Hühnerschinken

Hühnerschinken ist ein unglaublich leckeres Fleischprodukt, das zu Hause zubereitet wird. Hühnerschinken kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Sie müssen dafür keinen Schinkenhersteller haben. Selbstgemachter Schinken ist so appetitlich, dass keine Wurst aus dem Laden mit ihm mithalten kann. Ich bereite seit langem Fleischprodukte mit meinen eigenen Händen zu. Ich wähle selbst hochwertige und frische Produkte. In der Auswahl finden Sie Ihre Lieblingskochoption und werden die gekauften Produkte für immer vergessen.

Hausgemachter Hühnerschinken in einem Schinkenhersteller

Selbstgemachter Hühnerschinken in einem Schinkenbereiter wird superzart und saftig. Das aromatische Wurstprodukt sieht fröhlich und festlich aus und schmückt jede Feier. Der Schinkenbereiter erleichtert das Kochen und sorgt für eine dichte Textur. In diesem Rezept werden Walnüsse verwendet, diese sind jedoch nicht notwendig. Experimentieren Sie und überraschen Sie Ihre Lieben.

1. 
   Hühnerschinken lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Nehmen Sie also einen ziemlich großen Hähnchenkadaver und Hähnchenschenkel. Unter fließendem Wasser abspülen und trocknen.
2. 
   Das Hähnchen von Haut, Adern und Knochen befreien. Eine Entfernung der Haut ist übrigens nicht notwendig. Belassen Sie die Knochen und Flügel für die Brühe.
3. 
   Hähnchenfilet und Fleisch von den Schenkeln in einem Fleischwolf mit kleinstem Aufsatz zerkleinern. Den Rest des Fleisches durch einen großen Rost mahlen. Ich habe ein elektrisches Gerät, also klappt es schnell. Fügen Sie Himalaya-Salz oder normales Salz hinzu. Das Hackfleisch schlagen.
4. 
   Pfeffern, mit Muskatnuss würzen und mit kalter Sahne oder Eiswasser aufgießen. Mit den Händen verrühren, bis das Hackfleisch klebrig und zähflüssig wird.
5. 
   Als nächstes Maisstärke hinzufügen und gründlich vermischen. Der nächste Schritt besteht darin, Backpulver hinzuzufügen und erneut zu rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
6. 
   Die Zitrone mit kochendem Wasser übergießen, trocknen und den Saft auspressen. Zum Hackfleisch geben und gründlich verrühren. Die Reaktion findet in der gesamten Masse statt und das Soda wird gelöscht.
7. 
   Das Hackfleisch mit Frischhaltefolie abdecken und etwa eine Stunde ruhen lassen, bis sich alle Zutaten gut vermischt haben.
8. 
   Anschließend Gelatine hinzufügen und das Hackfleisch gut durchkneten.
9. 
   Sortieren Sie Walnüsse aus Schalen, Trennwänden und anderen Rückständen. Spülen und trocknen, bei Bedarf mit einem Messer leicht hacken. Sie können diesen Schritt ganz überspringen, wenn Sie keine Lust auf Experimente haben.
10. 
    Beginnen wir mit der Erstellung des Produkts selbst. Die Schinkenpfanne mit einem Lebensmittelbeutel auslegen. Auch eine Backhülse kann diese Funktion problemlos bewältigen.
11. 
    Füllen Sie die Schinkenform mit dem vorbereiteten Hackfleisch und drücken Sie es mit einem Löffel fest, damit keine Luft entsteht.
12. 
    Binden Sie den freien Rand fest und befestigen Sie den Deckel. Ziehen Sie die Federn fest. Stellen Sie den Schinkenbereiter 8 Stunden lang in den Kühlschrank. Ich lasse es über Nacht stehen.
13. 
    Als nächstes legen Sie den Schinken in einen Topf mit Wasser oder, wie ich es getan habe, in einen Slow Cooker. Wichtig ist, dass die Schinkenpfanne vollständig mit Wasser bedeckt ist. Stellen Sie die Temperatur auf 85 Grad ein, wählen Sie das Programm „Kochen“ oder „Schmoren“ und stellen Sie den Timer auf 2 Stunden.
14. 
    Nehmen Sie den Schinkenbereiter nach einer Weile vorsichtig heraus und legen Sie ihn in Eiswasser. Anschließend in den Kühlschrank stellen, bis es vollständig abgekühlt ist. Entfernen Sie vorsichtig die Federn und die Abdeckung. Nehmen Sie die Schinkenpackung heraus. Entfernen Sie das Paket. Den leckeren Schinken in dünne Scheiben schneiden.
15. 
    Der Schinken wird zart und behält seine Form gut.
16. 
    Den Hähnchenschinken auf den Tisch servieren. Genießen Sie Ihr Fleischgericht. Guten Appetit!

