Minzmarmelade für den Winter

Minzmarmelade ist eine originelle Delikatesse mit interessantem Geschmack und einzigartigem Aroma. Erfrischende Minze passt gut zu verschiedenen Beeren. Die besten kulinarischen Möglichkeiten zur Herstellung solcher Marmelade haben wir in einer bewährten Auswahl von sechs einfachen Winterrezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos zusammengestellt.

Minzmarmelade mit Zitrone

Minzmarmelade mit Zitrone kommt sehr reichhaltig und überraschend aromatisch daher. Dies ist eine ausgezeichnete Delikatesse, die niemanden gleichgültig lässt. Es kann zum Tee serviert oder als Füllung für Backwaren verwendet werden. Um Marmelade für den Winter zuzubereiten, verwenden Sie unser bewährtes Rezept.

1. 
   Wie macht man Minzmarmelade für den Winter? Um Minzmarmelade mit Zitrone zuzubereiten, müssen Sie die Minze gründlich waschen und die Blätter und zarten Stiele hacken.
2. 
   Die Zitrone in Scheiben schneiden. Entfernen Sie vorsichtig alle Kerne.
3. 
   Füllen Sie einen kleinen Topf mit Minze und Zitrone, fügen Sie Wasser hinzu, decken Sie es mit einem Deckel ab und stellen Sie es für 12 Stunden in den Kühlschrank.
4. 
   Während dieser Zeit zieht die Komposition ein, wird säuerlich und angenehm säuerlich. Danach den Minz-Zitronen-Sud durch zwei Lagen Gaze abseihen.
5. 
   Gießen Sie die Flüssigkeit in einen Topf, fügen Sie Zucker hinzu und rühren Sie um. Als nächstes kochen Sie die Zusammensetzung 5 Minuten lang.
6. 
   Die Marmelade in Gläser füllen und mit Schraubdeckeln verschließen. Bewahren Sie die Marmelade im Kühlschrank auf.
7. 
   Minzmarmelade mit Zitrone ist fertig!

Erdbeermarmelade mit Minze und Zitrone

Erdbeermarmelade mit Minze und Zitrone ist eine sehr schmackhafte und aromatische Köstlichkeit, der man nur schwer widerstehen kann. Der fertige Leckerbissen wird Sie mit einer angenehm moderaten Säure und einem hellen, erfrischenden Aroma begeistern. Um einfache Marmelade zuzubereiten, verwenden Sie ein bewährtes Rezept.

Kochzeit – 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 0,5 l.

Zutaten:

• Erdbeeren – 0,5 kg.
• Zucker – 0,5 kg.
• Zitrone – 1 Stk.
• Minze – 50 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um Erdbeermarmelade zuzubereiten, müssen Sie die Beeren gründlich waschen, die grünen Blätter entfernen und das gereinigte Produkt auf einem Papiertuch trocknen.

Schritt 2. Anschließend in einen Topf mit dickem Boden geben, mit Zucker bestreuen und mehrere Stunden ruhen lassen, damit die Beeren ihren Saft abgeben.

Schritt 3. Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie die Minze vor. Wir waschen es und trennen die Blätter von den Stielen.

Schritt 4. Wir waschen auch die Zitrone gründlich und entfernen eine dünne Schicht Schale.

Schritt 5. Die geschälte Zitrone in kleine Stücke schneiden.

Schritt 6. Als nächstes die Erdbeeren zum Kochen bringen, Zitronenscheiben hinzufügen und 15–20 Minuten kochen lassen.

Schritt 7. Anschließend Minzblätter zur Marmelade hinzufügen.

Schritt 8. Als nächstes die Schale hinzufügen und vermischen.

Schritt 9. Bei schwacher Hitze weitere 15–20 Minuten weitergaren.

Schritt 10. Rühren Sie die Marmelade während des Kochens vorsichtig um. Dann schalten Sie das Feuer aus.

Schritt 11. Den heißen Leckerbissen in sterilisierte Gläser füllen und mit Schraubdeckeln verschließen.

Schritt 12. Erdbeermarmelade mit Minze und Zitrone ist fertig! An einem kühlen Ort aufbewahren.

Minz- und Stachelbeermarmelade

Minz- und Stachelbeermarmelade wird Sie mit ihrem reichen Geschmack und Aroma begeistern. Diese erstaunliche Delikatesse lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos. Vervollständigen Sie Ihren Tisch mit köstlicher Marmelade.

Kochzeit – 6 Stunden

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 0,5 l.

Zutaten:

• Stachelbeeren – 0,5 kg.
• Minze – 3 Zweige.
• Zucker – 0,5 kg.
• Wasser – 1 EL.
• Zitronensäure – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten für die Marmelade vor, spülen Sie die Stachelbeeren und Minzzweige gut ab.

Schritt 2. Die Stachelbeerschwänze abschneiden, die Beeren waschen und in ein Sieb geben.

Schritt 3. Die Beeren mit Minzzweigen in einen Topf geben.

Schritt 4. Den Zuckersirup separat kochen.

