Knödel mit Kirschen

Knödel mit Kirschen sind ein so beliebtes Gericht, dass man nicht genug Finger an beiden Händen hätte, um alle möglichen Rezepte zu zählen. Wir haben die 10 leckersten Kirschknödel-Varianten zum Selbermachen für Sie ausgewählt und in diesem Artikel zusammengestellt.

Klassische Knödel mit Kirschen zu Hause

Knödel mit Kirschen lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten und sind hundertmal schmackhafter als im Laden gekaufte. Mit diesem Rezept können Sie eine klassische Variante dieses Gerichts zubereiten.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 50 Min.

Portionen: 6.

1. 
   Wie bereitet man zu Hause Knödel mit Kirschen nach dem klassischen Rezept zu? Mehl in eine Schüssel sieben und Salz hinzufügen.
2. 
   Machen Sie in der Mitte eine Mulde und gießen Sie Wasser und Pflanzenöl hinein.
3. 
   Zu einem homogenen und elastischen Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 30-40 Minuten ruhen lassen.
4. 
   Anschließend den Teig auf einer Arbeitsfläche ausrollen, mit einem Glas runde Teigtaschenzuschnitte ausstechen.
5. 
   Auf jeden Teigkreis etwas Kirschfüllung geben.
6. 
   Den Teig zur Hälfte falten und die Ränder fest verschließen. Anschließend die Knödel in kochendes Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen.
7. 
   Soße für Knödel zubereiten. Kirschen, Stärke und Zucker mischen, die Mischung in einem Topf zum Kochen bringen und 5-7 Minuten kochen lassen.
8. 
   Die Knödel heiß mit Kirschsauce servieren.

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Guten Appetit!

Wie macht man selbstgemachte Knödel mit gefrorenen Kirschen?

Gefrorene Beeren verlieren meist ihren optischen Reiz, daher werden sie nicht einfach so gegessen, sondern bei der Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Sehr lecker sind zum Beispiel Knödel aus gefrorenen Kirschen.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 3.

Zutaten:

• Weizenmehl – ​​250 gr.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Kefir – 100 ml.
• Pflanzenöl – 1 TL.
• Salz – 1 Prise.
• Zucker – 5 gr.
• Für die Füllung:
• Gefrorene Kirschen – 300 gr.
• Zucker – 50 gr.

Kochvorgang:

1. Tauen Sie die Kirschen vollständig auf und lassen Sie den entstehenden Saft abtropfen.

2. Mehl in eine Schüssel sieben, Hühnerei, Salz und Zucker hinzufügen, Kefir hinzufügen und den Teig kneten. Wenn sich der Teig zu einem homogenen Klumpen zusammenfügt, eine Mulde hineindrücken, Pflanzenöl einfüllen und nochmals gut durchkneten.

3. Den Teig dünn ausrollen. Schneiden Sie mit einer speziellen Form Kreise aus.

4. Legen Sie einige Kirschen und Zucker in die Mitte jedes Teigkreises.

5. Falten Sie die Kreise in der Mitte und verschließen Sie die Ränder fest.

6.Wasser in die Pfanne gießen, zum Kochen bringen, Knödel hinzufügen und 7-10 Minuten kochen lassen.

7. Die fertigen Knödel mit Butter und Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

Ein einfaches und schnelles Rezept für die Zubereitung von Knödeln mit Kirschen in Wasser

Der Teig für Knödel wird nach dem einfachsten Rezept zubereitet, das man sich vorstellen kann. Aber der Geschmack des fertigen Gerichts ist einfach göttlich: zarter Teig mit einer süßen Füllung im Inneren, die auf der Zunge zergeht.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2-3.

Zutaten:

• Kirsche – 400 gr.
• Zucker – 100 gr.
• Weizenmehl – ​​500 gr.
• Salz – 0,5 TL.
• Wasser – 200 ml.
• Hühnerei – 1 Stk.

Kochvorgang:

1. Schlagen Sie ein Ei in eine Schüssel, geben Sie Salz hinzu und verquirlen Sie die Zutaten.

2. Dann das Mehl in eine andere Schüssel sieben, die Eimischung hineingießen und mit einem Löffel verrühren.

3. Als nächstes Wasser hinzufügen und den Teig kneten.

4. Die Kirschen waschen und entkernen.

5. Den Teig in zwei gleiche Teile teilen und dünn ausrollen. Für die Knödelform einen Teil des Teigs auf die Form legen.

6. In jede Mulde eine Kirsche geben und leicht andrücken. Den Beeren etwas Zucker hinzufügen.

7. Legen Sie die zweite Teigschicht darauf, drücken Sie sie mit den Händen fest und fahren Sie mit einem Nudelholz darüber, sodass der Teig an den Nähten zusammenklebt.

8. Knödel können eingefroren oder sofort gekocht und serviert werden. Knödel sollten 5-7 Minuten gekocht werden.

Guten Appetit!