Hühnerschinken im Ofen

Hähnchenschinken im Ofen zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig. Seien Sie einfach geduldig und befolgen Sie die Anweisungen. Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Aber nutzen Sie zunächst mein Set und passen Sie dann die Gewürze Ihren Geschmackspräferenzen an. Meiner Meinung nach ist dies das perfekte Gewürzset, das Hühnchen zu einem außergewöhnlichen Meisterwerk macht.

Kochzeit – 20 Std. 00 Min.

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

• Hühnerfleisch ohne Knochen – 1,25 kg.
• Speisesalz – 20 gr.
• Kristallzucker – 33 gr.
• Trockener Knoblauch – 5 gr.
• Süßer Paprika – 3 gr.
• Gemahlener Piment – ​​22 gr.
• Muskatnuss – 10 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 33 gr.
• Kaltes Wasser – 65 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Messen Sie zunächst die Gewürze ab – gemahlener Piment, Muskatnuss, Kristallzucker, gemahlener schwarzer Pfeffer und getrockneter Knoblauch. In eine Schüssel füllen und gut umrühren.

Schritt 2. Speisesalz und süßes Paprikapulver zu den trockenen Gewürzen hinzufügen. Rühren, bis sich die Gewürze anfreunden.

Schritt 3. Nehmen Sie also einen ziemlich großen Hühnerkadaver.Unter fließendem Wasser abspülen und trocknen. Das Hähnchen von Haut, Adern und Knochen befreien. Die Haut muss nicht entfernt werden. Belassen Sie die Knochen und Flügel für die Brühe.

Schritt 4. Als Ergebnis sollten Sie 1 Kilogramm 250 Gramm sauberes Fleisch erhalten. Die Gewürzmenge ist speziell für 1,25 kg Hähnchen berechnet.

Schritt 5. Die Hähnchenteile in dünne Streifen schneiden.

Schritt 6. Das vorbereitete Fleisch in eine große Schüssel geben und die vorbereiteten Gewürze hinzufügen.

Schritt 7. Das Fleisch gründlich und schnell mit den Händen durchkneten, bis eine zähflüssige Masse entsteht, die an den Händen klebt.

Schritt 8. Decken Sie das dunkle Fleisch mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank.

Schritt 9. Als nächstes entfernen Sie das vorbereitete Fleisch. Kaltes Wasser einfüllen. Gründlich kneten, bis das Wasser vollständig absorbiert ist. Beginnen wir mit der Formung des Schinkens. Bereiten Sie eine Backhülse vor. Hackfleisch auf den Rand legen. Legen Sie der Einfachheit halber ein Küchentuch unter den Ärmel.

Schritt 10. Wickeln Sie das Hackfleisch in eine Hülle. Schneiden Sie zunächst den Ärmel der Länge nach durch. Drehen Sie die Enden fest.

Schritt 11. Binden Sie die Enden mit Seidenfaden oder Bindfaden zusammen. Schneiden Sie die überschüssigen Ärmel mit einer Schere ab.

Schritt 12. Zur Stabilisierung eine Schnur um den gesamten Laib binden. Legen Sie die vorbereiteten Brote in eine mit Folie ausgelegte Pfanne. 3 Stunden bei 80 Grad kochen.

Schritt 13. Nehmen Sie den Schinken nach der angegebenen Zeit vorsichtig heraus, legen Sie ihn in einen Beutel und legen Sie ihn in Eiswasser. 10 Minuten einwirken lassen.

