.

4. Agar-Agar mit dem restlichen Zucker vermischen und in die heiße Mischung gießen. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie das Ganze 20–25 Minuten lang weiter.

5. Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, aufrollen, bei Raumtemperatur vollständig abkühlen lassen und die Rollen an einem kühlen Ort aufbewahren.

Guten Appetit!

Wie bereitet man Rosenblütenmarmelade mit Gelatine in Gläsern für den Winter zu?

Wenn Sie auf der Suche nach ausgefallenen Rezepten für winterliche Zubereitungen sind, dann sollten Sie auf Rosenblütenmarmelade achten. Darüber hinaus ist die Zubereitung sehr schnell und einfach und die Gelatine verleiht der Marmelade eine geleeartige Konsistenz, was Kindern sehr gut schmeckt.

Kochzeit: 13 Stunden.

Kochzeit: 50 Min.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Rosenblätter – 100 gr.
• Wasser – 3 EL.
• Zitronensaft – 1 TL.
• Gelatine – 10 gr.
• Zucker – 200 gr.

Kochvorgang:

1. Rosenblätter in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen.

2. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie die Mischung. Wenn der Sirup kocht, geben Sie Rosenblätter hinein und kochen Sie ihn ab dem Moment des Kochens 5 Minuten lang. Dann den Herd ausschalten, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 12 Stunden ruhen lassen.

3. Danach den Sirup von den Blütenblättern abseihen.

4. Fügen Sie dem Sirup Zitronensaft hinzu, er behält seine schöne Farbe.

5. Gelatine in etwas heißem Sirup auflösen. Geben Sie die Gelatinemasse wieder in die Pfanne und erhitzen Sie den Sirup, bis sich die Gelatinekörner vollständig aufgelöst haben. Die heiße Marmelade in Gläser füllen, gut verschließen und kühl lagern.

Guten Appetit!

Unglaublich leckere und originelle Marmelade aus Rosenblättern mit Erdbeeren

Rosenblätter und Erdbeeren sind ein wunderbares Duo für eine tolle Marmelade. Diese Zutaten offenbaren den Geschmack des anderen vollständig. Wenn Sie die Erdbeeren ganz behalten möchten, verwenden Sie für die Marmelade besser kleine Beeren.

Kochzeit: 6 Stunden.

Kochzeit: 50 Min.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Erdbeeren – 450 gr.
• Zucker – 400 gr.
• Teerosenblätter – 100 gr.
• Zitronensäure – 0,3 TL.

Kochvorgang:

1. Erdbeeren waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die grünen Stiele abreißen und die Erdbeeren in einen Topf geben.

2. Zucker in einen Topf geben, die Beeren umrühren und 3-4 Stunden ruhen lassen, damit sie Saft abgeben.

3. Stellen Sie dann die Pfanne auf das Feuer und kochen Sie sie nach dem Kochen 5 Minuten lang. Die Marmelade vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.

4. Waschen Sie die Rosenblätter, trocknen Sie sie und mahlen Sie sie in einem Mixer.

5. Die Marmelade erneut auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.Anschließend die rosa Mischung dazugeben, 5 Minuten weiterkochen und die Marmelade dann wieder vollständig abkühlen lassen.

6. Zum dritten Mal die Marmelade auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen, Zitronensäure hinzufügen, umrühren und fertig ist die Rosenblüten-Erdbeer-Marmelade. Sie können es in Gläser füllen und an einem kühlen Ort aufbewahren.

Guten Appetit!