Zarte und leichte Knödel mit gedünsteten Kirschen

Gedämpfte Gerichte werden leichter und natürlicher. Daher verwenden Hausfrauen diese Methode am häufigsten, um köstliche Knödel mit Kirschen zuzubereiten.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Mehl – ​​300 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Zucker – 0,5 EL.
• Salz – 0,5 TL.
• Backpulver für Teig – 0,5 TL.
• Kirsche – 300 gr.
• Grieß – 1 EL.
• Vanillezucker – 10 gr.
• Sauerrahm – zum Servieren.

Kochvorgang:

1. Das Mehl in eine Schüssel sieben, Salz, Zucker und Backpulver hinzufügen.

2. Kefir einfüllen und zu einem weichen, elastischen Teig kneten, in Frischhaltefolie einwickeln und 20 Minuten ruhen lassen.

3. Entkernte Kirschen in eine Schüssel geben, Grieß und Vanillezucker hinzufügen und verrühren.

4. Den Teig in kleine Teile teilen und daraus Fladen formen. Auf jeden Scone etwas Kirschfüllung geben. Falten Sie die Tortilla in der Mitte und verschließen Sie die Ränder.

5. Legen Sie die Knödel auf den Dampfgarer. Das Gericht 15–20 Minuten dämpfen.

6. Die fertigen Knödel mit Zucker und Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

Knödel auf Brandteig mit Kirschen

Knödel sind ein köstliches und leichtes Gericht, das zum Frühstück serviert werden kann. Dieses Gericht wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Es kann mit Puderzucker, Sauerrahm oder Schlagsahne ergänzt werden.

Kochzeit: 70 Min.

Kochzeit: 50 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Butter – 50 gr.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Zucker – 2 EL.
• Salz – 0,5 TL.
• Weizenmehl – ​​3 EL.
• Milch – 300 ml.
• Für die Füllung:
• Zucker nach Belieben.
• Kirsche – 400 gr.
• Sauerrahm – zum Servieren.
• Butter – zum Servieren.

Kochvorgang:

1. Milch in einen Topf geben, Butter, Zucker und Salz hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen.

2. Nach und nach Mehl hinzufügen und die Zutaten schnell vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Geben Sie den aufgebrühten Teig in eine Schüssel. Wenn er abgekühlt ist, fügen Sie das Ei hinzu und vermischen Sie alles gut.

3. Der Teig sollte glatt und elastisch sein.

4. Den Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen. Kleine gleich große Kreise ausschneiden.Auf jeden Kreis eine Kirsche und etwas Zucker legen.

5. Falten Sie die Teigkreise in zwei Hälften, verschließen Sie die Ränder fest und wickeln Sie sie spiralförmig zur Mitte hin.

6. Die Knödel in kochendes Wasser geben und 7-10 Minuten kochen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Heiße Kirschknödel mit Sauerrahm und Butter servieren.

Guten Appetit!

Hausgemachte Lazy-Knödel mit Hüttenkäse und Kirschen

Faule Knödel mit Kirschen sind im Gegensatz zur klassischen Variante schneller und einfacher zuzubereiten. Und dank des Hüttenkäses in der Zusammensetzung ist der Teig kalorienärmer und zarter.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 300 gr.
• Kirsche – 100-150 gr.
• Grieß – 80-100 gr.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Zucker – 2-3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Vanillin - nach Geschmack.
• Weizenmehl – ​​3-4 EL.

Kochvorgang:

1. Mahlen Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb.

2. Ei, Salz und Zucker zum Hüttenkäse geben und gut vermischen.

3. Als nächstes den Grieß hinzufügen, den Teig erneut vermischen und 20–30 Minuten ruhen lassen.

4. Den Arbeitsbereich mit Mehl bestäuben, den Teig darauf ausrollen, die Schicht in Rechtecke schneiden. Auf jedes Teigstück eine Kirsche legen.

5. Anschließend den Teig um die Kirsche wickeln.

6. Faule Knödel in leicht gesalzenem Wasser kochen. Knödel mit Sauerrahm oder Schlagsahne servieren.

Guten Appetit!

Wie macht man Kirschknödel mit Kefir selbst?

Es spielt keine Rolle, wer auf die Idee kam, mit Kirschen gefüllte Knödel zuzubereiten, aber dieses Gericht wird von sehr vielen Menschen geliebt. Im Sommer werden sie aus frischen Beeren hergestellt, im Winter aus gefrorenen. Der Teig kann mit Wasser, Milch oder Kefir geknetet werden.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Weizenmehl – ​​350 gr.
• Kefir – 180 ml.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Backpulver für Teig – 0,5 TL.
• Salz – 0,25 TL.
• Kirsche – 300 gr.
• Zucker – 50 gr.