Schritt 14: Aus dem Wasser nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Zur Stabilisierung 8 Stunden im Kühlschrank lagern.

Schritt 15. Den saftigen Schinken in Scheiben schneiden.

Schritt 16. Der Schinken kommt mit einem schönen marmorierten Schnitt heraus.

Schritt 17. Die dichte Textur wird Ihnen bestimmt gefallen.

Schritt 18. Bedienen und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde.Genießen Sie mit Vergnügen!

Hühnerschinken mit Nitritsalz

Hühnerschinken mit Nitritsalz ist über jedes Lob erhaben. Nitritsalz ist vor allem sicher. Die Verwendung von Nitritsalz in der Fleischindustrie trägt dazu bei, die natürliche Farbe der Produkte zu bewahren, verleiht dem Endprodukt einen verbesserten Geschmack und ein besseres Aroma und schützt außerdem vor Bakterien.

Kochzeit – 85 Std. 00 Min.

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 10

Zutaten:

• Huhn – 1 Stk.
• Speisesalz – 10 gr.
• Nitritsalz – 5 g.
• Getrockneter Knoblauch – 1 TL.
• Peperoniflocken – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie einen ziemlich großen Hühnerkadaver. Unter fließendem Wasser abspülen und trocknen.

Schritt 2. Befreien Sie das Huhn von Haut, Adern und Knochen. Die Haut muss nicht entfernt werden. Belassen Sie die Knochen und Flügel für die Brühe. Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden. Die gehackten Stücke in eine Schüssel geben.

Schritt 3: Nehmen Sie Nitritsalz. Für 1 kg Fleisch – 15 g. Salze, davon 1/3 Nitritsalz. Es verleiht dem Schinken Farbe und Geschmack und trägt außerdem dazu bei, die Haltbarkeit des Endprodukts zu verlängern. Das Fleisch mit normalem Salz und Nitritsalz salzen. Gut vermischen und kräftig mit den Händen vermischen. Sie möchten, dass es eine zähflüssige Masse ist, die an Ihren Händen klebt. Mit Frischhaltefolie verschließen und 3 Tage im Kühlschrank lagern.

Schritt 4. Nach 3 Tagen das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen. Messen Sie einen Teelöffel getrockneten Knoblauch ab. Zum Fleisch schicken. Aufsehen.

Schritt 5. Teilen Sie das Fleisch in zwei Hälften und fügen Sie nach Belieben Peperoniflocken zu einem Teil hinzu. Umrühren, in einen Beutel füllen und 2 Stunden ruhen lassen.

Schritt 6: Bereiten Sie die Schale vor. Es kann im Online-Shop bestellt oder in einem Fachgeschäft gekauft werden.

Schritt 7Füllen Sie die Schale mit den Händen mit mariniertem Fleisch und binden Sie die Enden mit Seidenfaden oder Bindfaden zusammen.

Schritt 8. Legen Sie die vorbereiteten Brote in die Multicooker-Schüssel. Stellen Sie auf dem Bedienfeld im Modus „Multikochen“ die Temperatur auf 50 Grad ein, kochen Sie 3 Stunden lang, erhöhen Sie dann die Temperatur auf 80 Grad und kochen Sie eine weitere Stunde lang.

Schritt 9. Öffnen Sie nach einer Weile vorsichtig den Deckel des Geräts, nehmen Sie den Schinken heraus und legen Sie ihn in Eiswasser. 10 Minuten einwirken lassen. Das Produkt vollständig auf Raumtemperatur abkühlen lassen und 8 Stunden im Kühlschrank lagern. Anschließend das Gehäuse entfernen.

Schritt 10. Den leckeren Schinken in dünne Scheiben schneiden. Dekorieren Sie den Snack nach Ihren Wünschen.

Schritt 11. Das Wurstprodukt wird saftig und zart. Den Gästen servieren oder zum Frühstück essen. Genießen Sie ein köstliches Fleischgericht. Guten Appetit!