Schritt 5. Über die Beeren gießen, aufkochen und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 6. Die Beeren zum Kochen bringen und vollständig abkühlen lassen. Nach 5-6 Stunden erneut zum Kochen bringen, dann die Minzzweige entfernen und in sterile Gläser füllen. Schrauben Sie die Deckel auf und wickeln Sie sie in eine Decke, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Schritt 7. Minz- und Stachelbeermarmelade ist fertig! An einem kühlen Ort aufbewahren.

Himbeermarmelade mit Minze

Himbeermarmelade mit Minze ist ein wohlschmeckender und unglaublich aromatischer Genuss für den heimischen Tisch. Die fertige Delikatesse kann zum Tee serviert oder als Beilage zu anderen Desserts verwendet werden. Beachten Sie zur Zubereitung unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 12 Stunden

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 2 l.

Zutaten:

• Himbeeren – 3 kg.
• Minze – 1 Bund (groß)
• Zucker – 3 kg.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir sortieren die Himbeeren aus. Wir waschen uns nur, wenn es nötig ist.

Schritt 2. Die Beeren mit der Hälfte des Zuckers bedecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Schritt 3.Während dieser Zeit geben die Himbeeren viel Saft ab. Die Mischung auf das Feuer legen und zum Kochen bringen.

Schritt 4. Fügen Sie hier vorgewaschene und getrocknete Minzzweige hinzu. Es besteht keine Notwendigkeit, sie zu mahlen. Kochen Sie die Mischung weitere 5 Minuten, lassen Sie sie dann abkühlen und entfernen Sie die Zweige.

Schritt 5. Mahlen Sie den Inhalt in einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 6. Zurück in die Pfanne gießen.

Schritt 7. Wenn Sie eine zarte Konsistenz erhalten möchten, mahlen Sie die Mischung durch ein feines Metallsieb.

Schritt 8. Den restlichen Zucker zur Mischung hinzufügen und alles noch einmal aufkochen.

Schritt 9. Bei schwacher Hitze etwa 10–12 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 10. Gießen Sie die Marmelade in sterilisierte Gläser, verschließen Sie diese mit Deckeln, wickeln Sie sie in eine Decke und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Schritt 11. Himbeermarmelade mit Minze ist fertig! An einem kühlen Ort aufbewahren.

Kirschmarmelade mit Minze

Kirschmarmelade mit Minze lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Der Beerengenuss ist geschmacksintensiv, aromatisch und appetitlich. Kann zum Tee serviert oder als Füllung für hausgemachte Kuchen verwendet werden. Beachten Sie unbedingt das bewährte Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 4 Stunden

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 1 l.

Zutaten:

• Kirsche – 1 kg.
• Zucker – 1 kg.
• Minze – 3 Zweige.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Die Kirschen unter Wasser gut waschen und auf ein Sieb geben.

Schritt 3. Beeren schälen. Sie können dies mit einem Zahnstocher, einer Stecknadel oder einer Haarnadel tun.

Schritt 4. Als nächstes die Beeren in eine große Schüssel geben, Zucker hinzufügen und 1-2 Stunden ruhen lassen, bis reichlich Saft austritt.

Schritt 5. Stellen Sie die Mischung auf schwache Hitze, kochen Sie sie und kochen Sie sie dann 10 Minuten lang. Vollständig abkühlen lassen, Minze hinzufügen, erneut aufkochen und 10 Minuten kochen lassen.Nochmals abkühlen lassen und 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Gießen Sie die heiße Delikatesse in sterilisierte Gläser, schließen Sie die Deckel, drehen Sie sie um und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Schritt 7. Kirschmarmelade mit Minze ist fertig. An einem kühlen Ort aufbewahren!

Schwarze Johannisbeermarmelade mit Minze

Schwarze Johannisbeermarmelade mit Minze ist ein interessantes Rezept, das jeder zur Kenntnis nehmen sollte. Diese Delikatesse erweist sich als sehr hell und geschmacksintensiv. Kann zum Tee serviert oder als Beilage zu hausgemachten Desserts verwendet werden. Beachten Sie unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 2 l.

Zutaten:

• Schwarze Johannisbeere – 4 kg.
• Zucker – 3,2 kg.
• Minze – 4 Zweige.
• Basilikum – 2 Zweige.

Kochvorgang:

Schritt 1. Messen Sie die erforderliche Anzahl Beeren ab.

Schritt 2. Als nächstes füllen Sie die Johannisbeeren mit Wasser und warten, bis alle Flecken an der Oberfläche schwimmen.

Schritt 3. Geben Sie die Beeren in ein Sieb und lassen Sie das Wasser vollständig abtropfen.

Schritt 4. Bedecken Sie die Beeren mit Zucker und legen Sie die Mischung auf das Feuer.

Schritt 5. Minze und Basilikum waschen und trocknen.

Schritt 6. Wir binden das Grün mit einem Faden zu einem Bündel zusammen und legen es in die Beerenzubereitung.

Schritt 7. Tauchen Sie das Gemüse in die Beeren. Den Inhalt aufkochen und etwa 15 Minuten kochen lassen. 5 Minuten vor der Zubereitung Minze und Basilikum herausnehmen.

Schritt 8. Achten Sie während des Garvorgangs darauf, den Schaum zu entfernen. Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, mit Deckel verschließen, umdrehen und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 9. Schwarze Johannisbeermarmelade mit Minze ist fertig! An einem kühlen Ort aufbewahren.