Kochvorgang:

1. Zimmerwarmen Kefir in eine Schüssel geben, Salz und Ei hinzufügen und glatt rühren.

2. Mehl mit Backpulver mischen und die Mischung in eine Schüssel sieben.

3. Einen weichen, homogenen Teig kneten.

4. Den Teig auf einer Arbeitsfläche ausrollen und mit einer Form gleichgroße Kreise ausstechen. Auf jedes Teigstück etwas Kirsche und Zucker geben.

5. Falten Sie den Teig in zwei Hälften und drücken Sie die Ränder zusammen.

6. Die Knödel in kochendes Wasser geben und 7-9 Minuten kochen, bis sie an der Oberfläche schwimmen.

7. Die Knödel mit Kirschen heiß servieren.

Guten Appetit!

Leckere Kirschknödel mit Milchteig

Man kann nicht umhin, Kirschknödel zu lieben. Dieses saftige und schmackhafte Gericht nimmt unter allen Hausrezepten konkurrenzlos den Spitzenplatz ein. Es ist relativ einfach und schnell zuzubereiten.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 3-4.

Zutaten:

• Mehl – ​​400 gr.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Milch – 200 ml.
• Pflanzenöl – 30 ml.
• Kirsche – 250-300 gr.
• Zucker – 50-70 gr.

Kochvorgang:

1. Gesiebtes Mehl mit einem Esslöffel Zucker, einer Prise Salz, Pflanzenöl und einem Hühnerei mischen.

2. Gießen Sie sehr heiße Milch in die resultierende Masse und vermischen Sie die Zutaten mit schnellen Bewegungen.

3. Wenn das Rühren mit einem Löffel schwierig wird, legen Sie den Teig auf die Arbeitsfläche und kneten Sie den Teig mit den Händen.

4. Kirschen waschen, Kerne entfernen. Den Teig dünn ausrollen, Kreise daraus ausstechen. Auf jedes Teigstück ein paar Beeren und einen halben Teelöffel Zucker geben.

5. Falten Sie den Teig in zwei Hälften und formen Sie die Knödel. Befestigen Sie die Ränder gut, damit sie während des Garvorgangs nicht auseinanderfallen.

6.Die Knödel in kochendes Wasser geben und 7-9 Minuten kochen lassen. Knödel mit Butter oder Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

PP-Knödel aus Vollkornmehl mit Kirschen

Die richtige Ernährung kann sehr lecker sein, wenn Sie Kirschknödel zu Ihrem Speiseplan hinzufügen. Mit diesem Rezept erhalten Sie ein hervorragendes Naturgericht, das Sie geschmacklich begeistert und Ihrer Figur nicht schadet.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2-3.

Zutaten:

• Vollkornmehl – ​​120 gr.
• Fettarmer Hüttenkäse – 250 gr.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Für die Füllung:
• Vanillin – 120 gr.
• Honig – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Kirschen mit einem Esslöffel Honig vermischen und überschüssige Flüssigkeit abgießen.

2. In einer Schüssel Hüttenkäse, Ei, einen Esslöffel Honig und Mehl vermischen.

3. Den Teig auf einer Arbeitsfläche ausrollen, runde Knödelböden ausstechen, hierfür kann man ein normales Glas verwenden.

4. Auf jeden Teigkreis die Kirschfüllung geben und halbmondförmige Knödel formen.

5. Tauchen Sie die Werkstücke in leicht gesalzenes kochendes Wasser. Kochen, bis die Knödel an der Oberfläche schwimmen. Anschließend mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne nehmen und zusammen mit Naturjoghurt auf dem Tisch servieren.

Guten Appetit!

Hausgemachte Kirschknödel mit Kartoffeln

Wir laden Sie ein, eine interessante Variante der bekannten Knödel zu probieren. Kartoffeln und Kirschen, so scheint es, lassen sich diese Produkte kombinieren. Aber wir versichern Ihnen, dass das Gericht sehr lecker wird.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Weizenmehl – ​​500 gr.
• Kirsche – 500 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Kartoffeln – 1 Stk.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Wasser – 1,5 EL.
• Zucker nach Belieben.

Kochvorgang:

1. Mehl in eine Schüssel sieben, mit Salz und Zucker abschmecken und das Ei aufschlagen.Nach und nach Wasser hinzufügen und den Teig kneten.

2. Den Teig mit den Händen kneten, bis er anfängt, an den Händen zu kleben.

3. Bedecken Sie die Kirschen mit Zucker. Die Kartoffeln in der Schale kochen, dann schälen und reiben. Dann die Kartoffeln und Kirschen mischen.

4. Rollen Sie den Teig zu einem dünnen Strang und schneiden Sie ihn dann in 1–1,5 Zentimeter breite Stücke. Rollen Sie jedes Stück zu einem dünnen runden Kuchen.

5. Geben Sie die Füllung auf jeden Kreis und verschließen Sie ihn gut.

6. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Knödel in kochendes Wasser geben und 5-7 Minuten kochen lassen. Wenn sie an die Oberfläche schwimmen, können Sie sie servieren.

Guten Appetit!