Hühnerschinken mit Gelatine

Hühnerschinken mit Gelatine ist mega lecker und unglaublich aromatisch. Als ich sagte, dass man keinen Schinkenhersteller besitzen muss, um hausgemachten Schinken herzustellen, habe ich keinen Scherz gemacht. Heute erzähle ich Ihnen, wie Sie das Gerät ganz einfach austauschen können. Das Rezept mag nicht ganz gewöhnlich erscheinen, aber das Ergebnis wird Sie auf jeden Fall erfreuen und überraschen.

Kochzeit – 16 Std. 00 Min.

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 400 gr.
• Gelatine – 1,5 EL.
• Große Avocado – ¼ Stk.
• Milch – 2 EL.
• Rosinen – 2 EL.
• Speisesalz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir brauchen also eine Dose Obstkonserven.

Schritt 2. Hähnchenbrust waschen und mit Servietten trocknen. Den Kadaver aufschneiden, die Haut entfernen und von den Knochen trennen.

Schritt 3. Das Hähnchenfilet in ziemlich große Stücke teilen. In eine Schüssel geben.

Schritt 4.Rosinen von den Zweigen lösen, abspülen und trocknen. Zum Hühnchen geben und großzügig salzen.

Schritt 5: Die abgekühlte Milch einfüllen.

Schritt 6. Die reife Avocado waschen und trocknen, Kern und Schale entfernen. In Würfel schneiden und zu den restlichen Zutaten geben.

Schritt 7. Mit Ihren Lieblingsgewürzen würzen – Paprika und gemahlener Pfeffer.

Schritt 8. Das Hackfleisch mit den Händen gründlich und schnell durchkneten. Sie möchten, dass es eine zähflüssige Masse ist, die an Ihren Händen klebt. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 6 Stunden im Kühlschrank lagern.

Schritt 9. Als nächstes fügen Sie Gelatine hinzu und mischen erneut.

Schritt 10. Beginnen wir mit der Formung des Produkts selbst. Legen Sie den Lebensmittelbeutel in die Blechdose. Mit gehacktem Hähnchen füllen. So festdrücken, dass keine Luft entsteht.

Schritt 11. Binden Sie die Enden fest.

Schritt 12. Den Deckel oben schließen und mit Faden festbinden. Geben Sie den Schinken in einen Topf mit Wasser, sodass das Wasser das Glas vollständig bedeckt. Zünde es an. Kochen Sie den Schinken 1,5 Stunden lang bei einer Temperatur von nicht mehr als 85 Grad.

Schritt 13. Nehmen Sie den improvisierten Schinkenbereiter nach der angegebenen Zeit vorsichtig heraus und legen Sie ihn in Eiswasser. Etwa 20 Minuten einwirken lassen. Den Beutel vorsichtig aus dem Glas nehmen und den entstehenden Saft abgießen. Legen Sie den Schinken im Beutel in den Kühlschrank, um ihn über Nacht zu stabilisieren.

Schritt 14. Den leckeren Schinken in Scheiben schneiden. Den Gästen servieren. Genießen Sie ein köstliches Fleischgericht. Guten Appetit!

Hausgemachter Hühnerschinken in einem Slow Cooker

Hausgemachter Hühnerschinken im Slow Cooker lässt sich ohne großen Aufwand zu Hause zubereiten. Das Ergebnis ist eine köstliche Fleischdelikatesse. Kein gekauftes Produkt kann sich geschmacklich mit hausgemachtem Schinken messen.Jeder, der es schafft, das Produkt auszuprobieren, wird erfreut sein, dass ein solches Meisterwerk mit eigenen Händen hergestellt werden kann.

Kochzeit – 9 Stunden 30 Minuten

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 10

Zutaten:

• Huhn – 1 Stk.
• Speisesalz - nach Geschmack.
• Provenzalische Kräuter – nach Geschmack.
• Hühnereier – 1 Stk.
• Paprikamischung - nach Geschmack.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Zwiebeln – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie alle benötigten Produkte gemäß der Liste.

Schritt 2. Das Hühnerfleisch abspülen und trocknen. In Stücke schneiden.

Schritt 3. Entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie die Haut ab. Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden. Die gehackten Stücke in eine Schüssel geben.

Schritt 4. Hähnchenhaut und 100 Gramm Fleisch sowie geschälte Zwiebeln und Knoblauchzehen durch einen Fleischwolf zerkleinern. Ich habe ein elektrisches Gerät, daher funktioniert es schneller. Die gedrehten Zutaten zum Fleisch geben.

Schritt 5. Mit Speisesalz würzen. Mit provenzalischen Kräutern und einer Paprikamischung würzen. Zerbrich ein Hühnerei.

Schritt 6. Durch kräftiges Drücken mit den Händen gut vermischen. Sie möchten, dass es eine zähflüssige Masse ist, die an Ihren Händen klebt.

Schritt 7. Beginnen wir mit der Formung des Fleischprodukts. Geben Sie einen Teil des Hackfleischs in die Backhülse.

Schritt 8. Anschließend in den Schinkenbereiter geben. Füllen Sie die Hülse mit Hackfleisch und drücken Sie sie mit einem Löffel fest, damit keine Luft entsteht.

Schritt 9. Binden Sie die freie Kante zusammen.

Schritt 10. Klemmen Sie die Kappe fest und ziehen Sie die Federn fest.

Schritt 11. Als nächstes stellen Sie die Schinkenpfanne in die Multicooker-Schüssel und füllen sie mit Wasser. Wichtig ist, dass die Schinkenpfanne vollständig mit Wasser bedeckt ist.

Schritt 12. Stellen Sie auf dem Bedienfeld im Modus „Multikochen“ die Temperatur auf 50 Grad ein, kochen Sie 2 Stunden lang, erhöhen Sie dann die Temperatur auf 80 Grad und kochen Sie eine weitere Stunde lang.

Schritt 13Öffnen Sie nach einer Weile vorsichtig den Deckel des Geräts, nehmen Sie den Schinkenbereiter heraus und legen Sie ihn in Eiswasser. 10 Minuten einwirken lassen. Das Produkt vollständig auf Raumtemperatur abkühlen lassen und 5-6 Stunden im Kühlschrank lagern.

Schritt 14: Entfernen Sie dann den Schinkenbereiter und den Beutel.

Schritt 15. Das Produkt wird dicht und saftig.

Schritt 16. Den leckeren Schinken in Scheiben schneiden. Genießen Sie ein köstliches Fleischgericht. Guten Appetit!

Hühnerschinken in einer Flasche

In Flaschen abgefüllter Hühnerschinken ist meine Lieblings-Vorspeise. Ganz einfach und ohne großen Aufwand wird aus dem Hähnchen ein megaleckerer Leckerbissen. Der Snack wird jeden in den Wahnsinn treiben und das sind keine leeren Worte. Es gibt noch ein paar weitere Optionen, die ich über alles liebe. Aber die Flaschenversion ist mein Favorit.

Kochzeit – 11 Std. 00 Min.

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 10

Zutaten:

• Huhn – 1,5 kg.
• Petersilie – 50 gr.
• Speisesalz – 20 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 10 gr.
• Paprika – 200 gr.
• Kaltes Wasser – 3 l.
• Gelatinepulver – 30 g.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie alle benötigten Zutaten gemäß der Liste. Spülen Sie das Huhn ab, ich habe den Lendenteil. Wenn Sie befürchten, dass es etwas trocken wird, halbieren Sie die Hähnchenschenkel mit der Brust.

Schritt 2. Legen Sie das Hühnerfleisch in eine dickwandige Pfanne. Mit Wasser füllen. Salz hinzufügen und auf mittlere Hitze erhitzen. Vergessen Sie nicht, entstandenen Schaum zu entfernen. Zugedeckt bei schwacher Hitze etwa eine Stunde garen.

Schritt 3. Geben Sie das gekochte Hühnerfleisch in eine Schüssel und gießen Sie die Brühe hinein. Cool. Eine Tasse Hühnerbrühe abmessen und in einen Topf gießen. Gelatine hinzufügen, mischen und quellen lassen. Hochwertige Gelatine quillt schnell. Die restliche Brühe kann eingefroren und zu einer leichten Suppe verarbeitet werden.

Schritt 4.Teilen Sie das abgekühlte Hühnerfleisch in Fasern oder schneiden Sie es nach Belieben. Paprika abspülen, trocknen, entkernen und in Würfel schneiden. Petersilie abspülen, trocknen und mit einem Messer hacken. Die Zutaten in einer Schüssel vermischen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Nochmals umrühren.

Schritt 5. Die gequollene Gelatine über dem Feuer schmelzen, aber nicht kochen. Die flüssigen Zutaten in einem dünnen Strahl zum Hackfleisch geben. Gut umrühren. Anstelle von Pfeffer können Sie auch Karotten, grüne Erbsen, Wachteleier und was auch immer Sie möchten verwenden. Experiment.

Schritt 6. Bereiten Sie die Flasche vor, schneiden Sie den Hals ab und spülen Sie sie aus. Mit Fleisch füllen und in Frischhaltefolie einwickeln. Mindestens 8 Stunden im Kühlschrank lagern.

Schritt 7. Nehmen Sie die Flasche nach einer Weile vorsichtig heraus und schneiden Sie sie der Länge nach mit einer Küchenschere auf. Den Schinken herausnehmen und in Scheiben schneiden. Servieren Sie eine helle Vorspeise auf dem Tisch und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde. Genießen Sie mit Vergnügen!

Hühnerschinken mit Pilzen

Hühnerschinken mit Pilzen ist ein Rezept, das ich heute mit großer Freude teilen werde. Die Vorspeise kommt bei jedem gut an. Und im Familienurlaub vergeht der Moment wie im Flug. Wir können sagen, dass dies ein typisches Gericht ist, das von allen Freunden und der Familie respektiert wird. Saftiger und aromatischer Schinken erhält den ganzen Applaus. Kochen und essen Sie mit großer Freude!

Kochzeit – 12 Std. 00 Min.

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 10

Zutaten:

• Putenschenkelfilet – 600 gr.
• Hähnchenbrustfilet – 500 gr.
• Champignons – 400 gr.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Salz – 0,5 TL.
• Gewürze für Hühnchen – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie die Produkte aus der Liste.

Schritt 2. Bereiten Sie die Pilze vor. Ich empfehle, sie nicht zu waschen, damit sich die Pilze nicht mit Feuchtigkeit vollsaugen. Schälen Sie die Kappen und erneuern Sie den Schnitt am Stiel.Die Pilze in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3. Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und geruchloses Öl hineingießen.

Schritt 4: Die Pilze in das heiße Öl geben.

Schritt 5. Frittieren, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist.

Schritt 6. Das Hähnchenfilet waschen und mit Servietten trocknen. In Würfel schneiden.

Schritt 7: In eine Schüssel geben.

Schritt 8. Das Putenschenkelfilet waschen und mit Servietten trocknen. In ziemlich große Stücke teilen.

Schritt 9. Zum Hähnchenfilet hinzufügen.

Schritt 10. Die gebratenen Champignons zum Fleisch geben.

Schritt 11. Nach Geschmack Salz hinzufügen.

Schritt 12: Als nächstes mit Hühnergewürzen würzen.

Schritt 13: Fügen Sie nach Wunsch Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Getrockneter Knoblauch passt gut.

Schritt 14. Gut umrühren.

Schritt 15: Bereiten Sie die Schinkenpfanne vor.

Schritt 16: Nehmen Sie die Backbeutel und legen Sie sie in den Schinkenbereiter.

Schritt 17. Mit vorbereitetem Hackfleisch füllen.

Schritt 18. Den Beutel gut andrücken und zubinden.

Schritt 19: Schließen Sie den Deckel.

Schritt 20: Ziehen Sie die Federn fest. Stellen Sie den Schinkenbereiter in die Pfanne. Mit Wasser auffüllen, bis die Schinkenpfanne vollständig mit Wasser bedeckt ist. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und den Schinken 1,5 Stunden garen. Das Wasser sollte ständig gurgeln.

Schritt 21. Nach einer Weile den Schinken vorsichtig herausnehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Zur Stabilisierung 8 Stunden im Kühlschrank lagern. Nehmen Sie das Produkt aus dem Schinkenbereiter und entfernen Sie die Hülle. Den aromatischen Snack in Scheiben schneiden. Servieren Sie es Ihren Gästen und genießen Sie den eleganten Schinken. Guten Appetit!